Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Příloha 1. Položka Obsah Počet Cena/ks/osobu Cena celkem bez DPH
Datum
Počet
Klient Položkový rozpočet catering 110
110
Institute of Organic Chemistry and Biochemistry of the CAS 110
110
Šárka Šímová, PhD
project coordinator
Kontaktní osoba
T +420 220 183 499
sarka.simova@uochb.cas.cz
Datum akce 30.11.-2.12.2022
Místo akce 110
Počet osob
Časový harmonogram
Činnost
30.11.2022 Večeře formou rautu
Nápoje dle reální spotřeby viz. nabídka
Coffe break formou rautu
Oběd formou rautu
01.12.2022 Coffe break formou rautu
Večeře formou rautu
Nápoje dle reální spotřeby viz. nabídka
02.12.2022 Coffe break formou rautu
Nápoje dle reální spotřeby viz. nabídka
Datum Položka Obsah Cena/ks/osobu Cena celkem bez DPH
POLÉVKA
Hovězí vývar s válenými nudlemi
HLAVNÍ CHODY
Kuřecí supreme s bylinkami
Vepřová panenka na pepři
Zapečené těstoviny s cuketou a riccotou
30.11.2022 PŘÍLOHA
Zámecké grenaile 300,0 Kč 33 000,0 Kč
Večeře formou rautu Bramborové pyré
Steakové domácí hranolky
SALÁTOVÝ BAR
Řecký salát s feta sýrem (černé olivy)
César salát s krutóny a sýrem Coleslav
Capresse(rajčata s mozzarelou a rukolou)
DEZERT
Šišky s mákem/ořechy
Mini dezerty (věnečky, špičky, pavlovy)
Croissant plněný šunkou, sýrem a zeleninou
Coffe break formou Croissant caprese (mozarella, rajčata, pesto) 160,0 Kč 17 600,0 Kč
rautu Sandwich s parmskou šunkou a rukolou
Krájené ovoce
Kynuté koláčky (mix povidlové, tvarohové, makové)
Brownies s čerstvým ovocem
POLÉVKA
Krémová z dýně hokaido s kokosovou smetanou
HLAVNÍ CHODY
Kuřecí a vepřové miniřízečky
Špagety alio olio
Filet lososa
PŘÍLOHA
Bramborové pyré
Oběd formou rautu Grilovaná zelenina 300,0 Kč 33 000,0 Kč
Hranolky
SALÁTOVÝ BAR
Jednodruhová krájená zelenina (rajčata, okurky, papriky)
Listové saláty
Doplňky k salátům: olivový olej, zálivky, dresinky, olivy, sýr feta,
balkánský sýr
01.12.2022 DEZERT
Mini dezerty (věnečky, špičky, pavlovy)
Croissant plněný šunkou, sýrem a zeleninou
Croissant caprese (mozarella, rajčata, pesto)
Coffe break formou Sandwich s parmskou šunkou a rukolou 160,0 Kč 17 600,0 Kč
rautu Krájené ovoce
Mini croiassanty (s čokoládou, marmeládou)
Cheesecake s čerstvým ovoce
01.12
POLÉVKA
Bramboračka
HLAVNÍ CHODY
Vege curry
Přírodní plátek vepřové krkkovice
Treska na bylinkách
PŘÍLOHA
Rýže
Večeře formou rautu Zelené fazolky 110 300,0 Kč 33 000,0 Kč
Opečené brambory
17 600,0 Kč
SALÁTOVÝ BAR
33 000,0 Kč
Jednodruhová krájená zelenina (rajčata, okurky, papriky)
17 600,0 Kč
Listové saláty 15 000,0 Kč
15 000,0 Kč
Doplňky k salátům: olivový olej, zálivky, dresinky, olivy, sýr feta,
1 000,0 Kč
balkánský sýr 1 000,0 Kč
DEZERT 0,0 Kč
0,0 Kč
Tvarohové ovocné knedlíky s jogurtovým přelivem 0,0 Kč
Mini dezerty (věnečky, špičky, pavlovy)
Croissant plněný šunkou, sýrem a zeleninou
Croissant caprese (mozarella, rajčata, pesto)
Coffe break formou Sandwich s parmskou šunkou a rukolou 110 160,0 Kč
rautu Krájené ovoce
Kynuté koláčky (mix povidlové, tvarohové, makové)
Borůvkový řez
POLÉVKA
Kuřecí vývar s krupicovými knedlíčky
HLAVNÍ CHODY
Kuřecí roláda plněná sušenými rajčaty
Penne se sušenými rajčaty, cuketou a sýrem Grana Padano
Karbanátky
02.12.2022 PŘÍLOHA
Bramborové pyré
Oběd formou rautu Grenaile brambůrky 110 300,0 Kč
Bramborový salát
SALÁTOVÝ BAR
Jednodruhová krájená zelenina (rajčata, okurky, papriky)
Listové saláty
Doplňky k salátům: olivový olej, zálivky, dresinky, olivy, sýr feta,
balkánský sýr
DEZERT
Mini dezerty (věnečky, špičky, pavlovy)
Croissant caprese (mozarella, rajčata, pesto)
Coffe break formou Sandwich s parmskou šunkou a rukolou 110 160,0 Kč
rautu Krájené ovoce
Mini croiassanty (s čokoládou, marmeládou)
Jablečný závin
Inventář (talíře, příbory, sklenice) 1 15 000,0 Kč
Inventář Manipulační poplatek 1 15 000,0 Kč
Kávovar
30.11. - 2.12.2022 1 1 000,0 Kč
Výčepní zařízení 1 1 000,0 Kč
Kuchaři 0 7 000,0 Kč
Personální náklady Pomocný kuchař 0 4 000,0 Kč
Pomocná síla (mytí nádobí) 0 1 500,0 Kč
Cena celkem 234 400,0 Kč
bez DPH 269 560 Kč vč. DPH