Textová podoba smlouvy Smlouva č. 24006613: Dodávka pekárenských výrobků

                        BARTOŇOVA PEKÁRNA s.r.o.
Jugoslávská 1051/10
Nový Jičín 741 01


INFORMACE O OZNAČENÍ VÝROBKŮ DLE ZÁKONA č.110/97 Sb. O POTRAVINÁCH A TABÁKOVÝCH VÝROBCÍCH.

SLOŽENÍ VÝROBKŮ A OZNAČENÍ ALERGENŮ DLE VYHLÁŠKY č.113/2005 Sb. O ZPŮSOBU OZNAČOVÁNÍ POTRAVIN A TABÁKOVÝCH VYROBKŮ.

SEZNAM ALERGENŮ

PŘÍLOHA II. NAŘÍZENÍ EU č.1169/2011, SHODNÉ S VYHLÁŠKOU č.113/2005


1.  OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK  
 PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA, KAMUT NEBO JEJICH
 HYBRIDNÍ ODRŮDY A VÝROBKY Z NICH
2.  KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH
3.  VEJCE A VÝROBKY Z NICH
4.  RYBY A VÝROBKY Z NICH
5.  JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NÍ
6.  SOJOVÉ BOBY A VÝROBKY Z NICH
7.  MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ, VČETNĚ LAKTÓZY
8.  SKOŘÁPKOVÉ PLODY
 MANDLE (AMYGDALUS COMMUNIS L)
 LÍSKOVÉ OŘECHY (CORYLUS
 AVELLANA), VLAŠSKÉ OŘECHY (JUGLANS REGIA)
 KEŠU OŘECHY (ANACARDIUM OCCIDENTALE)
 PEKANOVÉ OŘECHY (CARYA ILLINOINENSIS WANGENH. K. KOCH)
 PARA OŘECHY (BERTHOLLETIA EXCELSA)  
 PISTÁCIE (PISTACIA VERA)
 MAKADAMIE (MACADAMIA TERNIFOLIA) A VÝROBKY Z NICH
9.  CELER A VÝROBKY Z NĚJ
10. HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
11. SEZAMOVÁ SEMENA A VÝROBKY Z NICH
12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
 V KONCETRACÍCH VYŠŠÍCH NEŽ 10 mg/Kg nebo 10 mg/L, VYJÁDŘENO
 JAKO CELKOVÝ SO2, KTERÉ SE PROPOČÍTAJÍ PRO VÝROBKY URČENÉ KE  
 PŘÍMÉ SPOTŘEBĚ NEBO KE SPOTŘEBĚ PO REKONSTITUOVÁNÍ PODLE
 POKYNŮ VÝROBCE
13. VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
14. MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH

CHLÉB PŠENIČNO – ŽITNÝ

CHLÉB BARTOŇŮV (POSYP – KMÍN), CHLÉB GULÁŠOVÝ

Hmotnost: 250g K146, 500g C203, K147, 750g C202, K91, 1000g C2, K92**

Složení: pšeničná a žitná mouka, voda, žitný kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, dextróza, kyselina askorbová, enzymy), kmín.

Minimální trvanlivost: 1 den, krájený a balený 3 dny			alergeny č.1


CHLÉB VÍKENDOVÝ C95**

Hmotnost: 1200g

Složení: pšeničná a žitná mouka, voda, žitný kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, dextróza, kyselina askorbová, enzymy), kmín.

Minimální trvanlivost: 1 den   alergeny č.1	


CHLÉB VESNICKÝ C96*, K97*

Hmotnost: 500g  

Složení: voda, žitný kvas (voda, žitná mouka), pšeničná a žitná mouka, zlepšující přípravek (tuk palmový, řepkový neztužený v různém poměru, cukr, emulgátor: E472e, řepkový lecitin, syrovátka, dextróza, sůl, mléko, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, dextróza, kyselina askorbová, enzymy), koření.

Minimální trvanlivost: 1 den, krájený a balený 3 dny			 alergeny č.1,7


CHLÉB BRAMBOROVÝ C39**, B255

Hmotnost:  400g

Složení: voda, mouka žitná, pšeničná sladová, bramborové vločky 31,6%, emulgátor: estery mono- a diglyceridy mastných kyselin s kyselinou mono- a diacethylvinnou, stearoylaktylát sodný, sójový
lecitin, palmový olej, glukózový sirup, zahušťovadlo: guma guar, syrovátka, glukóza, regulátor
kyselosti: kyselina mléčná, fosforečnan vápenatý, jablečnan sodný, maltodextrin, pšeničný kvas, ječný sladový extrakt, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, barvivo: riboflavin, enzymy, sůl, droždí, žitný kvas: kyselina octová, protispékavá látka: uhličitan vápenatý, emulgátor: mono a diacetyl estery mono- a diacetylvinnou, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy: pšenice.
Podíl brambor 5,7%.
Posyp: len.

Minimální trvanlivost: 1 den, balený 3 dny		alergeny č.1,6,7


CHLÉB KVASOVÝ C1**, K11**

Hmotnost: 500g

Složení: pšeničná a žitná mouka, voda, žitný kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, dextróza, kyselina askorbová, enzymy), kmín.

Minimální trvanlivost: 1 den, krájený a balený 3 dny			alergeny č.1


CHLÉB VALAŠSKÝ KVASOVÝ C35**

Hmotnost: 800g

Složení: pšeničná a žitná mouka, voda, žitný kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, dextróza, kyselina askorbová, enzymy), kmín.

Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1


CHLÉB TMAVÝ

Hmotnost: 500g C3, K37, 250g K26 **

Složení: pšeničná a žitná mouka, voda, žitný kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, dextróza, kyselina askorbová, enzymy), kmín, pražený ječmen.  
Posyp: len, sezam.

Minimální trvanlivost: 1 den, krájený a balený 3 dny			alergeny č.1,11


HOSTAŠOVSKÝ PECEN

Hmotnost: 850g C115, K116, 600g C464, K463**

Složení: pšeničná a žitná mouka, voda, žitný kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, dextróza, kyselina askorbová, enzymy), kmín.

Minimální trvanlivost: 1 den, krájený a balený 3 dny			alergeny č.1


CHLÉB PODMÁSLOVÝ C211 **, B256

Hmotnost: 400g

Složení: mouka pšeničná, žitná, redehydrované podmáslí 10,7%, bramborové vločky, sušená
syrovátka, drcený kmín, koriandr, fenykl, pšeničné klíčky, sladový extrakt -ječný slad, voda, aroma, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, vepřové sádlo, protispékavá látka: uhličitan vápenatý, emulgátor: mono a diacetyl estery mono- a diacetylvinnou, žitný kvas: kyselina octová, voda, kmín.
Minimální trvanlivost: 1 den, balený 3 dny		alergeny č.1,7
CHLÉB KŘUPÁK 406
Hmotnost: 600g
Složení: voda, pšeničná mouka, žitná mouka, sůl, droždí, žitný kvas (voda, žitná mouka), zlepšující přípravek (pšeničný lepek, sůl, žitná mouka, pšeničná mouka), emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono- a diacetylvinnou, lecitiny, ječná sladová mouka, regulátor kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina mléčná, kyselina citrónová, slunečnicový olej, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Minimální trvanlivost: 1 den


CHLÉB ŠKVARKOVÝ S CIBULÍ K400 **

Hmotnost: 500g

Složení: pšeničná a žitná mouka, voda, žitný kvas (voda, žitná mouka), škvarky (vepřové sádlo), restovaná cibule, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, dextróza, kyselina askorbová, enzymy), kmín.

Minimální trvanlivost: 3 dny			 alergeny č.1

CHLÉB VÍCEZRNNÝ

CHLÉB ŠVÉDSKÝ

Hmotnost: 500g C381, K382, 250g K384

Složení:  voda, mouka žitná, pšeničná, sójová slunečnice, len, sezam, pšeničná sladová mouka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono- a diacetylvinnou, mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, syrovátka, dextróza, protispékavá látka: uhličitan vápenatý, regulátor kyselosti: kyselina citonová, stabilizátor: guarová mouka, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, emulgátor: lecitin, ječná sladová mouka, regulátor kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina mléčná, slunečnicový olej, droždí, žitný kvas: kyselina octová, emulgátor: mono a diacetyl estery mono- a diacetylvinnou, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy: pšenice.

Minimální trvanlivost: 1 den, krájený a balený 4 dny			alergeny č.1,7,11

CHLÉB HAVÍŘSKÝ 395
Hmotnost: 400g
Složení: voda, pšeničná mouka, žitná mouka, Ebony (špaldový kvas: voda, špaldová mouka celozrnná, startovací kultura, sójové boby, slunečnice, len, mouka ječná sladová pražená, sůl 1,2%), droždí, sůl, ječmen pražený, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, protispékavá látka: uhličitan vápenatý, emulgátory: mono a diacethyl estery mono- a dicethylvinnou, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy: pšenice).  
 Minimální trvanlivost: 1 den   alergeny č.1, 6
CHLÉB ŽITNO – PŠENIČNÝ
CHLÉB ŽITNÝ SE SLUNEČNICÍ C434, K331**

Hmotnost: 500g

Složení: voda, mouka - žitná 92%, sójová, pšeničná, slunečnice 3,6%, ovesné vločky, bramborové vločky, len, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, octan sodný, lepek, ječný slad, stabilizátor: xanthan, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin s kyselinou mono- a diacetylvinnou, glukóza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzym: pšenice, droždí.

Minimální trvanlivost: 1 den, krájený a balený 3 dny		 alergeny č.1,6

CHLÉB ŽITNÝ

CHLÉB ŽITNÝ 100% K178*, C179*

Hmotnost: 500g

Složení: voda, mouka - žitná, pšeničný lepek, sůl, sušený žitný kvas: extrakt z ječmenného sladu, cukr, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy: amyláza, lipáza xynaláza, žitný kvas: kyselina octová, droždí.

Minimální trvanlivost: 1 den, krájený a balený 4 dny			 alergeny č.1

CEREÁLNÍ PEČIVO

GRAHAM ROHLÍK 114**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, pšeničná mouka celozrnná 30%, jedlé tuky a oleje - palmový tuk, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny,  regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, droždí,
sůl, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1


PIZZA KOLÁČEK 144**

Hmotnost: 65g

Složení: pšeničná mouka, voda, pšeničná zrna, žitná zrna, sůl, lněná semínka, slunečnicová semínka, kyselina E260, E270, droždí, jedlé tuky a oleje - palmový tuk, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, sůl, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, Boloňská náplň (voda, glukózovofruktózový sirup, rajčatový protlak, cibule, modifikovaný kukuřičný škrob, sůl, ocet, sušená rajčata, paprika červená sušená, paprika zelená sušená, koření, konzervant: sorban draselný.
Posyp: sýr strouhaný (voda, palmový tuk, bramborový škrob, sůl, ovesná vláknina, emulgátory: kyselina citronová, citronan sodný, odtučněné mléko v prášku, sýr, zahušťovadlo: arabská guma, konzervant: sorban draselný, aroma: sýrové, barvivo: beta karoten.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


SÓJOVÝ ROHLÍK (28% sóji) 93**

Hmotnost: 100g

Složení: pšeničná mouka, voda, pšeničná drť, sójové vločky 28%, pšeničná mouka, pšeničné klíčky 4,3%, lněná semena 4,3%, žitná sladová bobtnavá mouka, pšeničná sladová mouka, cukr, ovesné vločky 3%, žitná bobtnavá mouka, pšeničný lepek, emulgátor: E471 mono a diglyceridy mastných kyselin, E472e estery mono- a diglyceridy mastných kyselin s kyselinou mono a diacethylvinnou, E322 sójové lecitiny, olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátro kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, droždí, sůl, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.  
Posyp: mák, len, sezam

Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1,6,11


CEREÁLNÍ SOFT BAGETA 306**

Hmotnost: 250g

Složení: pšeničná mouka, voda, pšeničná trhanka, žitná trhanka, len, sůl, ovesné vločky, pražená ječná sladová mouka, sójová drť, kukuřičná krupice, kmín, olej - palmový, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, droždí,  pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, sůl.
Posyp: ovesné vločky, mák, sezam, len.

Minimální trvanlivost: 3 dny			alergeny č.1,6,11


ALPEN SPITZ SYPANÝ 209**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka,  voda,  pšeničný šrot, pšeničné otruby, žitný šrot, lněné semínko, sójový šrot, ječná sladová mouka, koření, regulátor kyselosti: kyselina citronová, emulgátor: E472e, olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, droždí, sůl,  pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: sezam, mák, kmín, jedlá sůl, paprika mletá sušená, pepř černý mletý.

Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1,6,11


ALPEN SPITZ

Hmotnost: 60 g 208, 30 g 326**

Složení: pšeničná mouka, voda, pšeničný šrot, pšeničné otruby, žitný šrot, lněné semínko, sójový šrot, ječná sladová mouka, koření, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, emulgátor: E472e, jedlé tuky a
oleje rostlinné - palmový tuk, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, droždí, sůl,  pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,6


CEREÁLNÍ VEČKA 488**

Hmotnost: 90g

Složení:  pšeničná mouka, voda, slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby,
cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka, zahušťovadlo: E466, emulgátor: E472e, E471,
řepkový lecitin, regulátor kyselosti: fosforečnan vápníku, kyselina citrónová, palmový tuk, sušené odstředěné mléko, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, cystein, enzymy, droždí, olej - palmový tuk, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo:
karoteny, sůl.
Posyp: ovesné vločky

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


CEREÁLNÍ KOSTKA S DÝNÍ 461**

Hmotnost: 70g

Složení: pšeničná mouka, voda, slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby,
cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka, zahušťovadlo E466, emulgátor: E472e, E471,
řepkový lecitin, regulátor kyselosti: fosforečnan vápníku, kyselina citrónová, palmový tuk, sušené  mléko, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, cystein, enzymy, jedlé tuky a oleje - palmový tuk, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: karoteny, droždí, sůl.
Posyp: 1,1% dýňová semena loupaná

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


DALAMÁNEK 820**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka 10%,  pšeničný lepek, sůl, žitná celozrnná mouka,
žitná mouka bobtnavá, pšeničná mouka, emulgátor: E472e, E322, ječná sladová mouka, regulátor kyselosti: E341, E270, E330, slunečnicový olej, enzymy, látka zlepšující mouku: E300, droždí,
olej – palmový tuk, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor:
mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma,
barvivo: karoteny, sůl, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: nevlhnoucí sůl, kmín

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1


DÝŇOVÝ SUK 401**

Hmotnost: 80g

Složení: pšeničná mouka, voda, zrnopan 30 % (pšeničná mouka, slunečnicová semínka, dýňová semínka, lněná semínka, pšeničný lepek, sušená syrovátka, stabilizátor: guar guma, hroznový cukr, cukr, emulgátor: E472e, látky zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy, olej - palmový a řepkový, voda, emulgátor: E471, lecitin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervační látky: sorban draselný, barviva E160b, aromata, droždí, sůl.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


CEREÁLNÍ SOFT BAGETA 306**

Hmotnost: 250g

Složení: pšeničná mouka, voda, pšeničná trhanka, žitná trhanka, len, sůl, ovesné vločky, pražená ječná sladová mouka, sójová drť, kukuřičná krupice, kmín, olej - palmový, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, droždí,  pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, sůl.
Posyp: ovesné vločky, mák, sezam, len.

Minimální trvanlivost: 3 dny			alergeny č.1,6,11


SEZÁMEK 860**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka,  voda , pšeničný šrot, pšeničné otruby, žitný šrot, lněné semínko, sójový
šrot, ječná sladová mouka, koření, regulátor kyselosti: kyselina citronová, emulgátorE472e, oleje - palmový tuk, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, droždí, sůl, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp:1,1% sezam
Minimální trvanlivost: 1 den		alergeny č.1,6,11


PROCORN BULKA 330**

Hmotnost: 30g

Složení: pšeničná mouka,  voda , Ahrenmix (pšeničná mouka, pšeničný šrot, pšeničné otruby, žitný šrot, lněné semínko, sójový šrot, ječná sladová mouka, koření, regulátor kyselosti: kyselina citronová, emulgátor E472e, olej - palmový tuk, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, droždí, sůl, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: sezam

Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1,6,11


RAŽENKA SOFT 298**

Hmotnost: 70g

Složení: pšeničná mouka, voda, slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby, cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka, zahušťovadlo E466, emulgátor: E472e, E471,
řepkový lecitin, regulátor kyselosti: fosforečnan vápníku, kyselina citrónová, palmový tuk, mléko,
látka zlepšující mouku kyselina askorbová, cystein, enzymy, jedlé tuky a oleje – palmový tuk,
kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a
diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo:
karoteny, droždí,  sůl.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


REŽNÁ PLACKA 850**

Hmotnost: 120g

Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka 10%, žitná směs ( pšeničný lepek, sůl, žitná celozrnná
mouka, žitná mouka bobtnavá, pšeničná mouka, emulgátor: E472e, E322,  ječná sladová mouka,
regulátor kyselosti: E341, E270, E330, slunečnicový olej, enzymy, látka zlepšující mouku: E300,
droždí, olej - palmový tuk, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátror kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, sůl, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: sezamové semínko, lněné semínko

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,11


MAMMA MIA ROHLÍK 393 **

Hmotnost: 60g

Složení:  pšeničná mouka, voda, Mamma mia směs (pšeničná mouka, šrot, otruby, sladový šrot,lepek),
len, slunečnice, žito (šrot, sušený kvásek), sůl, sója (šrot, mouka), ječmen (sladový extrakt, sladová mouka), směs vitamínů a minerálních látek (uhličitan vápenatý, maltodextrin, oxid hořečnatý, fosforečnan železitý, vitamín D3, kyselina listová), cukr, emulgátor: E472e, řepkový lecitin,
stabilizátor: guma guar a E466, protispékavá látka: fosforečnan vápenatý, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy, droždí.
Posyp: sezam, slunečnicová semena

Minimální trvanlivost:1 den			 alergeny č.1,6

BĚŽNÉ PEČIVO – PŠENIČNÉ, TUKOVÉ


ROHLÍK TUKOVÝ 4** / ROVNÝ 403*

Hmotnost: 43g

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


BAGETA TUKOVÁ 60**

Hmotnost: 120g

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


BANKETKA 9**

Hmotnost: 30g

Složení: pšeničná mouka hladká světlá, voda, olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, lecitin,
sůl 0,2%, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látky: sorban draselný, barviva: E160b, aromata, cukr, palmový tuk, řepkový olej, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, droždí, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: E300, sůl.
Posyp: hrubá sůl, kmín

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1


ROHLÍK  (POSYP – SŮL) 83**

Hmotnost: 43g

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: nevlhnoucí sůl

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


HOUSKA 6**

Hmotnost: 43g

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: mák

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


PLETÝNKA 5**

Hmotnost: 100g

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


PLETÝNKA MALÁ

Hmotnost: 60g mák 172, sůl 171, sezam 173**

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: mák, sůl, sezam.

Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1,7,+11


BULKA 80, VELKÁ BULKA 81 + (POSYP – SEZAM 181**)

Hmotnost: bulka 43g, velká bulka 80g

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp velká bulka sypaná sezamem: sezam.

Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,7 + 11


BAGETA ŘEZANÁ

Hmotnost: 70g 289, 120g 87

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: sezam, len

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7,11


CHLÉB TOUSTOVÝ  

Hmotnost: 350g 18**,  175g 268**

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.

Minimální trvanlivost: 3 dny			 alergeny č.1,7


VEKA TUKOVÁ 194 (KRÁJENÁ 8, BALENÁ 10), VEKA 38

Hmotnost: 300g, 150g

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.

Minimální trvanlivost: 1 den, balená krájená 3 dny			 alergeny č.1,7


HOUSKA NESYPANÁ  117**

Hmotnost: 43g

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


JEMNÉ PEČIVO SMAŽENÉ

BAVORSKÝ VDOLEČEK (TVAROHOVÁ NÁPLŇ 20 %, POVIDLOVÁ NÁPLŇ 3 %) 23**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, emulgátor: E471, E322, sušená vejce, pšeničná mouka, sušená syrovátka, rostlinný olej - kokosový a palmový v různém poměru, pšeničný lepek, sůl, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, aroma, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: E466, E341, kaseinát sodný, bramborové vločky, barvivo E160a, E101, látka zlepšující mouku: E300, enzymy, olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí, fritovací tuk ( 100% palmový olej).
Náplň: tvaroh: Milky cream (cukr, glukózový sirup, glukóza, plně ztužený palmojádrový tuk, modifikovaný bramborový škrob, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, estery mono a diglyceridy mastných kyselin, želatina (hovězí), mléčná bílkovina, stabilizátor: fosforečnan draselný, xanthan, aroma).
Náplň: povidla: cukr, švestky, jablečná dřeň, škrobový sirup, bramborová vláknina, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin, barvivo: E150a, aroma.

Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,3,7


BABY KOBLÍŽEK – MERUŇKOVÝ 31, POVIDLOVÝ 198 (NÁPLŇ 20 %)

Hmotnost: 30g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, emulgátor: E471, E322, sušená vejce, pšeničná mouka, sušená syrovátka, rostlinný olej - kokosový a palmový v různém poměru, pšeničný lepek, sůl, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, aroma, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: E466, E341, kaseinát sodný, bramborové vločky, barvivo E160a, E101, látka zlepšující mouku: E300, enzymy, olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí, fritovací tuk ( 100% palmový olej).  
Náplň povidlová: cukr, švestkové pyré 9,4%, modifikovaný škrob, pšeničná vláknina, barvivo E150d, zahušťovadla E460, E415, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: E202, aroma, koření.  
Náplň extra s příchutí meruňka: směs ovocných dření - min.30%, dřeň jablečná, dřeň meruňková,
cukr, voda, želírující látka, modifikovaný kukuřičný škrob, karboxymetylceluloza, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, konzervant: sorban draselný, přírodní barvivo E160c.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3,7


BABY KOBLÍŽEK S LÍSKO-OŘÍŠKOVOU NÁPLNÍ (NÁPLŇ 20 %) 220**

Hmotnost: 50g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, emulgátor: E471, E322, sušená vejce, pšeničná mouka, sušená syrovátka, rostlinný olej - kokosový a palmový v různém poměru, pšeničný lepek, sůl, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, aroma, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: E466, E341, kaseinát sodný, bramborové vločky, barvivo E160a, E101, látka zlepšující mouku: E300, enzymy, olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí, fritovací tuk ( 100% palmový olej).
Náplň lískooříšková: cukr, palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 11%, sušená syrovátka, lískooříšková pasta 2%, emulgátor: sójový lecitin, aroma.

Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,3,6,7,8


KOBLIHA MERUŇKOVÁ (NÁPLŇ 20 %) 20**

Hmotnost: 50g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, emulgátor: E471, E322, sušená vejce, pšeničná mouka, sušená syrovátka, rostlinný olej - kokosový a palmový v různém poměru, pšeničný lepek, sůl, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, aroma, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: E466, E341, kaseinát sodný, bramborové vločky, barvivo E160a, E101, látka zlepšující mouku: E300, enzymy, olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí, fritovací tuk ( 100% palmový olej).  Náplň extra s příchutí meruňka: směs ovocných dření - min.30%, dřeň jablečná, dřeň meruňková,
cukr, voda, želírující látka, modifikovaný kukuřičný škrob, karboxymetylceluloza, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, konzervant: sorban draselný, přírodní barvivo E160c.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3,7


KRÉMKA 118 KRÉMKA MINI 119**

Hmotnost: 120g a 40g

Složení: pšeničná mouka, voda, Berliner mix (cukr, emulgátor: E471, palmový lecitín , E322,  slunečnicový lecitín, sušená vejce, pšeničná mouka, sušená syrovátka, rostlinný olej - kokosový a
palmový v různém poměru, pšeničný lepek, sůl, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, aroma, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: E466, E341, kaseinát sodný, bramborové vločky, barvivo E160a, E101, látka zlepšující mouku: E300, enzymy, rostlinné oleje – palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda, emulgátory: mono- i diglyceridy
mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí,
fritovací tuk ( 100% palmový olej).
Náplň 25% - vanilkový krém: (voda, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, zahušťovadla: celulóza, karbyxymethylcelulóza, karagen, xanthanová guma, sůl, regulátor kyselosti: glukonodeltalakton,
barvivo: oxid titaničitý, karoteny, aroma, konzervant: sorbát draselný).
Kakaová poleva: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, kakový prášek se sníženým obsahem tuku 16%,emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Olej řepkový).
Mléčná poleva: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, práškové odstředěné mléko 8%, laktóza, emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Olej řepkový).

Minimální trvanlivost:  1 den			alergeny č.1,3,6,7


VANILKOVÝ VĚNEČEK (NÁPLŇ 20 %) 108**

Hmotnost: 90g
 
Složení: pšeničná mouka, voda, Berliner mix (cukr, emulgátor: E471, palmový lecitín , E322,  slunečnicový lecitín, sušená vejce, pšeničná mouka, sušená syrovátka, rostlinný olej - kokosový a
palmový v různém poměru, pšeničný lepek, sůl, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, aroma, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: E466, E341, kaseinát sodný, bramborové vločky, barvivo E160a, E101, látka zlepšující mouku: E300, enzymy, rostlinné oleje – palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda, emulgátory: mono- i diglyceridy
mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí,
fritovací tuk ( 100% palmový olej).
Náplň: vanilkový krém: (voda, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, zahušťovadla: celulóza, karbyxymethylcelulóza, karagen, xanthanová guma, sůl, regulátor kyselosti: glukonodeltalakton,
barvivo: ixid titaničitý, karoteny, aroma, konzervant: sorbát draselný).

Minimální trvanlivost:  1 den			alergeny č.1,3,6,7


KOBLIHOVÝ BANÁNEK S KAKAOVOU POLEVOU (POLEVA 20%) 240**

Hmotnost: 50g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, emulgátor: E471, E322, sušená vejce, pšeničná mouka, sušená syrovátka, rostlinný olej - kokosový a palmový v různém poměru, pšeničný lepek, sůl, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, aroma, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: E466, E341, kaseinát sodný, bramborové vločky, barvivo E160a, E101, látka zlepšující mouku: E300, enzymy, olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda, emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo annato, droždí, fritovací tuk ( 100% palmový olej).
Poleva kakaová: 20%, cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky - palmovojádrový, kakový prášek se sníženým obsahem tuku 16%, emulgátor (sójový lecitin), aroma: vanilin. Olej řepkový.

Minimální trvanlivost:  1 den			alergeny č.1,3,6,7


KOBLIHOVÝ BANÁNEK S KRÉMEM (NÁPLŇ 20 %) 241**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, emulgátor: E471, E322, sušená vejce, pšeničná mouka, sušená syrovátka, rostlinný olej - kokosový a palmový v různém poměru, pšeničný lepek, sůl, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, aroma, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: E466, E341, kaseinát sodný, bramborové vločky, barvivo E160a, E101, látka zlepšující mouku: E300, enzymy, olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí, fritovací tuk ( 100% palmový olej).
Náplň – 20%: Vanilkový krém (voda, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, zahušťovadla: celulóza, karbyxymethylcelulóza, karagen, xanthanová guma, sůl, regulátor kyselosti: glukonodeltalakton,
barvivo: ixid titaničitý, karoteny, aroma, konzervant: sorbát draselný).   Mléčná poleva: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, práškové odstředěné mléko 8%, laktóza, emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin).
Kakaová poleva: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, kakový prášek se sníženým obsahem tuku 16%, emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Olej řepkový).

Minimální trvanlivost:  1 den			alergeny č.1,3,6,7


DONUT TMAVÝ (POLEVA 16,6%) 386

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, sušená syrovátka, sušený vaječný bílek, palmový olej, glukózový sirup, mléčná bílkovina, vaječná směs sušená, sůl, emulgátor: E471, pšeničný lepek, emulgátor: E472e, aroma, emulgátor: E322, protispékavá látka: E341, zahušťovadlo: E466, barvivo: E160a(i), enzymy,  látka zlepšující mouku: E300, olej palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda, emulgátory: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo annato, droždí.  
Poleva: 16,6% kakaová poleva: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, kakový prášek se
sníženým obsahem tuku 16%, emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Olej řepkový.

Minimální trvanlivost:  1 den			alergeny č.1,3,6,7


DONUT PISTÁCIOVÁ POLEVA (16,6% ) 348

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, sušená syrovátka, sušený vaječný bílek, palmový olej, glukózový sirup, mléčná bílkovina, vaječná směs sušená, sůl, emulgátor: E471, pšeničný lepek, emulgátor: E472e, aroma, emulgátor: E322, protispékavá látka: E341, zahušťovadlo: E466, barvivo: E160a(i), enzymy,  látka zlepšující mouku: E300, olej palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda, emulgátory: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo annato, droždí.   Poleva: 16,6% pistáciová poleva: cukr, palmový tuk neztužený, kokosový olej neztužený, laktóza, sušená syrovátka, pistácie 3%, emulgátor: sójový lecitin, sorbitantristearát, mléčná bílkovina, aromata: pistáciová esence, vanilka, barviva: CI potravinářská oranž 5 a mědnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů.                                                                Zdobení: granulovaný bílý cukr
Minimální trvanlivost: 1 den


DONUT POMERANČOVÁ POLEVA (16,6%) 347

Hmotnost:60g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, sušená syrovátka, sušený vaječný bílek, palmový olej, glukózový sirup, mléčná bílkovina, vaječná směs sušená, sůl, emulgátor: E471, pšeničný lepek, emulgátor: E472e, aroma, emulgátor: E322, protispékavá látka: E341, zahušťovadlo: E466, barvivo: E160a(i), enzymy,  látka zlepšující mouku: E300, olej palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda, emulgátory: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo annato, droždí.  Poleva: 16,6% pomerančová poleva: cukr, palmový tuk neztužený, kokosový olej neztužený, laktóza, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin, sorbitantristearát, přírodní pomerančové aroma, aroma: vanilka, paprikový extrakt, barvivo: košelina.  Zdobení: granulovaný bílý cukr
Minimální trvanlivost: 1 den


NUGÁTOVÁ KAPSA (NÁPLŇ 10 %) 474**

Hmotnost: 90g

Složení: pšeničná mouka, voda, Berliner mix (cukr, emulgátor: E471, palmový lecitín , E322,  slunečnicový lecitín, sušená vejce, pšeničná mouka, sušená syrovátka, olej kokosový a palmový v různém poměru, pšeničný lepek, sůl, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, aroma, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: E466, E341, kaseinát sodný, bramborové vločky, barvivo E160a, E101, látka zlepšující mouku: E300, enzymy, olej palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda, emulgátory: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí, fritovací tuk ( 100% palmový olej).
Náplň: 10% kakooříšková náplň: (cukr, palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 11%, sušená syrovátka, lískooříšková pasta 2%, emulgátor: sójový lecitin, aroma.Olej řepkový.

Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,3,6,7,


JEMNÉ PEČIVO KYNUTÉ

KYNUTÝ HŘEBEN S NÁPLNÍ MAKOVOU 42, OŘECHOVOU 43 (NÁPLŇ 21 %)**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.  Náplň: 21% maková (mák 30%, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový protlak, voda, olej řepkový,skořice,aroma).  Náplň: 21%  ořechová (cukr, vlašské ořechy 14%, sójové polotovary,  syrovátka sušená, rýžová mouka, dextróza, pšeničné klíčky, extrudovaná kukuřičná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, aroma, skořice, barvivo: sulfitový karamel, arašídy pražené).   
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).
  
Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3 + 1,3,5,6,7,8


VÁNOČKA TUKOVÁ 79, balená 158**

Hmotnost: 350g

Složení: pšeničná mouka, voda, dextróza, rostlinný olej (neztužený, řepkový a palmový), pšeničný lepek, emulgátor: E471, E482, E472e, laktóza, mléčná bílkovina, sójová mouka, quell mouka, přírodní aroma, zlepšující přípravek: E500, barviva: betakarotén a extrakt z kurkumy, enzym, kypřící přípravky: kyselina askorbová, E920, pšeničná mouka, cukr,  rozinky (rozinky, palmový olej 0,5%), Uni margarín (olej – palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový), voda, emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí, sůl, uni
pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), plátky mandlí.
 
Minimální trvanlivost: 2 dny, balená 3 dny			 alergeny č.1,3,6,7,8


VÁNOČKA SNÍDÁŇOVÁ 296**

Hmotnost: 300g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, stolní margarín (olej - palmový, řepkový, voda, emulgátor: mono
a diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban
draselný, aroma, barvivo: annato, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), citropasta (glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový,
citronové aroma, kyselina citronová, konzervant: sorban draselný), sůl, zlepšující přípravek
(pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).

Minimální trvanlivost: 4 dny			 alergeny č.1,3


SVÁTEČNÍ VÁNOČKA 124, 125**

Hmotnost: 400g, 600g

Složení: pšeničná mouka, voda, Proson (dextróza, olej (neztužený, řepkový a palmový), pšeničný lepek, emulgátor: E471, E482, E472e, laktóza, mléčná bílkovina, sójová mouka, quell mouka, přírodní aroma, zlepšující přípravek: E500, barviva: betakarotén a extrakt z kurkumy, enzym, kypřící přípravek: kyselina askorbová, E920, pšeničná mouka, cukr,  Uni margarín (olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový), voda, emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, rozinky (rozinky, palmový olej 0,5%), kandované ovoce (zelenina a ovoce kandované v různých proporcích 46%, cukr, sirup glukózovo-fruktózový, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: sorban dráselný, aroma, barviva: chlorofil, červeň košelinová, cukina, dýně, pomerančová kůra, mrkev, angrešt, višně, rozinky), droždí, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).  Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), plátky mandlí.

Minimální trvanlivost: 5 dní		 alergeny č.1,3,6,7,8


SVÁTEČNÍ MAZANEC 213, 190, 410**

Hmotnost: 350g, 500g, 400g

Složení: pšeničná mouka, voda, Proson (dextróza, olej (neztužený, řepkový a palmový), pšeničný lepek, emulgátor: E471, E482, E472e, laktóza, mléčná bílkovina, sójová mouka, quell mouka, přírodní aroma, zlepšující přípravek: E500, barviva: betakarotén a extrakt z kurkumy, enzym, kypřící přípravek: kyselina askorbová, E920, pšeničná mouka, cukr,  Uni margarín (olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový), voda, emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, rozinky (rozinky, palmový olej 0,5%), kandované ovoce (zelenina a ovoce kandované v různých proporcích 46%, cukr, sirup glukózovo-fruktózový, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: sorban dráselný, aroma, barviva: chlorofil, červeň košelinová, cukina, dýně, pomerančová kůra, mrkev, angrešt, višně, rozinky), droždí, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).   Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), plátky mandlí.

Minimální trvanlivost: 5 dní		 alergeny č.1,3,6,7,8

KYNUTÝ ŠÁTEČEK S NÁPLNÍ OVOCNOU, TVAROHOVOU (NÁPLŇ 26 %) **

Hmotnost: 40g 320, 329 60g 40, 41, MIX 200g 25

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).  Náplň: 26% tvaroh: best krém (cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka, palmový olej, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, stabilizátor: citronan sodný, emulgátor: E471, E481,
E472e, glukóza, sequestrant: fosforečnan sodný, zahušťovadlo: alginan sodný, síran vápenatý, stabilizátor: fosforečnan sodný, sůl, aroma, barviva, riboflavin, karoteny, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cukr.   
Náplň : 26% ovocná náplň: (jahoda 35%, cukr, voda, jablečné pyré zahuštěné (15% ovoce),
zahuštovadlo:  modifikovaný kukuřičný škrob, guma gellan, regulátor kyselosti: kyselina
citronová, citronan vápenatý, citronan sodný, konzervant: sorban draselný, aroma, koncentrát z
černé mrkve, modifikovaný kukuřičný škrob.  
Posypka: olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová,
aroma, barvivo: karoteny, cukr, mouka pšeničná. 
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).

Minimální trvanlivost:  1 den			 alergeny č.1,3,7


PLETENEC MANDLE

Hmotnost: 200g 22, 400g 29

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej – palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový,
voda emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo annato, droždí, pšeničný lepek, mléko, emulgátor: E471, E482, aroma: vanilin, barviva: E160a, E100, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselin askorbová, sůl.   
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), mandlové plátky.

Minimální trvanlivost: 5 dní			 alergeny č.1,3,7,8


VELIKONOČNÍ POMLÁZKA

Hmotnost: 100g 344*, 280g 297

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp - cukrové zdobení: cukr, glukózový sirup, dextróza, barvivo: E171, E100, E120, E133, E160a, E160b, leštíci látka: E901, E533b, kokosový tuk, aromata.

Minimální trvanlivost: 3 dny			 alergeny č.1,3,7


ČERT

Hmotnost: 90g 142, 100g 27, balený 169, 300g 170**

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.  Oči - alginátové ovoce: (cukr, voda, glukóza, fruktóza, želírující látka, alginan sodný min 1%,
regulátor kyselosti: E 341, E339iii, E 270, emulgátor: E471, barvivo: E120, maltodextrin, aroma.   Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), mák modrý.

Minimální trvanlivost: 1 den, balený 3 dny		 alergeny č.1,3


VÁNOČKA DIANA (bez sacharidů) 830**

Hmotnost: 350g

Složení: pšeničná mouka, voda, DIANA (fruktóza min. 89%, pšeničná mouka, emulgátor: E481,
regulátor kyselosti: E170, E341, olej - řepkový, látka zlepšující mouku: E300, aroma (s mléčnou
složkou) enzymy, Uni margarín (olej – palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový, voda emulgátor: mono- i diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: annato,  droždí,  sůl, citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob, citronové aroma, kyselina citronová, konzervant: sorban draselný).
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).

Minimální trvanlivost: 3 dny			 alergeny č.1,3,7


ZAJÍC

Hmotnost: 80g 491, 80g balený 493**

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Oči - alginátové ovoce: (cukr, voda, glukóza, fruktóza, želírující látka, alginan sodný min1%,
regulátor kyselosti: E 341, E339iii, E270, emulgátor: E471, barvivo: E120, maltodextrin, aroma.
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), mák modrý.

Minimální trvanlivost: 1 den, balený 3 dny		 alergeny č.1,3

ZAJÍC MAKOVÝ

Hmotnost: 90g 492, 90g balený 494**

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Náplň: 22% maková: (mák 30%, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový protlak, voda, olej řepkový, skořice, aroma.).
Oči - alginátové ovoce: (cukr, voda, glukóza, fruktóza, želírující látka, alginan sodný min 1%,
regulátor kyselosti: E 341, E339iii, E 270, emulgátor: E471, barvivo: E120, maltodextrin, aroma.
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), mák modrý.

Minimální trvanlivost: 1 den, balený 3 dny		 alergeny č.1,3


PLETENEC S NÁPLNÍ TVAROHOVOU 148, MAKOVOU 149, OŘECHOVOU 150

Hmotnost: 110g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).  Náplň 30% maková: (mák 30%, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový protlak, voda, olej řepkový, skořice, aroma).  Náplň 30% tvarohová: best krém (cukr, modifikovaný škrob, syrovátka, palmový olej, mléko, stabilizátor: citronan sodný, emulgátor: E471, E481, E472e, glukóza, sequestrant: fosforečnan sodný, zahušťovadlo: alginan sodný, síran vápenatý, stabilizátor: fosforečnan sodný, sůl, aroma, barviva, riboflavin, karoteny, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cukr.  
Náplň 30% ořechová: (cukr, vlašské ořechy 14%, sójové polotovary,  syrovátka sušená, rýžová mouka, dextróza, pšeničné klíčky, extrudovaná kukuřičná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, aroma, skořice, barvivo: sulfitový karamel, arašídy přažené).  
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).
 
Minimální trvanlivost: 1 den 		 alergeny č.1,3,7 + 1,3,5,8


SLADKÝ ROHLÍK (posyp- MÁK 0,59%) 68**

Hmotnost: 40g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), mák modrý.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3

KOLÁČ S NÁPLNÍ TVAROHOVOU 46, MAKOVOU 44, OŘECHOVOU 50, MERUŇKOVOU 54 (NÁPLŇ 30 %)

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).   Náplň tvarohová: best krém (cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka, palmový olej, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, stabilizátor: citronan sodný, emulgátor: E471, E481,
E472e, glukóza, sequestrant: fosforečnan sodný, zahušťovadlo: alginan sodný, síran vápenatý, stabilizátor: fosforečnan sodný, sůl, aroma, barviva, riboflavin, karoteny, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cukr.  Náplň maková: (mák 30%, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový protlak, voda, olej řepkový, skořice, aroma.).  Náplň ořechová: (cukr, vlašské ořechy 14%, sójové polotovary,  syrovátka sušená, rýžová mouka, dextróza, pšeničné klíčky, extrudovaná kukuřičná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, aroma, skořice, barvivo: sulfitový karamel, arašídy přažené).   Náplň meruňková: (meruňky suché 70%, konzervant: oxid siřičitý, cukr, modifikovaný škrob
kukuřičný, zahušťovadlo: guma guar, alginát sodný, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma: meruňkové, barvivo: betakarotény).   Posypka: olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citrónová,
aroma, barvivo: karoteny, cukr, mouka pšeničná.
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová)

Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,3,7 + 1,3 + 1,3,5,6,8 + 1,3,12


SVATEBNÍ KOLÁČEK S NÁPLNÍ TVAROHOVOU 322, MAKOVOU 323, OŘECHOVOU 324
(NÁPLŇ 15 %) **

Hmotnost: 30g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).  Náplň tvarohová: best krém (cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka, palmový olej, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, stabilizátor: citronan sodný, emulgátor: E471, E481,
E472e, glukóza, sequestrant: fosforečnan sodný, zahušťovadlo: alginan sodný, síran vápenatý, stabilizátor: fosforečnan sodný, sůl, aroma, barviva, riboflavin, karoteny, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cukr.
Náplň povidla: (cukr, švestky, jablečná dřeň, škrobový sirup, bramborová vláknina, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin, barvivo: E150a, aroma).  
Náplň maková: (mák 30%, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový protlak, voda, olej řepkový, skořice, aroma).
Náplň ořechová: (cukr, vlašské ořechy 14%, sójové polotovary,  syrovátka sušená, rýžová mouka, dextróza, pšeničné klíčky, extrudovaná kukuřičná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, aroma, skořice, barvivo: sulfitový karamel, arašídy přažené).
Náplň ovocná: (jahoda 35%, cukr, voda, jablečné pyré zahuštěné (15% ovoce), zahuštovadlo:  modifikovaný kukuřičný škrob, guma gellan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, citronan
vápenatý, citronan sodný, konzervant: sorban draselný, aroma, koncentrát z černé mrkve,
modifikovaný kukuřičný škrob.
Posypka: olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citrónová,
aroma, barvivo: karoteny, cukr, mouka pšeničná.
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).
 Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3,7 + 1,3 + 1,3,5,7,8


KOLÁČ SE ŠVESTKAMI (ŠVESTKY 42%) 479**

Hmotnost: 90g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).   Náplň: mražené švestky.   Posypka: olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citrónová,
aroma, barvivo: karoteny, cukr, mouka pšeničná.
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).
 
Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,3,6,7


SLADKÝ UZEL (posyp – MÁK 0,59% ) 339**

Hmotnost: 90g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), mák modrý.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3


SKOŘICOVÝ ŠNEK 101**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).   Náplň: cukr, skořice 0,04%   Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).
 
Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3


VĚNEC SYPANÝ 478**

Hmotnost: 280 g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).
Posyp: mandle 3 %, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).  
 
Minimální trvanlivost: 5 dní			 alergeny č.1,3,8


HONZOVY BUCHTY 132**

Hmotnost: 320g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.   Náplň: povidla ( cukr, švestky, jablečná dřeň, škrobový sirup, bramborová vláknina, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin, barvivo: E150a, aroma).

Minimální trvanlivost: 5 dní			 alergeny č.1,3


DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY 134**

Hmotnost: 270 g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.

Minimální trvanlivost: 5 dní			 alergeny č.1,3


OVOCNÝ KOLÁČEK S NÁPLNÍ (NÁPLŇ 30%) JAHODOVÁ (10,5%) 435, VIŠŇOVÁ (10,5%) 436,
BORŮVKOVÁ (7,5%) 437, MALINOVÁ (10,5%) 439**

Hmotnost: 60g, mini 40g bor. 507, jah. 508, viš. 509

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr,  olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor
kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).
Náplň tvaroh: tvaroh (jednosložkový výrobek - kravské mléko), best krém (cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka, palmový olej, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko,stabilizátor: citronan sodný, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, staeroylaktylát sodný, estery mastných kyselin, glukóza, sequestrant: fosforečnan sodný, zahušťovadlo, alginát sodný, síran
vápenatý, stabilizátor: fosforečnan sodný, sůl, aroma, barviva: riboflavin, karoteny, cukr, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).
Náplň 10,5% jahoda: (jahoda 35%, cukr, voda, jablečné pyré zahuštěné (15% ovoce), zahuštovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob, guma gellan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý, citronan sodný, konzervant: sorban draselný, aroma, koncentrát z černé mrkve).
Náplň 10,5% višeň: (višeň 35%, glukózo-fruktózový sirup, voda, jablečné pyré (15% ovoce), zahuštovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý, citronan sodný, cukr, zahušťovadlo: guma gellan,  konzervant: sorban draselný, aroma, koncentrát z ibišku a mrkve).
Náplň 10,5% borůvka: (glukózo-fruktózový sirup, borůvky 25%, voda, jablečné pyré zahuštěné 9,7% (17,4% ovoce), zahuštovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob, guma gellan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý a citronan sodný, konzervant: sorban draselný, aroma).  
Náplň 10,5% malina: (malina 35%, voda, glukózo-fruktózový sirup, cukr, jablečné pyré 10% (8% ovocného podílu), modifikovaný kukuřičný škrob, kyselina citronová, citronan sodný, citronan vápenatý, guma gellan, koncentrát z černé mrkve aroma, sorban draselný).
Posyp: vaječná melanž(slepičí vejce,regulátor kyselosti E330 kyselina citronová).

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3,7


MANDLOVÝ ROHLÍK 318**

Hmotnost: 80g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.   Posyp: mandle 2%, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).  
Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3,8


MAZANEČEK SYPANÝ MANDLEMI 291*

Hmotnost: 280g

Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
Posyp: mandle 3%, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).  
 
Minimální trvanlivost: 5 dní			 alergeny č.1,3,8

JEMNÉ PEČIVO

KOULE S PŘÍCHUTÍ TVAROHOVOU 66, MAKOVOU 67, OŘECHOVOU 85, KAKAOVOU 86 (NÁPLŇ 60 %) **

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: karoteny, pšeničná mouka, sladká sušená syrovátka, sůl, emulgátor: E481, E472e, E322, laktóza, pšeničný lepek, dextróza, kypřící prášek: E341i, E500ii, sušené žloutky, sušená vaječná bílkovina, zahušťovadlo: E412, koření, enzymy, aroma, vanilin, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, cukr, droždí.  Náplň tvarohová: best krém (cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka, palmový olej, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, stabilizátor: citronan sodný, emulgátor: E471, E481, E472e, glukóza, sequestrant: fosforečnan sodný, zahušťovadlo: alginan sodný, síran vápenatý, stabilizátor: fosforečnan sodný, jedlá sůl, aroma, barviva, riboflavin, karoteny, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cukr.   Posyp: cukr, skořice.  Náplň maková: (mák 30%, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový protlak, voda, olej řepkový, skořice, aroma).  Posyp: (cukr, stabilizovaný mletý mák 40%, extrudovaná ovesná mouka, strouhanka (pšeničná mouka, voda, droždí, řepkový olej, sůl, pšeničná mouka, syrovátka sušená, sojová mouka, koření, aroma).  
Náplň ořechová: (cukr, vlašské ořechy 14%, sójové polotovary,  syrovátka sušená, rýžová mouka, dextróza, pšeničné klíčky, extrudovaná kukuřičná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, aroma, skořice, barvivo: sulfitový karamel, arašídy přažené, voda).   Posyp: (cukr, vlašské ořechy 14%, sójové polotovary,  syrovátka sušená, rýžová mouka, dextróza, pšeničné klíčky, extrudovaná kukuřičná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, aroma, skořice, barvivo: sulfitový karamel, arašídy přažené).   Náplň kaková: (cukr, sladká sušená syrovátka, modifikovaný bramborový škrob, nízkotučné kakao
12%, neztužený rostlinný palmový tuk, nízkotučné sušené mléko, zahušťovadlo: E401, aroma, sůl, voda).  Posyp: (cukr, sladká sušená syrovátka, modifikovaný bramborový škrob, nízko tučné kakao 12%, neztužený rostlinný palmový tuk, nízkotučné sušené mléko, zahušťovadlo: E401, aroma,sůl).  
  
Minimální trvanlivost: 3 dny  alrgeny č.1,3,7+1,3,6,7+1,3,5,6,7+1,3,7


BABETA RETRO 301

Hmotnost: 220g

Složení: pšeničný škrob, pšeničná mouka, kypřidla: difosforečnan, uhličitan sodný, pšeničná
bobtnavá mouka, modifikovaný škrob, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých
tuků, slunečnicový olej, konzervační látka: sorban draselný, sůl, zahušťovadlo: xanthan, aroma,
vejce, řepkový olej, cukr, jablečná dřeň 10%, pšeničná vláknina, aromata.

Minimální trvanlivost: 7 dní			 alergeny č.1,3


KOLÁČ S BORŮVKAMI 361

Hmotnost: 100g

Složení: pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, sušená syrovátka, sušená vejce, sušený vaječný bílek, modifikovaný škrob, kypřidlo: difosforečnan, uhličitan sodný, emulgátor: mono diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, stearoylaktylát sodný, slunečnicový olej, sůl, zahušťovadlo: xanthan, přírodní aroma, barvivo: paprika a extrakt z kurkumy, borůvky mražené 18,2%, olej palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: karoteny.

Minimální trvanlivost: 3 dny  alergeny č.1,3,7


BERÁNEK SVĚTLÝ 70**

Hmotnost: 280g

Složení: Sandra Harmony (pšeničný škrob, pšeničná mouka, sušená vejce, emulgátor: E472b, E477, E471, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, sušené mléko, stabilizátor E401, sůl, aroma, barvivo: E160a), voda, cukr, olej řepkový, pšeničná mouka.
Poleva kakaová: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, kakový prášek se sníženým obsahem tuku 16%, emulgátor (sójový lecitin), aroma: vanilin. Olej řepkový.
Poleva mléčná: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, práškové odstředěné mléko 8%, laktóza, emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Olej řepkový.

Minimální trvanlivost: 10 dní		 alergeny č.1,3,6,7


BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK 72**

Hmotnost: 300g

Složení: Sandra Harmony (pšeničný škrob, pšeničná mouka, sušená vejce, emulgátor: E472b, E477, E471, kypřící látka: E450, E500, glukózový sirup, sušené mléko, stabilizátor E401, sůl, aroma, barvivo: E160a, voda, cukr, olej řepkový, kandované ovoce (kandovaný tuřín (oranžový, zelený, červený),
rozinky, kandovaná pomerančová kůra, glukózovo-fruktózový sirup, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: oxid siřičitý, barviva: porcenau 4R, riboflavin, Patentní modř), droždí, sůl,
uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová),
pšeničná mouka.
Poleva kakaová 20%: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, kakový prášek se sníženým obsahem tuku 16%, emulgátor (sójový lecitin), aroma: vanilin. Olej řepkový.
  
Minimální trvanlivost: 16 dní		 alergeny č.1,3,6,7


BRATISLAVSKÝ ROHLÍČEK S NÁPLNÍ MAKOVOU 286, OŘECHOVOU 287 (NÁPLŇ 50 %) **

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), voda, cukr, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), droždí, sůl.
Náplň maková: (mák 30%, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový protlak, voda, olej řepkový,skořice,aroma).   Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), mák modrý.  Náplň: ořechová (cukr,vlašské ořechy14%, sojové polotovary,  syrovátka sušená, rýžová mouka, dextróza, pšeničné klíčky, extrudovaná kukuřičná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, aroma,skořice, barvivo: sulfitový karamel,arašídy přažené).   Posyp: vaječná melanž(slepičí vejce,regulátor kyselosti E330 kyselina citronová).
  
Minimální trvanlivost: 5 dní		 alergeny č.1,3 + 1,3,5,8


JEMNÉ PEČIVO PLUNDROVÉ

PLUNDROVÝ ŠÁTEČEK S NÁPLNÍ TVAROHOVÁ 58, PUDINKOVÁ 311, OVOCNÁ 61  (NÁPLŇ 21%) **

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), zlepšující přípravek: cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor: guma guar, emulgátor: E471e, aroma, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, cukr, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně
ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny).
Náplň 21% tvarohová: best krém (cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka, palmový olej, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, stabilizátor: citronan sodný, emulgátor: E471, E481, E472e, glukóza, sequestrant: fosforečnan sodný, zahušťovadlo: alginan sodný, síran vápenatý, stabilizátor: fosforečnan sodný, jedlá sůl, aroma, barviva, riboflavin, karoteny), vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cukr.  Náplň 21% ovocná: (jahoda 35%, cukr, voda, jablečné pyré zahuštěné (15% ovoce), zahuštovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob, guma gellan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, citronan
vápenatý, citronan sodný, konzervant: sorban draselný, aroma, koncentrát z černé mrkve,
modifikovaný kukuřičný škrob).  
Náplň 21% pudink: glukozový sirup, voda, modifikovaný kukuřičný škrob, práškový tuk (rafinovaný kokosový olej, glukozový sirup, mléčné bílkoviny, stabilizátor: trifostrorečnany (sodný, draselný), protispékavá látka: ferrokyanid sodný, uhličitan sodný), zahuštovadla: celulozy a xanthan, gellan guma, konzervant: sorban draselný, barvivo: titanová běloba, aroma, extrakt z mrkve, extrakt marigold, kyselina citronová, povrchově ošetřeno sorbanem draselným, 4% ovocná ( jahoda 35%, cukr, voda, jablečné pyré zahuštěné přináší 15% ovoce, zahuštovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob, guma gellan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, citronany vápenaté, citronan sodný, konzervant: sorban draselný, aroma, koncentrát z černé mrkve), modifikovaný kukuřičný škrob.   
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).  

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3,7


LOUPÁK NUGÁTOVÝ (16%) 28**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), zlepšující přípravek: cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor: guma guar, emulgátor: E471e, aroma, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, cukr, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně
ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny).   Náplň 16% kakaooříšková: (palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 11%, sušená syrovátka, lískooříšková pasta 2%,  emulgátor: sójový lecitin, aroma).  Poleva kakaová: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, kakový prášek se sníženým obsahem tuku 16%,  emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Olej řepkový.   Poleva mléčná: (cukr, plně hydrogenovaný rpalmovojádrový tuk, práškové odstředěné mléko 8%, laktóza, emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Olej řepkový.
  
Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,3,6,7,8


ROLKA PLNĚNÁ KAKAOVOU TYČINKOU - 13,3% (obsah kakaa 23,5%) 231**

Hmotnost: 40g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový), voda, emulgátor: E471,
sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látky: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), zlepšující přípravek: cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, odstředěné sušené mléko,
sůl, sušená vejce, stabilizátor: guma guar, emulgátor: E471e, aroma, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, cukr, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných
kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny.   Náplň: kakaová tyčinka: cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (sójový, palmový - v různém poměru) RSPO-MB, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin, aroma.  
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).

Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,3,6,7


LOUPÁK BARTOŇŮV 800**

Hmotnost: 50g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový), voda, emulgátor: E471,
sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová,  konzervační látky: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), cukr, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), droždí, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, sůl.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1


PIZZA ŠNEK 480**

Hmotnost: 100g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látky. sorban draselný, barviva: E160b, aromata), zlepšující přípravek: cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor: guma guar, emulgátor: E471e, aroma, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, cukr, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně
ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin,
lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny).  
Náplň 10%: Boloňská omáčka (voda, glukózovo-fruktózový sirup, rajčatový protlak, cibule,
modifikovaný kukuřičný škrob, sůl, ocet, sušená rajče, paprika sušená červená, zelená, koření, konzervant. E202), sýr strouhaný (voda, palmový tuk, bramborový škrob, sůl, ovesná vláknina, emulgátor: kyselina citronová, citronan sodný, odtučněné mléko v prášku, sýr, zahuštovadlo: arabská guma, konzervant: sorban draselný, aroma: sýrové, barvivo: beta karoten), slanina (vepřový bok 94%, voda, sůl, konzervant: E250, glukózový sirup, stabilizátor: E450, E451, antioxidant: E301, barvivo:  kulér E150d).

Minimální trvanlivost : 1 den			 alergeny č.1,3,7


CROISSANT s máslovou příchutí 390**

Hmotnost: 75g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej - palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471,
lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervační látky: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), cukr, croissant mix (pšeničný lepek, odstředěné sušené mléko, sušená vejce, emulgátor:  mono- a diglyceridy mastných kyselin s kyselinou mono- a diacetylvinnou, přírodní a přírodně identické aroma, látky zlepšující mouku: kyselina askorbová, sušené droždí, enzymy), droždí, stolní margarín (olej - palmový, řepkový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma,  barvivo: karoteny), sůl.  
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).

Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1,3,7


LOUPÁK SLANÝ 398
Hmotnost: 65g
Složení: pšeničná mouka, voda, palmový a řepkový olej, voda, emulgátor: E471, lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervační látky: sorban draselný, barviva: E160b, cukr, kokosový tuk, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, aroma, barvivo: karoteny, droždí, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: E300, sůl.  Posyp: hrubá sůl, kmín.   
 Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1,3,7


LOUPÁK NUGÁTOVÝ (16%) 28**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), zlepšující přípravek: cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor: guma guar, emulgátor: E471e, aroma, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, cukr, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně
ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny).   Náplň 16% kakaooříšková: (palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 11%, sušená syrovátka, lískooříšková pasta 2%,  emulgátor: sójový lecitin, aroma).  Poleva kakaová: (cukr, plně hydrogenovaný palmovojádrový tuk, kakový prášek se sníženým obsahem tuku 16%,  emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Olej řepkový.  Poleva mléčná: (cukr, plně hydrogenovaný rpalmovojádrový tuk, práškové odstředěné mléko 8%, laktóza, emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Olej řepkový.
  
Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,3,6,7,8


SVAČINOVÝ LOUPÁK 111, CROISSANT MINI 321**

Hmotnost: 60g, 30g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), zlepšující přípravek: cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor: guma guar, emulgátor: E471e, aroma, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, cukr, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně
ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny).
Posyp: mák modrý.  
  
Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3,7	
	
			
LOUPÁK SE SÝREM 153**

Hmotnost: 70g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), zlepšující přípravek: cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor: guma guar, emulgátor: E471e, aroma, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, cukr, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně
ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny).  Posyp: eidam30% (pasterované kravské mléko, sůl, mlékárenské kultury).
 
Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,3,7


JEMNÉ PEČIVO PLUNDROVÉ SLANÉ

ŠKVARKOVÝ PAGÁČEK 404**

Hmotnost: 80g

Složení: pšeničná mouka, voda, škvarky 30% pomleté (vepřové sádlo hřbetní), Kornsemmel (pšeničná mouka, lněná semínka 13,6 %, slunečnicová semínka 8,3 %, pšeničné otruby, jedlá sůl s jódem,
pšeničný lepek, dextróza, cukr, zahušťovadlo: E412, emulgátor: obsahující sóju E472e, E322, kypřící látka E500i, E341i, ječná mouka sladová pražená, enzymy, látka zlepšující mouku: E300, E920, okyselující látka E330), tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látky: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), droždí, sůl, unipek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku:
kyselina askorbová). Posyp: hrubá sůl, kmín.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,6


LOUPÁK S PÁRKEM 109**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látky: sorban draselný, barviva: E160b, aromata, zlepšující přípravek: cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, mléko, sůl, vejce, stabilizátor: guma guar, emulgátor: E471e, aroma, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny.  Hořčice: (voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, cukr, sůl, kurkuma, výtažek koření).
Párek: (drůbeží maso 38%, voda, vepřová kůže, bambusová vláknina, pšeničná mouka, kuřecí kůže,
hovězí maso 5%, bramborový škrob, sůl, stabilizátory: E338, E450, E451, E250, zahušťovadla: E412, E500, E1422, antioxidanty: E316, E330, dextróza, koření, emulgátor: E471, aroma, extrakty koření, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, barvivo: E120).  
Posyp: mák, sezam, len.

Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,3,7,10,11


JEMNÉ PEČIVO PLUNDROVÉ CEREÁLNÍ


CEREÁLNÍ ŠÁTEČEK S NIVOU 235**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata),
cereální směs (žitná drť, žitná mouka, pšeničná drť, žitná skladová bobtnavá mouka, len, pšeničné otruby, sójová drť, pražená žitná mouka, sůl, regulátor kyselosti: E330), droždí, stolní margarín
(olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, unipek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), sůl.  Náplň: niva 26 % (mléko, sůl., mlékárenské kultury), pomní směs (bramborové vločky 79%, emulgátor: E472e, E481, E322 pšeničná mouka, olej palmový, glukózový sirup, zahušťovadlo E412, syrovátka, glukóza, pšeničná sladová mouka, regulátor kyselosti: E270, E341, E450, maltodextrin, sušený pšeničný kvas, ječný sladový extrakt, látka zlepšující mouku: E300, barvivo: E101, enzymy).  
 
Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1,6,7
CEREÁLNÍ KAPSA SE ZELÍM 419

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, olej palmový a řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), cereální směs (žitná drť, žitná mouka, pšeničná drť, žitná skladová mouka, len, pšeničné otruby, sójová drť, pražená žitná mouka, sůl, regulátor kyselosti: E330), droždí, olej kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, aroma, barvivo: karoteny, unipek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), sůl.
Náplň: sterilizované zelí 25 % (zelí hlávkové, sůl, koření, slaný nálev (voda, sůl, konzervant: E211).

Minimální trvanlivost: 1 den   Alergeny 1,6


CEREÁLNÍ PIZZA ŠNEK 481**

Hmotnost: 100g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata),
cereální směs (žitná drť, žitná mouka, pšeničná drť, žitná skladová bobtnavá mouka, len,
pšeničné otruby, sójová drť, pražená žitná mouka, sůl, regulátor kyselosti: E330), droždí, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma,
barvivo: karoteny, unipek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), sůl. 
Náplň: Boloňská omáčka (voda, glukózovo-fruktózový sirup, rajčatový protlak, cibule, modifikovaný kukuřičný škrob, sůl, ocet, sušené rajče, paprika sušená červená, zelená, koření, konzervant: sorban draselný), sýr strouhaný (voda, palmový tuk, bramborový škrob, sůl, ovesná vláknina, emulgátor:
kyselina citronová, citronan sodný, odtučněné mléko v prášku, sýr, zahuštovadlo: arabská guma, konzervant: sorban draselný, aroma: sýrové, barvivo: beta karoten), slanina (vepřový bok 94%,
voda, sůl, konzervant: E250, glukózový sirup, stabilizátor: E450, E451, antioxidant: E301,
barvivo: kulér E150d).

Minimální trvanlivost:1 den			 alergeny č.1,6,7


LOUPÁK CEREÁLNÍ 74, CEREÁLNÍ CROISSANT MINI 325**

Hmotnost: 50g, 30g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata),
cereální směs (žitná drť, žitná mouka, pšeničná drť, žitná skladová bobtnavá mouka, len, pšeničné otruby, sójová drť, pražená žitná mouka, sůl, regulátor kyselosti: E330), droždí, stolní margarín
(olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, unipek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), sůl.

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,6

SPECIÁLNÍ PEČIVO

KLOBÁSNÍK 71**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látky: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), zlepšující přípravek (cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor:
guma guar, emulgátor: E471e, aroma, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy), droždí, stolní margarín (olej - palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny).   Náplň: mleté maso 24 % (vepřové maso), strouhanka (pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), hořčice (voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, cukr, sůl, kurkuma, výtažek koření), párek (drůbeží maso 38%, voda, vepřová kůže, bambusová vláknina, pšeničná mouka, kuřecí kůže, hovězí maso 5%, bramborový škrob, sůl, stabilizátory: E338, E450, E451, E250, zahušťovadla: E412, E500, E1422, antioxidanty: E316, E330, dextróza, koření, emulgátor: E471, aroma, extrakty koření, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, barvivo: E120), majoránka, česneková pasta (česnek 90%, sůl, voda).  
Posyp: vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová).

Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1,3,7


UZEL SE SÝREM (30%) 105**

Hmotnost: 65 g

Složení: pšeničná mouka hladká světlá, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, magimixD7 (uhličitan vápenatý - nosič, cukr, pšeničná mouka, sušená syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.  
Posyp: sýr plátkový 30% (pasterované kravské mléko, sůl, mlékárenské kultury).

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


SÝROVÝ ROHLÍK (33% sýr)199**

Hmotnost: 60 g

Složení: pšeničná mouka hladká světlá, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, magimixD7 (uhličitan vápenatý - nosič, cukr, pšeničná mouka, sušená syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.  
Posyp:  sýr plátkový 30% (pasterované kravské mléko, sůl, mlékárenské kultury).

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7
ANGLICKÁ HOUSKA 230**

Hmotnost: 70g

Složení: pšeničná mouka hladká světlá, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, magimixD7 (uhličitan vápenatý - nosič, cukr, pšeničná mouka, sušená syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová. 
Náplň: Boloňská omáčka (voda, glukózovo-fruktózový sirup, rajčatový protlak, cibule, modifikovaný kukuřičný škrob, sůl, ocet, sušená rajče, paprika sušená červená, zelená, koření, konzervant: E202), slanina (vepřový bok 94%, voda, sůl, konzervant: E250, glukózový sirup, stabilizátor: E450, E451, antioxidant: E301, barvivo kulér E150d), sýr plátkový (pasterované kravské mléko, sůl, mlékárenské kultury).

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1,7


BRAMBOROVÝ CROISSANT S ANGLICKOU SLANINOU (20%) 159**

Hmotnost: 70g

Složení: pšeničná mouka, voda, tažný margarín (olej – palmový, řepkový, voda, emulgátor: E471, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, barviva: E160b, aromata), pomní směs (bramborové vločky 79%, emulgátor: E472e, E481, E322, pšeničná mouka, olej palmový,
glukozový sirup, zahušťovadlo E412, sušená syrovátka, glukóza, pšeničná sladová mouka, regulátor kyselosti: E270, E341, E450, maltodextrin, sušený pšeničný kvas, ječný sladový extrakt, látka zlepšující mouku: E300, barvivo E101, enzymy), droždí, sůl.  Náplň: slanina (vepřový bok 94%, voda, sůl, konzervant: E250, glukózový sirup, stabilizátor: E450,
E451, antioxidant: E301, barvivo kulér E150d.  Posyp: sezam, mák, kmín, sůl, paprika, pepř.

Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1,6,7,11


ANGLICKÝ ROHLÍK 69**

Hmotnost: 60g

Složení: pšeničná mouka hladká světlá, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, magimixD7 (uhličitan vápenatý - nosič, cukr, pšeničná mouka, sušená syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.  
Náplň: Boloňská omáčka (voda, glukózovo-fruktózový sirup, rajčatový protlak, cibule, modifikovaný kukuřičný škrob, sůl, ocet, sušená rajče, paprika sušená červená, zelená, koření, konzervant: E202), slanina (vepřový bok 94%, voda, sůl, konzervant: E250, glukózový sirup, stabilizátor: E450, E451, antioxidant: E301, barvivo kulér E150d).

Minimální trvanlivost: 1 den			 alergeny č.1

LISTOVÉ PEČIVO PŠENIČNÉ

LISTOVÝ HŘEBEN S NÁPLNÍ MAKOVOU 313, OŘECHOVOU 310 (NÁPLŇ 35 %) **

Hmotnost: 60g
 
Složení: pšeničná mouka, voda,  olej palmový, kokosový, částečně ztužený palmový tuk v různém poměru, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny, ocet, sůl, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.  
Náplň maková: (mák 30%, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový protlak, voda, olej – řepkový, skořice, aroma).
Posyp: mák modrý  
Náplň ořechová: (cukr, vlašské ořechy 14%, sójové polotovary,  syrovátka sušená, rýžová mouka, dextróza, pšeničné klíčky, extrudovaná kukuřičná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, aroma, skořice, barvivo: sulfitový karamel, arašídy pražené.  
  
Minimální trvanlivost: 1 den		 alergeny č.1+1,5,7,8


LISTOVÝ ŠÁTEČEK S NÁPLNÍ TVAROHOVOU 308, POVIDLOVOU 309 (NÁPLŇ 21 %) **

Hmotnost: 60g

 
Náplň tvarohová: best krém (cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka, palmový olej, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, stabilizátor: citronan sodný, emulgátor: E471, E481, E472e, glukóza, sequestrant: fosforečnan sodný, zahušťovadlo: alginan sodný, síran vápenatý, stabilizátor: fosforečnan sodný, jedlá sůl, aroma, barviva, riboflavin, karoteny, vaječná melanž (vejce, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cukr, povidla (cukr, švestky, jablečná dřeň, škrobový sirup, bramborová vláknina, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin, barvivo E150a, aroma).  Náplň povidla: ( cukr, švestky, jablečná dřeň, škrobový sirup, bramborová vláknina, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin, barvivo:E150a, aroma).  
  
Minimální trvanlivost: 1 den			alergeny č.1,3,7


TRVANLIVÉ PEČIVO

TYČINKY PEKAŘSKÉ 19, 189**

Hmotnost: 120g

Složení: pšeničná mouka, voda, olej stolní (řepkový jednodruhový), droždí, cukr, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová).  
Posyp: sůl + kmín, mák.

Minimální trvanlivost: 4 týdny			 alergeny č.1

STROUHANKA 77, 122**

Hmotnost: 0,5 kg, 1 kg

Složení: pšeničná mouka, voda, sádlo (vepřové sádlo 80%, rafinovaný řepkový olej, 20%), droždí, uhličitan vápenatý, cukr, pšeničná mouka, syrovátka, emulgátor: E471, pšeničná sladová mouka, enzymy, sůl, uni pek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.

Minimální trvanlivost: 6 týdnů			 alergeny č.1,7