Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Integrované centrum pro osoby se zdravotním postižením Horní Poustevna
SMLOUVA O ZAJIŠTĚNÍ DODÁVEK JÍDEL
kterou ve smyslu ustanovení § 1746 odst. 2 zákona č. 89/2012 Sb., občanského
zákoníku, uzavřely níže uvedeného dne, měsíce a roku a za následujících
podmínek tyto smluvní strany:
OBJEDNATEL
Název: Integrované centrum pro osoby se zdravotním postižením Horní
Poustevna
Sídlo: Horní Poustevna č.p. 40, 407 82 Dolní Poustevna
Zástupce: Ing. Ilona Chrtová, ředitelka
IČO: 70872686
DIČ: není plátce DPH
Bankovní spojení: PPF banka
č. ú: 2001380008/6000
Kontaktní osoba ve věcech smluvních: Ing. Ilona Chrtová telefon: 412 397 862, 774 248 012, email:
chrtova@ichp.cz
Kontaktní osoba ve věcech technických: Olga Hejhalová Vodáková, DiS.
telefon: 412 398 104, 775 880 364,
email: hejhalova@ichp.cz
(dále jen „Objednatel“)
a
POSKYTOVATEL JPS Gastro-Zařízení Školního stravování s.r.o.
Vilémov 294, 407 80
Název: Krajský soud Ústí n/L odd.C vložka26234
Sídlo: Josef Provazník, jednatel
Zápis v obchodním rejstříku: 28671198
Statutární orgán: CZ28671198
IČO: Moneta Money Bank č.ú.214058320/0600
DIČ: Josef Provazník, tel. č: 777337113,, email: provaznik.jps@gmail.com
Bankovní spojení:
Kontaktní osoba:
(dále jen „Poskytovatel“)
Strana 1 (celkem 10)
Smlouva o zajištění dodávek jídel
Obědy pro klienty a zaměstnance 2022
Obsah
I. PREAMBULE......................................................................................................................................3
II. PŘEDMĚT SMLOUVY.........................................................................................................................3
III. ROZSAH POSKYTOVANÝCH SLUŽEB ..................................................................................................3
IV. DOBA A MÍSTO PLNĚNÍ.....................................................................................................................5
V. CENA PLNĚNÍ ....................................................................................................................................5
VI. PLATEBNÍ PODMÍNKY .......................................................................................................................6
VII. OSTATNÍ UJEDNÁNÍ ..........................................................................................................................6
VIII. SMLUVNÍ SANKCE, POKUTY, ODPOVĚDNOST ZA ŠKODU, POJIŠTĚNÍ ODPOVĚDNOSTI ZA ŠKODU ..7
IX. UKONČENÍ SMLOUVY A ODSTOUPENÍ OD SMLOUVY, VÝPOVĚĎ .....................................................8
X. USTANOVENÍ SPOLEČNÁ A ZÁVĚREČNÁ...........................................................................................8
Strana 2 (celkem 10)
Smlouva o zajištění dodávek jídel
Obědy pro klienty a zaměstnance 2022
I. PREAMBULE
1) Tato Smlouva je uzavírána na základě výsledku zadávacího řízení pro nadlimitní veřejnou
zakázku na dodávky s názvem „Obědy pro klienty a zaměstnance 2022“.
2) V rámci předmětné veřejné zakázky byla jako nejvhodnější nabídka vybrána nabídka
Poskytovatele.
3) Poskytovatel potvrzuje, že se v plném rozsahu seznámil s rozsahem a povahou dodávaného
předmětu Smlouvy týkající se předmětu výše uvedené veřejné zakázky, a že mu jsou známy
veškeré technické, kvalitativní a jiné podmínky, a že disponuje takovými kapacitami
a odbornými znalostmi, které jsou k plnění nezbytné. Poskytovatel prohlašuje, že je odborně
způsobilý k zajištění předmětu Smlouvy.
4) Poskytovatel výslovně potvrzuje, že prověřil veškeré podklady a pokyny Objednatele,
které obdržel do dne uzavření této Smlouvy, i pokyny, které jsou obsaženy v zadávacích
podmínkách a které Objednatel stanovil touto Smlouvou, že je shledal vhodnými, že sjednaná
cena a způsob plnění včetně doby trvání Smlouvy obsahuje a zohledňuje všechny výše uvedené
podmínky a okolnosti.
II. PŘEDMĚT SMLOUVY
Poskytovatel se zavazuje zajistit obědy pro zaměstnance a klienty Objednatele a s tím související
plnění v rozsahu uvedeném touto Smlouvou a Objednatel se zavazuje za poskytnuté plnění
Poskytovateli zaplatit.
III. ROZSAH POSKYTOVANÝCH SLUŽEB
1) Zajištění obědů pro Objednatele
a) Průměrný počet obědů činí cca 125 obědů denně.
b) Obědy budou dodávány každý den (v den konzumace/spotřeby) včetně sobot, nedělí
a státem uznaných svátků podle objednávek zaměstnanců z jednotlivých pracovišť
Objednatele.
c) Poskytovatel:
· zajistí přípravu obědů;
· zajistí dovoz obědů na náklady Poskytovatele, a to ve vlastních jídlonosičích,
gastronádobách a nerezových hrncích, termoportech atd. splňujících příslušné
hygienické předpisy pro přepravu stravy, do místa plnění;
· bude používat k přepravě hotových jídel pouze předepsané a vyhovující obaly;
· převezme od Objednatele použité jídlonosiče, gastronádoby, nerezové hrnce
a termoporty, případně další příslušenství, nejpozději následující den po jejich použití
a zajistí jejich řádné vyčištění pro další použití;
· při výrobě, přepravě, skladování, konečném zpracování a expedici dodržuje příslušné
obecně závazné předpisy,
· je při zajišťování stravování povinen dodržovat vyhlášku Ministerstva zdravotnictví
č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby, v platném znění
(dále jen „vyhláška č. 137“);
· zajistí, aby předávání obědů splňovalo předepsanou hygienickou normu na teplotu –
vyhláška č. 137 a nařízení EP a Rady č. 852/2004 kapitola II. článek 5;
· má zaveden systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) dle § 24 odst.
c) zákona 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů,
Strana 3 (celkem 10)
Smlouva o zajištění dodávek jídel
Obědy pro klienty a zaměstnance 2022
ke dni zahájení plnění a tento systém je povinen dodržovat, tj. určit ve výrobě,
přípravě, skladování, přepravě a uvádění do oběhu technologické úseky (kritické
body), ve kterých je největší riziko porušení zdravotní nezávadnosti
pokrmů, provádět jejich kontrolu a vést evidenci o kritických bodech, termínech
a závěrech jejich kontrol;.
d) Obědy budou připravovány dle Knihy receptur zpracované Poskytovatelem, která
upravuje podrobný rozsah a specifikaci obědů v rámci stravování zaměstnanců a klientů
Objednatele na prvních šest týdnů (42 dní) a která je přílohou č. 1 této Smlouvy.
Poskytovatel není oprávněn připravit obědy, které by nebyly připraveny v souladu s touto
Knihou receptur (týká se složení použitých surovin i postupu přípravy, pokud
je v receptuře uveden). Poskytovatel je povinen sestavovat jídelní lístek tak, aby se
v nabídce jídel střídala všechna jídla (polévky, přílohy) obsažená v Knize receptur, a to
rovněž s ohledem na sezónnost potravin. Objednatel je oprávněn požadovat, aby
do nabídky na další kalendářní týden bylo zařazeno jakékoliv jídlo z Knihy receptur, pokud
se toto v nabídce neobjevilo v posledních čtrnácti dnech; takový požadavek je Objednatel
povinen předat Poskytovateli do úterý do 12 hod. na následující kalendářní týden.
Objednatel má právo po projednání s Poskytovatelem do Knihy receptur zařadit nová
jídla, případně je z Knihy receptur vyřadit. Případná změna jídel v Knize receptur je účinná
po jejím odsouhlasení Poskytovatelem a nevyžaduje uzavření dodatku k této Smlouvě.
2) Skladba obědů
Poskytovatel se zavazuje, že:
· jím předložený jídelní lístek je sestaven podle principů zdravé výživy;
· obědy jsou složeny z polévky, hlavního jídla s možností výběru minimálně ze 4 (slovy: čtyř)
druhů jídel. Ve výběru z více druhů jídel musí být zahrnuta možnost výběru jídla
odlehčeného, např. zeleninový salát, těstovinový salát včetně pečiva nebo možnost výběru
jídla bezmasého;
· jídla budou připravována podle receptur uvedených v Knize receptur s tím, že k jídlům, kde
je to vhodné a bude uvedeno na jídelním lístku, je servírována zelenina (sterilovaná nebo
čerstvá), zeleninový salát nebo kompot, v ostatních případech bude přidáno čerstvé ovoce,
· obědy budou připravovány s ohledem na zásady racionální výživy;
· zajistí v případě potřeby neslanou a šetřící dietu, případně další typy diet podle aktuálních
zdravotních potřeb zaměstnanců a klientů Objednatele;
· jednotlivé porce obědů budou svojí gramáží jednotlivých surovin i jako celku odpovídat
obecným zásadám přípravy a podávání jídel. Tabulka gramáží je přílohou č. 2 této Smlouvy.
3) Zajišťování obědů
a) Dovoz obědů musí být uskutečněn vždy v rozmezí 10:30 – 11:30 hodin.
b) Výdej obědů bude provádět Objednatel ve svých stravovacích prostorách na svůj
náklad.
4) Objednávání/odhlašování obědů
· Poskytovatel každému pracovišti Objednatele předkládá vždy nejpozději ve středu jídelní
lístek na následující kalendářní týden, a to jednak prostřednictvím e-mailu zaslaného na
kontaktní osoby jednotlivých pracovišť a také v papírové podobě doručené jednotlivým
pracovištím Objednatele.
· V případě změny jídelního lístku ze strany Poskytovatele je Poskytovatel povinen
informovat Objednatele nejpozději předcházející den před touto změnou.
· Objednání obědů pro jednotlivá pracoviště na následující kalendářní týden je možné
provést do pátku do 13:00 hodin.
Strana 4 (celkem 10)
Smlouva o zajištění dodávek jídel
Obědy pro klienty a zaměstnance 2022
· Individuální dohlášení obědů nad rámec týdenní objednávky jednotlivých pracovišť nebo
změnu druhu nahlášeného oběda je možné provést nejpozději do 13:00 hodin předchozího
dne.
· Odhlášení obědů je možné provést nejpozději do 7:00 hodin daného dne.
· Poskytovatel vždy zajistí funkční telefonické spojení pro případy akutních potřeb
Objednatele.
IV. DOBA A MÍSTO PLNĚNÍ
1) Plnění předmětu Smlouvy bude ze strany Poskytovatele zahájeno první pracovní den měsíce
následujícího po nabytí účinnosti této Smlouvy. Smlouva se uzavírá na 24 měsíců ode dne
zahájení plnění předmětu Smlouvy Poskytovatelem.
2) Místem plnění jsou pracoviště Objednatele na níže uvedených adresách:
· Horní Poustevna č. p. 40, 126, 50, 18, 92, PSČ: 407 82 Dolní Poustevna,
Kontaktní osoba: Olga Hejhalová Vodáková, DiS, tel. č. tel:+420 412 398 104, e-mail
hejhalova@ichp.cz
· Vilémov č. p. 252, 138, PSČ: 407 80 Vilémov,
Kontaktní osoba: Olga Hejhalová Vodáková, DiS, tel. č. tel:+420 412 398 104, e-mail
hejhalova@ichp.cz
· T. G. Masaryka 575, Lužická 1074 a Lužická 1094, PSČ: 407 77 Šluknov,
Kontaktní osoba: Olga Hejhalová Vodáková, DiS, tel. č. tel:+420 412 398 104, e-mail
hejhalova@ichp.cz
3) Poskytovatel prohlašuje, že mu nejsou ke dni podpisu této Smlouvy známy žádné překážky,
které by bránily splnění jeho závazku z hlediska smluveného místa a doby plnění. Poskytovatel
se zavazuje, že pokud by takové překážky vznikly, oznámí (na e-mail kontaktní osoby ve věcech
smluvních a též na e-maily kontaktních osob jednotlivých pracovišť Objednatele) Objednateli
tuto překážku, jakmile se o ní dozví.
V. CENA PLNĚNÍ
1) Smluvní strany uvádějí, že cena jednoho oběda dodaného řádně a ve sjednané kvalitě
podle této Smlouvy činí 76,52 Kč bez DPH.
2) Cena podle odstavce 1 je uvedena jako cena nejvýše přípustná a nepřekročitelná a zahrnuje
veškeré výlohy, výdaje a náklady vzniklé Poskytovateli v souvislosti s poskytováním služeb
dle této Smlouvy (zejména veškeré náklady potřebné k přípravě obědů pro zaměstnance
a klienty, včetně dopravy do místa plnění, zajištění a použití obvyklých nádob a obalů,
za dodržení platných hygienických, případně jiných, s touto činností souvisejících, norem).
3) V případě, že procentní změna míry inflace vyjádřená přírůstkem průměrného ročního indexu
spotřebitelských cen v kalendářním roce, v němž probíhalo plnění této Smlouvy, překročí dle
údajů Českého statistického úřadu hranici 2,5 %, je Poskytovatel oprávněn požadovat navýšení
ceny stanovené v čl. V. odst. 1 této Smlouvy o takto stanovenou míru inflace, nejvýše však o 5
%. Navýšení ceny je možné po zveřejnění průměrné roční míry inflace Českým statistickým
úřadem nejdříve v roce 2023.
Strana 5 (celkem 10)
Smlouva o zajištění dodávek jídel
Obědy pro klienty a zaměstnance 2022
VI. PLATEBNÍ PODMÍNKY
1) Úhrada ceny za skutečně odebrané obědy za daný kalendářní měsíc bude provedena
na základě příslušného daňového dokladu – faktury (dále jen „faktura“). Objednatel
neposkytuje zálohy.
2) K Ceně bude připočtena DPH dle aktuálně platné a účinné zákonné sazby stanovené zákonem
č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů, v době uskutečnění
zdanitelného plnění.
3) Faktura musí být předložena ve 2 (dvou) originálech a splňovat náležitosti daňového dokladu
dle zákona č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů, a účetního
dokladu dle zákona č. 563/1991 Sb., o účetnictví, ve znění pozdějších předpisů.
4) V případě, že faktura nebude obsahovat zákonné náležitosti, je Objednatel oprávněn vrátit
ji Poskytovateli a požadovat vystavení nové faktury. Právo vrátit fakturu Objednateli zaniká,
neuplatní-li jej Objednatel do sedmi (7) pracovních dnů ode dne doručení takového dokladu
Poskytovatelem. Počínaje dnem doručení opravené faktury Objednateli začne plynout nová
doba splatnosti.
5) Poskytovatel bude Objednateli fakturovat měsíčně po uplynutí příslušného měsíce v korunách
českých na základě celkového počtu odebraných obědů v daném měsíci.
6) Doba splatnosti faktury se stanovuje na 30 kalendářních dnů ode dne jejího doručení
Objednateli. Ve zdůvodněných případech a na základě vzájemného projednání může být
splatnost prodloužena podle potřeby Objednatele. Dnem úhrady se rozumí den, kdy byla
celková účtovaná částka prokazatelně odepsána z účtu Objednatele ve prospěch účtu
Poskytovatele.
VII. OSTATNÍ UJEDNÁNÍ
1) Poskytovatel je povinen při plnění předmětu Smlouvy postupovat s odbornou péčí, přičemž
je při své činnosti povinen chránit zájmy a dobré jméno Objednatele.
2) Smluvní strany se dohodly, že Objednatel má právo provést kontrolu dodávaných obědů
a systémem namátkového výběru odebrat kontrolní vzorek obědů v rozsahu až 4 celé obědy
za každý měsíc za účelem kontroly množství, kvality a dodržování dietních předpisů. Provedení
kontroly řídí Objednatel.
3) Objednatel bude o provedení a výsledku kontroly písemně informovat Poskytovatele.
V případě nedostatků bude Poskytovatel vyzván Objednatelem k jejich odstranění. V případě,
že se zjištěné nedostatky, o nichž byl Poskytovatel informován a vyzván k jejich nápravě, budou
opakovat, jedná se o podstatné porušení smlouvy.
4) Obě smluvní strany se zavazují, že se budou navzájem informovat bez zbytečného odkladu
o důležitých skutečnostech, které ovlivňují, popř. by mohly ovlivnit, plnění podle této Smlouvy.
5) Poskytovatel odpovídá za hygienickou úroveň dodávek v rozsahu daném obecně závaznými
předpisy vztahujícími se k předmětu Smlouvy.
6) Časy dovozů obědů mohou být vnitřním předpisem Objednatele upraveny. V takovém případě
se Objednatel zavazuje o této skutečnosti písemně informovat Poskytovatele alespoň 30
kalendářních dnů předem. O této změně nemusí být mezi smluvními stranami sepsán dodatek
k této Smlouvě.
7) Objednatel si vyhrazuje právo z objektivních důvodů (např. rozhodnutí provozovatele o změně
účelu a kapacitě zařízení a další) změnit objem a strukturu objednávaných obědů.
Strana 6 (celkem 10)
Smlouva o zajištění dodávek jídel
Obědy pro klienty a zaměstnance 2022
8) Objednatel si vyhrazuje právo odebrat takové množství obědů, které odpovídají počtu fyzicky
přítomných klientů a zaměstnanců Objednatele.
9) Poskytovatel bude využívat možnosti nákupu surovin pro přípravu obědů u lokálních
dodavatelů s ohledem na sezónnost a čerstvost potravin v rozsahu svých možností
při zachování hospodárnosti plnění této Smlouvy.
10) Poskytovatel se zavazuje zajistit dodržování pracovněprávních předpisů, zejména zákona
č. 262/2006 Sb., zákoník práce, ve znění pozdějších předpisů (se zvláštním zřetelem na regulaci
odměňování, pracovní doby, doby odpočinku mezi směnami atp.), zákona č. 435/2004 Sb.,
o zaměstnanosti, ve znění pozdějších předpisů (se zvláštním zřetelem na regulaci zaměstnávání
cizinců), a to vůči všem osobám, které se na plnění zakázky podílejí a bez ohledu na to, zda jsou
práce na předmětu plnění prováděny bezprostředně Poskytovatelem či jeho poddodavateli.
11) Poskytovatel bude respektovat předpisy týkající se bezpečnosti práce a technických zařízení,
zejména zákona č. 309/2006 Sb., kterým se upravují další požadavky bezpečnosti a ochrany
zdraví při práci v pracovněprávních vztazích a o zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví
při činnosti nebo poskytování služeb mimo pracovněprávní vztahy, ve znění pozdějších
předpisů (zákon o zajištění dalších bezpečnostních podmínek bezpečnosti a ochrany zdraví
při práci).
12) V případě, že Poskytovatel využije třetí osoby pro částečné plnění této Smlouvy, je o tom
povinen písemně informovat Objednatele nejméně 5 dní předem. Při realizaci části plnění třetí
osobou má Poskytovatel odpovědnost, jako by plnil sám.
13) Poskytovatel je povinen spolupracovat při plnění této Smlouvy s osobami určenými
Objednatelem.
VIII. SMLUVNÍ SANKCE, POKUTY, ODPOVĚDNOST ZA ŠKODU,
POJIŠTĚNÍ ODPOVĚDNOSTI ZA ŠKODU
1) Poskytovatel je povinen uhradit Objednateli na základě písemné výzvy k úhradě následující
smluvní pokuty:
· V případě prodlení s termínem plnění dle čl. III. odst. 3) písm. a) této Smlouvy na místo
plnění smluvní pokutu ve výši 500,- Kč (slovy: pětset korun českých) za každých 15
minut zpoždění za každý jednotlivý případ a za každé jednotlivé pracoviště
Objednatele, jemuž nebylo dodáno v termínu plnění;
· V případě porušení některé z povinností dle čl. III. odst. 2 této Smlouvy smluvní pokuta
ve výši 5.000, - Kč (slovy: pěttisíc korun českých) za každý den, v němž bylo plnění
vadné a za každé jednotlivé porušení povinnosti dle čl. III. odst. 2 této Smlouvy;
· V případě nedodání obědů smluvní pokuta ve výši 25.000, - Kč (slovy: dvacetpět tisíc
korun českých) za každý kalendářní den porušení této smluvní povinnosti v době trvání
této Smlouvy.
2) Smluvní strany prohlašují, že sjednaná výše smluvních pokut je přiměřená vzhledem k jejich
zajišťovanému významu.
3) Objednatel je povinen zaplatit Poskytovateli za prodlení s úhradou faktury po sjednané době
splatnosti úrok z prodlení ve výši 0,05 % z dlužné částky dle příslušné faktury za každý, byť
i započatý, den prodlení až do úplného zaplacení.
4) Smluvní pokuta a úrok z prodlení jsou splatné do čtrnácti (14) kalendářních dnů ode dne jejich
uplatnění.
Strana 7 (celkem 10)
Smlouva o zajištění dodávek jídel
Obědy pro klienty a zaměstnance 2022
5) Zaplacením smluvní pokuty a úroku z prodlení není dotčen nárok smluvních stran na náhradu
škody nebo odškodnění v plném rozsahu ani povinnost Poskytovatele dále řádně poskytovat
služby ve sjednané kvalitě.
6) Poskytovatel odpovídá za škodu způsobenou Objednateli v důsledku porušení povinností
Poskytovatele, pokud toto porušení nebylo způsobeno okolností vylučující odpovědnost
dle platných ustanovení občanského zákoníku. Poskytovatel je v takovémto případě povinen
zaplatit náhradu škody způsobené Objednateli.
7) Poskytovatel prohlašuje, že má uzavřeno pojištění odpovědnosti za škodu způsobenou
při výkonu své podnikatelské činnosti kryjící případné škody způsobené při poskytování služeb
Objednateli či třetím osobám ve výši minimálně 5.000.000, - Kč (slovy: pětmilionů korun
českých) na každý škodní případ po celou dobu poskytování služeb. Poskytovatel se zavazuje
pojištění dle tohoto odstavce udržovat v platnosti po celou dobu poskytování služeb
a Objednateli kdykoliv během této doby na vyžádání existenci platného pojištění doložit.
8) Existence pojištění a případné pojistné plnění však nezprošťuje Poskytovatele povinnosti
náhrady škody v případě škodní události.
IX. UKONČENÍ SMLOUVY A ODSTOUPENÍ OD SMLOUVY, VÝPOVĚĎ
1) Ustanovení této Smlouvy, jejichž cílem je upravit vztahy mezi smluvními stranami po skončení
účinnosti této Smlouvy, zůstanou platná a účinná i po skončení účinnosti této Smlouvy.
2) Za podstatné porušení této Smlouvy Poskytovatelem, které zakládá právo Objednatele
na odstoupení od této smlouvy, se považuje zejména:
a) porušení povinnosti Poskytovatele k řádnému poskytování služeb dle sjednaných
podmínek a ve sjednané kvalitě, k němuž dojde opakovaně i po výzvě k odstranění
nedostatků; nebo
b) postup Poskytovatele při poskytování služeb v rozporu s oprávněnými pokyny
Objednatele.
3) Objednatel je dále oprávněn od této smlouvy odstoupit v případě, že
a) vůči majetku Poskytovatele probíhá insolvenční řízení, v němž bylo vydáno rozhodnutí
o úpadku;
b) insolvenční návrh na Poskytovatele byl zamítnut proto, že majetek Poskytovatele
nepostačuje k úhradě nákladů insolvenčního řízení; nebo
c) Poskytovatel vstoupí do likvidace.
4) Poskytovatel je oprávněn od této Smlouvy odstoupit v případě, že Objednatel bude v prodlení
s úhradou svých peněžitých závazků vyplývajících z této Smlouvy po dobu delší než třicet (30)
kalendářních dní.
5) Účinky každého odstoupení od Smlouvy nastávají ex nunc okamžikem doručení písemného
projevu vůle odstoupit od této Smlouvy druhé smluvní straně. Odstoupení od Smlouvy
se nedotýká zejména nároku na náhradu škody, smluvní pokuty a povinnosti mlčenlivosti.
X. USTANOVENÍ SPOLEČNÁ A ZÁVĚREČNÁ
1) Tato Smlouva nabývá platnosti okamžikem jejího podpisu oběma smluvními stranami
a účinnosti jejím zveřejněním v registru smluv. Smluvní strany souhlasí s uveřejněním této
Smlouvy včetně jejích příloh v registru smluv dle zákona č. 340/2015 Sb., o zvláštních
podmínkách účinnosti některých smluv, uveřejňování některých smluv a o registru smluv
Strana 8 (celkem 10)
Smlouva o zajištění dodávek jídel
Obědy pro klienty a zaměstnance 2022
(zákon o registru smluv). Smluvní strany výslovně sjednávají, že uveřejnění této Smlouvy
v registru smluv zajistí Objednatel.
2) Vztahy mezi stranami se řídí českým právním řádem. Ve věcech Smlouvou výslovně
neupravených se právní vztahy z ní vznikající a vyplývající řídí příslušnými ustanoveními zákona
č. 89/2012 Sb., občanského zákoníku, ve znění pozdějších předpisů, a ostatními obecně
závaznými právními předpisy.
3) Poskytovatel je oprávněn přenést svoje práva a povinnosti z této Smlouvy na třetí osobu pouze
s předchozím písemným souhlasem Objednatele. Ustanovení § 1879 občanského zákoníku
se nepoužije.
4) Nevynutitelnost a/nebo neplatnost a/nebo neúčinnost kteréhokoli ujednání této Smlouvy
neovlivní vynutitelnost a/nebo platnost a/nebo účinnost jejích ostatních ujednání. V případě,
že by jakékoli ujednání této Smlouvy mělo pozbýt platnosti a/nebo účinnosti, zavazují se tímto
smluvní strany zahájit jednání a v co možná nejkratším termínu se dohodnout na přijatelném
způsobu provedení záměrů obsažených v takovém ujednání této Smlouvy, jež platnosti a/nebo
účinnosti a/nebo vynutitelnosti pozbyla.
5) Nastanou-li u některé ze stran skutečnosti bránící řádnému plnění této Smlouvy, je povinna
to ihned bez zbytečného odkladu oznámit druhé straně a vyvolat jednání zástupců Objednatele
a Poskytovatele.
6) Poskytovatel se zavazuje, že pokud v souvislosti s realizací této Smlouvy při plnění svých
povinností přijdou jeho pověření pracovníci do styku s osobními/citlivými údaji ve smyslu
nařízení Evropského parlamentu a Rady 2016/679 (GDPR) a zákona č. 110/2019 Sb.,
o zpracování osobních údajů, ve znění pozdějších předpisů, učiní veškerá opatření, aby nedošlo
k neoprávněnému nebo nahodilému přístupu k těmto údajům, k jejich změně, zničení či ztrátě,
neoprávněným přenosům, k jejich jinému neoprávněnému zpracování, jakož i k jejich jinému
zneužití.
7) Poskytovatel bere na vědomí, že Objednatel je povinen na dotaz třetí osoby poskytovat
informace v souladu se zákonem č. 106/1999 Sb., o svobodném přístupu k informacím,
ve znění pozdějších předpisů, a souhlasí s tím, aby veškeré informace obsažené v této Smlouvě
byly v souladu s citovaným zákonem poskytnuty třetím osobám, pokud o ně požádají.
Strana 9 (celkem 10)
Smlouva o zajištění dodávek jídel
Obědy pro klienty a zaměstnance 2022
8) Tuto Smlouvu lze měnit pouze písemně, přičemž smluvní strany výslovně vylučují jiné způsoby
či formy změny této Smlouvy. Za písemnou formu se pro tento účel považuje rovněž jednání
učiněné elektronickými prostředky a to tak, že každá smluvní strana dodatek opatří svým
elektronickým podpisem. Smluvní strany mohou namítnout neplatnost změny této Smlouvy
z důvodu nedodržení formy kdykoliv, i poté, co bylo započato s plněním.
9) Tato Smlouva obsahuje úplné ujednání o předmětu smlouvy a všech náležitostech, které
smluvní strany měly a chtěly ve smlouvě ujednat, a které považují za důležité pro závaznost
této Smlouvy. Žádný projev smluvních stran učiněný při jednání o této Smlouvě ani projev
učiněný po uzavření této Smlouvy nesmí být vykládán v rozporu s výslovnými ustanoveními
této Smlouvy a nezakládá žádný závazek žádné ze smluvních stran.
10) Nedílnou součástí smlouvy jsou níže uvedené přílohy Smlouvy:
a) Příloha č. 1 – Kniha receptur na šest týdnů (42 dní)
b) Příloha č. 2 – Tabulka minimálních gramáží jídel
Ing. Ilona Digitálně podepsal ………………………………....................
Ing. Ilona Chrtová Josef Provazník
jednatel
Chrtová Datum: 2022.05.27 za Poskytovatele
11:35:12 +02'00'
………………………………....................
Ing. Ilona Chrtová
ředitelka
za Objednatele
Josef Digitálně
podepsal Josef
Provazn Provazník
Datum:
ík 2022.05.27
10:20:19 +02'00'
Strana 10 (celkem 10)
Jídelní lístek - objednávkový list
Telefon 412 397 842
Jméno odběratele: telefon:
Místo dodání : Dodavatel: JSP Gastro-Zařízení školního stravování
číslo cena
za porci
menu název menu: Počet porcí
Pondělí: P Čočková se zeleninou
Bez lepku 1 Špagety bolognese sypané sýrem
stálé
Úterý: 2 Krůtí výpečky s bramborovým knedlíkem a smetanovým špenátem
Bez lepku
3 Grilované kuřecí prsíčko s dušenou císařskou zeleninou na páře
4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Hovězí s kapáním
1 Zatočená vinná klobása s bramborovou kaší
2 Španělský ptáček ve smetanové omáčce s houskovým knedlíkem
3 Vepřové žebírko v šouletu s cibulkou
4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
stálé 5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
Středa: P Franktfurtská
Bez lepku 1 Kuřecí prsíčko v sýrovém těstíčku s dušeným bramborem a zelným salátem
2 Kuře na paprice s houskovým knedlíkem
3 Zeleninové lečo s klobásou a chlebem
4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
stálé 5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
Čtvrtek: P Hrstková
Bez lepku 1 Cikánský řízek s vařeným bramborem a tatarkou
2 Hanácký brabec s bramborovým knedlíkem a červeným zelím na víně
3 Bulgur s grilovanou zeleninou a řeckým jogurtem
stálé 4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa
Pátek: 5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
Bez lepku P Zelnačka s uzeným masem
1 Pštrosí vejce s bramborovou kaší a červenou řepou na plátky
2 Selská vepřová pečeně s houskovým knedlíkem a zadělávaným zelím
3 Gaskoňské fazole s klobásou a chlebem
4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
stálé 5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
Sobota P Fazolová A:1
Bez lepku 1 Krůtí roláda se špenátem a dušeným bramborem na páře
2 Borůvkové knedlíky se strouhaným tvarohem a máslem
3 Vepřová játra po tyrolsku s těstovinovými kolínky
4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
Neděle P Kuřecí vývar s drobením A:1,3,7,9
Bez lepku 1 Květákové placičky s bramborovou kaší a zelným salátem
2 Hovězí guláš s houskovým knedlíkem
3 Kuřecí Chop-suej s dušenou kari rýží
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa A: 1,3,7
Alergeny: 1-obiloviny s lepkem, 2-Korýši a výr. z nich, 3-Vejce a výr. z nich, 4-ryby a výr. z nich, 5-podzem. olejná (arašídy),
6-sojové boby a výr. z nich, 7-mléko a výr. z něj, 8- skořápkové plody a výr. z nich, 9-celer a výr. z něj, 10-hořčice a výr. z ní,
11-sezamová semínka a výr. z nich, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob, 14- měkkýši a výr. z nich
Jídelní lístek - objednávkový list
Telefon 412 397 842
Jméno odběratele: telefon:
Místo dodání : Dodavatel: JSP Gastro-Zařízení školního stravování
číslo cena
za porci
menu název menu: Počet porcí
Pondělí: P Kroupová s uzeným masem
Bez lepku
1 Francouzské brambory s okurkou
stálé
Úterý: 2 Vepřová krkovička po staročesku s houskovým knedlíkme a zadělávaným zelím
Bez lepku
3 Maminčino kuře (těstoviny,játra,žampióny,pečené kuřecí stehno)
stálé
Středa: 4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Brokolicová
1 Smažené rybí filé s bramborovou kaší a okurkou
2 Pečené bavorské koleno s bramborovým knedlíkem a červeným zelím na víně
3 Jogurtovník s mlékem
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Hovězí s nudlemi
Bez lepku 1 Plněná kuřecí kapsa se štouchaným brmaborem
2 Vepřový plátek po valašsku s houskovým knedlíkem (smetana, žampióny,kopr)
stálé 3 Lilková masala (Lilek,drcená rajčata, česnek, olivový olej, koriandr)
Čtvrtek: 4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
Bez lepku 5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Dýňová
1 Smažený bramborák se zámeckou směsí
2 Kuře na kořenové zelenině s bramborovým knedlíkem
3 Bramborové šišky s mákem,cukrem a kysanou smetanou s borůvky
stálé 4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa
Pátek: 5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Špenátová
1 Vaječná omeleta s rybím masem s bramborovou kaší a zelným salátem
Bez lepku 2 Hovězí znojemská pečeně s houskovým knedlíkem
3 Kuřecí jáhlové rizoto
stálé 4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
Sobota
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
Bez lepku
P Zeleninová jarní s pohankou
1 Opečené rybí filé s bylinkami, zeleninový bulgur a citrónová omáčka
2 Křenová omáčka s uzeným masem a houskovým knedlíkem
3 Maso dvou barev s jasmínovou rýží
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa A: 1,3,7
Neděle P Kroupová s uzeným masem
Bez lepku 1 Lusky na smetaně s vejcem a bramborem
2 Moravský vrabec s bramborovým knedlíkem a smetanovým špenátem
3 Kaschoulet (kachní maso,fazole,rajské,bylinky)
4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
Alergeny: 1-obiloviny s lepkem, 2-Korýši a výr. z nich, 3-Vejce a výr. z nich, 4-ryby a výr. z nich, 5-podzem. olejná (arašídy),
6-sojové boby a výr. z nich, 7-mléko a výr. z něj, 8- skořápkové plody a výr. z nich, 9-celer a výr. z něj, 10-hořčice a výr. z ní,
11-sezamová semínka a výr. z nich, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob, 14- měkkýši a výr. z nich
Jídelní lístek - objednávkový list
Telefon 412 397 842
Jméno odběratele: telefon:
Místo dodání : Dodavatel: JSP Gastro-Zařízení školního stravování
číslo cena
za porci
menu název menu: Počet porcí
Pondělí: P Drůbeží s nudlemi
Bez lepku 1 Zapečené těstoviny s uzeným masem a okurkou
2 Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
stálé 3 Hovězí ragú na červeném víně s kořenovou zeleninou a bramborovo-bylinkovou kaší
Úterý: 4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Fazolová
Bez lepku 1 Staročeská sekanina s dušeným bramborem a kysaným zelím
2 Hovězí pečínka na slanině a česneku s bramborovým knedlíkem a špenátem
3 Palačinky s ovocnou marmeládou a černým čajem
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa
stálé 5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
Středa: P Droždová
Bez lepku 1 Plněný bůček nádivkou s vařeným bramborem a kyselou okurkou
2 Masové koule v rajské omáčce s houskovým knedlíkem
3 Italské pastício (těstoviny,mleté maso,uzený sýr,rajče,olivy)
4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
stálé 5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
Čtvrtek: P Gulášová
Bez lepku 1 Smažený krůtí řízek s bramborovou kaší a kompotem ze švestek
2 Pečná kachna na kmíně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem ( 1/4 kachny na porci)
3 Sterilovaný hrášek dušený na másle s volským okem a okurkou (2ks na porci)
4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
stálé 5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
Pátek:
P Pórkový krém
1 Italská roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou s dušeným bramborem na páře
Bez lepku 2 Segedinský guláš s houskovým knedlíkem
3 Kuřecí špíz se šopským salátem (odlehčené menu) 100g masa, 200g zelenina
4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
stálé 5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
Sobota P Gulášová
Bez lepku 1 Vepřová játra na roštu s dušeným bramborem a tatarkou
2 Hovězí plátek na kapari s dušenou rýží nebo houskovým knedlíkem
3 Rýžová kaše s kakaem a cukrem
4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
Neděle P Drůbková zahuštěná
Bez lepku 1 Smažené rybí filé s bramborovou kaší a okurkou
2 Zvěřinové ragů se zeleninovou tarhoňou
3 Kuřecí maso na pórku zalité šlehačkou zahuštěné nivou s hráškovou rýží
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa A: 1,3,7
Alergeny: 1-obiloviny s lepkem, 2-Korýši a výr. z nich, 3-Vejce a výr. z nich, 4-ryby a výr. z nich, 5-podzem. olejná (arašídy),
6-sojové boby a výr. z nich, 7-mléko a výr. z něj, 8- skořápkové plody a výr. z nich, 9-celer a výr. z něj, 10-hořčice a výr. z ní,
11-sezamová semínka a výr. z nich, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob, 14- měkkýši a výr. z nich
Jídelní lístek - objednávkový list
Telefon 412 397 842
Jméno odběratele: telefon:
Místo dodání : Dodavatel: JSP Gastro-Zařízení školního stravování
číslo cena
za porci
menu název menu: Počet porcí
Pondělí: P Hovězí s krupicí a vejcem
Bez lepku 1 Kuřecí stehno pečené na majoránce a kmínu se zelenými fazolkami a kroupovým rizotem
2 Vepřová plec na černém pivu se zelím a houskovým knedlíkem
stálé 3 Čočka po brněnsku s uzeným masem a okurkou
Úterý: 4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Rajská s těstovinovou rýží
Bez lepku 1 Filet z tilápie zabalený v sušené šunce a petrželový kuskus
2 Plzeňský guláš s houskovým knedlíkem
stálé 3 Švestkové knedlíky z bramborového těsta s cukrem a mákem
Středa: 4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa
5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Uzená s rýží , kroupami a hráškem
Bez lepku 1 Pečené koleno na houbách a slovenské paprice s bramborovou kaší
2 Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a špenátem,sypané sýrem a cibulkou
stálé 3 Gabrešské kuličky s chlebem
Čtvrtek: 4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Dršťková
Bez lepku 1 Rýžové špagety s tofu a zeleninou
2 Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce s houskovým knedlíkem
3 Gnocchi s listovým špenátem a kuřecím masem
stálé 4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
Pátek:
5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Cibulová s opraženou houskou
Bez lepku 1 Dijonský plátek s bylinkou a bramborovou kaší
2 Krůtí na divoko s houskovým knedlíkem (krůtí prsa,celer,mrkev,petržel,tymián,smetana)
3 Vepřová plec na kmíně s dušenou rýží
4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
stálé 5 Smažený kuřecí řízek s dušeným bramborem a okurkou
Sobota
P Hovězí s játrovou zavářkou
Bez lepku
1 Houbové fleky s kyselou okurkou (směs hub,uzené maso,sýr,cibule)
2 Selská vepřová pečínka s houskovým knedlíkem a zelím
3 Katův šleh s dušenou rýží
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa A: 1,3,7
Neděle P Kulajda
Bez lepku 1 Restovaná tilápie s holandskou omáčkou a dušeným bramborem na páře
2 Vepřové žebírko na houbách s houskovým knedlíkem nebo rýží
3 Vepřová játra v pikantní čínské omáčce s kari rýží
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa A: 1,3,7
Alergeny: 1-obiloviny s lepkem, 2-Korýši a výr. z nich, 3-Vejce a výr. z nich, 4-ryby a výr. z nich, 5-podzem. olejná (arašídy),
6-sojové boby a výr. z nich, 7-mléko a výr. z něj, 8- skořápkové plody a výr. z nich, 9-celer a výr. z něj, 10-hořčice a výr. z ní,
11-sezamová semínka a výr. z nich, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob, 14- měkkýši a výr. z nich
Jídelní lístek - objednávkový list
Telefon 412 397 842
Jméno odběratele: telefon:
Místo dodání : Dodavatel: JSP Gastro-Zařízení školního stravování
číslo cena
za porci
menu název menu: Počet porcí
Pondělí: P Brokolicová
Bez lepku 1 Francouzské špagety (eidam, rajčata, mrkev, celer, hovězí maso)
stálé
Úterý: 2 Vepřová krkovička pečená na česneku a kmíně s houskovým knedlíkem a zelím
Bez lepku
3 Tažený hovězí ořech s dýňovou omáčkou s mandlovou kaší
stálé
Středa: 4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Kmínová s vejcem
1 Treska v ostřejší zeleninové omáčce s bramborovou kaší
2 Staročeská hovězí pečeně s houskovým knedlíkem
3 Švestkový rýžový nákyp se skořicí
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Květáková se zeleninou nezahuštěná
Bez lepku 1 Čevabčiči s vařeným bramborem, hořčicí a cibulí
2 Koprová omáčka s vejcem a houskovým knedlíkem( 2ks vajec na porci)
stálé 3 Maminčino kuře (široké nudle, žampióny, játra, kuřecí stehno)
Čtvrtek: 4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
Bez lepku 5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Hovězí s masovou rýží
1 Mlety řízek se sýrem, lehkým bramborovým salátem se zakysanou smetanou
2 Chlupaté knedlíky s pečeným bůčkem a plecí se zelím
3 Kynuté meruňkové knedlíky se skořicí a cukrem omaštěné máslem
stálé 4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa
Pátek: 5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Kulajda s bramborem
1 Smažený kapr s bramborovým salátem
Bez lepku 2 Pečený kanec na česneku s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem
3 Pastýřská pochoutka s hráškovou rýží
stálé 4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
Sobota
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
Bez lepku
P Kapustová
1 Savojský řízek s bramborovou kaší a zelným salátem
2 Znojemská hovězí pečeně s houskovým knedlíkem
3 Masové nudličky ve steakovém koření s dušenou rýží
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa A: 1,3,7
Neděle P Franktfurtská
Bez lepku 1 Vepřový závitek plněný kapustou s dušeným bramborem na páře
2 Jelení kýta na smetaně s houskovým knedlíkem a plátkem citrónu
3 Kuřecí plátek po myslivecku s rýží (žampióny,kapie,víno)
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa A: 1,3,7
Alergeny: 1-obiloviny s lepkem, 2-Korýši a výr. z nich, 3-Vejce a výr. z nich, 4-ryby a výr. z nich, 5-podzem. olejná (arašídy),
6-sojové boby a výr. z nich, 7-mléko a výr. z něj, 8- skořápkové plody a výr. z nich, 9-celer a výr. z něj, 10-hořčice a výr. z ní,
11-sezamová semínka a výr. z nich, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob, 14- měkkýši a výr. z nich
Jídelní lístek - objednávkový list
Telefon 412 397 842
Jméno odběratele: telefon:
Místo dodání : Dodavatel: JSP Gastro-Zařízení školního stravování
číslo cena
za porci
menu název menu: Počet porcí
Pondělí: P Uzená s rýží
Bez lepku 1 Anglické těstoviny s listovým špenátem uzeným masem a sýrem
2 Hovězí pečínka špikovaná slaninou s bramborovým knedlíkem a špenátem
stálé 3 Fazole na kyselo s uzenou krkovičkou
Úterý: 4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Podkrkonošské kyselo
Bez lepku 1 Řízek naruby s bramborovou kaší
2 Vepřová plec na černém pivu s houskovým knedlíkem a zelím
stálé 3 Bavorské vdolečky s tvarohem a švestkovými povidly
Středa: 4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Kmínová s trhaným vejcem a krupicí
Bez lepku 1 Smažený pstruh na kmíně a másle s dušeným bramborem
2 Hovězí pikantní pečeně s houskovým knedlíkem
stálé 3 Bramborák plněný zelím a uzeným masem
Čtvrtek: 4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Hráškový krém
Bez lepku 1 Šamorínský rožeň s vařeným bramborem
2 Segedinský guláš s houskovým knedlíkem
3 Bramborové švestkové knedlíky s mákem a cukrem
stálé 4 Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem
Pátek:
5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
P Hovězí masová s nudlemi
1 Bavorské mini karbanátky s bramborovou kaší a pikantní okurkou (dva na porci)
2 Restované fazolky s pečenou krkovicí a bramborovým knedlíkem
Bez lepku 3 Plněné cukety s mletým krůtím masem
4 Ledový salát s rajčaty, kuřecím masem a bagetkou A: 1,3,10
stálé 5 Vepřový řízek s dušeným bramborem a okurkou
Sobota P Zeleninová jarní s pohankou
Bez lepku 1 Opečené rybí filé s bylinkami, zeleninový bulgur a citrónová omáčka
2 Křenová omáčka s uzeným masem a houskovým knedlíkem
3 Maso dvou barev s jasmínovou rýží
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa A: 1,3,7
Neděle P Kroupová s uzeným masem
Bez lepku 1 Lusky na smetaně s vejcem a bramborem
2 Moravský vrabec s bramborovým knedlíkem a smetanovým špenátem
3 Kaschoulet (kachní maso,fazole,rajské,bylinky)
4 Kuřecí salát ananas,kuřecí,zelenina, majonéza.Těstovinová mísa A: 1,3,7
Alergeny: 1-obiloviny s lepkem, 2-Korýši a výr. z nich, 3-Vejce a výr. z nich, 4-ryby a výr. z nich, 5-podzem. olejná (arašídy),
6-sojové boby a výr. z nich, 7-mléko a výr. z něj, 8- skořápkové plody a výr. z nich, 9-celer a výr. z něj, 10-hořčice a výr. z ní,
11-sezamová semínka a výr. z nich, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob, 14- měkkýši a výr. z nich
TABULKA MINIMÁLNÍCH GRAMÁŽÍ JÍDEL
Gramáže jídel V syrovém stavu V hotovém stavu
Polévka zahuštěná x 0,33l
Polévka nezahuštěná x 0,35l
Maso bez kosti v omáčce 65g
Vepřové, hovězí maso plátek 100g 90g
Maso mleté 120g 80g
Kuřecí prsa plátek 120g 120g
Kuřecí stehno s kostí 150g 130g
Ryby 220g 150g
Brambory 180g 250g
Těstoviny 180g
Rýže x 180g
Bramborová kaše x 250g
Knedlík houskový x 200g
Knedlík bramborový x 200g
Omáčka x 0,15l
Šťáva k masu x 0,1l
Zelí dušené x 54g
Špenát dušený x 90g
Rizoto, Zapeč.těstoviny apod. x 350g
x
Hrachová, čočková kaše x 250g
Vejce x 2ks
Zelenina nebo kompot x 150g
x