Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud
Objednatel: OBJEDNÁVKA 7902/0011/18
Dodavatel:
IČO: 00216224
DIČ: CZ00216224 IČO: 29260965 DIČ: CZ29260965
Masarykova univerzita RYCHLÍK CATERING, s.r.o.
CEITEC - CŘS Výstaviště 405/1
Žerotínovo náměstí 9 Brno
Brno 657 03 Brno
601 77 Brno Datum vystavení: 06.12.2018
Datum dodání:
Konečný příjemce: Forma dopravy:
Masarykova univerzita
CEITEC CŘS
Koliště 13a
60200 Brno
Objednáváme u Vás na akci CEITEC Christmas workshop konanou dne 11.12.2018:
Množství MJ Název položky Základ DPH DPH Částka Částka
0,00 celkem
Cateringové služby pro 200 osob (2x % DPH
0 ks coffee break, večeře formou rautu 122 020,00
včetně nápojů) 106 104,35 15 15 915,65
Cateringové služby pro 200 osob
(zajištění nádobí, obsluhy, 23 123,97 21 4 856,03 27 980,00
mobiliáře, úklidu)
Celková cena s DPH: 150 000,00 Kč
Objednatel vylučuje akceptaci této objednávky s odchylkou.
Dodavatel souhlasí se zveřejněním této objednávky v veřejném registru smluv.
Akceptace objednávky: 7.12.2018
Razítko a podpis osob
Vyřizuje: XXXXXXXXXXXX
e-mail: XXXXXXXXXXX
tel.: XXXXXXXXX
Vystavil: XXXXXXXXXXXXX
e-mail: XXXXXXXXXXXX
tel.: XXXXXXXXX
Razítko a podpis:
Masarykova univerzita je veřejnou vysokou školou podle zákona o VŠ č. 111/1998 Sb.
Kalkulace cateringu
konaného dne 11. 12. 2018
na Kraví hoře na Hvězdárně pro 200 osob
Harmonogram:
14:00 Příjezd cateringu
16:30-17:00h Coffee Break I.
18:25-18:50h Coffee Break II.
19:30 h Raut
Coffee Break I.
Nealkoholické nápoje:
2x 10l Limonáda s citrusy, jahodami a mátou
2x 10l Dóza s vodou a citrusy
200x Espresso s mlékem/čaj
Občerstvení:
200x Koláček s tvarohem a povidlím
100x Švestkový koláč s drobenkou
150x Rohlíčky makové a ořechové
100x Chlebíček 3 druhy
100x Kanapka s krémem z gorgonzoly s camembertem a hroznovým vínem
100x Kanapka se šunkou a chorizem
Coffee Break II.
Nealkoholické nápoje:
2x 10l Limonáda s citrusy, jahodami a mátou
2x 10l Dóza s vodou a citrusy
200x Espresso s mlékem/čaj
Občerstvení:
100x Koblížky s nugátem
100x Borůvkový koláč s drobenkou
100x Mini pekanový pletenec
100x Kanapka s hummusem a řepnými klíčky
100x Kanapka s kančí paštikou a brusinkami
Večerní raut:
Nealkoholické nápoje:
2x 10l Limonáda s citrusy, jahodami a mátou
2x 10l Dóza s vodou a citrusy
30x 0,5l Nealkoholické pivo Birell
200x Espresso s mlékem/čaj
Teplý bufet pro 200 osob 184g/os:
150x 50g Smažené kuřecí řízečky marinované v bylinkách a podmáslí
60x 50g Vepřové banketní řízečky
40x 100g Dančí ragú na červeném víně s kořenovou zeleninou a houbami
100x 60g Grilovaný losos marinovaný v teriyaki se sezamem
90x 60g Smažené marinované nugety čerstvé tresky v bylinkovém těstíčku
RYCHLÍK CATERING s.r.o. | Výstaviště 405/1, pavilon G3 | 603 00 Brno | XXXXXXXXXXX |www.rychlik-catering.cz |
IČ: 29260965
40x120g Cizrnové kari s kokosovým mlékem, batáty, cuketou a jarní cibulkou
40x150g Dýňové Lasagne s baby špenátem, ricottou a parmezánem
Přílohy 239g/os:
170 ks Variace různých druhů pečiva
120x 100g Pečené brambory s bylinkami a máslem
40x 100g Bramborovo- dýňové pyré
50x 100g Jasmínová rýže
70x 100g Bramborový salát jarní cibulkou
120x 100g Pečená sezónní zelenina
30x Studený bufet:
Zeleninové saláty 90g/os a ovoce 50g/os:
50x 100g Plátky pečené červené řepy ochucené dýňovým olejem s medem,
100x
10 Kg bílou ředkví, polníčkem a jemným kozím sýrem a ořechy
100g Zelný salát Coleslaw
100g Zelenina s dresinky, balsamicem a olivovými oleji, sušená rajčata a olivy, feta
Ovocná mísa
Studené speciality 60g/os:
6 Kg Tuzemské i zahraniční uzeniny
8 Kg Nivové kuličky, zrající sýr s ořechy, marinovaná feta s olivami,
Verena, sýr s modrou plísní, ricottové kuličky s gorgonzolou
v sezamových semíncích a mandlích, kozí sýr, Auricchio Caciocavallo
Ementál, Ricottové kuličky v pražených oříšcích, nivové kuličky,
camembert, provolone, korbáčky… doplněno hrozny, fíky, ořechy,..
Finger food a kanapky 3ks/os:
100 ks Jednohubka s camembertem v oříšcích s česnekovými výhonky
100 ks Jednohubka s uzeným lososem s koprovým žervé
150 ks Cherry rajčata na jehle s bazalkou, sušeným rajčetem, mozzarellou a olivou
100 ks Bruschetta s bazalkovým krémem a prosciuttem
150 ks Grilované datle plněné čedarem balené v pančetě
100ks Domácí dezerty a moučníky 2ks/os:
70 ks Brownies a Blondies s mandlemi
70 ks Vanilková Panna Cotta s ovocnou omáčkou
70 ks Cheesecake limetkový s omáčkou z lesních plodů
3 Kg Mini větrníčky s karamelem
Vánoční cukroví
Ostatní:
6-8x Obsluha (příprava +úklid)
20x Bistro stolek
Rautové stoly, skirting, prostření, výzdoba
Doprava
Zapůjčení inventáře 1000ks
Cena celkem včetně 15% a 21% DPH činí 150 000,-
Z toho včetně 15% DPH činí 122 020,-
Z toho včetně 21% DPH činí 27 980,-
RYCHLÍK CATERING s.r.o. | Výstaviště 405/1, pavilon G3 | 603 00 Brno | XXXXXXXXXXX |www.rychlik-catering.cz |
IČ: 29260965