Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Naše č. j.:
UT-10871/2017
Naše sp. zn.:
Smlouvy různé
/
V
/
5
SMLOUVA
o
zajištění dodávky chlazené stravy
Smluvní strany:
Plzeňské stravování s.r.o.
společnost zapsána v OR vedeném u KS v Plzni, oddíl C, vložka 31
668
,
se sídlem Brožíkova 2625/16, 301 00, Plzeň, IČ: 04411943, DIČ: CZ04411943,
bankovní spojení:
ČSOB
č. účtu 271847756/0300
zastoupená jednatelem
pí.
Anna Seifertová
(dále jako
„
Dodavatel
“)
a
Česká republika - Správa uprchlických zařízení Ministerstva vnitra
organizační složka státu, se sídlem Lhotecká 7, 143 01 Praha 12, IČ: 604 98 021,
doručovací adresa: P. O. BOX 110, 143 00 Praha 4,
z
astoupená ředitelem Mgr. et Mgr. Pavel Bacík,
bankovní spojení: ČNB Praha, a.s., číslo účtu: 52626880/0710,
kontaktní osoba:
p. Martin Lněníček
, t
el: 775 881 494,
(dále jako
„
Odběratel
“)
uzavírají dle ustanovení § 1746 odst. 2 zákona č. 89/2012 Sb., občanského zákoníku, v platném znění
, tuto
:
smlouvu o zajištění
chlazené
dodávky stravy
Čl. I.
Předmět smlouvy
Na základě výsledku veřejné zakázky č.j. UT-07721/2017 (systémové č. T002/17/V00051472) je předmětem této smlouvy
závazek
Dodavatele zajišťovat
dodávky šokově chlazené stravy v ochranné atmosféře včetně nápojů a zamraženého pečiva
do z
ařízení pro zajištění cizinců Balková (dále jen
„
ZZC
“
)
a závazek Odběratele zaplatit Dodavateli za řádné a včasné poskytnutí služeb níže specifikovanou cenu.
Čl. II.
Rozsah a plnění smlouvy
1.
Strava bude Dodavatelem
dodávána na základě objednávky
Odběratele do
ZZC Balková,
Balková 2, Tis u Blatna, 331 65 Žihle (Plzeňský kraj).
2.
Dodávaná strava bude mít minimální trvanlivost 5 dní od dodání do ZZC.
3.
Jednotlivé porce budou baleny v balení GN1/1, případně GN2/1.
4.
Strava se bude skládat z:
a.
snídaně s nápojem
b.
oběd – polévka, hlavní jídlo s nápojem a příloha ve formě ovoce (min. 3x týdně), zeleninového salátu, či desertu.
c.
večeře – hlavní jídlo s nápojem
d.
popř. náhradní studené stravy (popř. dietní stravy č. 4, 6, 9 a 11).
5.
Nápoje budou řešeny formou dodávky dostatečného množství surovin k jejich přípravě (granulát, sypaný čaj, apod.), popřípadě formou balených nápojů v plastových obalech.
6.
Čerstvé ovoce nebo zelenina budou dodávány v den závozu, v ostatní dny formou konzervovaných potravin (okurky, kompoty). Dezert pouze formou trvanlivého pečiva (horalky, perníčky apod.)
7.
Dodavatel bude zajišťovat
:
a)
dovoz stravy pro klienty - strava bude dodávána zachlazená, balená po jednotlivých porcích do 10 ks objednaného množst
ví kategorie stravy
nebo v gastronádobách (viz.
čl. II.
odst.
3.)
při objednávce nad 10 ks, vždy ve formě vhodné k přípravě v konvektomatech.
V případě zamraženého rozpékaného pečiva na snídaně v dohodnutých obalech, přičemž balení bude splňovat veškeré
hygienické a právní předpisy (normy) a budou zdraví neškodná. Chléb bude dodáván rovněž v originálních obalech krájený.
b)
dodržování příslušných obecně závazných předpisů při výrobě, přepravě, skladování, konečném zpracování a expedici
zejména dle systé
mu HACCP.
c)
při předání musí strava splňovat předepsanou hygienickou normu na teplotu vhodnou pro šokově chlazenou stravu a zamražené pečivo.
d)
Nabídku stravy v těchto kategoriích:
1.
strava dle kategorie A je bez omezení masitých jídel,
2.
strava dle kategorie B je s omezením vepřového masa,(muslimská
strava)
,
3.
strava dle katego
rie C je určena pro vegetariány,
4.
dieta diabetická (jaterní, žlučníková, žaludeční, ledvinová).
5.
náhradní studená strava ve formě balíčků (minimálně v
hodnotě
stravního limitu),
6.
náhradní zamražená vegetariánská strava v jednotlivém balení
,
7.
polévka musí splňovat podmínky pro kategorii C
.
e)
průkaznou evidenci přípravy stravy, která umožní náležitou kontrolu ze strany Odběratele o dodržování stravních limitů, počtu objednané, dodané a odebrané stravy.
f)
po ukončení výdejní doby zajistí likvidaci a odvoz potravinových zbytků při dalším závozu podle platných obecně závazných předpisů.
g)
náhradní řešení při poruše/havárii vlastního technologického zařízení tak, aby neohrozil dodávku stravy.
8.
Při přípravě stravy musí být respektovány zásady racionální výživy, nutriční hodnoty, pestrost stravy s přiměřenou časovou obměnou připravovaných druhů jídel na dobu nejméně jednoho týdne.
9.
Ke každému jídlu (včetně snídaně) budou dodány 2 krajíce (cca 200 g), chleba/strávník, bez ohledu na složení stravy.
10.
Během měsíce ramadánu (půstu), tj. v období 27. 5. – 25. 6. 2017, bude část muslimské stravy dodávána n
a základě domluvy s odběratelem
jako celodenní balíček, přičemž alespoň část balíčku bude ve formě instantní stravy, jež se pro účely konzumace zalévá horkou vodou a porcovaný čaj pro přípravu minimálně 1,5l čaje/osoba).
11.
Dodavatel dodá přiměřené množství prostředků na dochucení stravy (sůl, pepř, cukr apod.)
12.
Dodavatel
je povinen při realizaci předmětu plnění dodržet minimální váhy vybraných druhu potravin, a to následovně:
Gramáže jedné porce masa v syrovém stavu /po tepelné úpravě:
Druh masa
Gramáž
Vepřová kýta
100g/62 g
Vepřová plec
120g/72 g
Vepřová pečeně
120g/72 g
Hovězí roštěná
100g/62 g
Hovězí přední
120g/72 g
Kuřecí s kostí
220g/140 g
Kuřecí bez kosti
120g/72 g
Rybí filé
150g/100 g
Druhy příloh a bezmasých jídel po tepelné úpravě
Přílohy a bezmasá jídla
Gramáž
Bram
bory nové
250 g
Brambory vařené
300 g
Brambory kaše
300 g
Bram
borový salát
300 g
Rýže
250 g
Těstoviny
250 g
Knedlíky houskové/bramborové
5 plátků/6 plátků
Luštěniny
300 g
Rizoto
350 g
Zelí hlávkové, kysané
175 g
Kapusta, špenát, mrkev - dušené
200 g
Květák smažený
200 g
Sýr smažený
120 g
Nápoje, omáčky a ostatní strava
Druh
Množství
Polévka
3,0 dcl
Šťáva k masu
1,5 dcl
Omáčka
2,0 dcl
Nápoj
5,0 dcl
Salát, dezert, ovoce, kompot
cca 100 g
Čl. III.
Termín plnění
1.
Smluvní vztah vzniklý na základě této smlouvy se uzavírá na dobu určitou, a to od
1.6.2017
do 30.11.2017
.
Čl. IV.
Podmínky objednání a
dodává
ní stravy
1.
Strava
bude objednána na základě
objednávek
zaslaných Dodavateli
.
2.
Objednávky bude činit Odběratel
písemně, přičemž za písemnou objed
návku se považuje
objednávka
učiněná
prostřednictvím elektronické pošty na e–mail:
info@plzen-stravovani.cz
vždy s jednodenním předstihem do 10:00
hod.
3.
Stejným způsobem bude objednávána náhradní studená strava (popř. dietní strava č. 4, 6, 9 a 11).
4.
Dodavatel
se
zavazuje potvrdit doručení objednávky do 11:00hod.
5.
Dodavatel se dále zavazuje zaslat Odběrateli jídelníček (Po-Ne) a to vždy nejpozději ve čtvrtek do 12:00hod. na následující kalendářní týden. Odběratel si vyhrazuje právo na připomínky do 11:00hod. následujícího dne, tj. do pátku.
6.
Závozy stravy budou probíhat v pondělí, středu, pátek vždy ve stanoveno
u
hodinu a to tak, že v pondělí bude zavezena strava na úterý a středu, ve středu na čtvrtek a pátek a v pátek na sobotu, neděli a pondělí.
7.
S
trava bude předávána v ZZC na místech určených p
ověřeným zaměstnancem objednatele
.
8.
Každý závoz stravy bude potvrzen Odběratelem na dodacím listě.
9.
Mimořádné změny v počtu zavážených jídel a režimu budou vyřizovány operativně s kontaktní osobou Dodavatele:
p.
Martin Zrna,
tel: 732
349
680,
martinzrna
@
gmail.com
.
Čl. V
.
Cena, platební podmínky
1.
V souladu s výsledkem veřejné zakázky a dle nabídky
Dodavatele byla stanovena
cena
včetně DPH zákonné výši za 1 porci/osobu (klient odběratele):
·
Snídaně –
32,-Kč
·
Oběd -
84,-Kč
·
Večeře -
82-Kč
·
Náhradní studená strava ve formě balíčků popř. dietní stravy (min. v hodnotě stravního limitu)
84,-Kč
1.
Stravní limit (minimální pořizovací cena surovin) je stanoven následovně:
Snídaně
Oběd
Večeře
Celkem
Stravní limit (pořizovací cena surovin)
23 Kč
29 Kč
27 Kč
79
K
č
1.
Stravní limit na dietní stravování je navýšen takto:
·
14
,- Kč na osobu a den u diety č. 4 (jaterní, žlučníková, žaludeční),
·
14
,- Kč na osobu a den u diety č. 6 (ledvinová),
·
23
,- Kč na osobu a den u diety č. 9 (diabetická),
·
14
,- Kč na oso
bu a den u diety č. 11(výkrmná).
4.
Úhrada bude provedena na základě faktury vystavené Dodavatelem, která bude
Odběrateli předložena do 10. kalendářního dne příslušného měsíce za
poskytování stravování. Doba splatnosti faktury bude činit nejméně 21 dní ode
dne prokazatelného doručení odběrateli.
5.
Fakturace bude probíhat měsíčně a to zpětně za každý kalendářní měsíc, kdy
byly služby dle této smlouvy poskytovány.
6.
Faktura musí obsah
ovat
Odběratelem potvrzený dodací list
a
dále náležitosti upravené
v zákoně č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, v platném znění.
7.
V případě, že faktura nebude obsahovat ně
kterou z náležitostí dle
odst.
6.
nebo bude-li taková náležitost ve faktuře
uvedena nesprávně, je O
dběratel oprávněn dodavateli fakturu ve lhůtě její splatnosti vrátit. Do doby doručen
í opravené faktury se O
dběratel nenachází v prodlení s placením dlužné částky. Po doruč
ení opravené faktury O
dběrateli počíná běžet nová lhůta její splatnosti.
8.
Odběratel hradí fakturovanou částku bezhotovostním převodem
na bankovní účet D
odavatele
uvedený na vystavené faktuře
.
9.
Faktur
a se považuje za uhrazenou dnem odepsaní
fakturované část
ky
z bankovního účtu O
dběratele.
Čl.
V
I
.
Sankce
1.
V případě prodlení Odběratele s úhradou faktury je D
odavatel oprávněn požadovat zaplacení úroku z prodlení ve výši 0,05
% z příslušné dlužné částky, a to za každý den prodlení až do zaplacení.
2.
V případě, že D
odavatel poruší závažným způsobem n
ěkterou z povinností dle čl. II
.
odst. 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 a 12 této smlouvy, je O
dběratel o
právněn uplatnit smluvní pokutu až do výše 2.000,-Kč za každé jednotlivé porušení a na D
odavateli požadovat náhradu tím způsobené škody.
3.
V případě, že
Dodavatel
poruší závažným způsobem n
ěkterou z povinností dle čl.
IV.
odst. 4,
5
a 6
této smlouvy
, je Odběratel oprávněn uplatnit smluvní pokutu až do výše 2.000,-Kč a
požadovat náhradu tím způsobené škody.
4.
V případě porušení ustanovení čl. VII. je Dodavatel povinen zaplatit Odběrateli
smluvní pokutu ve výši 1
0
.000,-Kč, a to i opakovaně za každé jednotlivé porušení.
Čl. VII.
Povinnost mlčenlivosti
1.
Dodavatel
se zavazuje zachovávat ve vztahu ke třetím osobám mlčenlivost o informacích, které při plnění této smlouvy
získá od Odběratele nebo o Odběrateli
či jeho z
aměstnancích
a nesmí je zpřístupnit be
z písemného souhlasu Odběratele
žádné třetí osobě ani je použít v rozporu s účelem této smlouvy, ledaže se jedná:
a.
o informace, které jsou veřejně přístupné, nebo
b.
o případ, kdy je zpřístupnění informace vyžadováno zákonem nebo
závazným
rozhodnutím oprávněného orgánu.
2.
Dodavatel
je povinen zavázat povinnost
í mlčenlivosti podle odstavce 1.
všechny osoby, které se budou podílet n
a poskytování služeb
dle této smlouvy.
3.
Za porušení povinnosti mlčenlivosti osobami, které
se budou podílet na plnění
dle t
éto smlouvy, odpovídá Dodavatel
, jako by povinnost porušil sám.
4.
Povinnost mlčenlivosti trvá i po skončení účinnosti této smlouvy.
Čl.
VIII
.
Závěrečná ustanovení
1.
Smluvní strany mohou ukončit účinnost této smlouvy písemnou dohodou. Smluvní strany mohou rovněž od této smlouvy písemně odstoupit. Tuto smlouvu lze i písemně vypovědět bez uvedení důvodu s výpovědní lhůtou jeden měsíc. Běh výpovědní lhůty začíná dnem prokazatelného doručení výpovědi druhé smluvní straně.
2.
Není-li výše stanoveno jinak, použijí se při stanovení práv a povinností z odpovědnosti za vady
příslušná ustanovení
občanského zákoníku.
3.
Smluvní strany se zavazují, že veškeré spory vzniklé v souvislosti s realizací této smlouvy budou řešeny smírnou cestou – dohodou. Nedojde-li k dohodě, budou spory řešeny před příslušnými obecnými soudy.
4.
Veškeré změny a doplnění této smlouvy lze činit pouze po vzájemné dohodě smluvních stran a výhradně písemně ve formě řádně očíslovaného dodatku.
5.
Tato smlouva nabývá platnosti dnem podpisu statutárních orgánů
smluvních stran a
účinnosti dnem
zveřejnění v registru smluv dle zákona č. 340/2015 Sb., o zvláštních podmínkách účinnosti některých smluv, uveřejňování těchto smluv a o registru smluv.
6.
Smluvní strany souhlasí se zveřejněním smlouvy v registru smluv, dle zákona o
registru
smluv. Zveře
jnění provede
Správa uprchlických zařízení
Ministerstva
vnitra
(Odběratel)
.
7.
Tato smlouva je vyhotovena ve
dvou
stejnopisech, z nichž každá ze
smluvních stran obdrží po jednom
stejnopis
u
.
8.
Příloha: cenová tabulka/nabídka dodavatele ze dne
25
.4.
2017
V Praze dne
…./…./ 2017
V
Plzni …./…../2017
----------------------------------
-------
-----------------------------
Mgr. et Mgr. Pavel Bacík
Anna Seifertová
ředitel SUZ MV
jednatelka
(
Odběratel
)
(
Dodavatel
)