prof. MUDr. Vlastimil Válek, CSc., MBA, EBIR (*1960) Facebook ze dne 20. 07. 2019 17:18:11

Klentnice je nádherná obec v srdci Pálavy. Je zde Cafe Fara s famózními polévkami, jídlem a kávou a vinařství Peřina 🍇. Pan Peřina je pokračovatel rodinné tradice. Jeho otec byl pravým průkopníkem přívlastkových vín a redukce hroznů na hlavě. Vinařství Peřina nabízí krásná, plná vína z Pálavy a jejího okolí, které vychází z tradice založené kdysi ve vinařství Mikros.

Ve vinařství, které je opravdu moderní a funguje pět let, je neuvěřitelně čisto. Celé vinařství je promyšleně postavené a vše má svoje místo. Je to až neuvěřitelné, jaký pořádek, systém a logické uspořádání tady vládne.

Jejich vína jsou bohatá na extrakt, se svěžími kyselinami a velkým tělem. Pro mě jsou na prvním místě Ryzlink vlašský a Veltlín. Hned za nimi je Ryzlink rýnský, velmi zajímavá Pálava a Kern. Ale i další vína jsou krásná a zajímavá. Prochutnal jsem ročník 2018 a musím říct - nebyl jsme spokojený, ale nadšený.

Ve vinařství je možné dohodnout řízenou degustaci ale i prochutnat jen tak pár vzorku a posedět.
Takže když to shrnu - naložit doporučuji kolo, zajistit si ve Vinařství Peřina ubytování, projet se na kole v okolí, projít se na Pálavu, najíst se v Café Fara (rezervace není nutná) a pak prokoštovat vlašáky a veltlín.

P.S.: můj osobní tip 🥂
✔️ Veltlínské zelené PS 2018 – krásná vůně, kořenité, plné víno z okolí Kletnice
✔️ Ryzlink vlašský, PS, Goldhammer II, 2018 - neskutečně voňavé a plné víno
✔️ Ryzlink vlašský, PS, Železná 2018 - vůně stejně omamná jako předchozí, ale toto je minerální vlašák
✔️ Ryzlink vlašský, Ořechovka, VzH, 2018 (toto je jediné víno, které není brutálně do sucha. Je voňavé, s velkým tělem a dlouhou chutí která trvá a trvá….
No a nakonec Pálava z Goldhammeru 2018 – je to Pálava, ale jiná,  než člověk čeká. A o to krásnější.
                                                            
  

Zmínění politici:

• Dr. Ing. Jiří Peřina (*1967) (najít další zmínky prof. MUDr. Vlastimil Válek, CSc., MBA, EBIR (*1960) o Dr. Ing. Jiří Peřina (*1967) a naopak )

Všechna vyjádření prof. MUDr. Vlastimil Válek, CSc., MBA, EBIR (*1960)

Zdroj: Facebook
Detail politika: www.hlidacstatu.cz/osoba/vlastimil-valek

Originální příspěvek

---

Záznam v JSON

https://api.hlidacstatu.cz/api/v2/datasety/vyjadreni-politiku/zaznamy/D4326C7499180B60C20488BD8AF2D509 Popis API