Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Evidenční číslo smlouvy: ČGS 160132
Smlouva o zajištění závodního stravování
Uzavřená podle § 1746 odst. 2 zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů
(dále jen „smlouva)
Smluvní strany:
Česká geologická služba, státní příspěvková organizace
Se sídlem: Klárov 131/3, 118 21 Praha 1
Zastoupená ředitelem Mgr. Zdeňkem Venerou, Ph.D.
IČO: 00025798
DIČ: CZ00025798
Bankovní spojení: ČNB, číslo účtu 87530011/0710
Zřizovací listina - Opatření MŽP č. 4/12 ze dne 10. 2. 2012
(dále jen „odběratel“)
a
Milan Kavale, užívající v obchodním styku označení Gastro -Deli
se sídlem: Pernerova 536/63, 186 00 Praha 8 Karlín
IČO: 67416501
DIČ: CZ6309260430
Podnikající na základě ŽL (kopie v příloze)
Bankovní spojení: KB 3613150267/0100
(dále jen „dodavatel“)
Společně též jako „smluvní strany“ nebo jednotlivě jako „smluvní strana“.
I. Předmět smlouvy
1.1 Předmětem této smlouvy je závazek dodavatele zajistit pro odběratele stravování vydáváním obědů v místě sídla odběratele na adrese Klárov 131/3, 188 21 Praha 1 a závazek odběratele zaplatit dodavateli za sjednané plnění cenu uvedenou v v článku IV. odst. 4.1.
1.2 Zajištěním závodního stravování se pro účely této smlouvy rozumí příprava obědů, jejich rozvoz a výdej zaměstnancem dodavatele. Obědem se pro účely této smlouvy rozumí polévka, hlavní jídlo (příloha) a nápoj (teplý čaj).
1.3 Stravování pro další osoby tj. osoby, které nejsou zaměstnanci odběratele, není dodavatel oprávněn na základě této smlouvy zajišťovat.
II. Rozsah závodního stravování
2.1 Rozsah a podrobné podmínky pro poskytování závodního stravování jsou stanoveny v Příloze č. 1 technická specifikace, která je nedílnou součástí této smlouvy.
III. Práva a povinnosti smluvních stra í
3.1 Práva a povinnosti odběratele
3.1.1 Odběratel se zavazuje uhradit dodavateli cenu za plnění poskytnuté v souladu s touto smlouvou a Přílohou č. 1 technickou specifikací.
3.1.2 Odběratel se zavazuje poskytnout po dobu platnosti této smlouvy k užívání dodavateli vhodné provozní prostory – přípravnu, výdejnu a jídelnu, a to včetně jejich technologického zařízení a dalšího inventáře v rozsahu podle inventurních seznamů. O předání a převzetí výše uvedených prostor a inventáře bude pořízen ve dvou vyhotoveních předávací protokol, který podepíší zástupci obou smluvních stran. Každá smluvní strana obdrží jedno vyhotovení protokolu.
3.1.3 Odběratel hradí po vzájemném odsouhlasení náklady na nezbytné opravy vzniklé v důsledku běžného opotřebení poskytnutého zařízení. Toto ustanovení se však nevztahuje na opravy poruch a závad způsobených neodborným zacházením personálu dodavatele a na spotřební materiál dodavatele, který je nezbytně nutný k zajištění výdeje obědů. Spotřební materiál je dodáván dodavatelem a je zohledněn v ceně placené dodavateli v souladu s touto smlouvou.
3.1.4 Odběratel se zavazuje pro dodavatele zajistit vytápění, dodávku elektrické energie, vody, plynu, externí odstraňování tuhého komunálního odpadu a úklid jídelny vč. výměny ubrusů. Mytí nádobí a zařízení, likvidaci a odvoz zbytků jídel a další zde neuvedené služby potřebné k zajištění plnění předmětu smlouvy si zajistí dodavatel na vlastní náklady.
3.1.5 Pověření zaměstnanci odběratele - odboru hospodářsko-správního a členové stravovací komise jsou oprávněni provádět v provozní době kontrolu plnění předmětu činnosti této smlouvy za podmínky nenarušování provozu. Kniha přání a stížností bude strávníkům trvale k dispozici u vchodu do jídelny.
3.1.6 Odběratel nesmí bez souhlasu dodavatele vynášet žádný inventář z prostor uvedených v Příloze č. 1 technická specifikace sloužící k plnění této smlouvy.
3.2 Práva a povinnosti dodavatele
3.2.1 Dodavatel se zavazuje realizovat předmět smlouvy uvedený v článku I. odst. 1.1 v souladu s technickou specifikací uvedenou v Příloze č. 1 k této smlouvě.
3.2.2 Dodavatel se zavazuje zajišťovat dovoz jídel v přepravných nádobách odpovídajících platným normám ČSN.
3.2.3 Dodavatel se zavazuje udržovat prostory uvedené v Příloze č. 1technická specifikace v souladu s hygienickými předpisy a předaný inventář v řádném a provozuschopném stavu.
3.2.4 Dodavatel je povinen při své činnosti dodržovat bezpečnostní a požární předpisy, které mu předloží odběratel. Pro vstup do budovy obdrží zaměstnanci dodavatele průkazy, které jim po předložení fotografií zhotoví personální oddělení odběratele.
3.2.5 Dodavatel je povinen zabezpečit plnění této smlouvy přiměřeně i při čerpání dovolených a pracovní neschopnosti svých zaměstnanců. V období měsíců červenec a srpen a od 26-31.12. budou poskytována 3 namísto 4 hlavních jídel a po předchozím oznámení předem cca 1 měsíc může být výdej omezen zcela až 10 dní celkem po dobu platnosti této smlouvy.
3.2.6 Dodavatel se zavazuje spolupracovat se zástupcem odběratele při předání prostor uvedených v Příloze č. 1technické specifikaci a při inventarizaci majetku určeného k poskytnutí plnění dle této smlouvy a umožnit její provedení zástupci odběratele v termínu, který bude sdělen minimálně týden před zahájením plnění této smlouvy. S inventářem odběratele je povinen dodavatel zacházet s péčí řádného hospodáře a po skončení jeho užívání jej předat ve stavu, v jakém jej převzal. S přihlédnutím k běžnému opotřebení. Způsobené škody či ztráty je dodavatele povinen odběrateli bez odkladu uhradit.
3.2.7 Dodavatel je povinen oznámit neprodleně odběrateli potřebu nutných oprav předaných prostor a inventáře, pověřené osobě, s důrazem na zajištění bezpečnosti a hygieny.
3.2.8 Dodavatel se zavazuje provádět úklid přenechaných prostor, tj. přípravny a výdejny vč. zařízení. Dodavatel se dále zavazuje provádět běžné čištění předaného inventáře a dodržovat úroveň hygieny a čistoty dle platných norem.
3.2.9 Dodavatel se zavazuje při své činnosti dodržovat veškeré hygienické, bakteriologické, požární a další bezpečnostní předpisy, předpisy vztahující se k předmětu této smlouvy, jakož i předpisy BOZP, a to jak předpisy obecně závazné, tak předpisy vydané některou ze stran této smlouvy, a zajistit, aby osoby, které budou plnit závazky plynoucí z této smlouvy, byly držiteli zdravotního průkazu pro činnost, kterou budou v rámci plnění povinností dle této smlouvy vykonávat a byly proškoleny z hlediska bezpečnosti a ochrany zdraví na pracovišti.
3.2.10 Dodavatel odpovídá za škody na majetku a zdraví způsobené jednáním svého personálu.
IV. Cena a platební podmínky
4.1 Celková cena za jeden oběd v rámci závodního stravování činí 78,00 Kč včetně DPH.
DPH bude účtováno podle platných zákonů.
4.2 Cena uvedená v článku IV. odst. 4.1 zahrnuje veškeré personální i provozní náklady spojené s plněním předmětu této smlouvy tj. přípravou obědů, jejich rozvozem a výdejem (tj. doprava jídla a materiálu na místo vydávání, náklady na čistící prostředky, pracovní oblečení, ubrousky, jídelní lístky, náklady na správu, školení personálu, bakteriologická vyšetření, řízení a kontrolu provozu, osobní náklady, náklady na nákup přepravních nádob, úklid prostor přípravny a výdejny, zajištění dochucovacích prostředků apod.).
4.3 Cena uvedená v článku IV. je cena konečná, pevná a nepřekročitelná. V Ceně jsou zahrnuty veškeré
náklady dodavatele nutné pro řádné splnění předmětu této smlouvy.
4.4 Cenu je možné překročit pouze v případě změny příslušných právních předpisů upravujících výši DPH
a to jen po písemném odsouhlasení odběratelem.
4.5 Vyúčtování za poskytnuté plnění odběrateli provede dodavatel měsíčně do 10. dne následujícího měsíce se splatností 15 dnů od vystavení faktury. Dodavatel se zavazuje doručit faktury vždy nejpozději do tří pracovních dnů po jejich vystavení. Faktura bude obsahovat náležitosti daňového a účetního dokladu podle zákona č. 563/1991 Sb., o účetnictví, ve znění pozdějších předpisů, a zákona č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů, (jedná se především o označení faktury a její číslo, obchodní firmu/název, sídlo a IČO Objednatele, předmět Smlouvy, bankovní spojení, fakturovanou částku bez/včetně DPH) a bude mít náležitosti obchodní listiny dle § 435 Občanského zákoníku. Faktura bude označena evidenčním číslem smlouvy (viz záhlaví této Smlouvy). Nedodržení tohoto ujednání opravňuje odběratele k vrácení faktury s tím, že nová lhůta splatnosti počne běžet od nového doručení opravené faktury. Povinnost odběratele zaplatit cenu je splněna odepsáním příslušné částky z účtu odběratele.
V. Doba trvání smlouvy
5.1 Tato smlouva se uzavírá na dobu určitou do 31. 12. 2017. Každá ze smluvních stran je oprávněna tuto smlouvu písemně vypovědět bez udání důvodu. Výpovědní lhůta činí 1 měsíc a počíná běžet prvního dne měsíce následujícího po doručení výpovědi druhé smluvní straně.
5.2 Odběratel je dále oprávněn okamžitě odstoupit od Smlouvy, jestliže zjistí, že dodavatel:
a) nabízel, dával, přijímal nebo zprostředkovával neoprávněné zvýhodnění pro sebe nebo někoho jiného s cílem ovlivnit chování nebo jednání kohokoliv, ať přímo nebo nepřímo, v zadávacím
řízení nebo při provádění Smlouvy; nebo
b) zkresloval jakékoliv skutečnosti za účelem ovlivnění zadávacího řízení nebo provádění Smlouvy ke
škodě odběratele, včetně užití podvodných praktik k potlačení a snížení výhod volné a otevřené soutěže.
5.3 Předpokládaný termín předání a převzetí vybavení přípravny, výdejny a jídelny je stanoven na prosinec 2016.
5.4 Zahájení provozu je stanoveno dnem 2. 1. 2017.
VI. Další ujednání
6.1 Dodavatel uzavře pojištění odpovědnosti za škody způsobené při provozu osobám a na škody způsobené na majetku 15 mil Kč. Kopii pojistné smlouvy předloží dodavatel odběrateli kdykoliv na jeho vyžádání. Dodavatel se zavazuje, že každou škodu podle tohoto článku, neprodleně oznámí odběrateli.
6.2 Bude-li ze strany dodavatele porušena povinnost, která je stanovena právními předpisy (předpisy o bezpečnosti práce, hygienické normy apod.) nebo touto smlouvou, přičemž sankce za porušení bude udělena odběrateli, je dodavatel povinen tuto částku jako vzniklou škodu odběrateli nahradit.
6.3 Jednáním za odběratele v záležitostech vyplývajících z této smlouvy jsou pověření:
· Osoba oprávněná jednat ve věcech smluvních: Ing. Zdeněk Cilc
· Osoba oprávněná jednat ve věcech technických a provozních: RNDr. Mirko Vaněček
· Osoba oprávněná jednat ve věcech odsouhlasení faktur dodavatele : Jitka Horálková
· Osoby oprávněné jednat ve věcech skladby jídelníčku: Stravovací komise ČGS
VII. Závěrečná ustanovení
7.1 Tato Smlouva a práva a povinnosti z ní vyplývající se řídí českým právem. Práva a povinnosti smluvních stran, pokud nejsou upraveny touto smlouvou, se řídí Občanským zákoníkem a předpisy souvisejícími.
7.2 Veškeré případné spory vzniklé mezi smluvními stranami na základě nebo v souvislosti s touto smlouvou budou primárně řešeny jednáním smluvních stran. V případě, že tyto spory nebudou v přiměřené době vyřešeny, budou k jejich projednání a rozhodnutí příslušné soudy České republiky.
7.3 Zhotovitel bezvýhradně souhlasí se zveřejněním své identifikace a dalších parametrů smlouvy, včetně ceny v souladu s příslušnými právními předpisy.
7.4 Tato Smlouva může být měněna nebo doplňována pouze formou písemných vzestupně číslovaných dodatků podepsaných oběma smluvními stranami. Ke změnám či doplnění neprovedeným písemnou formou se nepřihlíží.
7.5 V případě, že některé ustanovení této smlouvy je nebo se stane v budoucnu neplatným, neúčinným či nevymahatelným nebo bude-li takovým shledáno příslušným orgánem, zůstávají ostatní ustanovení této smlouvy v platnosti a účinnosti, pokud z povahy takového ustanovení nebo z jeho obsahu anebo z okolností, za nichž bylo uzavřeno, nevyplývá, že jej nelze oddělit od ostatního obsahu této smlouvy. Smluvní strany se zavazují bezodkladně nahradit neplatné, neúčinné nebo nevymahatelné ustanovení této smlouvy ustanovením jiným, které svým obsahem a smyslem odpovídá nejlépe ustanovení původnímu a této smlouvě jako celku.
7.6 Smluvní strany na sebe přebírají nebezpečí změny okolností v souvislosti s právy a povinnostmi smluvních stran vzniklými na základě této smlouvy. Smluvní strany vylučují uplatnění ustanovení § 1765 odst. 1, § 1766 a § 2620 Občanského zákoníku na svůj smluvní vztah založený touto Smlouvou.
7.7 Tato Smlouva nabývá platnosti dnem jejího podpisu oběma smluvními stranami a účinnosti dnem zveřejnění v registru smluv. Zveřejnění v registru smluv provede odběratel.
7.8 Tato Smlouva je sepsána ve čtyřech vyhotoveních s platností originálu, z nichž dvě si ponechá dodavatel a dvě vyhotovení obdrží odběratel.
7.9 Nedílnou součástí smlouvy je Příloha č. 1 technická specifikace.
7.10 Smluvní strany prohlašují, že tato smlouva vyjadřuje jejich svobodnou, vážnou, určitou a srozumitelnou vůli prostou omylu. Smluvní strany si smlouvu přečetly, s jejím obsahem souhlasí, což stvrzují vlastnoručními podpisy.
V Praze, dne V ...................
Za odběratele : Za dodavatele:
......................................... ..............................................
Mgr. Zdeněk Venera, Ph.D Milan Kavale
Příloha č. 1 technická specifikace
1.1 Dodavatel se zavazuje zajistit závodní stravování pro zaměstnance odběratele v následujícím rozsahu:
Průměrný předpokládaný počet zaměstnanců–strávníků (dále jen strávník) odběratele /den - 120
Odběratel si vyhrazuje právo odebrat méně nebo více obědů než kolik je uvedeno v bodě 1.1 technické specifikace.
1.2 Dodavatel se zavazuje v rámci závodního stravování zajistit na základě objednávek strávníků tento
rozsah služeb:
a) Požadovaná provozní doba v pracovní dny ( pondělí – pátek):
od 11:30 hod. do 13:30 hod.
b) Rozsah stravování v pracovní dny:
( minimální nabídka)
· 1 druh polévky
· 4 druhy hlavních teplých jídel (z nichž minimálně 2 masitá, 1 jídlo může být masité s hlavním podílem zeleniny a 1 bezmasé vegetariánského typu, předpokládá se možnost vhodných příloh - zeleninový nebo ovocný salát, minimálně k 1 hlavnímu jídlu)
· Moučník 1x týdně
· Nápoje ( čaj).
1.3 Dodavatel převezme stávající sytém objednávání obědů od odběratele s tím, že každý den do 13:30
je nutné označit strávníkem volbu oběda na následující den.
1.4 Dodavatel bude při skladbě jídelního lístku dodržovat zásadu, že jídla nebudou nabízena opakovaně
minimálně po dobu 4 týdnů.
1.5 Dodavatel zajistí vlastní výrobu jídel podávaných strávníkům, tj. jídla budou vyráběna z čerstvých
surovin. Při výrobě jídel nebude dodavatel používat:
· glutamáty, konzervanty, chemická ochucovadla a umělá sladidla
· nadbytečné množství polotovarů a konzervovaných potravin, s výjimkou sterilované,
chlazené a mražené zeleniny, kompotů, bramborových výrobků – hranolky, americké
brambory apod., chlazená a zmrazená těsta.
1.6 Dodavatelem garantované hmotnosti masa v gramech v syrovém stavu ( dále také jako gramáž)
jsou již zahrnuty do ceny uvedené v článku IV. smlouvy , při respektování minimálních
gramáží masa požadovaných odběratelem (množství obvyklé dle normy C).
1.7 Dodavatel bude provádět úklid přípravny a výdejny, odběratel bude provádět úklid jídelny. Vymezení prostor je uvedeno v plánku.
4