Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Býka © 1. — Jeebrická spetfřéna zněl
FRODYKTOVÝ LIT (Eonvetřernaný)
Elektrický konvektomat Hounó
K1.10 pro 10x GN 1/1
Velmi kvalitní elektrický konvektomat dánského výrobce
Houno, který patří mezi absolutní světovou špičku a
vyznačuje se zejména spolehlivostí, velmi úsporným
provozem a dokonalým technickým řešením. Hounó je
držitelem mnoha světových patentů a na svým výrobkům
tak věří, že poskytuje záruku 4 roky.
Hlavní charakteristika:
Jednoduchý manuální displey
kuchařka s přednastavenými recepty (až 50 receptů,
každý se může sestávat až z 10 kroků)
funkce předehřátí
oboustranný reverzní ventilátor (9 rychlostí)
automatický diagnostický systém
CombiSmart©
Cook8Regen
Automatické funkce: minutky,ryby,vepřové maso, hovězí maso, pečivo, přílohy,
zelenina,drůbež,.
Parní generátor:Vestavěný parní generátor produkující
100 *C čistou páru. Parní generátor je vybavený AF
systémem (Automatic Flushing system), systémem
automatického vypouštění a výměny vody.
Mástřikový systém: Pára je výsledkem atomizované vody,
která narazí na topná tělesa. Pára je pak distribuovaná
prostřednictvím ventilátoru do varné komory.
Varné procesy: Horký vzduch, kombinovaný proces pára
(2 kroky), ohřev/regenerace, pára, nízkoteplotní pára,
přehřátá pára, zchlazení, předehřátí a čištění.
Pro GN: 1/1, 42, 1/3, 2/3 nebo 2/8, po úpravě možnost použití
plechů 400x600 mm.
Programy: 50 programů každý s až 10-mi kroky.
Časové funkce: Datum a hodiny. Může být
naprogramován například odložený start.
Čistící program: K model obsahuje vybavení pro
poloautomatický čistící systém, plně automatický čisticí
systém CombiWash je možné doobjednat.
Ruční sprcha: Není součástí zařízení, je možné ji
doobjednat.
Bezpečnost: Maximální pracovní výška: 1442 mm. 2
stupňové bezpečností madlo. Dvojité dveřní sklo.
Lieť 1
m
—
"i "U"
Ew U
Maximální vnější teplota dveří konvektomatu je 65 *C při
vnitřní teplotě 250 *C.
Reversní chod ventilátoru: Pro optimální pečící výsledek.
9-ti rychlostní reverzní ventilátor.
Odvětrání: Programovací klapka.
Dveře otevírání: Panty na levé straně standardně, je
možné kdykoliv otočit směr otevírání dveří.
Teplotní rozsah: 30 - 300 "C. Předehřátí do 300 *C.
Teplotní vícebodová vpichová sonda: Není součástí
zařízení, je možné ji doobjednat.
Tlak vody: Min. 2.5 bar dynamického tlaku (když je aktivní
CombiWash). Jinak postačí 1.5 bar, max. 6 bar.
Přípojka vody: 3/4" RG vnější (změkčená voda)
Odpad: pr. 50 mm vnější
Materiál: CrNi ocel BS 304 S 31 - vnější plášť i komora
Šířka: 899 mm
Hloubka: 831 mm
Výška: 1055 mm
Kapacita: 10 x GN1/1
Odstup plechů: 65 mm, jiné rozteče jsou možné na
zakázku
Teplotní rozsah: 30 — 300 *C
Příkon: 18 kW - 400V
Jištění: 26 A
Hmotnost: 190 kg
bat
2