Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Smlouva o poskytování stravování č. 135050076 Strana 1 (celkem 18)
SMLOUVA O POSKYTOVÁNÍ STRAVOVÁNÍ A400P06HS2ND
U VOJENSKÉHO ZAŘÍZENÍ 1902 Dobruška
číslo 135050076
Smluvní strany:
Česká republika - Ministerstvo obrany
Se sídlem: Tychonova 1, 160 01 Praha 6
IČO: 60162694
DIČ: _CZ60162694
Bankovní spojení:
Číslo účtu:
Zaměstnanec pověřeny jednáním:
Ředitel Regionálního nákupního úřadu
Se sídlem na adrese:
Adresa pro doručování korespondence:
Zástupce Objednatele oprávněný jednat ve věcech technických:
Náčelník Vojenského zařízení 1902 Dobruška nebo jim
pověřený pracovník
(dále jen „Objednatel")
a
Sodexo, s.r.o.
Zapsaná: v obchodním rejstříku vedeného Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka
24728, spis. zn. C 24728
Se sídlem: Hvězdová 1716/2b. 140 78 Praha 4. Nusle
IČO: 44569165
DIČ: CZ44569165
Bankovní spojení:
Číslo účtu:
Osoba oprávněná k jednání: Ing. Daniel Čapek, jednatel
Kontaktní osoba:
Telefonické a faxové spojení:
telefon:
fax:
Adresa pro doručování korespondence: Sodexo. s.r.o.. Hvězdová 1716/2b, 140 78 Praha 4,
Nusle
(dále jen „Provozovatel")
se dohodly, že jejich závazkový vztah se řídí ve smyslu ustanovení § 262 odst. 1 zákona
č. 513/1991 Sb., obchodní zákoník, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „ObchZ“), tímto
zákonem a podle § 269 odst. 2 a násl. cit. tohoto zákona uzavírají na veřejnou zakázku
Smlouva o poskytování stravování č. 135050076 Strana 2 (celkem 18)
zadanou v otevřeném řízení podle §27 zákona č. 137/2006 Sb., o veřejných zakázkách,
ve znění pozdějších předpisů, tuto
smlouvu o poskytování stravování
(dále jen „Smlouva**).
ČI. 1 Účel Smlouvy
Účelem této Smlouvy je zabezpečit stravování osob určených Objednatelem (dále jen
„Strávníci**) u Vojenského zařízení 1902 Dobruška v podmínkách výstavby a probíhajících
organizačních změn Armády České republiky (dále jen ,,AČR“).
ČI. 2 Předmět Smlouvy
2.1 Provozovatel se zavazuje zajistit pro Strávníky u vojenského zařízení 1902 Dobruška
a jeho dalších přidělených zařízení ve stravovací péči (dále jen „VZ 1902 Dobrušku1*)
v místech plnění dle či. 4 této Smlouvy stravování formou služeb, které zahrnují:
2.1.1 přípravu a výdej jednotlivých jídel, tj. každé jedné porce každého jednoho druhu
jídla (dále jen „Jednotlivá dávka stravy**) podle čl. 6.1 této Smlouvy v místech
plněni dle čl. 4 této Smlouvy pro Strávníky za podmínek dle této Smlouvy;
2.1.2 přípravu a výdej Jednotlivých dávek stravy podle čl. 6.1 této Smlouvy v místech
plnění dle čl. 4 této Smlouvy vojákům s nárokem na bezplatné stravování podle
Vyhlášky Ministerstva obrany č. 266/1999 Sb., o způsobu zabezpečování
bezplatného stravování, výstrojních a přepravních náležitostí a zabezpečování
ubytování vojáků z povolání, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „Vyhl.
č. 266/1999 Sb.*‘), tzn. pilotům, výkonným výsadkářům a vojákům z povolání,
vykonávajícím nepřetržitou službu nebo vojenský výcvik, vojákům v záloze,
povolaným na vojenské cvičení podle Vyhlášky Ministerstva obrany č. 272/1999
Sb., o rozsahu a způsobu poskytování naturálních náležitostí vojákům v základní
nebo náhradní službě a vojákům v záloze povolaným na vojenské cvičení (dále
jen „Vyhl. č. 272/1999 Sb.**), a žákům vojenských středních škol podle vyhlášky
Ministerstva obrany č. 105/2008 Sb., o naturálních a peněžních náležitostech žáků
vojenských středních škol (dále jen „Vyhl. č. 105/2008**) to vše za podmínek dle
této Smlouvy;
2.2 Provozovatel se zavazuje dodávat Objednateli za podmínek dle této Smlouvy suroviny
pro přípravu Jednotlivých dávek stravy dle čl. 6.1 této Smlouvy, tyto balit, nakládat
a přepravovat při vyvedení VZ 1902 Dobruška a jeho pracovníků a příslušníků mimo
mírovou posádku, na území České republiky, a to za podmínek dle této Smlouvy;
(dále jen souhrnně „Služba**).
2.3 Objednatel se zavazuje hradit Provozovateli za řádně a včas poskytnutou Službu cenu
za podmínek dle této Smlouvy.
2.4 Provozovatel se zavazuje provozovat prodej doplňkových jídel a nápojů v místech
plnění dle čl. 4 této Smlouvy za podmínek dle této Smlouvy.
Čl. 3 Cena za službu
3.1 Smluvní strany se dohodly, že Objednatel bude hradit Provozovateli cenu
za poskytovanou Službu dle čl. 2.1 této Smlouvy, v závislosti na celkovém počtu
Jednotlivých dávek stravy skutečně vydaných za kalendářní měsíc, sníženou o celkovou
Smlouva o poskytování stravování č. 135050076 Strana 3 (celkem 18)
částku, kterou za Jednotlivé dávky stravy v příslušném kalendářním mčsíci uhradili
Provozovateli Strávníci za podmínek dle této Smlouvy (dále jen .,Cena za Službu66).
Cena za Službu se skládá ze mzdových nákladů, z provozních nákladů a z marže, a to
při přípravě a výdeji 2 310 kusů Jednotlivých dávek stravy dle či. 6.1 písni, a), b), d), e)
této Smlouvy za kalendářní měsíc takto:
Položka Celkem za měsíc bez DPH Celkem za měsíc s DP1I
(Kč) (Kč)
Mzdové náklady 42 980,- 52 005.80
Provozní náklady 12 876,- 15 579,86
Marže 4 204,- 6 546,10
Celkem 60 060,- 72 672,60
3.2 Smluvní strany se dohodly, že Objednatel bude hradit Provozovateli za plnění dle čl. 2.2
této Smlouvy cenu podle následujícího rozpočtu:
3.2.1 za zabalení a naložení každých i započatých 100 kg surovin :
Položka Celkem bez DPI! Celkem s DPH
(Kč) (Kč)
Mzdové náklady 11,61 14,05
Provozní náklady 1,30 1,57
Marže 0,20 0,24
a Celkem bez DPH Celkem s DPH
3.2.2 (Kč) (Kč)
Položka 14,- 16,94
Jízdné za 1 km
a
3.2.3 Cena surovin fakturovaná Provozovatelem na základě objednávky Zástupce
objednatele oprávněného jednat ve věcech technických (dále jen „Zástupce
Objednatele66).
3.3 Při změně počtu skutečně vydaných Jednotlivých dávek stravy dle čl. 6.1 písm. a), b),
d), e) této Smlouvy za kalendářní měsíc bude Cena za Službu dle čl. 3.1 této Smlouvy
činit:
Režim Počet Mzdové Provozní Marže Celkem Celkem
náklady náklady za měsíc za měsíc
Jednotlivých 3 321,16 bez DPH s DPH
dávek stravy za 10 172,04 3 447,28 (Kč) (Kč)
10 558,32 3 573,40
měsíc 10 944.60 3 699,52 47 447,40 57 411,35
11 330,88
A-8 461 - 231 33 954,20 49 249,20 59 591,53
51 051,00 61 771,71
A-7 692 - 462 35 243,60 52 852,80 63 951,89
A-6 923-693 36 533,00
A-5 1 154-924 37 822.40
Smlouva o poskytování stravováni Č. 135050076 Strana 4 (celkem 18)
A-4 1 385- 1 155 39 111,80 11 717,16 3 825,64 54 654,60 66 132,07
A-3 1 616- 1 386 40 401,20 12 103,44 3 951,76 56 456.40 68 312,24
A-2 1 732-1 617 41 690,60 12 489,72 4 077.88 58 258,20 70 492,42
A-l 2310- 1 733 42 980,00 12 876,00 4 204,00 60 060,00 72 672,60
A-0 4 204,00 60 060,00 72 672,60
2 310 42 980,00 12 876,00
Z-0
Z-I 2310-2657 42 980,00 12 876,00 4 204,00 60 060,00 72 672,60
Z-2 2 658 - 2 888 49 427,00 14 807,40 4 204,00 68 438,40 82 810,46
Z-3 2 889 - 3 003 53 725,00 16 095,00 5 255,00 75 075,00 90 840,75
Z-4 3 004 - 3 234 55 874,00 16 738,80 5 465,20 78 078,00 94 474,38
Z-5 3 235 - 3 465 60 172,00 18 026,40 5 675,40 83 873,80 101 487,30
Z-6 3 466 - 3 696 64 470,00 19 314,00 5 885,60 89 669,60 108 500,20
Z-7 3 697 - 3 927 68 768,00 20 601,60 6 095,80 95 465,40 115513,13
Z-8 3 928-4 158 73 066,00 21 8S9,20 6 306,00 101 261,20 122 526,05
Z-9 4 159-4389 77 364,00 23 176,80 6 516.20 107 057,00 129 538,97
až Matematická Matematická Matematická Matematická Matematická Matematická
z-x posloupnost posloupnost posloupnost posloupnost posloupnost posloupnost
Pozn. Ceny uvedené v této smlouvě se mění pouze v případě, kdy dochází k úpravě výše zákonné sazby DPH.
Účinností takové zákonné úpravy se ceny včetně DPH upravují dle příslušné sazby DPH.
v
Cl. 4 Místo plnění
4.1 Místem plnění povinností Provozovatele dle či. 2.1 této Smlouvy je:
4.2 Místem plnění povinností Provozovatele dle či. 2.2 této Smlouvy je místo určené
Objednatelem za podmínek dle této Smlouvy.
4.3 Místem plnění povinností Provozovatele dle či. 2.4 této Smlouvy je:
zařízení k tomu určené Objednatelem.
ČI. 5 Doba plnění
5.1 Tato Smlouva se sjednává na dobu čtyř let.
5.2 Provozovatel se zavazuje zahájit poskytování Služby dle čl. 2 této Smlouvy dnem 1. 9.
2013 a to při splnění ostatních podmínek v této Smlouvě uvedených. Provozovatel
oznámí Objednateli připravenost k zahájení poskytování Služby dle Čl. 2 této Smlouvy
písemně nejméně 5 pracovních dnů předem.
Čl. 6 Ekonomické podmínky
6.1 Provozovatel je povinen při poskytování Služby dle této Smlouvy připravovat Jednotlivé
dávky stravy ze surovin pořízených za cenu dle čl. 6.6, čl. 6.8 a čl. 6.11 této Smlouvy.
Cena surovin k přípravě Jednotíivých dávek stravy (dále jen „Náležitost44) včetně DPH
činí:
a) Stravní dávka pro výsadkáře (příloha č. 3 Smlouvy, Tabulka 5):
- snídaně 42,-Kč
- oběd 56,-Kč
- večeře 38,-Kč
b) Stravní dávka pro letce (příloha č. 3 Smlouvy, Tabulka 5):
Smlouva o poskytování stravování č. 135050076 Strana 5 (celkem 18)
- snídaně 47,-Kč
- obéd 77,-Kč
- večeře 47,-Kč
c) Stravní dávka - přídavek potravin (příloha č. 3 Smlouvy, Tabulka 7):
- přídavek A: 4,- Kč
- přídavek B: 10,-Kč
- přídavek C: 17,-Kč
- přídavek D: 17,- Kč
- přídavek E: 21,-Kč
- přídavek F: 60,- Kč
- přídavek G: 12,-Kč
- přídavek H: 17,- Kč
d) Stravní dávka základní (příloha č. 3 Smlouvy, Tabulka 5):
- snídaně 38,-Kč
- oběd 43,-Kč
- večeře 35,-Kč
e) Stravní dávka - hotová hlavní jídla, výběrové hotové jídlo:
- oběd 43,- Kč
6.2 Provozovatel je povinen denně porovnávat pořizovací cenu surovin spotřebovaných pro
přípravu Jednotlivých dávek stravy s výší Náležitosti. V rámci měsíčního vyúčtování
dle čl. 7.1 této Smlouvy je povinen zajistit, aby nedočerpání ceny použitých surovin
nebylo vyšší než 10 % a přečerpání nebylo vyšší než 3 % výše Náležitosti. Úsporu nebo
schodek je povinen převést do hospodaření následujícího kalendářního měsíce. Bude-li
schodek na konci kalendářního roku, jde na vrub Provozovatele, úspora se převádí
do nového kalendářního roku. Kontrolní orgány Objednatele mají právo nahlížet
do příslušných dokladů Provozovatele za účelem kontroly dodržování tohoto ujednání.
Provozovatel je povinen umožnit Objednateli kontrolu příslušných dokladů.
6.3 Provozovatel se zavazuje při účtování ceny Jednotlivých dávek stravy Strávníkům
rozlišovat následující kategorie Strávníků:
a) Vlastní Strávníci, tzn. současní i bývalí zaměstnanci ve služebním nebo pracovním
poměru k Objednateli, přidělení do logistické péče k danému stravovacímu
zařízení;
b) Cizí Strávníci, tzn. současní zaměstnanci ve služebním nebo pracovním poměru
k Objednateli (MO) na služební nebo pracovní cestě a ostatní občané na základě
smlouvy o závodním stravování Objednatele ve smyslu ustanovení § 69 zákona
218/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech a o změně některých souvisejících
zákonů, ve znění pozdějších předpisů sjinou organizační složkou státu,
právnickou nebo fyzickou osobou;
c) Vlastní Strávníci - Naturální stravování a bezplatný odběr stravy, tzn. vojáci
z povolání, vykonávající nepřetržitou službu nebo vojenský výcvik dle Vyhl. č.
266/1999 Sb., vojáci v záloze, povolaní na vojenské cvičení dle Vyhl. č. 272/1999
Sb. a žáci vojenských středních škol podle Vyhl. č. 105/2008 Sb.
6.4 Provozovatel je oprávněn účtovat Strávníkům cenu Jednotlivých dávek stravy v souladu
s kategoriemi Strávníků takto:
6.4.1 Vlastní Strávník:
Smlouva o poskytování stravování č. 135050076 Strana 6 (celkem 18)
a) v případě stravní dávky základní hradí vlastní Strávník výši Náležitosti stravní
dávky základní; zbytek ceny každé Jednotlivé dávky stravy uhradí
Provozovateli Objednatel za podmínek dle této Smlouvy;
b) v případě stravní dávky - hotového hlavního jídla a výběrového jídla dle čl.
ó.l.e) této Smlouvy hradí vlastní Strávník výši Náležitosti hotového hlavního
jídla a výběrového jídla; zbytek ceny každé Jednotlivé dávky stravy uhradí
Provozovateli Objednatel za podmínek dle této Smlouvy;
c) v případě odběru Vlastního strávníka druhé a každé další 'Jednotlivé dávky
stravy, hradí takový Vlastní strávník částku dle čl. 6.4.2 této Smlouvy.
U vlastních strávníků s nárokem na příspěvek z FKSP se výše náležitosti sníží
o příspěvek z FKSP.
6.4.2 Cizí Strávník:
hradí částku ve výši součtu Náležitosti, Ceny Průměrných nákladů na jedno jídlo
dle čl. 6.9 této Smlouvy a nákladů hrazených Objednatelem ve výši 5,- Kč včetně
DPH. Údaj o počtu Strávníků, u nichž se aplikuje Cena Průměrných nákladů
na jednotlivou dávku stravy a náklady hrazené Objednatelem ve výši 5,- Kč včetně
DPH, a údaj o celkové výši nákladů hrazených Objednatelem ve výši 5,- Kč
včetně DPH za daný kalendářní měsíc je Provozovatel povinen vykázat
Objednateli v podkladech, které budou přílohou faktury č. 1 dle článku
7.2 Smlouvy. Zástupce Objednatele na základě podkladů Provozovatele
do 10 kalendářních dnů od vyúčtovaní za předcházející kalendářní měsíc vystaví
a doporučeně odešle Provozovateli daňový doklad. Splatnost daňového dokladuje
28 dnů ode dne jeho doručení Provozovateli.
6.4.3 Vlastní Strávník - Naturální stravování a bezplatný odběr stravy:
v tomto případě jsou Strávníkům Jednotlivé dávky poskytovány bezplatně, cenu
Jednotlivé dávky stravy hradí plně Provozovateli Objednatel za podmínek dle této
Smlouvy.
6.5 Cena za Službu dle čl. 3 této Smlouvy se změní v případě přírůstku průměrného ročního
indexu spotřebitelských cen za kalendářní rok o více než 2 % dle oficiálních dokumentů
Českého statistického úřadu. V tomto případě se zvýší výše provozních a mzdových
nákladů, a to o 50 % přírůstku indexu spotřebitelských cen od prvního měsíce
následujícího kalendářního roku (dále jen „příslušný kalendářní rok“). Provozovatel
je povinen uvést výši přírůstku indexu spotřebitelských cen za kalendářní rok
a procentuálního navýšení provozních a mzdových nákladů v příloze první faktury
za příslušný kalendářní rok plnění Smlouvy.
6.6 Provozovatel je povinen nakupovat suroviny pro poskytování Služby dle této Smlouvy
takto:
6.6.1 Provozovatel bude nakupovat suroviny pro poskytování Služby dle této Smlouvy
z vlastních finančních prostředků za podmínek maximální hospodárnosti.
Maximální hospodárností se rozumí nákup surovin pro poskytování Služby
maximálně ve výši ceny, která bude odpovídat aritmetickému průměru cen
potravin od stanovených respondentů, snížené o hodnotu 6 %, tak jak budou
uvedeny v Ceníku monitorovaných potravin AČR. Ceník monitorovaných
potravin AČR bude dodávat Objednatel Provozovateli vždy nejpozději
5 pracovních dní před koncem předcházejícího kalendářního měsíce vždy
na období následujícího kalendářního měsíce.
6.6.2 Provozovatel bude k nákupu surovin pro poskytování Služby dle této Smlouvy
využívat druhy surovin, které jsou uvedeny v Ceníku monitorovaných potravin
Smlouva o poskytování stravování č. 135050076 Strana 8 (celkem 18)
- označení peněžního ústavu a čísla účtu Provozovatele, na který má být poukázána
platba;
- počet příloh a razítko s podpisem odpovědné osoby Provozovatele za vystavení
faktury;
- údaj o zápisu Provozovatele v obchodním rejstříku včetně spisové značky, není-li
v něm zapsán údaj o zápisu z jiné evidence.
Provozovatel je povinen fakturovat Objednateli cenu za Službu dle této Smlouvy dvěma
samostatnými fakturami:
- fakturou č. 1 bude fakturovat Cenu za Službu pro kategorii Vlastní Strávník; Cenu
za Službu pro kategorii Vlastní Strávníci - Naturální stravování a bezplatný odběr
stravy;
- fakturou č. 2 bude fakturovat částku ve výši příspěvku na stravování zFKSP
pro kategorii Vlastní strávník (dle seznamu strávníků dodaného pracovníkem
pověřeným Zástupcem Objednatele oprávněným jednat ve věcech technických).
K faktuře č. 2 (úhrada částky ve výši příspěvku z FKSP) je Provozovatel povinen
přiložit:
- v elektronické podobě jmenný seznam strávníků a odebraných jídel
po jednotlivých dnech, útvarech a zařízeních s nárokem na příspěvek
ua stravování z FKSP a údaj o celkové výši této částky jako součásti Ceny
za Službu;
- rozúčtování po jednotlivých útvarech přidělených do logistické péče k VZ 1902
Dobruška.
Provozovatel je povinen zasílat faktury Zástupci Objednatele na adresu, jak jc uvedena
v čl. 7.6 této Smlouvy. Faktura se považuje za uhrazenou okamžikem odepsání platby
z účtu Zástupce Objednatele.
7.2 Přílohou faktur)' č. 1 za předcházející kalendářní měsíc zasílané Zástupci Objednatele
oprávněnému jednat ve věcech technických útvaru (originál), budou podklady :
- položky, ze kterých se skládá celková Cena za Službu dle čl. 3.1 této Smlouvy;
- cenu za službu po druzích Jednotlivých dávek stravy dle čl. 6.1 této Smlouvy
a po kategoriích Strávníků dle čl. 6.3 této Smlouvy, vypočtenou dle čl. 3.1 popř.
čl. 3.2 této Smlouvy;
- údaj o počtu Strávníků, kteří měli nárok na příspěvek z FKSP a údaj o celkové výši
příspěvku na stravování z FKSP jako součásti Ceny za Službu;
- údaj o počtu Strávníků, u nichž se aplikuje Cena Průměrných nákladů
na jednotlivou dávku stravy a náklady hrazené Objednatelem ve výši 5,- Kč včetně
DPH a údaj o celkové výši nákladů hrazených Objednatelem ve výši 5,- Kč včetně
DPH za daný kalendářní měsíc;
- kopie upřesnění počtu Jednotlivých dávek stravy Vlastních Strávníků - Naturální
stravování a bezplatný odběr stravy Objednatelem dle čl. 8.2.2 této Smlouvy
a kopie oznámení Objednatele dle čl. 8.2.3 této Smlouvy;
- výši přírůstku indexu spotřebitelských cen za kalendářní rok a procentuálního
navýšení provozních, mzdových nákladů a jízdného (tento údaj pouze v příloze
první faktury za příslušný kalendářní rok).
7.2.1 Službu podle čl. 2.2 této Smlouvy je Provozovatel povinen fakturovat samostatně.
7.2.2 Provozovatel je navíc povinen zasílat spolu s fakturou Zástupci Objednatele další
podklady měsíčního vyúčtování, které budou obsahovat:
- rozdělení podle Náležitostí na suroviny pro přípravu Jednotlivých dávek stravy;
- rozdělení po druzích Jednotlivých dávek stravy dle čl. 6.1 této Smlouvy;
- rozdělení po kategoriích Strávníků dle ěl. 6.3 této Smlouvy;
- jídelní lístek na všechny kalendářní týdny uplynulého kalendářního měsíce;
Smlouva o poskytování stravováni č. 135050076 Strana 9 (celkem 18)
- Rozpis cen připravovaných jídel za všechny dny uplynulého kalendářního
měsíce dle čl. 8.1.4 této Smlouvy; porovnání spotřeby potravin s Náležitostmi
za uplynulý kalendářní měsíc dle 61. 8.1.6 této Smlouvy; dodací listy za vydané
potraviny ze skladu Provozovatele do skladu Zástupce Objednatele za každý
kalendářní den, výdejky surovin ze skladu Provozovatele do kuchyně
Provozovatele pro poskytování Služby dle této Smlouvy.
7.3 Částku ve výši příspěvku na stravování z FK.SP ve výši dle aktuální právní úpravy hradí
jako nedílnou součást Ceny za Službu Objednatel Provozovateli
7.4 Zástupce Objednatele je oprávněn fakturu vrátit Provozovateli před uplynutím lhúty její
splatnosti, neobsahuje-li některý údaj nebo doklad uvedený ve Smlouvě nebo má jiné
závady v obsahu nebo nedostatečný počet výtisků. Při vrácení faktury' Zástupce
Objednatele uvede důvod jejího vrácení a v případě oprávněného vrácení Provozovatel
vystaví fakturu novou, kterou je povinen doručit Zástupci Objednatele oprávněnému
jednat ve věcech technických do 10 dnu ode dne vrácení původní faktury. Oprávněným
vrácením faktury přestává běžet původní lhůta splatnosti dle čl. 7.1 této Smlouvy a běží
znovu ode dne doručení nové faktury Zástupci Objednatele oprávněnému jednat
ve věcech technických.
7.5 Objednatel neposkytuje zálohové platby.
7.6 Adresa pro domčování faktur je:
• u originálu Vojenské zařízení 1902 Dobruška, _________ _________
kopie Vojenský útvar 2280, Ředitel pilotního projektu systému stravování,
Čl. 8 Závazky smluvních stran
8.1 Provozovatel se zavazuje:
8.1.1 Využívat při poskytování Služby dle této Smlouvy výhradně osoby, které mají
oprávnění k této činnosti podle právních předpisů.
8.1.2 Připravovat stravu podle svých vnitřních norem.
8.1.3 Zajistit při poskytování Služby dle této Smlouvy kontrolu a dodržování všech
obecně závazných právních předpisů, zejména v oblasti hygieny potravin, odpadů,
ekologie, bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, protipožárních opatření
a interních normativních aktů platných v působnosti Objednatele jako ústředního
orgánu státní správy na úseku obrany a umožnit vstup odpovědným orgánům
Objednatele a výkon státního dozoru pověřeným pracovníkům vojenských
zdravotnických útvaru a příslušníkům vojenské veterinární služby ve věci hygieny
potravin, včetně umožnění stěrň a odběru vzorků. Kopie protokolů provedených
kontrol je Provozovatel povinen předložil Objednateli do 2 pracovních dnů ode
dne ukončení kontroly.
8.1.4 Zpracovávat jídelní lístek na kalendářní týden (s uvedením gramáže jídel
v syrovém stavu) a ten předkládat k odsouhlasení Zástupci Objednatele do středy
předcházejícího týdne. Provozovatel je dále povinen zpracovat doklad podle vzoru
„Rozpis cen připravovaných jídcl“, jenž je jako Příloha č.l nedílnou součástí této
Smlouvy, a tento doklad nejpozději v den přípravy stravy viditelně umístit
v jídelně k nahlédnutí Strávníkům. Doklad slouží ke kontrole a zpracování
výdejek potravin ze skladu Provozovatele do kuchyně.
Hlavní jídlo nesmí být v průběhu 14 dnů opakováno.
Smlouva o poskytováni stravování č. 135050076 Strana 10 (celkem 18)
8.1.5 Zabezpečit při poskytování Služby dle čl. 2.1 této Smlouvy vyvážené zastoupení
všech energeticky a nutričně důležitých složek stravy ve smyslu Vyhl.
č. 266/1999 Sb. a Vyhl. č. 272/1999 Sb. Přípravu stravy zabezpečí Provozovatel
z čerstvých nebo mražených potravin.
8.1.6 Předkládat jednou za měsíc Objednateli spolu s vyúčtováním dle čl. 7.2 této
Smlouvy porovnání spotřeby potravin s Náležitostmi při dodržení Vyhl.
č. 266/1999 Sb. a Vyhl. č. 272/1999Sb. včetně denního porovnání spotřeby
s náležitostí.
8.1.7 Poskytovat Objednateli Službu dle čl. 2.1 této Smlouvy tak, že 20 % energetické
a nutriční hodnoty stravy bude připadat na snídani, 40 % na oběd a 40 %
na večeři.
8.1.8 Dodržovat při poskytování Služby vybrané předpisy Objednatele, jejichž seznam
je jako Příloha č. 2 nedílnou součástí této Smlouvy .
8.1.9 Řádně poskytovat Službu i při čerpání dovolených svých zaměstnanců, vzniku
důležitých překážek v práci či pracovní neschopnosti jeho zaměstnanců.
8.1.10 Zúčastnit se minimálně lx měsíčně besedy o stravování organizované
Zástupcem Objednatele, nebojím pověřeným pracovníkem.
8.1.11 Umožnit Zástupci Objednatele oprávněnému jednat ve věcech technických
provedení vždy jedenkrát za kalendářní rok inventury materiálu svěřeného
Zástupcem Objednatele Provozovateli k užíváni za přítomnosti zástupce
Provozovatele, jehož seznam je jako Příloha č. 7 nedílnou součástí této Smlouvy.
Chybějící materiál je Provozovatel povinen po provedené inventuře doplnit.
8.1.12 Na základě požadavku Zástupce Objednatele poskytovat namísto Služby dle čl.
2.1 této Smlouvy studenou stravu, chlazené, mražené nebo konzervované
ekvivalenty Jednotlivých dávek stravy. Tyto ekvivalenty poskytovat z potravin,
které je možno udržovat za normálních klimatických podmínek minimálně
po dobu 24 hodin. Ekvivalentem se rozumí ekvivalent nutriční i cenový.
Písemný požadavek musí být Provozovateli doručen alespoň 24 hodin
před zahájením výdeje dotčeného typu Jednotlivých dávek stravy.
8.1.13 Provádět na své náklady a nebezpečí likvidaci kuchyňského odpadu a zbytků
jídel včetně odpadních tuků z odlučovače tuků v souladu se zákonem
č. 185/2001 Sb. o odpadech a o změně některých dalších zákonů, ve znění
pozdějších předpisů (dále jen „Zákon č. 185/2001 Sb.4')-
8.1.14 Zajistit, aby stravování zaměstnanců Provozovatele bylo realizováno mimo
dobu výdeje stravy Strávníkům.
8.1.15 Používat a ošetřovat dlouhodobý hmotný majetek a spotřební materiál (potřebný
počet kuchyňského a jídelního nádobí, podnosů a příborů, nábytku a dalšího
kuchyňského a jídelního materiálu), jež mu poskytne Zástupce Objednatele,
spéčí řádného hospodáře. Po ukončení plnění dle této Smlouvy je Provozovatel
povinen vrátit Zástupci Objednatele oprávněnému jednat ve věcech technických
uvedený materiál ve stejných počtech, v jakých je přebral při zahájení plnění této
Smlouvy, a to s přihlédnutím k běžnému opotřebení.
8.1.16 Umožnit Objednateli provádění kontroly vedení provozu a podkladů
pro vyúčtování, dodržování platných hygienických, ekologických,
bezpečnostních předpisů a kontrolu kvality, kvantity přípravy stravy a jídel
za přítomnosti pověřeného zástupce Provozovatele.
Smlouva o poskytováni stravování Č. 135050076 Strana 11 (celkem 18)
8.1.17 Při poskytování Služby dle této Smlouvy provádět zajišťování čistoty
používaného zařízení kuchyně, nádobí a příborů, úklidu kuchyně i jídelny tak,
aby byla zajištěna vysoká kultura stolování.
8.1.18 Předložit Objednateli seznam všech fyzických osob, které využije ve svůj
prospěch při plnění dle této Smlouvy, a to nejpozdčji pět pracovních dnu před
zahájením jejich činnosti. Spolu se seznamem je Provozovatel povinen
Objednateli předložit i výpisy z rejstříku trestů takových fyzických osob.
Provozovatel bere na vědomí, že Objednatel neumožní vstup do objektů VZ
1902 Dobruška těm fyzickým osobám, které Provozovatel hodlá využít ve svůj
prospěch při plnění dle této Smlouvy, a které nebudou zapsány na seznamu,
nebo jejichž výpis z rejstříku trestů Objednatel neobdrží od Provozovatele za
podmínek dle této Smlouvy.
8.1.19 Používat pro poskytování Služby dle této Smlouvy suroviny pouze zdravotně
nezávadné a odpovídající požadavkům stanoveným v zák. č. 110/1997 Sb.,
o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých
souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „Zákon
č. 110/1997 Sb.il), a zák. č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně
některých souvisejících zákonů ve znění pozdějších předpisů (dále jen „Zákon
č. 166/1999 $b“). Objednatel je oprávněn kontrolovat Provozovatele a jeho
dokumentaci za účelem zjištění, odkud jsou suroviny nakupovány a v jakých
cenových relacích.
8.1.20 Umožnit vstup Objednatele do objektů určených jako místo plnění dle čl. 4 této
Smlouvy za účelem kontroly poskytování Služby a dodržování povinností
dle této Smlouvy.
8.1.21 Do třiceti kalendářních dnů od uzavření této Smlouvy předat Objednateli systém
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) se standardním obsahem
a způsobem zpracování.
8.1.22 Zohlednit při poskytování Služby dle této Smlouvy novou výši Náležitosti,
a to od doby její účinnosti, jak bude stanovena novelizací „Normativního výnosu
Ministerstva obrany č. 10/2012.
8.2 Objednatel se zavazuje:
8.2.1 Umožnit Provozovateli v místech plnění dle čl. 4 této Smlouvy odběr vody
a energií za účelem poskytování Služby, dále Provozovateli umožnit odvoz
komunálního odpadu v souladu se zákonem č. 185/2001 Sb.; při odběru vody
a energií je Provozovatel povinen počínat si hospodárně.
8.2.2 Písemně informovat Provozovatele o předpokládaném počtu Vlastních Strávníků
- Naturální stravování a bezplatný odběr stravy, a to vždy nejpozději do 13,00
hodin předcházejícího kalendářního dne a tyto počty následně upřesňovat
do 08,00 hodin každého pracovního dne, v případě dnů pracovního volna tak
činit nejpozdčji do 13,00 hodin posledního pracovního dne. Objednatel se
zavazuje proplácet Provozovateli počet Jednotlivých dávek stravy Vlastních
Strávníků - Naturální stravováni a bezplatný odběr stravy dle takových
upřesnění.
8.2.3 V případě potřeby poskytnutí služby dle čl. 2.2 této Smlouvy se Zástupce
Objednatele zavazuje nejpozději 3 kalendářní dny před požadovaným
poskytnutím této služby písemně oznámit Provozovateli místo dodání surovin
a sdělit mu následující údaje: množství a druh (skladbu) požadovaných surovin,
počet Jednotlivých dávek stravy, které budou připraveny z Provozovatelem
dodaných surovin.
Smlouva o poskytováni stravování č. 135050076 Strana 12 (celkem 18)
8.2.4 Umožnit za podmínek dle této Smlouvy vstup do objektu VZ 1902 Dobruška
tčm fyzickým osobám, které Provozovatel využije ve svůj prospčch při plnění
dle této Smlouvy; za dodržení stanovených zásad ke vstupu v souladu s pokyny
bezpečnostního důstojníka VZ 1902 Dobruška.
8.2.5 Nejménč 24 hodin předem informovat Provozovatele o tom, které dny
pracovního volna a klidu a dny státních svátků určil Zástupce Objednatele, jako
pracovní dny ve smyslu čl. 10.2.2.1 této Smlouvy.
ČI. 9 Právní vztahy mezi smluvními stranami ve věci objektu kuchyňského bloku
9.1 Zástupce Objednatele se zavazuje předat Provozovateli k bezplatnému užívání
za účelem poskytování Služby dminek dle této Smlouvy objekt
kuchyňského bloku VZ 1902 včetně jejich
zařízení a vybavení (dále jen „Objekty*1), na donu poskytování Služby
Provozovatelem dle této Smlouvy.
9.2 Provozovatel se zavazuje užívat Objekty výhradně za účelem poskytování Služby
za podmínek dle této Smlouvy, a to pouze po dobu poskytování Služby Provozovatelem
dle této Smlouvy.
9.3 Provozovatel je povinen do pěti kalendářních dnů od uzavření této Smlouvy informovat
Zástupce Objednatele o svých odůvodněných požadavcích na Objekty tak, aby Objekty
mohly sloužit k účelu poskytování Služby Provozovatelem za podmínek dle této
Smlouvy.
9.4 Zástupce Objednatele je povinen vyhovět odůvodněným požadavkům Provozovatele
na Objekty dle čl. 9.3 této Smlouvy do dvaceti kalendářních dnů od jejich doručení
Zástupci Objednatele oprávnčnému jednat ve věcech technických.
9.5 Provozovatel je povinen převzít od Zástupce Objednatele Objekty po splnění svých
odůvodněných požadavků dle čl. 9.4 této Smlouvy do pěti kalendářních dnů od doručení
výzvy Zástupci Objednatele oprávněnému jednal ve věcech technických.
9.6 O předání a převzetí Objektu bude sestaven zápis, v němž bude popsán a dokumentován
stav Objektů při předání a převzetí.
9.7 Převzetím Objektů Provozovatel potvrzuje, že Objekty vyhovují pro poskytování Služby
Provozovatelem za podmínek dle této Smlouvy. V tomto stavuje Provozovatel povinen
Objekty udržovat po dobu poskytování Služby, není-li v této Smlouvě uvedeno jinak.
9.8 Provozovatel je povinen užívat Objekty s péčí řádného hospodáře. Je povinen dbát
o neustálé zlepšování kultury stolování v Objektech VZ 1902 Dobruška.
9.9 Po ukončení poskytování Služby dle této Smlouvy je Provozovatel povinen předat
Objekty Zástupci Objednatele oprávněného jednat ve věcech technických v původním
stavu, a to do dvou kalendářních dnů. Předávání a přebírání Služby provádí stávající
Provozovatel souběžně s novým Provozovatelem. Stávající provozovatel je povinen
poskytnout novému Provozovateli součinnost při předání Služby.
9.10 Provozovatel není oprávněn provádět na Objektech ani jejich částech změny.
9.11 Provozovatel není oprávněn přenechat Objekty ani jejich části třetí osobě.
9.12 Provozovatel je oprávněn užívat Objekty výhradně prostřednictvím takových osob, které
používá pro poskytování Služby dle této Smlouvy, které jsou k tomu odborně způsobilé
a Provozovatelem poučené.
9.13 Provozovatel je povinen do deseti kalendářních dnů od převzetí Objektů uzavřít svým
jménem a na své náklady pojistnou smlouvu tak, aby byla platná po celou dobu plnění,
Smlouva o poskytování stravování č. 135050076 Strana 13 (celkem 18)
na náhradu škod, způsobených na Objektech a jejich částech, a to nezávisle na důvodu
vzniku škody a jejím zavinění.
9.14 Kopii pojistné smlouvy dle čl. 9.13 této Smlouvy je Provozovatel povinen předat
Objednateli do 10 kalendářních dnů od jejího uzavření.
9.15 Spolu s Objekty je Zástupce Objednatele povinen předat Provozovateli klíče od všech
uzamykatelných dveří v Objektu.
9.16 Objednatel a jím pověřený pracovník je oprávněn vstupovat do Objektů za účelem
kontroly stavu Objektů.
9.17 Provozovatel je povinen na své náklady a nebezpečí provádět běžnou údržbu Objektů
a jejich pravidelný úklid. Provozovatel je povinen po dohodě se Zástupcem Objednatele
zajistit na náklady Zástupce Objednatele provedení zákonných revizí technologického
vybavení kuchyňského bloku a elektrických spotřebičů.
9.18 Provozovatel je povinen oznámit Zástupci Objednatele oprávněnému jednat ve věcech
technických bez zbytečného prodlení potřebu takových zásahů do Objektů, které není
oprávněn provádět Provozovatel.
9.19 Provozovatel je oprávněn umisťovat v Objektech věci ve svém majetku jen se souhlasem
Zástupce Objednatele. Zástupce Objednatele nebude takový souhlas bezdůvodně
odpírat.
9.20 Po nezbytnou dobu provádění zásahů Zástupcem Objednatele dle čl. 9.18 této Smlouvy
není Provozovatel povinen poskytovat Zástupci Objednatele oprávněnému jednat
ve věcech technických Službu dle této Smlouvy a Zástupce Objednatele není povinen
hradit Provozovateli Cenu za Službu ani jinou náhradu.
Cl. 10 Zvláštní ujednání
10.1 Způsob poskytování Služby
10.1.1 Provozovatel se zavazuje připravovat a vydávat Jednotlivé dávky stravy
na základě a v souladu se schváleným jídelním lístkem na kalendářní týden
za podmínek dle této Smlouvy a podle požadavku Zástupce Objednatele
a umožnit výdej stravy do přinesených nádob k tomu určených.
10.1.2 Provozovatel se zavazuje poskytovat Službu dle této Smlouvy samoobslužným
systémem s možností zachování výběru z jídelního lístku.
10.1.3 Výdej stravy bude Provozovatel organizovat v místech plnění dle čl. 4 této
Smlouvy v době určené článkem 10.2.2 této Smlouvy.
10.1.4 Výběrové jídlo je celistvou Jednotlivou dávkou stravy bez možnosti měnit jeho
skladbu, která je dána schváleným jídelním lístkem.
10.1.5 V případě žádosti Objednatele Provozovatel zabezpečí na vlastní náklady
bezpečnostní prověrku podle zákona č. 412/2005 Sb., o ochraně utajovaných
informací a o bezpečnostní způsobilosti, ve smyslu prováděcích předpisů,
u fyzických osob, které využije ve svůj prospěch při plnění dle této Smlouvy.
10.1.6 Provozovatel je povinen v rámci poskytování Služby dle této Smlouvy také
zabezpečit na základě písemné žádosti Zástupce Objednatele, doručené
nejméně čtyři kalendářní dny předem, v jím určeném rozsahu:
a) prodej potravin za komerční ceny;
Smlouva o poskytování stravování č. 135050076 Strana 14 (celkem 18)
b) pohoštění za úhradu na základě požadavku Zástupce Objednatele v rámci
jeho služební činnosti, a to na základě samostatné smlouvy.
Fakturace bude v těchto případech provedena samostatně, a to odděleně
od fakturace Ceny za Službu dle čl. 7.1 této Smlouvy.
10.1.7 Provozovatel je povinen při poskytování Služby této Smlouvy připravovat
a vydávat Jednotlivé dávky stravy tak, aby Strávníci měli vždy následující
možnost výběru:
A. V pracovních dnech:
a) oběd - 1 druh polévky, 3 druhy hlavních jídel, ke každému jídlu moučník
nebo ovoce, zeleninový nebo ovocný salát, dále chléb, pečivo a minimálně
0.3 1 teplého i studeného nápoje (možnost výběru počtu jídel v cenových
relacích dle čl. 6.1 d) a e) této Smlouvy na základě požadavků stravovací
komise);
b) doplňková jídla a nápoje v prostorách objektu VSZ po dobu výdeje oběda
v rozsahu požadovaném stravovací komisí např. chlazené nápoje, slané
a sladké pečivo, cukrovinky, zákusky, mléčné výrobky, kusové ovoce,
mražené výrobky, teplá a studená uzenina, chlebíčky a bagety.
B. Ve dnech pracovního volna a klidu a v době státních svátků:
a) snídaně - l druh teplá, minimálně 0,3 1 teplého nebo studeného nápoje,
pečivo;
b) oběd - 1 druh polévky, 1 druh teplého hlavního jídla, minimálně 0,3 1
teplého nebo studeného nápoje, pečivo;
c) večeře - 1 druh studená nebo zachlazená, minimálně 0,3 1 teplého
nebo studeného nápoje, pečivo;
C. V pracovních dnech v případě aktivace dozorčí služby, uvedení základny
do vyšších stupňů BoPo:
a) sn]danč - 1 druh teplá, minimálně 0,3 1 teplého nebo studeného nápoje,
pečivo;
b) oběd - 1 druh polévky, 2 druhy teplého hlavního jídla, kompot nebo
zeleninový salát, 1 x týdně moučník nebo ovoce, dále chléb, pečivo
a minimálně 0,3 1 teplého nebo studeného nápoje;
c) večeře - 1 druh teplé, minimálně 0,3 l teplého nebo studeného nápoje,
pečivo;
10.1.8 Výdej stravy bude Provozovatel organizovat objednávkovým způsobem.
10.1.9 Objednatel zabezpečí použití elektronického systému plateb Strávníky, tento
elektronický systém bezplatné dodá k užívání Strávníkům, a dále zajistí distribuci
platebních medií, které budou Strávníkům zapůjčeny na kauci. Elektronický
systém musí umožňovat hotovostní i bezhotovostní platby za stravovací služby
10.1.10 Do 2 pracovního dne v měsíci zabezpečí Provozovatel předání importovaných
dat se seznamem strávníků a odebraných jídel za předchozí měsíc,
po jednotlivých útvarech a zařízeních s nárokem na příspěvek na stravování
z FKSP. Soubor vygeneruje z elektronického systému plateb a předá ve formátu
csv Zástupci Objednatele.
Smlouva o poskytováni stravováni č. 135050076 Strana i 6 (celkem 18)
a to ve smyslu vyhl. č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích
na stravovací služby.
10.2.12 Provozovatel je povinen při poskytování Služby dle této Smlouvy vydávat
Jednotlivé dávky stravy ve vysoké kvalitě a chutné.
10.2.13 Provozovatel je povinen se v případě požáru řídit „Požárními poplachovými
směrnicemi objektu“ a havarijním řádem. .
10.2.14 Provozovatel je povinen umožnit Strávníkům úhradu jimi hrazené části ceny
Jednotlivých dávek stravy platební kartou (popř. jiným platebním mediem),
kreditním, debetním způsobem nebo platbou v hotovosti.
10.2.15 v souladu se směrnicí Bezpečnostního ředitele MO čj. V100/2007-2015
o zajištění režimových opatření v kontrolovaném prostoru se obě strany
dohodly na dodržování těchto režimových opatření:
a) Provozovatel nesmí v místě plnění dle čl. 4 této Smlouvy instalovat
a provozovat technické prostředky (radiomagnetofony nebo jiné technické
prostředky využitelné k provádění tzv. pasivního odposlechu) schopné
pasivního záznamu a přenosu elektromagnetického spektra;
b) Provozovatel musí umožnit vstup kontrolního orgánu Objednatele do místa
plnění dle čl. 4 této Smlouvy, za účelem provedení kontroly, zda není
porušováno opatření pod písmenem a) tohoto bodu;
c) Provozovatel zpracuje do 5 dnů od účinnosti a platnosti této smlouvy
seznam osob, které mají povolen vstup do místa plnění dle čl. 4 této
smlouvy a průběžně bude provádět jeho aktualizaci.
Čl. 11 Smluvní pokuty
11.1 Pomší-li Provozovatel kteroukoliv svou povinnost dle této Smlouvy, dle právních
pfedpisů, na které tato Smlouva odkazuje, nebo které na poskytování Služby dle této
Smlouvy dopadají, je Provozovatel povinen zaplatit Objednateli za každý takový případ
porušení, není-li dále uvedeno jinak, smluvní pokutu ve výši 20.000,- Kč.
11.2 Nedodrží-li Provozovatel váhové množství surovin pro přípravu Jednotlivých dávek
stravy, je Provozovatel povinen zaplatit Objednateli za každý takový případ porušení
smluvní pokutu ve výši 20.000,- Kč.
11.3 Provozovatel je povinen zaplatit Objednateli smluvní pokutu ve výši 100.000,- Kč za:
11.3.1 Každý případ nesplnění povinnosti poskytnout Objednateli Službu dle čl. 2.1.
této Smlouvy za podmínek dle této Smlouvy.
11.3.2 Každý případ nesplnění kterékoliv povinnosti dle této Smlouvy, dle právních
předpisů, na které tato Smlouva odkazuje, nebo které na poskytování Služby
dle této Smlouvy dopadají, jestliže následkem takového porušení bude
nesplnění účelu této Smlouvy dle čl. 1 této Smlouvy ve vztahu ke kterémukoliv
Strávníkovi.
11.4 Provozovatel není oprávněn vyrábět v Objektech jiný druh, ani vetší množství
Jednotlivých dávek stravy, než pro účely této Smlouvy. Poi*uší-li Provozovatel toto
smluvní ujednání, je povinen zaplatit Objednateli smluvní pokutu ve výši 100. 000,- Kč.
11.5 Objednatel je oprávněn uplatnit nárok na zaplacení smluvní pokuty první den následující
po dni, kdy nastala skutečnost, která zakládá jeho nárok na zaplacení smluvní pokuty .
Smlouva o poskytování stravováni č. 135050076 Strana 17 (celkem 18)
11.6 Zaplacením smluvní pokuty nezaniká povinnost Provozovatele uhradit Objednateli
způsobenou škodu v plné výši.
11.7 Splatnost nároku na smluvní pokutu je 28 dnů od doručení uplatnění nároku na její
zaplacení Provozovateli.
11.8 Zásrupce Objednatele zaplatí Provozovateli za prodlení s úhradou faktury úrok
z prodlení ve výši 0,01 % z fakturované částky za každý započatý den prodlení. Je-li na
faktuře uvedena odlišná výše úroku z prodlení, platí ujednání podle této smlouvy.
ČI. 12 Zánik smluvního vztahu a povinnosti z této Smlouvy
12.1 Smluvní strany se dohodly, že tato Smlouva zaniká kromě zákonných důvodů a jiných
důvodů uvedených v této Smlouvě také:
a) dohodou smluvních stran;
b) jednostranným odstoupením od Smlouvy Objednatelem z důvodu podstatného
porušení povinností Provozovatelem;
c) jednostranným odstoupením od Smlouvy Provozovatelem z důvodu podstatného
porušení povinností Objednatelem;
d) výpovědí Objednatele i bez udáni důvodu s výpovědní lhůtou v délce pět
kalendářních měsíců, která začíná běžet od prvního dne měsíce následujícího
po doručení výpovědi;
e) výpovědí Provozovatele i bez udání důvodu s výpovědní lhůtou v délce devět
kalendářních měsíců, která začíná běžet od prvního dne měsíce následujícího
po doručení výpovědi.
12.2 Smluvní strany se dohodly, že podstatným porušením této Smlouvy ze strany
Provozovatele ve smyslu ust. § 345 odst. 2 ObchZ se kromě zákonné úpravy rozumí
také:
a) opakované porušení takových povinností Provozovatele, které jsou dle ěl. 11 této
Smlouvy sankcionovány smluvní pokutou ve výši 20.000,- Kč, při tom se nemusí
jednat o opakované porušení jedné a téže povinnosti;
b) porušení takové povinností Provozovatele, která je dle čl. 11.3 této Smlouvy
sankcionována smluvní pokutou ve výši 100.000,- Kč.
12.3 Smluvní strany se dohodly, že podstatným porušením této Smlouvy ze strany
Objednatele ve smyslu ust. § 345 odst. 2 ObchZ se kromě zákonné úpravy rozumí také
opakované porušení povinností dle této Smlouvy nebo podle zákona.
Čl. 13 Závěrečná ustanovení
13.1 Tato Smlouva obsahuje 18 stran a 7 příloh, které jsou jejími nedílnými součástmi.
13.2 Tato Smlouva je vyhotovena ve dvou prvopisech, z nichž každá smluvní strana
je majitelem jednoho pare.
13.3 Tato Smlouva může být měněna či doplňována pouze písemně, jinak je změna nebo
doplnění neplatné a neúčinné. V případě změny Zástupce Objednatele nebude
vyhotoven dodatek ke Smlouvě; smluvní strana, u které ke změně zástupce došlo, je
povinna tuto změnu oznámit druhé smluvní straně.
13.4 Před provedením změny, lnění Smlouvy písemné informuje Provozovatel
prostřednictvím Zástupce
jejím rozsah
outsourcinsu.
Smlouva o poskytování stravování č. 135050076 Strana 18 (celkem 18)
13.5 Právní úkony každé smluvní strany ve věci plnění této Smlouvy a jejího porušení,
uplatňování nároků z této Smlouvy, jejího plnění a porušení, musí mít písemnou formu,
jinak jsou vůči druhé smluvní straně neplatné a neúčinné.
13.6 Ve smluvně výslovně neupravených otázkách se vztahy mezi smluvními stranami řídí
příslušnými ustanoveními ObchZ.
13.7 Smluvní strany prohlašují, že jim nejsou známy žádné skutečnosti, které by uzavření
této smlouvy vylučovaly a berou na vědomí, že v plném rozsahu nesou veškeré právní
důsledky plynoucí z vědomě jimi udaných nepravdivých údajů. Na důkaz svého
souhlasu s obsahem smlouvy připojují pod ní své podpisy.
13.8 Není-li v této Smlouvě uvedeno jinak, jsou oprávněny k jednání každé smluvní strany
osoby, které jsou uvedeny v záhlaví této Smlouvy. V případě změny obsazení funkce
statutárního orgánu Provozovatele a změny obsazení funkce Objednatele je příslušná
smluvní strana povinna tuto změnu oznámit druhé smluvní straně bez zbytečného
prodlení.
13.9 Není-li v této Smlouvě uvedeno jinak, doručuje se korespondence na adresy smluvních
stran, jak jsou uvedeny v záhlaví této Smlouvy. V případě pochybností se má za to, že
zásilka byla doručena třetí den po prokázaném odeslání, den odeslání v to nepočítaje.
13.10 Provozovatel tímto prohlašuje, že souhlasí se zveřejněním této Smlouvy kromě
ustanovení, která obsahují obchodní tajemství.
13.11 Tato Smlouva nabývá platnosti a účinnosti jejím podpisem smluvními stranami.
13.12 Nedílnou součástí této Smlouvy jsou tyto přílohy:
13.12.1 Příloha č. I - „Vzor41 Rozpis cen připravovaných jídel.
13.12.2 Příloha č. 2 - Přehled právních předpisů Objednatele
13.12.3 Příloha č. 3 - „Normativní výnos Ministerstva obrany č. 10/2012“ ze dne 12. 3.
2012.
13.12.4 Příloha č. 4 -„Vzor4* Porovnání náležitosti se spotřebou a vyúčtování dodávek
potravin podle čl. 2.2.
13.12.5 Příloha č. 5 - „Vzor44 výpočet ceny za službu stravování-měsíční vyúčtování, příloha
č. 1 faktury.
13.12.6 Příloha č. 6 - Seznam nákladových středisek (dalších útvarů a zařízení) stravujících
se ve VSZ VZ 1902 Dobruška (bude dodán po převzetí objektu).
13.12.7 Příloha č. 7 - Inventumí seznam materiálu (bude dodán po převzetí objektu).
V Pardubicích dne ^ \f, 2013 v dne 8* 2013