Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
PLÁN REALIZACE ODBORNÉ PRAXE
I. Uchazeč o zaměstnání ABSOLVENT
Jméno a příjmení: ANO NE
Datum narození: druh
Individuální
Kontaktní adresa:
Telefon:
Zdravotní stav dobrý:
/zaškrtněte/
Omezení /vypište/:
V evidenci ÚP ČR od:
Vzdělání:
Znalosti a dovednosti:
Pracovní zkušenosti:
Absolvent se účastnil před nástupem na rozsah
odbornou praxi v rámci aktivit projektu: 3
a) Poradenství
b) Rekvalifikace
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
II. ZAMĚSTNAVATEL
Název organizace:
Chata Ramzovské sedlo s.r.o.
Adresa pracoviště:
Ostružná 302, 788 25 Ramzová
Vedoucí pracoviště:
Kontakt na vedoucího pracoviště:
Zaměstnanec pověřený vedením
odborné praxe – MENTOR
Jméno a příjmení:
Kontakt:
Pracovní pozice/Funkce Mentora
Druh práce Mentora /rámec
pracovní náplně/
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
III. ODBORNÁ PRAXE
Název pracovní pozice Pomocná síla v kuchyni
absolventa:
Místo výkonu odborné praxe:
Ostružná 302, 788 25 Ramzová
Smluvený rozsah odborné praxe:
1.9.2024 – 28.2.2025
Kvalifikační požadavky na
absolventa: nejsou
Specifické požadavky na
absolventa: zájem o práci,
manuální zručnost, pracovitost
Druh práce - rámec pracovní náplně
absolventa : pomocné práce
v kuchyni, mytí nádobí,
krájeni a loupání zeleniny
zajišťovat čistotu náčiní a vybavení,
dodržování HACCP a kritických
bodů
pomoc při výdeji pokrmů teplé i
studené kuchyně
PRŮBĚŽNÉ CÍLE: KONKRETIZUJTE STANOVENÍ CÍLŮ ODBORNÉ
PRAXE A ZPŮSOB JEJICH DOSAŽENÍ:
Zadání konkrétních úkolů činnosti
/v případě potřeby doplňte řádky nebo pomocné práce v kuchyni, mytí nádobí,
doložte přílohou/ krájeni a loupání zeleniny,
zajišťovat čistotu náčiní a vybavení,
dodržování HACCP a kritických bodů,
pomoc při výdeji pokrmů teplé i studené kuchyně
STRATEGICKÉ CÍLE: Získat dostatek zkušeností pro samostatné
/v případě potřeby doplňte řádky nebo provádění pomocných prací v kuchyni
doložte přílohou/
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
VÝSTUPY ODBORNÉ PRAXE: Název přílohy: Datum vydání přílohy:
/doložte přílohou/ Příloha č. 2 Průběžné
hodnocení absolventa 31.12.2024
31.03.2025
Příloha č. 3 Závěrečné 31.03.2025
hodnocení absolventa
Příloha č. 4 Osvědčení o 31.03.2025
absolvování odborné praxe
31.03.2025
Příloha: Reference pro
budoucího zaměstnavatele*
HARMONOGRAM ODBORNÉ PRAXE
Harmonogram odborné praxe, tj. časový a obsahový rámec průběhu odborné praxe je vhodné
předjednat a konzultovat mezi zaměstnancem KrP a KoP ÚP ČR, mentorem a absolventem
již před nástupem absolventa na odbornou praxi, aby jeho rámec byl zřejmý již před
podepsáním Dohody o vyhrazení společensky účelného pracovního místa a popřípadě
Dohody o poskytnutí příspěvku na mentora. Podle aktuální situace a potřeby může být
harmonogram doplňován nebo upravován.
/v případě potřeby doplňte řádky/
Měsíc/Datum Aktivita Rozsah Zapojení
9,10,11/2024 Mentora
Seznámení se s provozem kuchyně, 40 hod /
systémem HACCP a BOZP PO, týden NE
seznámení se s přípravou pokrmů teplé
a studené kuchyně pod vedením kuchaře -
krájení, loupání, pomoc při výdeji pokrmů, mytí
nádobí apd.
12/2024,01,02/2025 Samostatné provádění pomocných 40 hod NE
kuchařských prací – krájení, loupání, pomocné /týden
práce v kuchyni
Úklidové a sanitační práce dle systému
HACCP.
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
* V případě, že si zaměstnavatel účastníka neponechá v pracovním poměru po skončení
odborné praxe, poskytne zaměstnavatel „Reference pro budoucího zaměstnavatele“, a to ve
volné formě.
Schválil(a):................................................................................dne 21.8.2024
(jméno, příjmení, podpis)
Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
PLÁN REALIZACE ODBORNÉ PRAXE
I. Uchazeč o zaměstnání ABSOLVENT
Jméno a příjmení: ANO NE
Datum narození: druh
Individuální
Kontaktní adresa:
Telefon:
Zdravotní stav dobrý:
/zaškrtněte/
Omezení /vypište/:
V evidenci ÚP ČR od:
Vzdělání:
Znalosti a dovednosti:
Pracovní zkušenosti:
Absolvent se účastnil před nástupem na rozsah
odbornou praxi v rámci aktivit projektu: 3
a) Poradenství
b) Rekvalifikace
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
II. ZAMĚSTNAVATEL
Název organizace:
Chata Ramzovské sedlo s.r.o.
Adresa pracoviště:
Ostružná 302, 788 25 Ramzová
Vedoucí pracoviště:
Kontakt na vedoucího pracoviště:
Zaměstnanec pověřený vedením
odborné praxe – MENTOR
Jméno a příjmení:
Kontakt:
Pracovní pozice/Funkce Mentora
Druh práce Mentora /rámec
pracovní náplně/
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
III. ODBORNÁ PRAXE
Název pracovní pozice Pomocná síla v kuchyni
absolventa:
Místo výkonu odborné praxe:
Ostružná 302, 788 25 Ramzová
Smluvený rozsah odborné praxe:
1.9.2024 – 28.2.2025
Kvalifikační požadavky na
absolventa: nejsou
Specifické požadavky na
absolventa: zájem o práci,
manuální zručnost, pracovitost
Druh práce - rámec pracovní náplně
absolventa : pomocné práce
v kuchyni, mytí nádobí,
krájeni a loupání zeleniny
zajišťovat čistotu náčiní a vybavení,
dodržování HACCP a kritických
bodů
pomoc při výdeji pokrmů teplé i
studené kuchyně
PRŮBĚŽNÉ CÍLE: KONKRETIZUJTE STANOVENÍ CÍLŮ ODBORNÉ
PRAXE A ZPŮSOB JEJICH DOSAŽENÍ:
Zadání konkrétních úkolů činnosti
/v případě potřeby doplňte řádky nebo pomocné práce v kuchyni, mytí nádobí,
doložte přílohou/ krájeni a loupání zeleniny,
zajišťovat čistotu náčiní a vybavení,
dodržování HACCP a kritických bodů,
pomoc při výdeji pokrmů teplé i studené kuchyně
STRATEGICKÉ CÍLE: Získat dostatek zkušeností pro samostatné
/v případě potřeby doplňte řádky nebo provádění pomocných prací v kuchyni
doložte přílohou/
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
VÝSTUPY ODBORNÉ PRAXE: Název přílohy: Datum vydání přílohy:
/doložte přílohou/ Příloha č. 2 Průběžné
hodnocení absolventa 31.12.2024
31.03.2025
Příloha č. 3 Závěrečné 31.03.2025
hodnocení absolventa
Příloha č. 4 Osvědčení o 31.03.2025
absolvování odborné praxe
31.03.2025
Příloha: Reference pro
budoucího zaměstnavatele*
HARMONOGRAM ODBORNÉ PRAXE
Harmonogram odborné praxe, tj. časový a obsahový rámec průběhu odborné praxe je vhodné
předjednat a konzultovat mezi zaměstnancem KrP a KoP ÚP ČR, mentorem a absolventem
již před nástupem absolventa na odbornou praxi, aby jeho rámec byl zřejmý již před
podepsáním Dohody o vyhrazení společensky účelného pracovního místa a popřípadě
Dohody o poskytnutí příspěvku na mentora. Podle aktuální situace a potřeby může být
harmonogram doplňován nebo upravován.
/v případě potřeby doplňte řádky/
Měsíc/Datum Aktivita Rozsah Zapojení
9,10,11/2024 Mentora
Seznámení se s provozem kuchyně, 40 hod /
systémem HACCP a BOZP PO, týden NE
seznámení se s přípravou pokrmů teplé
a studené kuchyně pod vedením kuchaře -
krájení, loupání, pomoc při výdeji pokrmů, mytí
nádobí apd.
12/2024,01,02/2025 Samostatné provádění pomocných 40 hod NE
kuchařských prací – krájení, loupání, pomocné /týden
práce v kuchyni
Úklidové a sanitační práce dle systému
HACCP.
Příloha č. 1 Směrnice GŘ č. 17/2015
* V případě, že si zaměstnavatel účastníka neponechá v pracovním poměru po skončení
odborné praxe, poskytne zaměstnavatel „Reference pro budoucího zaměstnavatele“, a to ve
volné formě.
Schválil(a):................................................................................dne 21.8.2024
(jméno, příjmení, podpis)