Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Ev. Č. ………………..
Příloha č. 8
SMLOUVA
o zajištění dodávek stravy
„Dodávka celodenní stravy pro klienty Domova Pata na rok 2025“ část 2. uzavřená podle zákona
č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů
Níže označené smluvní strany
Domov „Pata“, příspěvková organizace
se sídlem: Hlavní 2796, 352 01 Aš
IČO: 71175318
bankovní spojení: Komerční banka, a.s.
číslo účtu: 78-217 192 0257/0100
zastoupený: Ing. Petr Březina, zástupce ředitele v z. Daniela Lindenberga, ředitelem
- dále jen „objednatel“
a
Racy Trade s.r.o.
se sídlem: Doubrava 73, Nýřany 33023
osoba oprávněna jednat: Aneta Jůdová
IČO: 09724818
DIČ: CZ09724818
zapsána v obchodním rejstříku vedeném Krajským/městským soudem v Plzni pod sp. zn. Oddíl C vložka
40046/KSPL
Č. účtu: 123-2982960287/0100
Kontaktní osoba:
Aneta Jůdová
Tel: +420 732 437 237
E-mail: aneta-judova@seznam.cz
- dále jen „dodavatel“
- objednatel a dodavatel dále jen „smluvní strany“
uzavírají níže uvedeného dne, měsíce a roku tuto smlouvu o dodávkách stravy (dále jen „smlouva“):
Úvodní ustanovení
Tuto smlouvu smluvní strany uzavírají s vědomím následujících skutečností:
a) Dodavatel je vybraným dodavatelem veřejné zakázky „Dodávka celodenní stravy pro klienty
Domova Pata na rok 2025“ část 2. vyhlášené dne 15.10.2024 Karlovarským krajem jako
centrálním zadavatelem nadlimitní veřejné zakázky formou otevřeného řízení a výběr
dodavatele a uzavření této smlouvy byly schváleny usnesením Rady Karlovarského kraje dne 2.
12. 2024 usnesením č. RK 1518/12/24;
b) dodavatel je držitelem potřebného živnostenského oprávnění a má řádné vybavení, zkušenosti a
schopnosti, aby řádně a včas dodával stravu ve sjednané kvalitě dle této smlouvy;
a proto smluvní strany sjednaly následující:
Článek 1. Předmět smlouvy
1.1. Předmětem této smlouvy je závazek dodavatele vyrobit a dodat stravu pro klienty objednatele dle
podmínek této smlouvy a závazek objednatele za tyto dodávky uhradit sjednanou cenu.
1
Ev. Č. ………………..
Příloha č. 8
Článek 2. Předmět plnění
2.1. Strava bude připravovaná vždy čerstvá z kvalitních surovin v souladu se všemi právními a
hygienickými předpisy, které upravují přípravu a výdej stravy. Celé denní menu se nebude v jednom
měsíci opakovat.
Strava bude připravovaná s ohledem na jednotlivé diety:
• Normální
• Diabetická
• Žlučníková
Plánovaný počet porcí dle jednotlivých diet bude objednatelem nahlášen, dle návrhu jídelníčku na
následující měsíc.
Množství jednotlivých složek menu bude nastaveno dle obvyklého postupu, které je pro veřejné
stravování dané. Minimální požadované gramáže surovin pro přípravu stravy:
1) maso v syrovém stavu: 120 g
2) ryby: 150 g
3) drůbež: 220 g
4) omáčky: 200ml
5) knedlík: 5kusů
6) bramborový knedlík 7 ks
7) bramborová kaše: 200 g
8) brambor: 200 g
9) rýže: 200 g
10) těstoviny: 200 g
11) míchané směsi: 300 g
12) luštěninové kaše: 300 g
13) špenát, zelí, zeleninová příloha: 100 g
14) polévka 0,33 l
Strava bude dodávána v následující skladbě:
Snídaně sýra, paštika, salám
Např. - 2 ks chléb, rohlíky, housky nebo sladkého pečiva, příp. 4 plátky veky.
- Přílohy: másla (min. 20 g), pomazánky, např. rybí, tuňáková, vaječná, z taveného
apod. (v rozsahu min. 60 g) nebo 2 ks vejce, míchaná vejce 2 ks nebo 1 ks mléčný
výrobek.
- V případě dodání sladkého pečiva nebudou v daném dni poskytovány přílohy.
Svačina
- Např. 1 ks ovoce, oplatka, mléčný výrobek, puding, 1 ks sladkého pečiva
Oběd
- teplé hlavní jídlo
- s polévkou
- s doplňkem k hlavnímu jídlu (salát, kompot, ovoce, moučník)
Přesnídávka
- Např. 2 ks pečiva, pomazánka, paštika, salám, sýr apod.
Večeře
- Teplé jídlo minimálně 4x týdně
2.2. Dodavatel se zavazuje připravovat a dodávat stravu denně, tj. 7 dní v týdnu/365 dní v roce včetně
státních svátků.
2
Ev. Č. ………………..
Příloha č. 8
2.3. Předpokládané maximální denní plnění je 12 ks celodenní stravy. Skutečný počet porcí bude
upřesněn v objednávce. Dodavatel doručí objednateli vždy nejpozději 1 týden předem návrh
jídelníčku na následující kalendářní měsíc.
2.4. Při přípravě stravy musí být respektovány zásady racionální výživy, nutriční hodnoty
a pestrosti stravy s přiměřenou časovou obměnou připravovaných druhů jídel
s ohledem na převážnou cílovou skupinu zadavatele, tzn. seniory (měkké maso, ryby bez kosti,
kompoty bez pecek či jader, zeleninové saláty nakrájeny na malé kousky atd.).
2.5. Dodavatel se zavazuje dodávat pouze čerstvě uvařenou stravu, tedy nikoliv stravu ze zmrazených či
zchlazených hotových pokrmů. Dodavatel je povinen na výzvu objednatele prokázat původ surovin
pro přípravu stravy.
Článek 3. Místo a časy plnění
3.1. Teplá strava bude dodána v termoportech objednatele, označeny podle jednotlivých domácností a
objednávek určených objednatelem.
3.2. Studená strava včetně pečiva bude dodávána vhodně hygienicky balená po jednotlivých
domácnostech dle objednávky.
3.3. Dodavatel se zavazuje připravit jídlo (vč. příslušných diet) ve skladbě
a počtu porcí dle objednávky objednatele.
3.4. Podrobnosti a způsob objednání a odhlášení stravy jsou stanoveny vnitřní předpisem dodavatele,
který je přílohou této smlouvy.
3.5. Strava bude doručena domácností objednatele dle dohodnutého časového harmonogramu
v časech: snídaně + svačina 6:30 – 7:00 hod., oběd + přesnídávka 11:00 – 12:00 hod., večeře 16:30
– 17:30 hod.
V případě dodávky teplé večeře je přesnídávka doručena spolu s obědem. V případě studené večeře
je přesnídávka doručena spolu s obědem, přičemž může být v této době doručena také studená
večeře.
3.6. Místem dodání budou domácnosti v místech poskytování sociální služby objednatele:
Hazlov 518-519, Hazlov – 2 domácnosti 2 x 6 klientů – 2 termoporty.
Článek 4. Cena a platební podmínky
4.1. Jednotková cena stravy je stanovena dohodou stran takto:
předmět cena za jednotku v Kč bez DPH cena za jednotku v Kč vč. DPH
plnění
Snídaně 88,- 98,56,-
Svačina 64,- 71,68,-
Oběd 170,- 190,4,-
Přesnídávka 64,- 71,68,-
Večeře 132,- 147,84,-
4.2. Cena stravy bude účtována dle jednotkové ceny uvedené v článku 4.1 podle skutečného počtu porcí
odebrané stravy. Odebrán bude pouze objednaný počet porcí.
3
Ev. Č. ………………..
Příloha č. 8
4.3. Cena stravy bude hrazena na základě daňového dokladu vystaveného za kalendářní měsíc, datem
4.4. zdanitelného plnění je vždy poslední den v měsíci.
Smluvní ceny obsahují ocenění veškerých nákladů dodavatele nutných nebo souvisejících s řádným
4.5. plněním předmětu smlouvy. V jednotkové ceně jsou zahrnuty veškeré náklady na potraviny, mzdové
4.6. náklady, provozní náklady, doprava i veškeré poplatky apod.
4.7.
Výše DPH bude na daňovém dokladu uvedena vždy ve výši dle platných právních předpisů pro dané
4.8. období.
4.9.
4.10. Faktury dodavatele musí obsahovat náležitosti účetního a daňového dokladu dle platných právních
předpisů. Nedílnou součástí faktury bude přehled odebraného množství stravy.
V případě, že faktura nebude mít odpovídající náležitosti nebo bude obsahovat nesprávné údaje, je
objednatel oprávněn zaslat ji ve lhůtě splatnosti zpět k doplnění, aniž se tak dostane do prodlení se
splatností; lhůta splatnosti počíná běžet znovu od začátku od opětovného zaslání náležitě
doplněného či opraveného dokladu.
Dodavatel je povinen doručit faktury za předmět plnění za uplynulý kalendářní měsíc do podatelny
objednatele do 10. následujícího měsíce.
Objednatel uhradí fakturu bezhotovostně převodem na účet dodavatele do 14 dnů ode dne obdržení
faktury. Zaplacením se rozumí odepsání finanční částky z účtu objednatele ve prospěch dodavatele.
Při prodlení s platbou je objednatel povinen zaplatit dodavateli zákonný úrok z prodlení z dlužné
částky. Objednatel neposkytuje zálohové platby.
Článek 5. Práva a povinnosti smluvních stran
5.1. Dodavatel není oprávněn požadovat po objednateli pořízení jakéhokoliv vybavení k zajištění
povinností dle tohoto článku smlouvy, vyjma termoportů a gastronádob na přepravu stravy.
5.2. Dodavatel nese odpovědnost za:
1. dodržování hygienických zásad a bezpečnosti při provozování stravovacího zařízení
potřebného k zabezpečení sjednaných služeb;
2. dodržování naprosté epidemiologické bezpečnosti podávané stravy, požadavků na hygienu
potravin, provozu a výdeje stravy v souladu s platnými právními předpisy.
5.3. Dodavatel je povinen:
1. dodržovat právní předpisy a závazné normy platné pro oblast veřejného stravování a prodej
potravinářského zboží;
2. informovat objednatele o všech změnách a překážkách, které by mohly způsobit závady při
plnění předmětu smlouvy, a to ihned po takovém zjištění;
3. vyřizovat ihned reklamace pokrmů nebo dodaného zboží. Dodavatel podle provozních
možností neprodleně napraví příčiny nedostatků;
4. zajistit pro plnění této smlouvy odborně způsobilý pracovní tým v dostatečném rozsahu;
5. na výzvu objednatele prokázat dodržování povinností podle tohoto bodu.
5.4. Dodavatel je podle ustanovení § 2 písm. e) zákona č. 320/2001 Sb., o finanční kontrole ve veřejné
správě a o změně některých zákonů (zákon o finanční kontrole), ve znění pozdějších předpisů
osobou povinnou spolupůsobit při výkonu finanční kontroly prováděné v souvislosti s úhradou zboží
nebo služeb z veřejných výdajů. Vzhledem k tomu se dodavatel zavazuje k uchování účetních
dokladů a záznamů a dalších relevantních podkladů souvisejících s plněním dle této smlouvy dle
platných právních předpisů.
5.5. Dodavatel si je vědom skutečnosti, že objednatel má zájem o plnění předmětu smlouvy dle zásad
sociálně odpovědného zadávání veřejných zakázek. Dodavatel se proto výslovně zavazuje při
realizaci plnění dle této smlouvy dodržovat veškeré pracovněprávní předpisy, a to zejména, nikoliv
však výlučně, předpisy upravující mzdu zaměstnanců, pracovní dobu, povinné přestávky, dobu
odpočinku mezi směnami, placené přesčasy, dál předpisy týkající se oblasti zaměstnanosti a
4
Ev. Č. ………………..
Příloha č. 8
bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, tj. zejména zákon č. 262/2006 Sb., zákoník práce, ve znění
pozdějších předpisů a zákon č. 435/2004 Sb., o zaměstnanosti, ve znění pozdějších předpisů, a to
vůči všem osobám, které se na realizaci plnění dle smlouvy podílejí, a to bez ohledu na to zda bude
předmět plnění prováděn dodavatelem nebo jeho poddodavatelem.
5.6. Bude-li se dodavatelem zahájeno příslušným orgánem veřejné moci (Státní úřad inspekce práce či
Oblastní inspektorát práce, Krajská hygienická stanice, atd.) řízení pro porušení předpisů uvedených
v odst. 5.5 tohoto článku smlouvy ze strany dodavatele v souvislosti s realizací plnění dle této
smlouvy, je dodavatel povinen zahájení takového řízení neprodleně (nejpozději do 3 pracovních dnů)
oznámit objednateli.
5.7. Dodavatel je povinen do 7 dnů ode dne právní moci rozhodnutí vydaného ve smyslu předchozího
odstavce smlouvy předat objednateli kopii tohoto pravomocného rozhodnutí příslušného orgánu
veřejné moci.
Článek 6. Smluvní pokuty
6.1. Dodavatel se zavazuje zaplatit objednateli níže uvedené smluvní pokuty:
1. smluvní pokutu za nedodržení kvality a kvantity stravy, zejména s ohledem na teplotu,
složení stravy s ohledem na cílovou skupinu, ve výši 200,- Kč za každý takový případ;
2. smluvní pokutu v případě prodlení s dodáním stravy ve výši 200,- Kč za každou započatou
hodinu prodlení;
3. smluvní pokutu za jakékoliv porušení nebo nesplnění jiné povinnosti dodavatele vyplývající
ze smlouvy neuvedené v předchozích bodech tohoto odstavce smlouvy ve výši 200,- Kč za
každý takový případ;
4. Smluvní strany se dohodly, že v případě, že příslušný orgán veřejné moci (Státní úřad
inspekce práce či Oblastní inspektorát práce, Krajská hygienická stanice, atd. zjistí svým
pravomocným rozhodnutím v souvislosti s realizací plnění dle této smlouvy porušení
předpisů uvedených v článku V. odst. 5.5 smlouvy ze strany dodavatele, je objednatel
oprávněn uplatnit smluvní pokutu ve výši 10 000 Kč (slovy: deset tisíc korun českých);
5. Smluvní strany se dohodly, že v případě, že bude dodavatel v prodlení s oznamovací
povinností dle čl. V. odst. 5.6 je objednatel oprávněn uplatnit smluvní pokutu ve výši 15 000
Kč (slovy: patnáct tisíc korun českých);
6. Smluvní strany se dohodly, že v případě, že bude dodavatel v prodlení s plněním povinností
dle čl. V. odst. 5.7, je objednatel oprávněn uplatnit smluvní pokutu ve výši 15 000 Kč (slovy:
patnáct tisíc korun českých).
6.2. Celková výše smluvních pokut není omezena jakýmkoliv limitem a smluvní pokuty mohou být
kombinovány, tzn. uplatnění jedné smluvní pokuty nevylučuje souběžné uplatnění jakékoliv jiné
smluvní pokuty za porušení jiné povinnosti.
6.3. Smluvní pokuta je splatná do 14 dnů ode dne doručení oznámení o uložení smluvní pokuty
objednatelem dodavateli. Oznámení o uložení smluvní pokuty musí vždy obsahovat popis a časové
určení události, která v souladu s uzavřenou smlouvou zakládá právo objednatele účtovat smluvní
pokutu. Oznámení musí dále obsahovat informaci o způsobu úhrady smluvní pokuty.
6.4. Objednatel je oprávněn započíst smluvní pokuty proti fakturám dodavatele.
6.5. Uplatnění kterékoliv ze smluvních pokut nezbavuje objednatele práva k uplatnění případné náhrady
vzniklé škody způsobené porušením povinnosti, přičemž se částka zaplacených smluvních pokut do
výše náhrady škody nezapočítává.
Článek 7. Doba trvání smlouvy
5
Ev. Č. ………………..
Příloha č. 8
7.1. Tato smlouva se uzavírá na dobu určitou od 1. 1. 2025 do 31. 12. 2025. Dodávka stravy bude
zahájena na písemný pokyn objednatele. Termín zahájení dodávek je od 1. 1. 2025.
7.2. Smlouva může být ukončena:
1. dohodou smluvních stran;
2. výpovědí kterékoliv smluvní strany bez udání důvodu.
7.3. Výpověď musí mít písemnou formu. Výpovědní doba činí 3 měsíce a počíná plynout prvním dnem
kalendářního měsíce bezprostředně následujícího po měsíci, ve kterém byla výpověď doručena
druhé smluvní straně.
7.4. V případě že dodavatel bude v prodlení s dodávkou stravy po dobu 3 dnů po sobě jdoucích, je
objednatel oprávněn písemně vypovědět smlouvu s okamžitou účinností.
Článek 8. Závěrečná ustanovení
8.1. Změny nebo doplnění smlouvy lze učinit výlučně písemně formou dodatků potvrzených oprávněnými
zástupci smluvních stran.
8.2. Smluvní strany řeší spory z této smlouvy vyplývající především vzájemnou dohodou. Nedojde-li
k dohodě, předají strany spor věcně příslušnému soudu.
8.3. Tato smlouva je vyhotovena elektronicky.
8.4. Objednatel jako osoba uvedená v ustanovení § 2 odst. 1 zákona č. 340/2015 Sb., o zvláštních
podmínkách účinnosti některých smluv, uveřejňování těchto smluv a o registru smluv (zákon o
registru smluv), ve znění pozdějších předpisů uveřejní tuto smlouvu způsobem a ve lhůtě dle tohoto
zákona. Smlouva nabývá účinnosti dnem uveřejnění podle tohoto ujednání.
8.5. Dodavatel bere na vědomí a výslovně souhlasí s tím, že smlouva včetně příloh a případných dodatků
bude zveřejněna na profilu zadavatele. U dodavatele fyzické osoby, bude smlouva zveřejněna po
anonymizaci provedené dle přísl. ustanovení zákona č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů a o
změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů.
8.6. Nedílnou součástí smlouvy jsou tyto přílohy:
Příloha č. 1: vnitřní předpis dodavatele se stanovením způsobu a časů potřebných k objednání a
odhlášení počtu jednotlivých porcí stravy.
Za objednatele: Za dodavatele:
V Aši dne 16.12.2024 V _________ dne __________
Digitálně podepsal Petr Aneta Digitálně podepsal
Aneta Jůdová
Petr Březina Datum: 2024.12.16 Březina
Jůdová Datum: 2024.12.17
06:42:49 +01'00' 13:34:58 +01'00'
__________________________
_____________________________
jméno, příjmení, funkce
Ing. Petr Březina v z. Daniel Lindenberg - ředitel
6