Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
(:9,
‘ I:1‘;:_..\aCJ082
"Km [3,mo
’ "1 \ M21694
SMLOUVA o ZQBEZPECVENII' STRA vo VANI’
PRQIZAMEST’NANCE’ZOO BRNO
A DALSICH SLUZEB 5 TIM SPOJENYCH
I. SMLUVNI’ STRANY:
Objednatel
Zoo Brno a stanice zéjmovfch c'innostl', pi‘l’spévkova’ organizace
Sid/o:
U Zoologické zahrady 46, 635 00 Brno
zastoupenf: Mgr. Radanou Dungelovou, Feditelkou
zapsanf: v obchodnim rejsti‘iku P v r e . de v n I. ém 11 Krajskfm soudem v Brne", odd.
160: 00101451
016: c200101451
Bankovni spojeni: 6503, 3.5.
él'slo Lié'tu: 372604403/ 0300
(déle jen Objednatel)
Dodavatel a
JEER s.r.o. §evéenkova 606/7, Brno, 642 00
Sid/o: Irenou Svenkyi‘l'kovou
zastoupeni:
zapsani: v obchodnl’m rejstFI’ku vedeném Krajskym soudem v Brné
oddI’I oddil C vloz'ka vloz'ka 82658
160: 02860082
016: (5202860082
Bankovnl' spojenl': Ceskoslovenska’ obchodm’ banka, a.s.,
Eislo tié'tu: did. 264320980/0300
(déle jen Dodavatel)
uzavirajl’ tuto smlouvu v souladu s ustanovenim § 1746 odst. 2 za’kona 6islo
89/2012 5b., obé’anského zékoniku, v platném zne'ni
PREAMBULE
Tato smlouva by/a uzavfena Ha zéklade' vys/edka zadévaciho fizeni pod/e zékona é. 134/2016
8b., 0 zadévéni ver'ejnych zakézek, ve znéni pozdéjs'l’ch pr'edpisfl (déle jen ,,zadévaci fizeni")
na ver'ejnou zakézku malého rozsahu s nézvem ,,Zaji§téni stravovgini pro zaméstnance Zoo
Brno“, v ne'mi zhotovitel pr'ed/oz'i/ vitéznou nab/’dku (dé/e jen ,,NABIDKA“) zpracovanou pod/e
"zadé vaci dokumentace Objednatele. Obe' smluvni strany se zavazuji plnit podminky obsaiené
_7
v nésledujl’cich usta p n o o v v a en z' i u c j h e t r é o to vn s é m i lo N u A v B y, /D p K r'ic A 'em a z z " a z d a é z v a a ’ c va i z d n o é ku s m e e p n ro tac o e b . é sm/uvni strany
Sm/uvni strany si pr'ed uzavr'enim této smlouvy vzéjemne' ovéfily svou prévni i vécnou
zpdsobi/ost k podpisu smlouvy a k pr'evzeti prév a povinnosti z ni vyp/yva
smlouvy je Uprava prév a povinnosti smluvnich stran jicich. Uée/em této
pr'i zabezpeéeni stravovéni pro
zaméstnanoe Objednatele a dals'ich sluz'eb 3 mm spojenych.
II. PREDMET SMLOUW
II. 1. Pfedmétem plnénije pr'iprava obédfi v k tomuto urc'ené provozovné dodavate/e dle
vybéru Objednate/e z nabidky pr'ed/oiené dodavate/em a na podkladé jeho objednévky.
ll. 2. Pfedmétem smlouvy je zévazek Dodavatele spoéivajici v komp/exni vyrobé obédL"! v
rozsahu pod/e odst. II. 3. této smlouvy, jejich dodévka (doprava) do odbérného mis
Objednatele v Brne', U Zoo/ogické zahrady 46, 635 00, pr'iprava, ohfev, v ta v Sid/e
strévnikam, myti nédobi a pr'epravnich a vydejnich na’doba lastni vydej stravy
be'z'ny Uklid vydejny stravy a
jide/ny.
Dodévky jide/ v sobotu, nedéli z a ek s o t l é o t g n ic i k s e v ’h é o te b k io b / u o d g o ic u ky p o fi d ve b z o e u n ra y te v ln j é e h d o no m ré a z te o r v ié y / c u h . oba/ech
ll. 3. Obédové menu bude zajiét’ovéno v tomto rozsahu:
a) Polévka v objemu 0,3 I
b) Hlavnijidlo v graméz'ich d/e pr'ilohy 6.1 této smlouvy
- h/avnijid/o obsahujici maso:
o hmotnost masa pr'ed zpracovénim minima'lné 150 g
o zbyvajici éést porce bude tvor'ena pfi/ohou (tradic'ni — brambory,
knedliky, te'stoviny, ryz'e, lus'téniny apod.,' nebo méné tradiéni —
napr". kuskus, bnUr, kroupy, pohanka, cizrna apod.)
nebo
- s/adké a bezmasé jidlo d/e obvyklych receptur, doplnéne’ vhodnou oblohou
(zelenina nebo ovoce, pr'ednostné éerstvé, ale maie byt i tepe/né
upravené — kompot, salét, duéené, restované, grilované apod.)
nebo
- zeleninovy nebo ovocny sa/ét dle podminek a pokyna pr'ilohy 6.1 a 6.2 této
smlouvy
c) Na'poj slazeny 0,25 I
Dodavate/ bude zajiét’ovat dop/fiovéni dochucovade/jidel (tj. SUI, peprj, na’pojL"! a dé/e ubrouskfi
a pérétek jednot/ivé ba/enych. Néklady s timto Spojené promitne do nabidkové ceny
obsluiného servisu.
ll. 4. Doda vatel se zavazuje, ie pr'i vyrobe' stravy bude dodlz'ovat obecné zé vazné a hygien/cké
pr'edpisy a podminky daléich pra’vm’ch pr’edpisd, které upravuji podminky provédéni
jednotlivych c'innosti dodavate/e pro vyrobu stravy. Dodavate/ neodpovidé za vadyjidel, jejichz'
pflvod spoc'ivé v nezajiéténi hygienickych podminek pr'i vydejijidel, distoté dejniho mista a
jide/ny v prostoréch Objednate/e.
ll. 5. Dodavate/ bude pfipravovat porce stravy v pr'edepsaném véhove’m mnoistvi pod/e pfilohy
6. 1 této smlouvy a pod/e podminek a pokyna pod/e pr'ilohy 6. 2 této smlouvy.
ll. 6. Dodavatel pfipravi nejpozdéji vidy do Uteride/niéek vc'. rozpisu stravy na obdobl’ pondéli
— nedé/e nés/edujiciho kalendér'niho tydne. Dodavatel stravy dop/ni jidelniéek nejpozdéji v
Liter)? na pfiéti tyden pomoci vzdélene’ho pr'istupu do objednévkového systému, Rte/)7 mu
pr'ipravi bjednatel. Dodavate/ musi mit 2a timto L'Ic'e/em k dispozici PC 3 pr'istupem na internez‘.
ll. 7. Jid/a bude dodavate/ O p b r je 'e d p n ra a v te ov /e a . t ve varnych boxech, které jsou ve vlastnictvi
II. 8. Dodavatel se zavazuje, z'e v pfl’pade' zéjmu Objednatele zajisti na zék/adéjeho objednévky
da/s'i s/uz'by k uspokojeni potr'eb Objednatele nad rémec této sm
podminky provedeni budou sjednény mezi sm louvy. / K uv o n n i k m ré i t s n tr i a r n o a zs m a i h ob a jednévkou.
ll. 9. Dodavate/ se déle zavazuje:
. zajistit sprévnou tep/otu . jid/a za a j z is " t d it o v k la o s n t c n e i v v y y d d e e j jn st i r d a o v b y y (11:00-13:00)
- mytl’ nédobi, gastronédob za (d jié is t’ t u ic je i, d d o e d z a in v f a e t k e é l) ni prostr’edky a hygienic/Q? material
- vést evidenci odebranych obéda
l/.10. Dodavatel je povinen kaz'dy pracovni den odvézt a zlikvidovat zbytky jidel
vyprodukovanYch na odbérném misté (vydejne') Objednate/e v pfedchozi pracovni den.
Néklady na odvoz a Iikvidacijsou zakalkulovény v cené.
l/. 11. Dodavate/ zajisti vyhotovenijidelniéku (véetne' uvedeni alergend), ktery bude uver'ejne'n
v oasovém pr'edstihu na intranetu Objednatele, v objednévkovém systém
u Anet menu
Objednate/ zaj/sz‘i variabilitu po a s p k od y . t ). ovanych jide/ a pestrost (stfidéni rfiznych druhEI mas, pr'iloh.
III. DOBA PLNE'NI', DOBA TRVANI SMLOUVY, UKONC‘ENi SMLOUW
//I. 1. Objednate/ mé vlastni objednévkovy systém Anet menu.
Ill. 2. Dodavate/ bude mit moinost pfisz‘upovat k repormm s poc'ty objednanych jidel pomoci
vzdéleného pr'istupu do objednévkového systému. Uzévérka objednévek bude ve 14:00 hod.
Ill. 3. Dodavatel dodé objednané jidlo Vidy v éasovém rozmezi od 10:00 hod. do 10:30 hod.
Vlastni vydej obédfl bude zajis't’ovat Dodavate/ v éasovém rozmezi od 11 :00 do 13:00 hod.
Ill. 4. Smlouva se uzaviré na d 2024. obu neuréitou. Term/’n zahéjeni plnénije stanoven od 1. 5.
//l. 5. Tato smlouva zaniké
- dnem dosaieni objemu plnéni dodavatele dle pfedmétu této smlouvy
celkové ceny plnéni v c'a’stce 1 999 999,- K6 bez DPH
- odstoupenim od této smlouvy
- vypove'di smlouvy a uplynutim vypovédni doby
° dohodou smluvnich stran
//l. 6. Odstoupeni od smlouvy:
l/I.6.1. Objednatel je oprévnén od te’to smlouvy pisemné odsz‘oupit v pr'ipadé
podstatného poru§eni povinnosti dodavate/em, pr'iéemi za podstatne’ porus’eni
povinnosti dodavatele se povafuje zejme’na
. poruéi—li doda vate/ pr'es pisemné upozornéni opakované sve' povinnosti pod/e této
smlouvy;
o stav, kdy budou Objednatelem opakované uplatne'ny oddvodnéné rek/amace, a
dodavatel pr'es pisamné upozornéni neprovede v uloiene’ lhaté népravu.
III. 6. 2. Dodavate/ je oprévne'n od této smlouvy pisemné odstoupit v pr'l’padé prod/eni
Objednate/e s 0hradou ceny dle této smlouvy delél’m nez' 90 dnt), a to nezaplati-li
Objednate/ ani v néhradni pr'imér'ené lht‘ité, které mu k tomu bude dodavatelem
poskytnuta.
III. 6. 3. Odstoupenije L26inné okamiikemjeho doruéeni druhé smluvni stra né. V pfipadé
pochybnosti se mé za to, z'e odstoupeni by/o druhé smlu
dne po jeho prokazatelném odes/é vni strané doruc'eno pétého
ni. V ostatnim pro odstoupeni plati pfislus'né
ustanovenl' obc’a nske’ho zékoniku.
III. 7. vypovéd’ smlouvy:
Obé smluvni strany mohou smlouvu pisemné vypovédét bez uda’ni dflvodfi. vypovéd
je sjednéna na 3 kalendér'ni mésice a zaéiné be'z'et prvnim dnem més ni [hi/ta
doruc'eni vove'di. Vpr'ipade' pochybnosti se mé za to, 29 vyp ice nés/edujiciho po
ovéd’byla druhé smluvni strané
doruéena pa’tého dne pojejim prokazatelném odesléni.
IV. Mis TO PLNENi
IV. 1. Mistem plnéni pr'edm o e b ' j t e u d t n é a to te/ s e m n l a ou a v d y re js s o e u U p Z ro o s o t l o o r g y ic u k r é c’ z e a né hra k d d y is 4 t 6 r , ib B u r c n i o s . travy v Sid/e
V. CENA
V. 1. Cena 2a 1 obédové menu je stanovena dohodou smluvnich stran takto:
bez DPH 112,- Ké
DPH 12% 13,44 Ké
véetné DPH 125,44 Kc'
V.2. Dodavate/em Uc'tované cena bude vypoc'tena z jednotkovych cen pod/e odst. V.1. této
smlouvy a poétu odebranychjidel. K takto stanovené cené bude pfipoétena DPH v zékonem
stanovené vyéi ke dni uskutec'néného zdanitelného plném’.
v.3. Jednotkove’ ceny pod/e odst. V. 1. této smlouvy zahrnuji veékeré nék/ady Dodavaz‘ele na
kva/itni realizaci celého pfedme'tu plne'ni specifikovane’ho touto smlouvou, zejména ves'keré
nék/ady spojené s Uplnym a kvalitnim provedenim celého pr'edmétu plnéni véetné ves'kelych
rizik a iv0, a zahrnuji téz' veékeré souvisejici néklady, jakojsou: néklady na dopravu, provozni
na’k/ady, nék/ady na pojis'téni, dan p é /n a é j n a i k . éko/iv dals'i daje spojené s realizaci pfedmétu
v1. PLA TEBNi PODMiNKY
VI. 1. Cena za skutec'ne" odebrané mnoz'sz‘vijl’de/ bude Objednate/em hrazena vidy za up/ynu/y
ka/endér'ni mésic na zékladé faktury — dafiového dokladu vystaveného Dodavatelem. Kaz'dé
faktura bude doloz'ena soup/39m dodanych obédt'].
VI. 2. Splatnost dafiovych dok/adfl je 14 kalendér'nich dni? od doruc'eni do Sid/a Objednatele.
Uhrada faktur bude provedena bezhotovostnim pfevodem z Uétu Objednate/e na Uc'et
Dodavatele uvedeny v této smlouvé. Datem uskuteénéného zdanitelného p/ne'ni je pos/edni
den kalendér'niho mésice, za kteryje faktura vystavena.
VI. 3. Faktura — dafiovy doklad musi obsahovat tyz‘o né/ez'itosti:
éislo faktwy
identifikac'ni Udaje dodavatele a objednatele
c'islo smlouvy
den vystaveni, datum splatnosti a datum uskuteénéného zdanitelného pIne'ni
fakturovanou ééstku
nélez'itosti pro [16e dané z pfidané hodnoty
. soupis dodanych jide/
VI. 4. Objednate/ je oprévnén vrétit fakturu, které neobsahuje nélez'itosti pod/e odst. VI. 3. této
smlouvy. Vrécenim faktury pr'estévé béz'et Ihfita splatnosti. Lhata splatnosti b
dne vysta veni opravené faktury. éii znovu ode
VII. PO VINNOS TI A PRA VA DODA VA TELE
VII.1. Dodavatel je vyhradne' zodpovédny za vyrobu a doda’vku jide/ pro zaméstnance.
Jakéko/iv prokazatelné pochybeni, pfijde na jeho vrub.
VII. 2. Dodavatel je pfi plné'ni povinnosti vyplyvajioich ze smlouvy povinen postupovat
samostatné, odborné a s vyna/oz'enim veékeré potr'ebné pe’c’e
vysledku plnéni smlouvy. Dodavate/je povinen r'idit se pr'i plne'ni k do saz'eni optimé/niho
a je rovne'i vézén odavodnénymi pokyny smlouvy pfislu§nYmi pr'edpisy
plne'ni této smlouvy. D ob o je d d a n v a a t t e e l / e je , p kt o e v r i é ne m n u u b p u o d z o o u rni z t a o d b é je va d ’ n n a y te v le pr n d a b n é e h v u hodnou povahu téchto
pokynt).
Vll.3. Dodavate/ je povinen do za s j t i a st t i e t é p n ro ém pln r e o ' z ni sa s h m u lo . uvy odborné zpasob/‘Iy pracovni tym v
VII.4. Dodavatel je povinen pros'kolit své vonné pracovniky o nedotknute/nosti vé
objednatele. Dodavate/ pracovniky odcizeny, znic'eny nebo zneuz'ity. Dodavate/ je povin oi
zajistit, aby jeho vykonni preacovnici byli s touto povinnosti sezna’meni. en
Poruéeni jakéko
povinnosti se povaiuje za podstatné poruéeni smlouvy a maz'e byt davodem pro odstou /i
od smlouvy ze strany Objednatele. penl'
VII. 5. Veékeré véci naleze p n f é ed p a r'i t p O ro b v j é e d d é n n a i t p e r / a i. ci smlouvou sjednanyoh je Dodavaz‘el povinen
VII. 6. Dodavatel se bezvyhradné zavazuje, ie financ'ni prostr'edky poskytnuté Objednatelem
budou pouz'Ity pouze a vyluéné na plnéni pr'edmétu smlouvy.
VII. 7. Dodavate/ bude chrénit majetek Objednate/e (at’jiz' mu byl svér'en do ui/‘véni nebo je
umiste'n v areélu objednate/e) a bude plné zodpovédny za ékody, které vznikly zjeho éinnosti
v souvis/osti s p/nénim pr'edmétu smlouvy. ZpL‘Isobi-Ii dodavatel pfi provéde'ni praci §kodu na
majetku Objednate/e, bude zodpove'dny za népravu takové s'kody na vlastni nék/ady. Moz'nost
poskytnuti néhrady cestou pojistného plnéni z pr'isluéné pojistky Dodavatele tim neni dotc'eno.
Dodavatel je odpovédny za ékodu na majetku i na zdravi, kterou pr'i plne'ni povinnosti ze
smlouvy zpasobi tr'etim osobém.
VII. 8. Dodavate/ je povinen pr'I plnéni sjednaném smlouvou provédét nutné opatr'eni proti
vzniku poiéru, havérie rozvcda elektrické energie pripadné vodovodniho r'adu a zabezpeéit
ve§keré své éinnosti tak, a p b r y ot b ip y o ly iér v n fd i y och do ra d n rz y 'o a vé h n y y gie p n fe y d i p iv is o y tn B ih O o Z p P r , os h tf y e g d ie i. ny préce,
VII. 9. Dodavate/ je povinen pr? plnéni sjednaném smlouvou respektovat specificke’
dokumentace Objednatele pr'i provéde'ni zavéz'ky a to zejména z hlediska bezpeénosti préce
a poiérni oohrany.
VII. 10. Dodavate/ se zavazuje- s ve§ker)7m svym odpadem naklédatjako jeho pfivodce.
VIII. PO VINNOS TI A PRA VA OBJEDNA TELE:
pokyny objednatele seznémen. Od terminu, kdy byl Dodavatel se zvléé tnimi pokyny
Objednate/e seznémen, je povinen je dodrz'ovat a prokazatelné po
vykonné pracovniky. uéit ojejich dodrz'ovéni své
poz’adavky, podnéty a pr'ipom'inky bude Objednate/ fes’it pfim VIII. 2. Objednatel nebude yydévat pokyny vykonnym pracovnilm dodavatele. Veékeré
dodavatele, Po ce/ou dobu platnosti této o s oprévnénym zéstupcem
dodavate/i potr'ebnou souéin d n smlouvy o s s e t, a O t b o je v d é n e a tn te é / pr z a a b v é az in u é je ho p v o y s h k o y d to n v o a c t ovéni organizace a kvality
oda
vatelem provedeného p/ne'ni.
VIII. 3. Objednate/je povinen pr'evzit a zap/atit dodavate/em dodané plnéni v pfipadé, Ze toto
nemé z'édné vady a byly nahrazeny pr'ipadné s'kody vznikle’ pfijeho realizaci.
VIII. 4. Objednate/je oprévnén prfibéiné provédét kontrolu véasnostl', r'édnosti a kvality plnéni
dodavate/e touto smlouvou sjednanych, a to i za Uc’elem véasného pfijeti o
népravy pr'ipadné zjiéténych ,nedostatki‘l a pr'edchézeni ékod. p atfeni ke sjednéni
oprévne'n konzultovat s dodavate/em podm Objednatel je stejné tak
a upozorfiovat na nutnost odstrane'ni pr'ipadné zjiéténych technologickych, organizaénich c'l' l’nky p/néni dodavate/e touto smlouvou sjednanYch
vécnyoh zé vad.
V///. 5. Objednat v e s / j t e up po d v o in m en is u ta m p o / in n i é t n v i y . konnym pracovnikfim Dodavate/e vjezd popr'ipadé
IX. PO VERENI ZASTUPCI SML UVNiCH STRAN:
IX. 1. Povér'eni zéstupci Objednate/e:
Krome' osoby uvedené v 6]. /. té p t l o né sm ni lo té u t v o yj s e m za lou ob v j y e : dnate/e oprévnén jednat ve vécech
Ing. Milan Kfii
IX. 1. Povér’eni zéstupci Dodavate/é:
Kromé osoby uvedené v 6]. I. této p s l m né lo n u i v fé y z je ‘o z s a m d l o o d u a v v y a : tele oprévnén jednat ve vécech
Irena Senkyfikova’ osoba odpovédné za r'édné dodévkyjide/ a za r'eéenl’
Kvétoslava Kovéfové rek/amaci a vad p/néni
osoba odpovédné za pr'Ijiméni objednévekjidel
IX. 3. Zménu osob povér’enych zéstupcc) si smluvnl’ strany vzéjemné pisemné oznémi.
XI. ZARUKA ZA PLNE'NI', SMLUVNi SANKCE:
XI. 1. Dodavatel odpovidé objednateli za vady a zavazuje se je neprodlené odstranit, a to i v
pfipadé, 29 na né nebyl vyslovné objednatelem upozornén, pokud je zjisti vlastni kontro/ni
éinnosti. Vadné p/nénl’ neni objednatel povinen dodavate/i vrétit.
XI. 2. Rek/amaci vadného plne'm’je objednatel povinen nah/ésit neprod/ene' po zjiéténi na e-
mail: provoz@stravovamjeer.'cz nebo telefon: 541 212 694. Dodavatel je povinen odstranit
vadné plnéni v reakéni dobe', které éini 1,5 hodiny od nahlééeni.
XI. 3. V pr'ipadé, z'e dodavate/ neprovede plnéni nebo jeho éést ve sjednané IhL‘Ité pod/e 6]; III.
odst. Ill. 3. této smlouvy je dodavate/ povinen zap/atit smluvni pokutu ve s'i 3. 000,- Kc za
kafdou hodinu prod/eni.
povinnost Dodavatele uhrad/tobjednateli ékodu, které mu takto vznikla. Odpovéd nost za s'kody
a néroky na néhradu ékod se fidl’ pr'Is/uénymi ustanovenl’mi obéanské
ho zékoniku.
XI. 5. Dodavatelje objednate/I v souladu s touto smlouvou odpove’dny za ékodu zpasobenou
vykonénim nebo nevykonénim sjednanYch éinnostl’ a
SJednanyCh sluz'eb. Tato odpovédnost za poskyz‘nutim nebo neposkytnutim
s'kodu trvé po celou dobu, kdy budou Dodavatelem
provédéné c'innosti poskytované Objednateli pod/e této sm/ouvy.
XI. 6. Neuhradi-Ii Objednate/ fédné a v sou/adu s touto sm/ouvou Dodavate lem poz'adované
p/atby ve IhL‘h‘é jejich splatnosti vc'as, je dodavatel oprévne'n
z prod/eni ve vyéi 0,05 % z dq'né U é c é ' s to tk va y t z O a b k je a d id n y at z e a li p s o m c’a lu ty vn d i e L n ’Ir p ok rod/eni.
XI. 7. Jiné pr'IpomI'nky, reklamace strévnika a objednatele budou zaznamenévény do ,,Knihy
pr'éni a stiz'nosti”, které budou k dispozici na jednotlivych vydejnich mistech
podévat Objednateli zpré s v p u ol o eé je n j é ich s f r a 'e k s tu 'e r n a i c p i. isemné (napfi e a Dodavat - e m l a b i u le d m e ), a to 1X mésiéné
XII. WHRAZENE ZMENY. 2A VAZKU
XII. 1. Zme'ny rozsahu pr'edmétu p/néni — dodatec'né plnéni
Pfi dodrienl’ podminek pod/e ustanoveni § 100 odst. 1 zékona si zadavate/ vyhrazuje
zévazku, které se tyké. rozsahu s/uz'eb spoéivajici v poskytnuti vys'§iho 6 zme'nu
i niiéih
odebrané stravy oproti poc’tu kust), které jsou pr'edmétem vefejné zakézky zadév o poc‘tu
zadévacim r'izeni za sp/néni nésledujicich podminek: ané v tomto
a) vyés'i 6i ni'z'éi poéetjidel vyplyne z provozni potr'eby zadavatele (zvys'ovéni / sniiovéni
poétu zaméstnancz? odebirajicich stravu, fluktuace zaméstnancé);
b) 28 splnéni pfedpokladu p p o o tf d e /e by bo z d a u d a a ) v b a u t d e e le p a oc d ’e ie tjid d e o l h n o a d vy y é s en do 6i d s a n v ii a e t n e/ p e o m d ; /e aktuélni
c) dodatec'né strava bude dodéna ve 'shodné kvalite' a 2a shodnou cenu jako strava
sjednané ve sm/ouvé na zékladé Vysledkfi zadévaciho fizeni na zadéni ver'ejné
zakézky zadévané v tomto zada’vacim fizeni;
d) zména zévazku neme’ni celkovou povahu vefejné zakézky.
XII. 2. ZMENY CENY V DUSLE-DKU ZMENY MINIMALNI' MZDY
Cenu sjednanou ve smlouvé Ize zménit v das/edku zmény vyée minimélni mzdy na zékladé
prévni Upravy o vyéi minimé/ni mzdy v uplynulém kalendér’nim roce za téchto p'odminek:
a) Gene Oednotkové ceny) uved m e é n s e i ’ c : E v ‘ e I t s rv m é lo n u i v s é m/ n o e u b v u y d . ou ménény p0 dobu prvnich 12
b) Ve druhém a kaz'dém nés/edujicim roce trvéni smlouvy maz'e byt cena gednotkové
ceny) upraveny v za’vislosz‘i na vyéi zékonem stanovené minima’lni mzdy. Upra vy ceny
(jednotkovych cen) mohou bYt provedeny tak, z'e se ceny zvyéi / sniff maximélné o
stejné nebo ni2§i %, o které se zméni minima’lni mzda oproti minimélni mzdé platné v
dobé uzavfeni sm/ouvy (v 2. roce trvéni smlouvy) a oproti minimé/ni mzdé platné v
dobé pr'edchozi upravy ceny fiednotkovych cen) (v daléich Ietech trvéni smlouvy).
c) O Upravu ceny musi sm/uvni strana poiédat pisemné druhou sm/uvni stranu. Neuéini-
Ii tak, cena (/ednotkove’ ceny) zastane v platnosti.
d) Pfedmétem Upravy mL’IEe byt pouze ta éést ceny (iednotkové ceny) vztahujici se ke
mzdovym nékladfim. Pro vouéenI' budoucioh pochybnosti uréi dodavate/ v nabidce
%, jakym se mzdové nék/a l d is y tu po c d ' i i / s e e jl l ’ n n é a v c y e j' n é é dr' z it a el o n s y t c a h tn k i r n it é é k r l i a i d h y od u n v o ed c e e n n e i. ’ v Krycim
e) K Uprave' ceny maz'e dojit jen na zék/adé dohody sqvnich stran na zék/adé
uzavfeného pisemne’ho dodatku ke smlouvé.
0 Pokud (IO/(IO k dohodé sm/uvnich stran, mohou sm/uvnI' stfany uplatnit zmény ceny k
datu, kdy dojde k L‘Iéinnosti uzavr'ene'ho dodatku ke smlouvé.
XI]. 3. Zmény ceny v dds/edku zmény DPH
K cené sjednané ve smlouve' v Kc" bez DPH bude Udtovéna dafi z pr'idané hodnoty (D
v zékonem stanovene’ sazbé a vyéi k datu uskutec'néného zdanitelného PH) vz'dy
X//. 4. Zmény ceny v dasledku zmény inflace plnén i.
Jednotkové ceny za doda'vanéjid/o sjednané ve smlouvé Ize zménit v dflsledku zmén y miry
inf/ace zjiéténé pod/e oficia'lnich UdajL? 680 2a uplynu/y kalendér'ni rok za
a) Jednotkové ceny uvedené tn v / e én s i m sm lo l u o v u é vy n . ebudou ménén téchto y po p d o m d l’ o n b e u k: pn/nI'ch 12 mésica
b) Ve druhém a kaz'dém nés/edujicim roce trvéni smlouvy mohou byt jednotkové
upraveny v zévis/osti na hodnoz‘e' inf/ace zjis’téné pod/e oficiélnich Udajfl C ceny
SU
up/ynuly kalendéf'ni rok, a to tehdy, pokudje mira inf/ace za uplynu/y kalend za ér'ni
vétéi me? 10 %. Upravyjednotkoch cen mohou byt provedeny tak, 2'9 39 ceny z rok
vy
s'i
/'sniz'i maximélné o stejné %, které odpovidé mife inflace za up/ynu/y ka/endér'ni rok.
c) Upravyjednotkoch (zen mohou b571 provedeny v okamz'iku, kdy budou vydény oficiélni
L'Idaje C80 za uplynu/y ka/endér'ni rok, platnost Upravyjednotkovych oenje véak moz'ne’
uplatfiovat sm/uvnimi stranami zpétné k datu, kdy up/ynulo prvnI’ch 12 méSI’CEI trvénI'
smlouvy (v 2. Race trvéni sm sm lo l u o v u y v ) y a ). vz'dy da/éich 12 mésicfi (v daléich Ietech trvéni
d) O L'Ipravu jednotkovych cen musi sm/uvni strana poz'édat pisemné druhou sm/uvni
stranu nejpozdéji do 1 kalendér'niho mésice 0d vydéni oficiélnich UdajL‘I C‘SU za
up/ynuly ka/endéfni rok. Neuéin 1 i 2 -II m ' ta é k s , iC je IJ dn p o /a tk tn o o v s é ti c s e m ny lo 2 u L v ° y Is . tanou v platnosti po dal§ich
e) K Upravé jednotkovych cen s'e dojI'z‘ jen na zékladé dohody smluvnich stran na
zék/adé uzavr'eného pisemného dodatku ke sm/ouve'.
f) Pokud dojde k dohodé smluvnich stran, mohou smluvnI' strany uplatnit zmény
jednoz‘koch cen k datu, kdy up/ynulo prvnich 12 méSiCU trvéni smlouvy (v 2. race
trvéni smlouvy) a vz’dy da/éich 12 mésica (v dals'ich Ietech trvéni smlouvy). V takovém
pfipadé jsou smluvnI' strany povinny provést dodc'tovéni / vréceni c'éstek
odpovidajicich sjednané up U r é a t v o é vé je n d y n p oz fi ‘ v k o o d vy n c é h s c je e d n n z a a n p é l j a e t d e n b o n t i k o o b ve do ' b c i e , n v y e . kterém byly
XIII. os TA TNi UJEDNA Ni
XI”. 1. Zmény a dop/fiky té d to od s a m tk lo y u k v e y s b m ud lo o u u vé p . rovedeny vz'dy pisemnou formou c'is/ovanymi
XIII. 2. Sm/uvni strany si vys/ovné sjednévaji, Ze jejich zévazkovy vztah se r'I'dI' ustanovenI’mi
obc'anského zékoniku, a to ipro pfipad, ie bez tohoto ujednéni by tomu tak nebylo.
XII/.3. Smlouva nabyvé p/atn u o v s e t d i e p n o é d m pi u se v m 6/. o I b II o . u od s s m t. lu ll v l. n 4 I . 'c t h éto str s a m n lou a vy U . éinnosti ke a'
XIII. 4. Nedilnou souc'ésti smlouvyjsou tyto pr'I’lohy:
Pr'iloha 6. 1 Normy poéravin
Pr'iioha 6. 2 Poz‘adavky zadavate/e na pr'I'pravu jide/
Pfiloha é. 3 Vybaveni vydejny a jidelny
XIII. 5. Smlouva je vyhotovena ve 2 stejnopisech, z nichz' 1 obdrii Objednate/ a 1 Dodavatfel.
Sm/uvnI’ strany prohlaéuji, is povér'eni pracovnici uvedeni v textu smlouvy jsou zmocnénI k
jednéni ve smys/u platnYoh pfedpisfi.
XIII. 6. Smluvni strany shodné a vyslovne" proh/aéuji, z"e dos'lo k dohodé o celém o bsahu
smlouvy a Ze je j/m obsah smlouvy dobr'e zném v celém jeho rozsahu s tim
projevem véiné, pravé a svobodné vale smluvnich stran a , z"e smlouva je
nebyla uzavfena v tisni 6i za
népadné nevyhodnych podminek. Na dakaz souhlasu pfipojuji oprévnéni zéstupoi smluvnich
stran své vlastnoruéni podpisy, jak nésleduje.
XI”. 7. Smluvni strany proh/aéuji, z'e jsou si védomy povinnosti zvefejnit tuto smlouvu v registru
smluv v souladu se zékonem c". 340/2015 8b., 0 zvléétnich podminkéch
smluv, uver'ejfiovéni téchto smluv a o registru smluv (zékon o Uéinnosti nékterYCh
106/1999 8b., 0 svobodném pr'istupu k inform registru smluv) a zékonem c'.
této smlouvy. Pokud ac m im a , ji a ob to é n s e m jp lu o v z n d i é s j t i r d a o ny 30 po d v n in i] n o o d s e t z d v n e e r'e u j z n a it v t r u 'e to ni smlouvu v registru smluv,
smluvni strany se dohodly, z'e tuto smlouvu do registru smluv vloz'i ZOO Brno. Za zver'ejn
téz‘o smlouvy si nebudou smluvni strany nic platit ani nahrazovat c'i poskytovat. Smluv éni
ni stran
souh/asné prohlaéuji, 2 n e e p p la /a tn t o n s o t s t t o i h té o t t o o s u m jed lo n u é v n y i . zastévé zachovéno i v pr'ipadé zéniku ne y bo
X/ll. 8. Tato smlouva nabyvé aéInnosti dnem jejl'ho uver'ejnéni prostfednictvim registru smluv
postupem dle za'kona o registru smluv, ne véak dr'ive dnem Uéinnosti uvedenym v 5/. X/ll. odst.
XIII. 3. této smlouvy.
A .9 "I” - L/ L -F ‘—‘V g
VBrné dne/{nzbiq....... VBrne' dne 7 / ‘ (/0 L
za Objednatele
Mgr. Radana Dunge/ové, Irena Senkyr’ikové
éedite/ka
. ,. , v. , jednatelka
Zoo Brno a stamce 7agmovych cmnostl,
pf'l,‘~.},)='j‘.’kukxi (,n‘ganizace
Li .2tuiwfixj1ickc‘ (zahrady 46 C2)
(39-50081'110
I6: 0010:4453 MIC: czoo1o1451
Pr'iloha c". 1
Normy potravin
Jidlo Dévka po tepelné dpravé
po/e'vka 0,30/
pr'l'lohy do pole'vky 5 dkg
masa vafené, du§ené, peéenz-i 150 g v syrovém stavu
sekané 100 g v syrovém stavu
uzeniny 150 g
120 g v syrovém stavu
ryby 200 g
250 g
s't’éva k masu 300 g
zeli, kapusta, épenét 250 g
omééky 250 g
300 g
duéené ze/enina 300 g
brambory 200 g
bramborové kas'e 200 g
bramborovy salét 200 g
bramborové hranolky 250 g
bramborové krokety 250 g
bramborové kned/iky 200 g (5 ks)
bramborééky 250 g
ryie 250 g
150 g
houskové knedliky 3 ks
noky - pfi/oha 300 g
te'stoviny - pfiloha 400 g
chléb 400 g
housky, da/aménky 400 g
épagety 200 g
200 g
zapec'ene’ brambory, téstoviny, rizota 150 g
bezmasé jidla slané 150 g
bezmasé jidla s/adké 50 g
smaiené hranolky, krokety
zelenina smaz'ené
saléty zeleninové
kompoty
dresink, tatarské omééka
'fi
Pr'iloha 6. 2
Poz'adavky zadavatele na pfipravu a vydejjidel
Zadavatel poz'aduje, aby dodévané obe'dova menu byla zhoz‘ovovéna ve stejny den jako je den
jejich vydeje, a to v provozovné dodavate/e, v misté plnéni bude pouze prob/’hatjejich finé/ni
pr'iprava pro vydej. Zadavatel vyluéuje dodévku hotovych jidel mraienych 6i chlazenYch,
instantnich nebo uvafenych z pfedvyrobenych (prumyslovych) polotovaru, a pouze pfed
dejem ohr'ivanych.
Na’poje
Automatickou souéésti obédove’ho menu bude téz“ népoj k jid/u, a to slazeny, v objemu 0,25 I
na osobu a den. Cena tohoto népoje bude jiz" zahrnuta v cena’ch jednotlivych variant
obédového menu.
Polévka a hlavnijidlo
Obédové menu musi byt sloi z e e n 4 o d z ru p m o/ " e : ’ j v id k e y l a . hlavniho jid/a (vc'etné oblohy) s moinosti vybe'ru
Obédové menu budou pr'ipravovana pod/e receptur ve skladbé obvyk/e’ s tim, :Ee kjidlum, kde
je to vhodné, bude podavéna obloha, a to ve formé zeleniny, zeleninového salétu, ovoce nebo
kompotu, toto bude uvedeno na jide/nim Iistku.
Tr'etijidlo bude vidy bezmasr—é.
Ctvrté jidlo bude vz'dy nabizeno jako ovocny nebo ze/eninovy salét. Zeleninovy sala’t bude
vz'dy obsahovat bi/kovinu. Zeleninovy nebo ovocny sala't bude pr'ipraven k vydeji bez dresingu
6i né/evu, kte bude pfichystén v samostatné mise 5i kelimku.
Zadavatel poz'aduje, aby v tydenni nabidce obe'dove'ho menu byla:
- maso hovézi - minimélne' 2X,
- smaz'ené jid/a v trojcbalu nebo téstiéku - maximélné 4x,
- s/adké jidla - 2 - 3x,
— 1 - 2X,
- ryby — minimélné 1x,
' lus'téniny - minimélne' 1x.
~ mouc'nik
Zadavatel poz’aduie nésled1.vjici sloieni obédového menu:
1. Polévka v objemu 0,3/
2. Hlavnijidlo v grama’z'ich dle stravovaciho doporuéeni/normy
' hlavnijidlo obsahujici maso:
o hmotnost masa pfed zpracova’nim minima'lné 150 g
o zbyvajici c'ast porce bude tvor'ena pr'i/ohou (tradiéni - brambory, kned/iky,
téstoviny, r3729, lus'téniny apod.; nebo méné tradic'ni — napr'. kuskus,
nebo bulgur, kroupy, pohanka, Cizrna apod.)
‘
- sladké a bezmasé jidlo dle obvyklych receptur, dop/néné vhodnou oblohou
(zelenina nebc- ovoce, ,ofednostné c'erstvé, ale muz'e byt i tepelné upravené —
kompot, sa/at, duéené, restované, grilované apod.)
nebo
- zeleninovy nebo ovoony salét dle podminek a pokynu pr'i/ohy 6.1 a 6.2 te'to
smlouvy
3. Népoj s/azeny v objemu 0, 25/
Dodavatel bude zajiét’ovat doplnovani dochucovade/jidel (tj. SLW, pepr), napoju a dale ubfousku
a pérétek jednot/ivé balenych. Néklady s timto spojene' promitne do nabidkove ceny
obsluz'ného servisu.
'fi
Poiadavky zadavatele na vydejjidel
Wdejjide/ bude dodavate/ za,is't’ovat v dobé od 11:00 do 13:00 hod. Wdej musi byz‘ provédén
p/ynu/e tak, aby neby/y zame’stnanodm
za
Pfiloha 6. 3
Vybaveni vydejny a jidelny
Objednate/ dispnnuju a poskytovateli bep/atne' poskytne k za jis'te'ni plnéni pfedmétu
sm/ouvy o zajislénl zzjvodniho stravovénl’:
/. [ide/nu sjnpag'tou 20_ mist, vzbavenou:
- zar’izenim pro zajist - én n i é s p t o ra jo v v o y v m én / i n /m é o d b o i b lié a r m “, i, ubrusy/
- odk/édacim rega’lem na podnosy
- myci kout (dfez s odkapévaéem)
ll. vyde/nu a pr'ipra ' v M nu yé o k p a lo n s a e n 1 é 8 d , 6 o 8 b m i 2 vybavenou:
- ohr'l’vaci stD/ — vodnl’ lézefi
- Gastronédoba — h]. 100 mm 1/1
2 ks
- Gastronédoba s achyt. 1/6 200 + viko 2 ks
- Gastronédoba 1/1 65 6 ks
- Gastronédoba 2/3 65
- Vafié nerez
- Gastrona’doba. skl. drz'. 1/2 200 + viko
- Gastronédoba. skl. drz'. 1/3 200 + viko 2 ks
~ Termos 10 / - nerez vloz'ka
4 ks
- Termos 20 l — nere - z P v o l l o ic z e 'ka nész‘énné dvoudi 2 /n k é s
- Vyhfivané vitrina se zvlhéovénim
- Praoovni stfi/ atyp.
- Mrazici skr'ifi pro catering
- Odsévaci zékryt nésténny
- Umyvadlo rukou s vy/evkou
- Myci SI‘LW s dfezem a po/ici
- Sprcha t/akové
' Servirovaci vozik - 2 police
- Kos” na pr'ibory 8-di'lny
- Podstavec pod myc'ku
' Pracovni deska + 4 konzo/e
0 Vzduchotechnika
- Zékryt, nerezovy
- Hrnec vysoky 10, 5/ + pok/ice 2 ks
- Termopofi plast. BLT 2 ks 2 ks
- Gastronédoba 1/1 sklop.dri. +viko 3 ks
- Gastronédoba1/2 sklop.dr2'. +w’ko 4 ks
- Gastronédoba1/3 sklop.drz'. +viko 6 ks
- Gastronédoba GN 1/2 200 + viko 4 ks
- Gastronédoba GN 1/3 200 + viko 2 ks
6 ks
- Izotermioké na’doba p/ast.- termopon‘ 8 ks
- Nédoba GN 1/1 de'rované + viko
- Vérnice lak. obal 5 /
- Vérnice lak. obal 10/
- Ledniéka Candy
Poskytovate/ si sém na své néklady zajisti pfipadné kuchyfiské potr'eby, jimiz" Objednate/
nedisponuje (kuchar'ské noz'e apod.), 6istici a dezinfekéni prostr'edky.
gciélni zafizeni (m. 6. 3-012) 0 vér'e 2,55m2 Ill. mistnost na pr'evlékéni /§atnu/ vc'. Uk/idové komory {m.c'. A—024) o vér’e 1,9m2 a