Textová podoba smlouvy - Hlídač státu.

Upozornění: Text přílohy byl získán strojově a nemusí přesně odpovídat originálu. Zejména u strojově nečitelných smluv, kde jsme použili OCR. originál smlouvy stáhnete odsud

Smlouva na d odávk u gastrotechnologie včetně servisu

I. SMLUVNÍ STRANY

1. Kupující

Město Židlochovice

zastoupený : Ing. Janem Vitulou, starostou

se sídl em : Židlocho vice, Masarykova 100, PSČ 667 01
00282979
IČ O :

DIČ: CZ00282979

plátce DPH: NE

b ankovní spojení (číslo účtu ) : 19 -2027059319/0800 , Česká spořitelna a.s.

kontaktní osoba ve věcech technických: Jaroslav Goš
telefon: XXXX XXX XXX XXXX XXXX XXX XXX XXX

e-mail : XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ID datové schránky: hxdby2c

(dále jen „ Kupující “)
a

2. Prodávající

GASTROFORM, s.r.o.

zastoupený: XXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXX jednatelem

se sídlem: Ondrova 159/9, Kníničky, 635 00 Brno
01637801
IČO:

DIČ: CZ01637801

zapsán v obchodním rejstříku v edeném Krajským soudem v Brně ) pod sp. zn. C 78901

bankovní spojení (číslo účtu): 2100413696/2010
e-mail:
XXXXXXXXXXXXXXXXXX

tel.: XXXX XXX XXX XXX

ID datové schránky: zm8uc27

kontaktní osoba ve věcech technických: XXXX XXXXX XXXXXXXXXX
telefon: XXXX XXX XXX XXX
e-mail: XXXXXXXXXXXXXXXXXX

(dále jen „ Prodávající “)

( Kupující a Prodávající společně dále také jako „ Smluvní strany “ )

uzavřel i v souladu se zákonem č. 89/2012 Sb., občanského zákoníku, ve znění pozdějších
včetně
předpisů (dále jen „ Občanský zákoník “) , tuto smlouvu na dodávku gastrotechnologie
servisu
(dále jen „ Smlouva “).

Stránka 1 z 18
II. ÚVODNÍ UJEDNÁNÍ

3. Smlouva je uzavřena na základě výsledků zadávacího řízení (dále jen „ Řízení veřejné zakázky “)

veřejné zakázky s názvem : Gastrotechnologie , ev. č. zakázky ve Věstníku veřejných zakázek:

Z2020-009690 , sp. zn. zadavatele: ZIDLGT0619 (dále jen „ V eřejná zakázka “). Jednotlivá

ujednání Smlouvy tak budou vykládána v souladu se zadávacími podmínkami Veřejné zakázky

a nabídkou Prodávajícího podanou na Veřejnou zakázku .

4. Účelem této S mlouvy je zajištění stravování pro žáky a další osoby navštěvující školní jídelnu

ZŠ Židlochovice, a to v předpokládaném rozsahu 1 500 jídel denně, v modernizovaném provozu

školní jídelny ZŠ Židlochovice splňujícím aktuální požadavky a sledujícím aktuální trendy
aby byla .
v oblasti gastrotechnologie tak, zajištěna funkční stránka provozu školní jídelny

5. Plnění podle této Smlouvy je spolufinancováno z dotačního programu Ministerstva financí

České republiky, název programu: 29821 – Podpora rozvoje a obnovy materiálně technické

základny regionálního školství (dále jen „ Operační program “). Řízení veřejné zakázky bylo

realizováno v souladu s pravidly O peračního programu.

6. Prodávající je povinen při plnění povinností vyplývajících ze Smlouvy dodržovat požadavky

stanovené podmínkami pro poskytnutí dotace z Operačního programu .

III. PŘEDMĚT KOUPĚ

7. Předmětem koupě je dodávka jednotlivých zařízení gastrotechnologie , včetně veškerých

součástí a příslušenství (dále jen „ Předmět koupě “) .

8. Přesná specifikace Předmětu koupě (včetně typů a počtů požadovaného plnění) je uvedena

v příloze Smlouvy ( Příloha č. 1 Smlouvy) , která tvoří nedílnou součást Smlouvy (dále jen

„ Specifikace Předmětu koupě “) .

9. Předmět koupě bude sloužit k následujícím u účel u : Zabezpečení vybavení školní jídelny za

účelem zajištění stravování pro žáky a další osoby navštěvující školní jídelnu ZŠ Židlochovice .

10. Předmět koupě musí být k okamžiku odevzdání Kupujícímu nový, v množství, jakosti

a provedení vyplývajícím z e Specifikace Předmětu koupě . Předmět koupě musí být dále

v takové jakosti a provedení,

10.1. jež odpovídá vlastnostem, které Prodávající nebo výrobce popsal nebo které Kupující

očekával s ohledem na povahu Předmětu koupě a na základě reklamy jimi prováděné .

Předmět koupě musí zejména odpovídat plnění nabídnutému Prodávajícím v nabídce

podané do Řízení v eřejné zakázky, na jehož základě je Smlouva uzavřena ;

10.2. jež se hodí k účelu vyplývajícímu ze Smlouvy ;
10.3.
jež vyhovuje požadavkům příslušných právních předpisů pla tných a účinných ke dni
10.4.
odevzdání Předmětu koupě Kupujícímu ;

jež vyhovuje požadavkům příslušných technických norem platných a účinných ke dni
Kupujícímu .
odevzdání Předmětu koupě

11. Prodávající je povinen dodat Kupujícímu pouze takový Předmět koupě, který splňu je veškeré

požadavky Kupujícího na jeho použití Kupujícím a který zároveň vyhovuje platným a účinným
právním předpisům a technickým
normám . Dojde- li ke změně právních předpisů nebo

technických norem, musí Prodávající zajistit, aby Předmět koupě splňoval požad avky

Stránka 2 z 18
stanovené právními předpisy a technickými normami v platném a účinném znění ke dni
odevzdání Předmětu
koupě Kupujícímu .

IV. PŘEDMĚT ZÁVAZKU

12. Prodávající se zavazuje odevzdat Předmět koupě Kupu jícímu se všemi jeho součástmi

a příslušenstvím a převést na Kupujícího vlastnické právo k Předmětu koupě a poskytnout

Kupujícímu související plnění vymezená ve Smlouvě . Prodávající se zavazuje poskytovat

Kupujícímu také servisní a uživatelskou podporu v z áruční době, a to dle vymezení v příloze

této Smlouvy (Příloha č. 2 Smlouvy) , dále také „Servis“ .

13. Kupující se zavazuje převzít Předmět koupě se všemi jeho součástmi a příslu šenstvím, přijmout

jej do svého vlastnictví, přijm out související plnění vymezená ve Smlouvě a zaplatit

Prodávajícímu sjednanou cenu a příslušnou DPH, je - li Prodávající povinen podle zákona

č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů , (dále jen „ ZoDPH “),

hradit DPH.

14. Povinnost Prodávajícího odevzdat Předmět koupě Kupujícímu podle Smlouvy zahrnuje tato

plnění :

14.1. dodat Předmět koupě K upujícímu ve vhodném balení v příslušném množství do míst a

plnění podle odstavce 36 Smlouvy;

14.2. vyložit P ředmět koupě z dopravního prostředku, v němž byl P ředmět koupě dodán do

místa plnění podle odstavce 36 Smlouvy, podle pokynů Kupujícího ;

14.3. umístit P ředmět koupě v místě plnění podle odstavce 36 Smlouvy podle pokynů

K upujícího ;

14.4. sestav it , namontovat, zapoj it a zprovozn it P ředmět koupě v místě plnění podle odstavce

36 Smlouvy podle pokynů Kupujícího a v souladu s dispozicí dle projektové dokumentace

( Příloha č. 5 Smlouvy);

14.5. před at doklady potřebné k převzetí a užívání Předmětu koupě (pokud je již Prodávající

nepředal Kupujícímu v průběhu Řízení veřejné zakázky ), a to v českém jazyce s výjimkou

odborných technických výrazů (dále jen „ Doklady “) . Doklady podle výslovné vůle

smluvních stran tvoří příslušenství Předmětu koupě. Prodávající je povinen předat
Kupujícímu Doklady:
14.5.1.
ze kterých bude vyplývat zejména způsob užívání Předmětu koupě , způsob

údržby Předmětu koupě, identifikace výrobce Předmětu koupě apod., tj .

soubor návodů v tištěné i elektronické podobě (soubor návodů v elektronické

podobě předá Prodávající na USB disku), a to pro všechna dodaná zařízení dle
Předmětu koupě ;

14.5.2. ze kterých bude vyplývat zejména, že Předmět koupě, dodaný podle Smlouvy,
Kupujícím podle právních
splňuje požadavky na jeho použití k danému účelu

předpisů a technických norem platných a účinných ke dni odevzdání Předmětu

koupě Kupujícímu, tj. zejména technické listy ke všem elektrickým zařízením

dodávaný m Prodávajícím v rámci Předmětu koupě, jakož i energetické štítky ke

všem chladícím zařízením dodávaný m Prodávajícím v rámci Předmětu koupě ,

přičemž tyto energetické štítky musí být v souladu s nařízením Komise

v přenesené pravomoci (EU) 2015/1094 ze dne 5. května 2015, kterým se

doplňuje směrnice Evropského parlamentu a Rady 2010/30/EU .

Stránka 3 z 18
15. Prodávající se dále zavazuje poskytnout nebo poskytovat Kupujícímu podle jeho pokynů tato

související plnění (dále jen „ Související plnění “) :

15.1. přestěhování a uskladnění stávajícího zařízení Kupujícího u Prodávajícího, a t o v rozsahu

a podle požadavků uvedených ve Specifikaci Předmětu koupě, přičemž zařízení určené
Prodávajícího do 14
k uskladnění u bude předáno v prostorách ZŠ Židlochovice
Smlouvy ; do n ové
kalendářních dnů od podpisu

15.2. montáž stávajícího zařízení Kupujícího (viz Specifikace Předmětu koupě) zpět

kuchyně, a to dle pokynů Kupujícího (mimo jiné v závislosti na potřebách dočasné
zařízení nachází) ;
výdejny stravy v Sokolovně Židlochovice, kde se část stávajícího
či způsobem uží vání
15.3. nezbytnou součinnost za účelem seznámení se s vlastnostmi

15.4. dodaného Předmětu koupě; stavby a zhotovitelem stavby s názvem „Stavba
nezbytnou součinnost se správcem

přírodovědeckého pavilonu ZŠ Židlochovice a rekonstrukce školní jídelny“ (dále jen
schůzkách
„Stavba“ ), a to včetně účasti na koordinačních (kontrolních dnech v rámci

Stavby), přičemž časová náročnost takových schůzek činí cca 3 hodiny na každou

schůzku. Kupující vyzve Prodávajícího k účasti na koordinační schůzce vždy minimálně 7

dní předem. Kupující je povinen zajistit účast odpovědné kontaktní osoby, popř.

zástupce pověřeného jednat ve věcech technických, který je seznámen se všemi detaily
realizační projektové
nezbytnou dokumentace ;
součinnost
15.5. při kolaudačním řízení, v němž příslušný stavební úřad vydává

kolaudační rozhodnutí, jímž se povoluje užívání Stavby k určenému účelu, ve smyslu

zákona č. 183/2006 Sb., o územním plánování a stavebním řádu (stavební zákon),
předpisů;
ve znění pozdějších

15.6. nezbytnou součinnost při likvidaci vadného, znehodnoceného či již nepoužitelného
15.7. Předmětu
koupě či jeho části ;

proškolení nejméně 2 pracovníků Kupujícího v užívání Předmětu plnění (pro každé

zařízení zvlášť), přičemž k tomuto proškolení bude vždy vystaven protokol se jmény

proškolených pracovníků vč. uvedení úkonů práce, obsluhy a údržby, které mají tito
pracovníci
kuchařské Kupujícího provádět ;
Specifikace
15.8. školení pracovníků Kupujícího pro příslušná zařízení a v rozsahu dle

Předmětu koupě, a to v termínech po domluvě Prodávajícího s Kupujícím ,

př ičemž k těmto školením bude vždy vystaven protokol se jmény proškolených
pracovníků ;

15.9. zpracování a předání realizační projektové dokumentace ve stupni DPS a projektové

dokumentace ve stupni Dokumentace skutečného provedení stavby, a to v ro zsahu

a termínech dle Specifikace Předmětu koupě, správci stavby – obchodní společnosti

INVIN s.r.o. , IČO: 29211751, se sídlem: Sochorova 3178/23, 616 00 Brno a obchodn í

společnosti Contract Management, a.s. , IČO: 05306035, se sídlem: Zelený pruh 95/97,

140 00 Praha 4.

16. Kupující je oprávněn kdykoliv v průběhu doby použitelnosti Předmětu koupě dodaného

Prodávajícím požadovat doplnění informací týkajících se Předmětu koupě, a to zejména:

16.1. dodatečné informace o vlastnostech Předmětu koupě;

16.2. informace o výrobci Předmětu koupě ;

16.3. informace o postupu při likvidaci Předmětu koupě.

17. Prodávající je povinen plnit povinnosti z e S mlouvy na svůj náklad a nebezpečí řádně a včas.

Stránka 4 z 18
V. CENA

18. Cena za Předmět koupě včetně Servisu a Souvisejících plnění podle Smlouvy činí 13.539.000,-

Kč bez DPH (dále jen „ Cena “).

19. Jednotlivé složky Ceny (položky) jsou uvedeny ve Specifikaci Předmětu koupě . P rodávající bere

na vědomí, že všechna Související plnění, Servis i případná další plnění a povinnosti vyplývající
ze Smlouvy ve Specifikaci předmětu
jsou oceněny resp. zahrnuty již v rámci samotných položek

plnění.

20. Cena je stanovena jako pevná, nejvýše přípustná a nepřekročitelná , s vý jimkami sjednanými ve

Smlouvě.

21. Cena tak zahrnuje veškeré náklady Prodávajícího spojené se splněním jeho povinností

vyplývajících ze S mlouvy. Cena tak zahrnuje zejména cenu za odevzdání Předmětu koupě

Kupujícímu , poskytnutí Souvisejících plnění a poskytnutí Servisu. Kupující není povinen hradit

v souvislosti se Smlouvou žádné jiné finanční částky, než Cenu a případně příslušnou DPH.

Ujednáním tohoto odstavce není dotčeno právo Prodávajícího na případnou ú hradu smluvní

pokuty, úroků z prodlení či jiných sankcí a právo na náhradu škody nebo nemajetkové újmy

způsobené Kupujícím.

VI. FAKTURACE A PLATEBNÍ PODMÍNKY

22. Je - li Prodávající povinen podle ZoDPH uhradit v souvislosti s poskytování m plnění podle

Smlouvy DPH, je Kupující povinen Prodávajícímu takovou DPH uhradit vedle Ceny. Prodávající

odpovídá za to, že sazba DPH bude ve vztahu ke všem plněním poskytovaný m na základě
platnými uskutečnění
Smlouvy stanovena v souladu s právními předpisy a účinnými k okamžiku

zdanitelného plnění .

23. Prodávající vyúčtuje Kupujícímu Cenu a případnou DPH fakturou (dále jen „ Faktura “).

24. Prodávající je oprávněn vyúčtovat Cenu a případnou DPH až po převzetí Předmětu koupě

Kupujícím v souladu s článkem VIII Smlouvy a po provedení montáže stávajícího zařízení zpět

do nové kuchyně podle odstavce 15.2 Smlouvy.

25. Faktura musí splňovat náležitosti daňového dokladu podle ZoDPH. V případě , že P rodávají cí

není plátcem DPH, musí F aktura splňovat náležitosti účetního dokladu podle zákona

č. 563/1991 Sb., o účetnictví, ve znění pozdějších předpisů. Faktura musí vždy splňovat
náležitosti zákoníku. požadavkům
stanovené § 435 O bčanského Faktura musí dále odpovídat

stanoveným podmínkami pro poskytnutí dotace z Operačního programu.

26. Cenu a případnou DPH je Kupující povinen uhradit Prodávajícímu do 30 dnů ode dne převzetí

Předmětu koupě a příslušného Souvisejícího plnění podle odstavce 24 Smlouvy.

27. Fakturu je Prodávající povinen doručit Kupujícímu nejpozději 15 dnů před uplynutím doby

uvedené v odstavci 26 Smlouvy.

28. Splatnost Faktury musí být stanovena tak, aby nenastala dříve, než uplyne doba stanovená

v odstavci 26 Smlouvy.

Stránka 5 z 18
29. Stanoví - li Faktura splatnost delší , než je jako minimální stanovena v předchozím odstavci

Smlouvy , je Kupující oprávněn uhradit C enu a případnou DPH ve lhůtě splatnosti určené ve

F aktuře .

30. Cena a případná DPH je uhrazena vždy dnem jejich odepsání z bankovního účtu Kupujícího.

31. Vyplývá -li z informací zveřejněných správcem daně ve smyslu ZoDPH, že Prodávající je

nespolehlivým plátcem DPH, je Kupující oprávněn příslušnou DPH uhradit přímo místně

a věcně příslušnému správci daně Prodávajícího.

32. Bude- li Faktura obsahovat číslo bankovního účtu určeného k úhradě Ceny a případné DPH ,

které není správcem daně ve smyslu ZoDPH zveřejněno jako číslo bankovního účtu, které je
Prodávajícím činnost,
a případnou používáno pro ekonomickou správcem je Kupující oprávněn u hradit Cenu

DPH na bankovní účet zveřejněný daně ve smyslu ZoDPH jako bankovní

účet, který je Prodávajícím používán pro ekonomickou činnost.

33. Nebude- li příslušná F aktura obsahovat některou povinnou nebo dohodnutou náležitost nebo

bude - li chybně stanovena Cena či její část, DPH nebo jiná náležitost F aktury, je Kupující

oprávněn tuto F akturu vrátit Prodávajícímu k provedení opravy s vyznačením důvodu vrácení.

Prodávající je povinen opravit Fakturu podle pokynů Kupujícího a opravenou Fakturu

neprodleně doručit Kupujícímu.

34. Kupující neposkytuje Prodávajícímu žádné zálohy.

35. Vzhledem k financování Veřejné zakázky z Operačního programu probíhá kontrola

vystavených Faktur poskytovatelem dotace. Pokud budou v rámci této kontroly

poskytovatelem dotace ve Faktuře nebo dokladech přiložených k Faktuře zjištěny nedostatky,
Prodávající
je Kupující rovněž oprávněn tuto Fakturu P rodávajícímu vrátit. je povinen takovou

Fakturu, příp. její přílohy, opravit podle pokynů Kupujícího a opravenou Fakturu neprodleně

doručit Kupujícímu .

VII. MÍSTO PLNĚNÍ

36. Prodávající je povinen odevzdat Předmět koupě do budovy školní jídelny ZŠ Ži dlochovice,

Tyršova 611, 667 01 Židlochovice .

37. Prodávající bere na vědomí, že většina Předmětu koupě bude instalována v 1. nadzemním

podlaží bez možnosti využít výtah. Prodávající je povinen tuto skutečnost zohled nit v Ceně.

38. Prodávající je povinen dodat Předmět koupě do sjednaného místa plnění vhodn ým způsobem

vzhledem k dopravní dostupnosti daného místa.

39. Související plnění a Servis budou poskytovány v budov ě školní jídelny ZŠ Židlochovice, Tyršova

611, 667 01 Židlochovice , pokud z povahy plnění či pokynů Kupujícího nevyplývá jinak.

VIII. DOBA PLNĚNÍ

40. Prodávající je povinen splnit povinnost odevzdat Předmět koupě Kupujícímu n ejpozději do

30.10.2020. Ve stejném termínu je Prodávající povinen splnit také povinnosti podle odstavce

15.2 Smlouvy.

Stránka 6 z 18
41. Prodávající je povinen splnit povinnost poskytnout Související plnění v termínech podle této

Smlouvy, popřípadě dle pokynů Kupujícího, přičemž Kupující je povinen Prodávajícího
informovat Související plnění
Smlouvě o povinnosti poskytnout v přiměřeném předstihu, není -li ve

uvedeno jinak .

42. Prodávající je povinen odevzdat Předmět koupě a Související plnění podle odstavce 15.2

Smlouvy Kupujícímu v místě plnění uvedeném v odstavci 36 Smlouvy dne 30.10.2020, pokud se

Smluvní strany nedohodnou jinak. Dodávka a montáž Předmětu koupě i stávajícího zaří zení

Kupujícího bude umožněna po dohodě se zhotovitelem a správcem Stavby, přičemž Kupující

předpokládá, že bude možné provádět plnění také o víkendech.

43. Prodávající je povinen oznámit Kupujícímu termín odevzdání Předmětu koupě a montáže

stávajícího zařízení Kupujícího alespoň 3 pracovní dny předem.

44. Ujednání odstavců 42 a 43 S mlouvy se použijí obdobně i na poskytnutí Souvisejícího plnění

Prodávajícím.

45. Prodávající je povinen ověřit si běžnou pracovní dobu školského zařízení v místě plnění

uvedeném v odstavci 36 S mlouvy a dodat Předmět koupě do tohoto místa plnění tak, aby byl

v co možná nejnižší míře narušen běžný provoz školského zařízení . Termín dodání Předmětu

koupě podléhá předchozímu schválení Kupujícím.

46. Instalace a montáž Předmětu koupě a stávajícího zařízení Kupujícího bude probíhat za plného

provozu školského zařízení. Prodávající je oprávněn provádět instalaci a montáž pouze

v termínech předem schválených Kupujícím.

47. Smluvní strany se dohodly, že § 1912 Občanského zákoníku a rovněž obchodní zvyklo sti, jež

jsou svým smyslem nebo účinky stejné nebo obdobné uvedenému ustanovení, se nepoužijí.

IX. ODEVZDÁNÍ A PŘEVZETÍ PŘEDMĚTU KOUPĚ

48. Prodávající splní povinnost odevzdat Předmět koupě Kupujícímu :

48.1. převezme - li Kupující Předmět koupě, nebo

48.2. umožní - li Kupujícímu nakládat s Předmětem koupě v místě plnění uvedeném v odstavci

36 Smlouvy a v době plnění uvedené v odstavci 40 Smlouvy a Kupující v rozporu

s odstavcem 52 Smlouvy odmítne Předmět koupě převzít nebo v rozporu s odstavcem 52

Smlouvy neposkytne potřebnou součinnost .

49. Prodávající je na základě žádosti Kupujícího povinen Předmět koupě před Kupujícím

překontrolovat nebo předvést jeho funkce.

50. Kupující je oprávněn před samotným převzetím Předmětu koupě provést kontrolu, zda

Předmět koupě má veškeré požadované vlastnosti a splňuje veškeré požadavky podle platných

a účinných právních předpisů nebo technických norem a Smlouvy.

51. O předání Předmětu koupě Kupujícímu je Prodávající povinen sepsat písemný doklad

o předání, kdy u příslušných technologií budou uvedena jejich výrobní čísla .

Stránka 7 z 18
52. Kupující je oprávněn odmítnout převzít P ředmět koupě nebo neposkytnout součinnost k jeho

převzetí zejména v následujících případech:

52.1. P ředmět koupě nebude mít vlastnosti požadované Smlouvou nebo

52.2. Předmět koupě nebude mít vlastnosti požadované platnými a účinnými právními

předpisy nebo technickými normami nebo
Předmět
52.3. nebo koupě bude vykazovat znaky zjevného poškození či znečištění nebo závadnosti

52.4. P rodávající dodá P ředmět koupě do jiného místa, než jak je sjednáno v odstavci 36

Smlouvy nebo

52.5. Prodávající dodá Předmět koupě mimo dobu sjednanou v odstavci 42 Smlou vy nebo
52.6. Prodávající
52.7. Prodávající dodá Předmět koupě v porušeném obalu nebo balení nebo
52.8. P rodávající
Smlouvy. nesplní povinnost sjednanou v odstavci 43 Smlouvy nebo

nesplní některou ze svých povinností podle odstavce 14 , 15 nebo 49

53. V případě, že K upuj ící P ředmět koupě odmítne převzít, bude mezi Smluvními stranami sepsán

záznam s uvedením důvodu nepřevzetí P ředmětu koupě a s uvedením stanovisek S mluvních

stran. Zpracování záznamu zajistí Prodávající . Nebude- li záznam podle tohoto odstavce sepsán,

sdělí Kupující důvody pro odmítnutí převzetí Předmětu koupě Prodávajícím u na jeho žádost.

Poté, co P rodávající odstraní vytknuté vady, dohodnou se Smluvní strany na opětovném

termínu odevzdání P ředmětu koupě Kupujícímu . Dohodou na opětovném termínu odevzdání

P ředmětu koupě Kupujícímu nedochází ke změně doby plnění podle odstavce 40 Smlouvy.

X. NABYTÍ VLASTNICKÉHO PRÁVA A PŘECHO D NEBEZPEČÍ ŠKODY

54. Vlastnické právo k Předmětu koupě Kupující nabývá okamžikem, kdy Prodávající splní podle

odstavce 48 Smlouvy povinnost odevzdat Předmět koupě Kupujícímu .

55. Nebezpečí škody na Předmětu koupě přechází na Kupujícího okamžikem, kdy Prodávající splní

podle odstavce 48 Smlouvy povin nost odevzdat Předmět koupě Kupujícímu .

56. Smluvní strany se dohodly, že § 2121 – 2123 Občanského zákoníku a rovněž obchodní

zvyklosti, jež jsou svým smyslem nebo účinky stejné nebo obdobné uvedeným us tanovením, se

nepo užijí.

XI. VADY PLNĚNÍ A ZÁRUKA

57. Předmět koupě musí být prostý všech faktických a právních vad a Prodávající je povinen

zajistit, aby dodáním a užíváním Předmětu koupě nebyla porušena práva Prodávajícíh o nebo

jiných osob vyplývající z práv duševního vlastnictví. Předmět koupě má právní vadu, pokud
jiná osoba.
k němu uplatňuje právo

58. P rodávající poskytuje Kupujícímu záruku za jakost Předmětu koupě, jíž se Prodávající zaručuje ,

že Předmět koupě bud e po záruční dobu způsobilý pro použití k účelu sjednanému S ml ouvou

a že si zachová vlastnosti sjednané Smlouvou a nebude mít právní vady . Záruční doba činí 36

měsíců (dále jen „ Záruční doba “) . Záruční doba k dodanému Předmětu koupě začíná běžet

dnem, kdy Prodávající splní podle odstavce 48 S mlouvy povinnost odevzdat Předmět koupě

Kupujícímu .

Stránka 8 z 18
59. Předmět koupě bude vadný, nebude- li:

59.1. při převzetí Kupujícím nebo kdykoli v průběhu Záruční doby mít vlastnosti sjednané

Smlouvou nebo

59.2. při převzetí Kupujícím nebo kdykoli v průběhu Záruční doby způsobilý pro použití k účelu
59.3. sjednanému Smlouvou nebo v průběhu
při převzetí Záruční doby prostý právních vad .
Kupujícím nebo kdykoli

60. Související plnění musí být prosta faktický ch a právních vad. Související plnění budou vadná,

nebudou-li v souladu s pokyny Kupujícího, S mlouvou nebo právními předpisy. Týká -li se vada

Souvisejícího plnění, po užijí se ujednání odstavců 74 – 83 Smlouvy obdobně.

61. Kupující má práva z vadného plnění i v případě, jedná -li se o vadu, kterou musel s vynaložením

obvyklé pozornosti poznat již při uzavření S mlouvy nebo při převzetí Předmětu koupě.

62. Prodávající nenese odpovědnost za vady způsobené Kupujícím nebo jinými osobami, ledaže
nebo obdržel y
Kupující nebo takové osoby postupovaly v souladu s dokumenty pokyny, k teré

od Prodávajícího.

63. Kupující nemá práva z vadného plnění, způsobila -li va du po přechodu nebezpečí škody na věci

na Kupujícího vnější událost. To neplatí, způsobil - li vadu Prodávající nebo jakákoliv jiná osoba,

jejímž prostřednictvím plnil své povinnosti vyplývající ze Smlouvy.

64. Prodávající neodpovídá za vady spočívající v opotřebení Předmětu koupě, kt eré je obvyklé

u věcí stejného nebo obdobného druhu jako Předmět koupě.

65. Prodávající odpovídá za vady spočívající v opotřebení Předmětu koupě, ke kter ému do konce

Záruční doby vzhledem k požadavkům Smlouvy na jakost a provedení Předmětu koupě nemělo

dojít.

XII. UPLATNĚNÍ PRÁV Z VADNÉHO PLNĚNÍ

66. Má - li Předmět koupě vad u a o dpovídá - li Prodávající za tuto vadu Předmětu koupě, má Kupující

práva z vadného plnění.

67. Kupující je oprávněn reklamovat vady u Prodávajícího jakýmkoliv způsobem. Prodávající je

povinen přijetí reklamace bez zbytečného odkladu písemně potvrdit. V reklamaci Kupující

uvede popis vady nebo uvede, jak se vada projevuje.

68. Vada je uplatněna včas, je - li písemná forma reklamace odeslána Prodávajícímu nejpozději

v poslední den Záruční doby nebo je- li mu reklamace sdělena jakoukoli jinou formou v poslední

den Záruční doby. Připadne - li konec Záruční doby na sobotu, neděli nebo svátek, je vada včas

uplatněna, je - li písemná forma reklamace odeslána Prodávajícímu nejblíže následující pracovní

den, nebo je- li mu reklamace sdělena jakoukoli jinou formou nejblíže následující pracovní den .

69. Má - li Předmět koupě vady, za které Prodávající odpovídá, má Kupující právo :

69.1. na dodání nového Předmětu koupě bez vad, pokud to není vzhledem k pov aze vady

zcela zřejmě nepřiměřené ; pokud se vada týká pouze části Předmětu koupě, může

Kupující požadovat jen výměnu takové části; není - li to možné, může odstoupit od

Smlouvy, nebo

69.2. na dodání chybějící části Předmětu koupě , nebo
69.3.
na odstranění v ady bezplatnou opravou Předmětu koupě , nebo

Stránka 9 z 18
69.4. na přiměřenou slevu z Ceny, nebo
69.5.
odstoupit od Smlouvy.

70. Kupující je oprávněn požadovat odstranění vady dodáním nového Předmětu kou pě nebo

výměnu jeho části, vyskytla - li se stejná vada po její první opravě znovu nebo nemůže - li Kupující

řádně užívat Předmět koupě pro větší počet vad.

71. Kupující sdělí Prodávajícímu volbu nároku z vady v reklamaci, nebo bez zbytečného odkladu po

reklamaci. Provedenou vo lbu nemůže Kupující změnit bez souhlasu Prodávajícího; to neplatí,

žádal - li Kupující opravu vady, která se ukáže jako neopravitelná.

72. Nesdělí - li Kupující Prodávajícímu, jaké právo si zvolil ani bez zbytečného odkladu p oté, co jej

k tomu Prodávající vyzval, musí Prodávající odstranit vady , a to podle své volby opravou nebo

dodáním nového Předmětu koupě nebo jeho části; volba nesmí Kupujícímu z působit

nepřiměřené náklady.

73. Kupující má právo na náhradu nákladů účelně vynaložených v souvislosti s uplatněním vad

Předmětu koupě .

XIII. PODMÍNKY ODSTRANĚNÍ VAD

74. Prodávající je povinen odstranit Kupujícím reklamovanou vadu nejpozději do 48 hodin od
oznámení , nedohodnou-
momentu vady Prodávajícímu li se Kupující s Prodávajícím jinak ,

přičemž do 24 hodin od momentu oznámení vady Kupujícím je Prodávající p ovinen v případě
potřeby
provést diagnostiku vady přímo v ZŠ Židlochovice, Tyršova 611, 667 01 Židlochovice .

Pokud je vada Předmětu koupě natolik závažná, že přímo ohrožuje či znemo žňuje provoz

kuchyně, je Kupující oprávněn požadovat expresní odstranění reklamované vady, a to do 24
momentu oznámení Tím není vyloučena
hodin (včetně diagnostiky) od vady Prodávajícímu.

aplikace odstavce 76 Smlouvy.

75. Nebude- li vada odstraněna ve lhůtě podle předchozího odstavce Smlouvy , je Kupující

oprávněn :

75.1. zajistit odstranění vady jinou odborně způsobilou osobou, nebo

75.2. zajistit obstarání náhradního plnění jinou odborně způsobilou osobou , nebo

75.3. požadovat přiměřenou slevu z Ceny, popř.

75.4. odstoupit od Smlouvy , pokud není vada odstraněna ani do 96 hodin od momentu

oznámení vady Prodávajícímu .

76. V případě havarijního stavu, tj. takového poškození příslušného zařízení, které znemož ňuje

odstranit reklamovanou vadu ve lhůtě podle odstavce 74 Smlouvy, je Prodávající oprávněn

vadu odstranit nejpozději do 15 kalendářních dnů od momentu oznámení vady Kup ujícím,

přičemž do 96 hodin od momentu oznámení vady Kupujícím je Prodávající povinen poskytnout

Kupujícímu dočasné náhradní plnění, které alespoň dočasně a přiměřeně nahradí poškozené

zařízení. Kupující je oprávněn takové náhradní plnění odmítnout, pokud by nedostačovalo jeho
podle
potřebám. Kupující je také oprávněn Prodávajícímu sdělit, že dočasné náhradní plnění

tohoto odstavce Smlouvy nepožaduje.

77. Nebude-li vada o dstraněna, popř. nebude - li poskytnuto dočasné náhradní plnění ani ve

lhůtách podle předchozího odstavce Smlouvy , je Kupující oprávněn :

77.1. zajistit odstranění vady jinou odborně způsobilou osobou, nebo

77.2. zajistit obstarání náhradního plnění jinou odborně způsobilou osobou, nebo

Stránka 10 z 18
77.3. požadovat přiměřenou slevu z Ceny, nebo
77.4. odstoupit od Smlouvy.

78. Veškeré náklady vzniklé Kupujícímu v souvislosti s odstranění m vady způsobem podle odstavců

75 nebo 77 Smlouvy je Prodávající povinen Kupujícímu uhradit. Prodávající se tak zejména

zavazuje uhradit cenu účtovanou Kupujícímu jinou odborně způsobilou osobou podle odstavc ů

75.1, 75.2 , 77.1 nebo 77.2 Smlouvy.

79. Prodávající je povinen odstranit vadu bez ohledu na to, zda je uplatnění vady oprávněné či

nikoli. Prokáže - li se však kdykoli později, že uplatnění vady Kupujícím nebylo oprávněné, tj. že

Prodávající za vadu neodpovídal, je Kupující povinen uhradit Prodávající mu veškeré jím účelně

vynaložené náklady v souvislosti s odstraněním vady.

80. Kupující je povinen poskytnout Prodávajícímu součinnost nezbytnou k odstranění vady.

81. Do odstranění vady nemusí Kupující platit dosud nezaplacenou část C eny a případnou

příslušnou DPH odhadem přiměřeně odpovídající jeho právu na slevu.

82. Při dodání nového Předmětu koupě nebo jeho části vrátí Kupující Prodávajícímu na náklady

Prodávajícího Předmět koupě nebo jeho část původně dodanou.

83. Prodávající je po odstranění vady povinen Kup ujícímu písemně potvrdit, že došlo k odstranění

vady, uvést způsob jejího odstranění a dobu, po kterou byla vada odstraňována.

84. Odstraněním vady se rozumí zjednání nápravy Prodávajícím nebo uplatnění některého z práv

podle odstavců 75 nebo 77 Smlouvy Kupujícím .

85. Prodávající je povinen převzít a odvézt Předmět koupě dodaný v rozporu s podmínkami

sjednanými ve S mlouvě, nebo nesplňující požadavky právních předpisů nebo technických

norem platných a účinných ke dni odevzdání Předmětu koupě Kupujícímu .

86. Smluvní strany se dohodly, že § 1917 - 1924, § 2099 - 2101, § 2103 - 2117 a § 2165 - 2172

Občanského zákoníku a rovněž obchodní zvyklosti, jež jsou svým smyslem neb o účinky stejné
se nepoužijí .
nebo obdobné uvedeným ustanovením,

XIV. SANKCE

87. Prodávající bere na vědomí, že Předmět koupě je nezbytný pro provoz školského zařízení
zvýšený důraz na
zajišťujícího stravování pro velké množství osob . Z tohoto důvodu je kladen

dodržení doby plnění samotné dodávky gastrotechnologie, jakož i na promptnost odstraňování
poradenství apod .
vad, poskytování

88. Poruší - li Prodávající povinnost odevzdat Předmět koupě Kupujícímu ve sjednané nebo

stanovené době, je Prodávající povinen uhradit Kupujícímu smluvní pokutu ve výši 50.000,- Kč ,

a to za každý (i započatý) den prodlení. Prodlení s plněním povinnosti podle předchozí věty je

ukončeno dnem, kdy bude zjednána náprava Prodávajícím .

89. Poruší - li Prodávající povinnost poskytnout Související plnění ve sjednané nebo stanovené době,

je Prodávající povinen uhradit Kupujícímu smluvní pokutu ve výši 0 ,2 % z Ceny, a to za každý

(i započatý) den prodlení. Prodlení s plněním povinnosti podle předchozí věty je ukončeno

dnem, kdy bude zjednána náprava Prodávajícím.

Stránka 11 z 18
90. Na povinnost účastnit se koordinačních schůzek ve smyslu odstavce 15.4 Smlouvy nedopadá

smluvní pokuta z předchozího odstavce Smlouvy. Pokud se Prodávající nezúčastní naplánované

koordinační schůzky oznámené Prodávajícímu ve lhůtě podle odstavce 15.4 Smlouvy, je

Prodávající povinen uhradit Kupujícímu smluvní pokutu ve výši 20.000, - Kč.

91. Poruší - li Prodávající povinnost odstranit ve sjednané nebo stanovené lhůtě vady Předmět u

koupě, je povinen uhradit Kupujícímu smluvní pokutu ve výši 0,2 % z Ceny, a to za každý

(i započatý) den prodlení . Prodlení s plněním povinnosti podle předchozí věty je ukončeno

dnem, kdy bude zjednána náprava Prodávajícím nebo uplatněno některé z práv po dle odstavc ů

75 nebo 77 S mlouvy Kupujícím . Poruší - li Prodávající povinnost odstranit ve sjednané nebo

stanovené lhůtě vady Předmětu koupě, je - li lhůta určena v hodinách, je povinen uhradit

Kupujícímu smluvní pokutu ve výši 0,01 % z Ceny, a to za každou (i započatou) hodinu prodlení.

Úhradou smluvní pokuty nejsou dotčena práva Kupujícího z vadného plnění Prodávajícího.

92. Poruší - li Prodávající povinnost poskytnout Servis ve sjednané nebo stanovené době (viz Příloha

č. 2 Smlouvy) , je Prodávající povinen uhradit Kupujícímu smluvní pokutu ve výši 5.000, - Kč, a to

za každý (i započatý) den prodlení. Prodlení s plněním povinnosti podle předchozí věty je

ukončeno dnem, kdy bude zjednána náprava Prodávajícím nebo obstaráním náhradního plnění

(provedením Servisu jinou osobou) Kupujícím na náklady Prodávajícího postupem podle

odstavce 7 nebo 11 P řílohy č. 2 Smlouvy.

93. Poruší - li Prodávající jakoukoli jinou povinnost (nad rámec předchozího odstavce Smlouvy)

v souvislosti s prováděním Servisu ( Příloha č. 2 Smlouvy), je povinen uhradit Kupujícímu

smluvní pokutu ve výši 10.000, - Kč, a to za každé jednotlivé porušení takové povinnosti.

94. V případě prodlení s předložením pojistné smlouvy podle odstavce 113 Smlou vy je Prodávající

povinen zaplatit Kupujícímu smluvní pokutu ve výši 20.000,- Kč, a to za každý (i započatý) den

prodlení .

95. V případě prodlení se sjednáním bankovní záruky nebo s předáním originál u záruční listiny

k bankovní záruce Kupujícímu nebo s předáním nové bankovní záruky po čerpání původní

bankovní záruky Kupujícím podle odstavců 117 nebo 121 S mlouvy je Prodávající povinen

zaplatit Kupujícímu smluvní pokutu ve výši 20.000,- Kč za každý (i započatý) den prodlení.

96. Zaplacení smluvní pokuty nezbavuje Prodávajícího povinnosti splnit dluh sml uvní pokutou

utvrzený.

97. Kupující je oprávněn požadovat náhradu škody a nemajetkové újmy způsobené p orušením

povinnosti Prodávajícího, na kterou se vztahuje smluvní pokuta, v plné výši.

98. Splatnost smluvních pokut podle S mlouvy bude 15 dnů od doručení písemné výzvy k zaplacení

smluvní pokuty straně povinné.

99. Poruší - li Kupující povinnost zaplatit Cenu ve sjednané době, je povinen uhradit Prodávají címu

zákonný úrok z prodlení ve výši podle právních předpisů.

XV. ODSTOUPENÍ OD SMLOUVY

100. Kupující je oprávněn od Smlouvy odstoupit z důvodů stanovených právními předpisy nebo

sjednaných Smlouvou.

Stránka 12 z 18
101. Kupující je oprávněn odstoupit od Smlouvy zejména:

101.1. bude - li Prodávající v prodlení s dodáním Předmětu koupě Kupujícímu o více než

15 kalendářních dn ů nebo

101.2. bude - li Prodávající v prodlení s poskytnutím Souvisejícího plnění Kupujícímu o více než

15 kalendářních dn ů nebo

101.3. bude - li Prodávající v prodlení s poskytnutím Servisu o více než 15 kalendářních dnů nebo

101.4. bude - li Předmět koupě trpět vadami, které jej budou činit neupotřebitelným vzhledem

k účelu, ke kterému má sloužit podle odstavce 9 Smlouvy nebo

101.5. nebude - li mít Předmět koupě vlastnosti sjednané Smlouv ou nebo

101.6. nebude- li Předmět koupě splňovat podmínky stanovené právními předpisy nebo

technickými normami platnými a účinnými ke dni odevzdání Předmětu ko upě

Kupujícímu nebo

101.7. poruší - li Prodávající některou svou povinnost podle odstavce 113, 114 nebo 116 až 121
101.8.
101.9. nebo 136 až 141 Smlouvy nebo

ukáže - li se jako nepravdivé jakékoliv prohlášení Prodávajícího uvedené v odstavci 105

Smlouvy nebo ocitne- li se Prodávající ve stavu úpadku nebo hrozícího úpadku nebo

jestliže nebude Kupujícímu poskytnuta dotace z Operačního programu .

XVI. PLNĚNÍ PO ČÁSTECH

102. Prodávající je oprávněn plnit povinnost odevzdat Předmět koupě Kupujícímu po částech pouze

s předchozím písemným souhlasem Kupujícího.

103. Bude- li Prodávající plnit povinnost odevzdat Předmět koupě Kupujícímu v souladu se Smlouvou

po částech :

103.1. po užijí se jednotlivá ujednání S mlouvy obdobně na části Předmětu koupě, není -li

výslovně sjednáno jinak;

103.2. je Kupující povinen zaplatit C enu a případnou DPH až po odevzdání celého Předmětu

koupě Kupujícímu, resp. jeho poslední části ;

103.3. Záruční doba na odevzdané části Předmětu koupě nepočíná běžet jejich odevzdáním

Kupujícím u , Záruční doba počne běžet až ode dne odevzdání celého Předmětu koupě

Kupujícímu, resp. jeho poslední části .

104. Přijme - li Kupující částečné plnění, je Prodávající povinen nahradit Kupujícímu zvýšené náklady

způsobené mu částečným plněním.

XVII. PROHLÁŠENÍ SMLUVNÍCH STRAN

105. Prodávající prohlašuje, že není v úpadku ani ve stavu hrozícího úpadku, a že mu není známo, že

by vůči němu bylo zahájeno insolvenční řízení. Prodávající dále prohlašuje, že vůči němu není
v právní moci žádné soudní rozhodnutí, daňo vého či jiného
případně rozhodnutí správního,

orgánu na plnění, které by mohlo být důvodem zahájení exekučního řízení na majetek

Prodávajícího a že mu není známo, že by vůči němu takové řízení bylo zahájeno.

106. Prodávající prohlašuje, že se v dostatečném rozsahu seznámil s veškerými požadavky

Kupujícího podle S mlouvy, přičemž si není vědom žádný ch překážek, které by mu bránily

v poskytnutí sjednaného plnění v souladu se Smlouvou tak, aby byl zajištěn účel, ke kterému

má Předmět koupě sloužit podle odstavce 9 Smlouvy.

Stránka 13 z 18
107. Prodávající na sebe přebírá nebezpečí změny okolností ve smyslu § 1765 Občanského

zákoníku.

108. Vzhledem k veřejnoprávnímu charakteru Kupujícího Prodávající výslovně prohlašuje, ž e je
a souhlasí
s touto skutečností obeznámen se zveřejněním S mlouvy v rozsahu a za podmínek

vyplývajících z příslušných právních předpisů.

109. Prodávající si je vědom, že je ve smyslu § 2 písm. e) zákona č. 320/2001 Sb., o finanční kontrole

ve veřejné správě a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů , povinen

spolupůsobit při výkonu finanční kontroly.

110. Smluvní strany prohlašují, že identifikační údaje uvedené v článku I S mlouvy odpovídají

aktuálnímu stavu a že osobami jednajícími při uzavření S mlouvy jsou osoby oprávněné

k jednání za Smluvní strany bez jakéhokoliv omezení vnitřními předpisy Smluvních stran.

111. Jakékoliv změny údajů uvedených v článku I S mlouvy, jež nastanou v době po uzavření
písemn ě sdělit druhé Smluvní
S mlouvy, jsou Smluvní strany povinny bez zbytečného odkladu

straně.

112. V případě, že se kterékoliv prohlášení některé ze Smluvních stran uvedené v e S mlouvě ukáže

býti nepravdivým, odpovídá tato Smluvní strana za škodu a nemajetkovou újmu, které
v souvislosti s ní druhé
nepravdivostí prohlášení nebo Smluvní straně vznikly .

XVIII. POJIŠTĚNÍ

113. Prodávající se zavazuje, že bude mít po celou dobu trvání závazku vyp lývající ho ze Smlouvy až

do doby uplynutí Záruční doby sjednáno pojištění odpovědnosti za škodu či jin ou újmu

způsobenou Prodávajícím při výkonu činnosti jiné osobě s limitem pojistného plnění minimálně
více osob
ve výši 10.000.000,- Kč . V případě, že Smlouvu uzavřelo na straně Prodávajícího

(členů sdružení, členů společnosti apod.), musí pojistná smlouva prokazatelně pokrývat

případnou škodu způsobenou kte roukoli z těchto osob.

114. Prodávající je povinen předložit Kupujícímu pojistnou smlouvu nebo poji stku osvědčující

splnění povinnosti Prodávajícího podle předchozího odstavce Smlouvy do 15 dnů ode dne

uzavření S mlouvy a dále kdykoli v průběhu trvání závazků z e S mlouvy bezodkladně poté, kdy

k tomu byl Kupujícím vyzván.

115. Prodávající a Kupující se zavazují uplatnit pojistnou událost u pojišťovny bez zbytečného

odkladu.

XIX. BANKOVNÍ ZÁRUKA

116. Prodávající je povinen sjednat ve prospěch Kupujícího bankovní záruku za řádn é splnění

Smlouvy ve výši 700.000,- Kč (dále jen „Bankovní záruka“ ). Bankovní záruka bude krýt jakékoli

pohledávky Kupujícího za Prodávajícím vzniklé Kupujícímu z důvodu porušení jedné či více

povinností Prodávajícího dle Smlouvy, včetně případné škody a nemajetkové ú jmy způsobené

Prodávajícím porušením této Smlouvy nebo v souvislosti s plněním pov inností dle této

Smlouvy, do ukončení doby plnění této Smlouvy.

Stránka 14 z 18
117. Prodávající je povinen předat Kupujícímu originál záruční listiny Bankovní záruky vystavené

bank ou nejpozději do 14 kalendářních dnů po uzavření této Smlouvy.

118. Bankovní záruka musí pokrývat celou dobu plnění Smlouvy. Prodávající je tak povinen udržovat

platnou a účinnou Bankovní záruku minimálně do uplynutí Záruční doby, při čemž první
Bankovní s předchozím odstavcem Smlouvy
záruka předávaná v souladu musí být sjednána na

dobu minimálně 2 (dvou) let.

119. Bankovní záruka musí být neodvolatelná, nepodmíněná a splatná na první výz vu bez

jakýchkoliv námitek.

120. Kupující musí být v záruční listině Bankovní záruky označen jako jediná osoba oprávněná čerpat

Bankovní záruku.

121. Prodávající je povinen do 14 kalendářních dnů po každém čerpání Bankovní záruky Kupujícím

předat Kupujícímu novou Bankovní záruku ve shodném znění a výši jako měla čerpaná

Bankovní záruka, případně Bankovní záruku doplnit do původní sjednané výše.

122. Kupující je po skončení platnosti Bankovní záruky povinen vrátit záruční listi nu zpět

Prodávajícímu do 30 kalendářních dnů po skončení její platnosti.

123. Zaniknou- li všechny povinnosti Prodávajícího z této Smlouvy a jeho povinnosti v souvislosti

s touto Smlouvou vzniklé dříve než uplyne doba platnosti a účinnosti Banko vní záruky dle

odstavce 96 Smlouvy, vrátí Kupující záruční listinu Prodávajícímu do 60 kalendářních dn ů od

zániku všech zmiňovaných povinností.

XX. OSTATNÍ UJEDNÁNÍ

124. Tvoří - li Prodávajícího více osob, platí následující:

124.1. všechny osoby tvořící Prodávajícího jsou ze Smlouvy zavázán y společně a nerozdílně ;

124.2. jednání kterékoli z osob tvořících Prodávajícího je přičítáno Prodávajícímu bez ohledu

na vnitřní vztahy mezi jednotlivými osobami tvořícími Prodávajícího;

124.3. za Prodávajícího může jednat kterákoli z osob tvořících Prodávajícího .

125. Prodávající je povinen neprodleně písemně informovat Kupujícího o skutečnostech majících

i potencionálně vliv na plnění jeho povinností vyplývajících ze Smlouvy a není - li to možné ,

nejpozději následující den poté, kdy příslušná skutečnost nastane nebo Prodávající zjistí, že by

nastat mohla. Současně je Prodávající povinen učinit veškeré nezbytné kroky vedoucí

k eliminaci případné škody hrozící Kupujícímu, a to zejména obstarat neprodleně náhrad ní

plnění, přičemž je povinen nést případný rozdíl ceny.

126. Prodávající je povinen archivovat originální vyhotovení této Smlouvy včetně jejích dod atků,

originály všech účetních dokladů a dalších dokladů vztahujících se k předmět u Smlouvy, a to po

dobu 10 let od zániku závazků vyplývajících z této Smlouvy. Po tuto dobu je zároveň povinen

umožnit osobám provádějícím kontrolu plnění Smlouvy provést kontrolu těchto dokladů.

Osobami oprávněnými ke kontrole podle tohoto odstavce Smlouvy se přitom rozumí osoby

oprávněné k výkonu kontroly dle této Smlouvy nebo dle příslušných právních předpisů,

především zaměstnanci a pověřené osoby Kupujícího, územních finančních orgánů,

Ministerstva financí, Ministerstva práce a sociálních věcí, Nejvyššího kontrolního úřadu,

a rovněž jejich zmocněnci.

Stránka 15 z 18
127. Prodávající je povinen při dodání Předmětu koupě dodržovat v místě plnění podle článku VII

Smlouvy veškeré zásady platné pro pohyb osob, vozidel a manipulaci s věcmi v tomto místě ,

jakož i respektovat zavedená bezpečnostní opatření. Jakákoliv manipulace s dodávaným
za přítomnosti
Předmětem koupě v místě plnění podle článku VII Smlouvy je možná pouze
jinak . Místem
odpovědné osoby pověřené Kupujícím, nestanoví - li odpovědná osoba Kupujícího

plnění se pro účely tohoto ustanovení rozumí veškeré prostory v užívání či vlastnictví ZŠ

Židlochovice, popř. Kupujícího, které jsou nebo mohou být dotčeny dod áním Předmětu koupě

podle Smlouvy.

128. Prodávající bere na vědomí, že Kupující je povinným subjektem podle záko na č. 106/1999 Sb.,

o svobodném přístupu k informacím, ve znění pozdějších předpisů.

129. Prodávající souhlasí se zveřejněním Smlouvy v souladu s povinnostmi Kupujícího za podmínek

vyplývajících z příslušných právních předpisů, zejména souhlasí se z veřejněním Smlouvy,

včetně všech jejích změn a dodatků, výše skutečně uhrazené ceny na základě S mlouvy a dalších

údajů na profilu zadavatele Kupujícího podle § 219 zákona č. 134/2016 Sb., o zadávání

veřejných zakázek, ve znění pozdějších předpisů, a v registru smluv podle zákona č. 340/2015

Sb., o zvláštních podmínkách účinnosti některých smluv, uveřejňování těchto smluv a o registru

sml uv (zákon o registru smluv) , ve znění pozdějších předpisů (dále jen „ Zákon o registru

smluv “) . Prodávající prohlašuje, že S mlouva ani žádná její část nejsou obchodním tajemstvím

Prodávajícího ve smyslu § 504 Občanského zákoníku. S mlouvu podle vůle Smluvních stran na

profilu zadavatele a v registru smluv v souladu s příslušnými právními předpisy, zejména ve

lhůtách stanovených příslušnými právními předpisy, uveřejní Kupující.

130. Prodávající je povinen chránit osobní údaje a při jejich ochraně postupova t v souladu

s příslušnými právními předpisy, zejména zákonem č. 110/2019 Sb., o zpracování osobních

údajů, ve znění pozdějších předpisů , a Nařízení m evropského parlamentu a rady (EU) 2016/679

ze dne 27.04.2016 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů

a o volném pohybu těchto údajů a o zrušení směrnice 95/46/ES (obecné nařízení o ochraně

osobních údajů) .

131. Prodávající není oprávněn postoupit žádnou svou pohledávku za Kupujíc ím vyplývající

ze Smlouvy nebo vzniklou v souvislosti se Smlouvou.

132. Prodávající není oprávněn provést jednostranné započtení žádné své pohledávky za Kupu jícím
z e S mlouvy na jakoukoliv pohledávku
vyplývající za Prodávajícím. nebo vzniklé v souvislosti se S mlouvou

Kupujícího

133. Kupující je oprávněn provést jednostranné započtení jakékoliv své splatné i nesplatné

pohledávky za Prodávajícím vyplývající z e S mlouvy nebo vzniklé v souvislosti se Smlouvou

(zejm éna smluvní pokutu) na jakoukoliv splatn ou i nesplatn ou pohledávku Prodávajícího za

Kupujícím.

134. Poruší - li Prodávající v souvislosti se Smlouvu jakoukoli sv oji povinnost, nahradí Kupujícímu

škodu a nemajetkovou újmu z toho vzniklou. Povinnosti k náhradě se Prodávající zprostí,

prokáže - li, že mu ve splnění povinnosti zabránila mimořádná nepředvídatelná

a nepřekonatelná překážka vzniklá nezávisle na jeho vůli. Překážka vzniklá z osobních poměrů

Prodávajícího nebo vzniklá až v době, kdy byl Prodávající s plněním povinnosti v prodlení, ani

překážka, kterou byl Prodávající povinen překonat, jej však povinnosti k náhradě nezprostí.

135. Písemnou formou se rozumí listina podepsaná oprávněnou osobou Smluvn í strany ,
uznávaného pod pisu
elektronický dokument podepsaný prostřednictvím elektronického

Stránka 16 z 18
oprávněnou osobou Smluvní strany , e- mail podepsaný uznávaným elektronickým podp isem

oprávněné osoby Smluvní strany, nebo datová zpráva zaslaná prostřednictvím dato vé schránky

Smluvní strany .

XXI. POD DODAVATELÉ

136. Prodávající je oprávněn pověřit plněním svých povinností vyplývajících ze Smlouvy pouze jiné

osoby uvedené v příloze Smlouvy ( Příloha č. 3 Smlouvy), nebo osoby písemně odsouhlasené

Kupujícím (dále jen jednotlivě „ Poddodavatel “ nebo společně „ Poddodavatel é “) .

137. Pr odávající odpovídá za plnění Poddodavatele tak, jako by plnil sám.

138. Prodávající prohlašuje a zavazuje se, že jako ručitel uspokojí za jakéhokoliv Poddodavatele jeho

povinnost nahradit újmu způsobenou Poddodavatelem Kupujícímu při plnění nebo v souvislosti

s plněním povinností z e Smlouvy , jestliže Poddodavatel povinnost k náhradě újmy nesplní.

Kupující Prodávajícího jako ručitele podle předchozí věty přijímá.

139. Prodávající se zavazuje, že Poddodavatelé, kterými prokazoval splnění kvalifikace v Řízení

v eřejné zakázky , s e budou podílet na plnění povinností Prodávajícího vyplývajících ze Smlouvy

v rozsahu podle n abídky Prodávajícího podané do Řízení v eřejné zakázky .

140. Kupující je oprávněn požadovat a Prodávající je povinen zabezpečit změnu Poddodavatele, a to

zejména v případech, kdy:
140.1.
bude Poddodavatel vůči Kupujícímu v prodlení se splněním povinnosti z jiného závazku

nebo

140.2. bude Poddodavatel pravomocně odsouzen za trestný čin nebo
140.3.
140.4. se Poddodavatel ocitne ve stavu úpadku nebo hrozícího úpadku nebo
140.5.
bude Poddodavateli uložen zákaz plnění veřejných zakázek nebo

bude dán jiný závažný důvod pro změnu Poddodavatele.

Prodávající je povinen navrhnout nového Poddodavatele do 10 kalendářních dnů od doručení

žádosti Kupujícího. Pokud Prodávající v Řízení veřejné zakázky prokazoval původn ím

Poddodavatelem kvalifikaci , nový Poddodavatel musí splňovat kvalifikaci stanovenou v Řízení

veřejné zakázky prokazovan ou původním nahrazovaným Poddodavatelem a musí doložit

příslušné doklady prokazující splnění této kvalifikace. Nový Poddodavatel musí být

odsouhlasen Kupujícím postupem obdobným postupu podle odstavce 141 Smlouvy.

141. Prodávající je oprávněn změnit Poddodavatele z důvodů na straně Prodávajícího pouze

s předchozím písemným souhlasem Kupujícího . Kupující vydá písemný souhlas se změnou do

10 kalendářních dnů od doručení žádosti Prodávajícího . Kupující souhlas se změnou nevydá,

pokud:

141.1. prostřednictvím původního Poddodavatele Prodávající v Řízení v eřejné zakázky
141.2.
prokazoval kvalifikaci a nový Poddodavatel nebude mít stejnou či vyšší kvalifikaci jako

původní nahrazovaný Poddodavatel nebo

po Kupujícím nelze spravedlivě požadovat, aby s takovou změnou souhlasil.

XXII. ZÁVĚREČNÁ UJEDNÁNÍ

142. Veškerá práva a povinnosti Smluvních stran vyplývající z e Smlouv y se řídí českým právním

řádem. Smluvní strany se dohodly, že ustanovení právních předpisů, která nemají do nucující

Stránka 17 z 18
účinky, mají přednost před obchodními zvyklostmi, pokud S mlouva nestanoví jinak. Smluvní
strany vylučují použití koupi zboží.
Úmluvy OSN o smlouvách o mezinárodní

143. Všechny spory vznikající z e S mlouvy a v souvislosti s ní budou podle vůle Smluvních stran

rozhodovány soudy České republiky, jakožto soudy výlučně příslušnými.

144. Smlo uvu lze měnit pouze písemnými dodatky. Jakékoli změny S mlouvy učiněné jinou , než

písemnou formou jsou vyloučeny.

145. Tato smlouva je uzavřena v elektronické podobě .

146. S mlouva nabývá platnosti a účinnosti dnem jejího uzavření , nestanoví - li právní předpisy ,

zejména Zákon o registru smluv, den pozdější .

147. Tato Smlouva byla v souladu s ustanovením § 41 odst. 1 zákona č. 128/2000 Sb., o obcích

(obecní zřízení), ve znění pozdějších předpisů, schválena Radou města Židlochovice dn e
2020/34/2.1.2 RM.
15.05.2020 , pod č. usnesení

Přílohy

Příloha č. 1 Specifikace P ředmětu koupě
Příloha č. 2
Příloha č. 3 Servisní a uživatelská podpora v záruční době
Příloha č. 4 Seznam Pod dodavatelů
Příloha č. 5
Seznam servisních techniků

Projektová dokumentace

V Židlochovicích dne V Brně dne

Digitáln ě podepsal XXXX
XXXXX XXXXX XXXXX
XXXX XXXXX

XXXXX X Datum: 2020.06.24
XXXX 13:02:52 +02'00'

_____________________________________ _____________________________________

Kupující (elektronicky podepsáno) Prodávající (elektronicky podepsáno)

Stránka 18 z 18
Příloha č. 1
Smlouvy

Specifikace Předmětu koupě
ZŠ ŽIDLOCHOVICE DOVYBAVENÍ KUCHYNĚ - TECHNICKÁ SPECIFIKACE
Datum: 23.03.2020

# POPIS ks el. (V) př.(kW) ∑ kW šířka hloubka výška s.voda t.voda z.voda VZT odpady
Varna (místnost č. 160)

Multifunkční pánev na stavebním soklu s automatickým zdvihem var ných a fritovacích košů, hloubka vany maximálně 220mm,

objem minimálně 150 litrů dle DIN 18857, Kapacita 4x GN 1/1 užitná plocha min 83dm2 - rozměr dna minimálně 1420x580 mm,

varné režimy: vaření intenzivní a šetrné, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy grilování, restování, opékání, konfitování,

úprava sous – vide (vaření ve vakuu při konstantní nízké teplot ě). Rozsah teplot: 30 °C–250°C. Servisní přístup z přední a horní

části přístroje - pánve jsou v bloku, umístění na stavebním so klu. Barevná dotyková obrazovka min 10“ s HD rozlišením s

intuitivním ovládáním v českém jazyce, Možnost uložení vlastních p rogramů, Automatický a manuální režim úpravy pokrmů,

Paměť pro minimálně 350 programů o minimálně 20 krocí ch, Zobrazení poruchových hlášení na displeji , Technické a servisn í

informace, Zobrazování průběhu úprav na displeji, Přesné se nzorické měření teplot, Indikace nastavených a skutečných hodnot,

Základní rám materiál AISI 304, minimální tloušťka 3 mm , Kryt rámu materiál AISI 304, Topný systém blok s celoplošn ým

rozvodem tepla topnými tělesy z ušlechtilé oceli do sendvičového dna vany, Předehřátí dna na minimálně 200 °C z provozní

teploty za max. 4 minuty, Dvojité robustní izolované víko s au tomatickým zdvihem, Bezpečnostní proces ovládání víka zabraňující pára DN50 +
tuky hyg.žlab
2 úrazu, Odvod nadbytečné páry otvorem na středu víka, Kondenza ce páry je zajištěna bez nástřiku a spotřeby vody, Automatický 1 400 59 59 2060 850 3/4"

systém napouštění vany - dávkování vody s přesností na 1dcl nebo p řesnější, Vyklápění pánve s proměnlivou rychlostí, bez

trhavých pohybů i při maximálním naplnění, Osa sklápění umo žňuje vyklopení vany pro kompletní vyprázdnění pánve,

mechanismus vyklápění vyroben kompletně z nerezové oceli, vícebodo vá sonda pro měření teploty jádra suroviny, integrovaný

odpad ve dně vany pánve s automatickým uzávěrem, automatický zdvih košů – možnost použití pánve i se zavřeným víkem,

automatická senzorová signalizace zavěšení ramene pro automati cký zdvih košů, Bezpečnostní snímač rozpoznání ramene košů,

Integrovaná sprcha s automatickým navíjením a kovovou hlavicí, R egulátor tlaku vody, Integrovaná zásuvka 230 V /16 A, Zásuvka

USB pro zálohování dat, HACCP (Systém analýzy rizika a stanove ní kritických kontrolních bodů), paměť pro minimálně 300

posledních procesů. Ovládací panel vpravo - navazující na soused ící pánev. Součástí dodávky je kuchařské školení v rozsahu 8

hodin na tento konkrétní výrobek v místě instalace. Kapacita pokrmů, minimální požadavky: 75Kg dušeného masa za den/noc,

dávka na restování 35Kg, sušené těstoviny 54Kg/hod, puding, bešamel 120litrů, Hloubka přístroje maximálně 850mm, př íkon

minimálně 59kW. Součástí dodávky je také pravidelný servis - viz smlouva.

3 Sada pracovního příslušenství pro multifunkční pánve: 4x frit ovací koš, 4x varný koš, 4x rošt na nízkoteplotní úpravu, 2x špachtl e 1

Tlaková multifunkční pánev s automatickým zdvihem varných a frito vacích košů na stavebním soklu, Ovládání s diplejem

umístěné vlevo. Hloubka vany 280 mm (+/- 5%), objem minimál ně 150 litrů dle DIN 18857, Kapacita 3x GN 1/1 užitná plocha min

62dm2 - rozměr dna min 1070x580 mm, varné režimy: vaření, intenzivní a šetrné, smažení, fritování, dušení, nízkoteplo tní úpravy

grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous – vid e (vaření ve vakuu při konstantní nízké teplotě). Rozsah tepl ot: 30

°C–250°C. Tlak: minimálně 0,48 bar, provozní teplota v tlaku min 110°C. Servisní přístup z přední a horní části p řístroje - pánve

jsou v bloku, umístění na stavebním soklu. Barevná dotyková obr azovka min 10“ s HD rozlišením s intuitivním ovládáním v

českém jazyce, Možnost uložení vlastních programů, Automatický a m anuální režim úpravy pokrmů, Paměť pro minimálně 350

programů o minimálně 20 krocích, Zobrazení poruchových hláše ní na displeji , Technické a servisní informace, Zobrazování

průběhu úprav na displeji, Přesné senzorické měření teplot , Indikace nastavených a skutečných hodnot, Základní rám materiá l

AISI 304, minimální tloušťka 3 mm, Kryt rámu materiál AISI 304, Topný systém blok s celoplošným rozvodem tepla topným i tělesy

z ušlechtilé oceli do sendvičového dna vany, Předehřátí dna n a minimálně 200 °C z provozní teploty za max. 4 minuty, Dvo jité

robustní izolované víko s automatickým zdvihem, Bezpečnostní proce s ovládání víka zabraňující úrazu, Odvod nadbytečné páry

otvorem na středu víka, Kondenzace páry je zajištěna bez nástř iku a spotřeby vody, Automatický systém napouštění vany - pára DN50 +
tuky hyg.žlab
4 dávkování vody s přesností na 1dcl nebo přesnější, Vyklápění pán ve s proměnlivou rychlostí, bez trhavých pohybů i při 1 400 44 44 1710 850 3/4"

maximálním naplnění, Osa sklápění umožňuje vyklopení vany pro kompletní vyprázdnění pánve, mechanismus vyklápění vyroben

kompletně z nerezové oceli, vícebodová sonda pro měření tepl oty jádra suroviny, integrovaný odpad ve dně vany pánve s

automatickým uzávěrem, automatický zdvih košů – možnost použití pá nve i se zavřeným víkem, automatická senzorová

signalizace zavěšení ramene pro automatický zdvih košů, Bezpečnostn í snímač rozpoznání ramene košů, Integrovaná sprcha s

automatickým navíjením a kovovou hlavicí, Regulátor tlaku vody, Integrovaná zásuvka 230 V /16 A, Zásuvka USB pro zálohování

dat, HACCP (Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolní ch bodů), paměť pro minimálně 300 posledních procesů.

Ovládací panel vlevo - navazující na sousedící pánev. Součástí dodávky je kuchařské školení v rozsahu 8 hodin na tento

konkrétní výrobek v místě instalace. Výrobní kapacity min: 75Kg masa dušené, 121l puding, bešamel, dávka na restování min

25Kg. Hloubka přístroje maximálně 850mm, příkon minimál ně 44kW. Součástí dodávky je také pravidelný servis - viz smlouva.
Nerezový žlab a vpust nerezový z austenitické oceli třídy AISI 304 (DIN 1.4301) dle normy EN 1253. V souladu s hygienickými

principy pro návrhy zařízení na zpracování potravin dle EN 16 72, EN ISO 14159 a EHEDG dokumentu číslo 8, 13 a 44. Žl aby a

vpusti mají zcela vypustitelnou konstrukci (nikde nezůstává stojatá voda – vyjma vodní pachové uzávěry), všechny vnitřní radiusy

větší než 3mm, spádování je minimálně 1%. Všechny sváry provede ny metodou „natupo“ a okraje žlabů vyplněny materiálem

pro vysokou pevnost. Jako krycí rošty použity mřížkové protiskluzné rošt y. Rošty mají certifikovanou třídu nosnosti L15 dle EN

7 1253 a testovanou třídu protiskluznosti R11 dle rampového testu prováděného v souladu s normou DIN 51130. Povrchová ú prava 2 600 630

roštů pro snadnou údržbu. Standardní okraj, který je vhodn ý pro napojení litých podlah, případně keramické dlažby. Pr o

odvodnění žlabů použity systémové hygienické vpusti s průměrem tě la 157 a 218mm a spodním vývodem o průměru 110 mm o

minimálním průtoku 3,5 l/s dle EN 1253.

8 Elektricko-bateriový zdvižný vozík - GN 1/1 pro snadnou manipula ci při vyprazdňování pánve, možnost mobilního používání bez 1 230 1 1 600 780 990

stálého připojení k elektrické síti. Zdvih výška: 750mm s tolera ncí +/- 5%.

Zařízení pro filtrování a uskladnění oleje sloužící zároveň p ro plnění smažících pánví olejem. Funkce filtrování a hygieni cké

uchovávání fritovacího oleje; objem minimálně 50l, Vyrob eno z AISI 304, Hygienická kolečka, Otočné napouštěcí rameno,

9 Bezpečnostní rukojeť, Bezpečnostní aretace napájecího kabelu, Vyjímatelný a omyvatelný jemný filtr pro přefiltrování ol eje, 1 230 1 1 625 625 1150

Výkonné čerpadlo pro přečerpávání horkého oleje o teplotě 180 °C, omyvatelný filtr z ušlechtilé oceli. Předehřev pro rozpuštění

ztuženého tuku anebo zchlazeného oleje

Nerezový žlab a vpust nerezový z austenitické oceli třídy AISI 304 (DIN 1.4301) dle normy EN 1253. V souladu s hygienickými

principy pro návrhy zařízení na zpracování potravin dle EN 16 72, EN ISO 14159 a EHEDG dokumentu číslo 8, 13 a 44. Žl aby a

vpusti mají zcela vypustitelnou konstrukci (nikde nezůstává stojatá voda – vyjma vodní pachové uzávěry), všechny vnitřní radiusy

větší než 3mm, spádování je minimálně 1%. Všechny sváry provede ny metodou „natupo“ a okraje žlabů vyplněny materiálem

10 pro vysokou pevnost. Jako krycí rošty použity mřížkové protiskluzné rošt y. Rošty mají certifikovanou třídu nosnosti L15 dle EN 2 600 630

1253 a testovanou třídu protiskluznosti R11 dle rampového testu prováděného v souladu s normou DIN 51130. Povrchová ú prava

roštů pro snadnou údržbu. Standardní okraj, který je vhodn ý pro napojení litých podlah, případně keramické dlažby. Pr o

odvodnění žlabů použity systémové hygienické vpusti s průměrem tě la 157 a 218mm a spodním vývodem o průměru 110 mm o

minimálním průtoku 3,5 l/s dle EN 1253.

Nerezová pracovní deska, výška pracovní desky min. 40mm, zadní lem výšky min. 100mm. Provedení z nerezi AISI 304 i,

11 sešroubováno s pozicí 12 a pozicí 13. pracovní deska o tloušťce m inimálně 2mm s podlepením. Pracovní plocha v jednom kuse 1 3200 700 40

bez spojů.

Nerezový neutrální prvek, skříňový modul, umístěno na stavebním soklu. Výška korpusu stejná jako vedlejší chladící stůl s

12 lícovanými hranami. Posuvné dveře, 2x police uvnitř skříňového modulu. Sešroubováno s pozicí č. 11. Korpus hloubky min 1 1000 700 700

670mm až ke stěně. Pohledově bez mezery mezi zadní stěnou a ko rpusem z levé i pravé strany bloku.

Chladící stůl na stavebním soklu, 4 sekce. Sestava: 1. modul 3 x zásuvka GN1/1 hloubka zásuvky min 160mm, 2. modul 3x

zásuvka GN1/1 hloubka zásuvky min 160mm, 3. modul dveře se zásuvy n a 11x GN 1/1, 4. modul dveře se zásuvy na 11x GN1/1.

Kompletní vnější i vnitřní provedení z potravinářského nere zu AISI304, izolace minimálně 50mm, vnitřní hygienický desig n se

zaoblenými rohy, zásuvka s plným vysunutím s pojezdy z nerezové oceli, digitální podsvětlený LCD ovládací displej s indikátory

stavu, výparník uzavřený v zádech chladícího stolu, ekologické chladi vo R290. Kontrola teplot dle HACCP, senzory a alarmy 1 230 0.42 0,42 C
13

otevřených dveří, pokles teploty pod kritickou úroveň. Wifi mo dul pro vzdálené připojení - HACCP alarmy, sledování a u kládání

teplot vzdáleně, teplotní a servisní alarmy, vzdálená servisní a provozní diagnostika stroje. Spotřeba energie max 2,2 kWh za 24

hodin, pracovní teplota okolí až do 40°C vzhledem k umístěn í v blízkosti varného bloku. ECO mód pro snížení spotřeby ene rgie.

Třída chlazení B nebo vyšší, Objem minimálně 380L dle norm y EU 2015/1094-I, rozsah teplot -2°C / 10°C. Maximální zástavbová

šířka 2200mm. Součástí dodávky je také pravidelný servis - viz sml ouva.

Nerezový pracovní stůl, nerezová pracovní deska. Celonerezové pr ovedení z nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o

tloušťce min 2 mm, Pracovní deska s hygienickou přední okapnička výšky 10mm a zaoblenou přední hranou. Umístěno na

stavebním soklu. Hygienický zadní lem výšky minimálně 100mm. Blo k zásuvek 1x Blok dvou zásuvek nad sebou - šířka 600mm,

14 užitná výška zásuvky min 216mm. Pohledově bez mezery mezi zadní stěn ou a korpusem z levé strany bloku. Sešroubováno bez 1 600 900 900

spáry s pozicí č. 15 na tupo bez spáry. Provedení pozic 14,15,1 6,17,18 navazující plynule na sebe, ve stejném designu, bez spár,

kam by se zanášely nečistoty, vyrobeno přesně na celou šířku varnéh o bloku, navazující na zděnou příčku, pohledově z boků bez

spár a mezer uzavřené do jednoho bloku.
Profesionální indukční plotna - Indukční sporák, Spodní mo dul s dvířky a policí. 2x varná indukční varná zóna minimálně 5kW,

ovládání otočným knoflíkem. Celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o tloušťce min 2 mm,

Pracovní deska se zaoblenou přední hranou. Umístěno na stave bním soklu. Sešroubováno bez spáry s pozicí č. 14 a 16. na tup o 1 400 10 10 450 900 900 pára
15 tuky

bez spáry. Provedení pozic 14,15,16,17,18 navazující plynule na sebe, ve stejném designu, bez spár, kam by se zanášely pára
tuky
nečistoty, vyrobeno přesně na celou šířku varného bloku, navazuj ící na zděnou příčku, pohledově z boků bez spár a mezer
DN50 +
uzavřené do jednoho bloku. Součástí dodávky je také pravideln ý servis - viz smlouva. hyg.žlab

Neutrální pracovní stůl s 3x zásuvkou s užitnou výškou min 112mm a napouštěcí armaturou, na stavebním soklu, celonerezové

provedení AISI 304, Celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o tloušťce min 2 mm, Pra covní

deska s hygienickou přední okapnička výšky 10mm a zaoblenou přední hranou. Umístěno na stavebním soklu. Hygienický zadní 1 450 900 900 3/4" 3/4"
16

lem výšky minimálně 100mm. Provedení pozic 14,15,16,17,18 n avazující plynule na sebe, ve stejném designu, bez spár, kam b y

se zanášely nečistoty, vyrobeno přesně na celou šířku varného blo ku, navazující na zděnou příčku, pohledově z boků bez spár a

mezer uzavřené do jednoho bloku.

Sklokeramický sporák, 4x sklokeramická varná zóna, příkon plotny min imálně 3,4 kW, ovládání otočným knoflíkem. Umístěno na

stavebním soklu, Celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o tloušťce min 2 mm, Pracovní

deska s hygienickou přední okapničkou výšky 10mm a zaoblenou předn í hranou. Spodní modul s dvířky a policí. Provedení pozic 1 400 13,6 13,6 900 900 900
17

14,15,16,17,18 navazující plynule na sebe, ve stejném desig nu, bez spár, kam by se zanášely nečistoty, vyrobeno přesně na

celou šířku varného bloku, navazující na zděnou příčku, pohled ově z boků bez spár a mezer uzavřené do jednoho bloku. Součást í

dodávky je také pravidelný servis - viz smlouva.

Neutrální pracovní modul 1x blok šířky 800mm s policí a křídl ovými dveřmi. Korpus výšky minimálně 650mm, Užitná Hloubka

korpusu min 870mm. Pohledově bez mezery mezi zadní stěnou a korpusem pravé strany bloku. Celonerezové provedení AISI

304, Umístěno na stavebním soklu. Sešroubováno v bloku s varným i moduly. Celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304 ,

18 pracovní deska z plechu o tloušťce min 2 mm, Pracovní deska s hyg ienickou přední okapnička výšky 10mm a zaoblenou přední 1 700 900 900

hranou. Umístěno na stavebním soklu. Hygienický zadní lem výšky mi nimálně 100mm. Provedení pozic 14,15,16,17,18 navazující

plynule na sebe, ve stejném designu, bez spár, kam by se zanáše ly nečistoty, vyrobeno přesně na celou šířku varného bloku,

navazující na zděnou příčku, pohledově z boků bez spár a mezer uzavřené do jednoho bloku.

Nerezový pracovní stůl skříňový atyp v bloku s varnými kotli, zaoblen é rohy pracovní desky r50 směrem do prostoru, bezspárově

sešroubováno s vedlejší pozici - varné kotle ve varném bloku, na stavebním soklu, 2x zásuvkový blok ze dvou zásuvek šířky

21 600mm, hloubky min 656mm. 1x modul se zásuvy na plechy a gastr onádoby - orientovaný směrem ke konvektomatům. Minimálně 1 600 1800 900

12 zásuvů na plechy GN 1/1. Skříňové provedení. Provedení ve stejném designu jako varné kotle. Celonerezové provedení z

nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o tloušťce mi n 2 mm, Pracovní deska s hygienickou přední okapnička výšky

10mm a zaoblenou přední hranou.

Nerezový pracovní stůl, aisi 304, bezspárově sešroubováno s vedlej ší pozici - varné kotle, na stavebním soklu, dvířka, 2x police,

nerezové dveře, zabudovaná 2x zásuvka 230V. Provedení ve stejném designu jako varné kotle. Celonerezové provedení z 1 700 1800 900
22

nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o tloušťce mi n 2 mm, Pracovní deska s hygienickou přední okapnička výšky

10mm a zaoblenou přední hranou.

Elektrický varný kotel s kruhovou vanou, užitný objem minimálně 200l, na stavebním soklu, bezspárově sešroubováno s okolními

pozicemi ve varném bloku s neutrálními moduly - pozice č. 21 a 22, duplikátor, napouštěcí automatika se senzorickou kontro lou

hladiny vody v duplikátoru, automatické dopouštění vody do du plikátoru při poklesu hladiny. Tělo a plášť celonerezovém

23 provedení z nerezové oceli AISI 304 1,5mm, dno vany z nerez oceli AISI 316L tloušťky min 3mm. Varný kotel vyroben z nere zové 6 400 24,5 147 900 900 900 3/8" 3/8"

oceli AISI 304 tloušťky min. 3mm. Systém řízení výkonu s min. dvěma stupni výkonu. Energetický management. Horní deska s

prolisem. Úsporný provoz. Napouštěcí kohoutek. Příkon minimál ně 24,5 kW. Maximální šířka stroje 900mm. Součástí dodávky je

také pravidelný servis - viz smlouva.

Nízkoprofilová podlahová vpust celonerezová, sifon, vyrobeno z a ustenitické oceli třídy AISI 304 (DIN 1.4301) dle normy E N 1253.

25 V souladu s hygienickými principy pro návrhy zařízení na zpracován í potravin dle EN 1672, EN ISO 14159 a EHEDG dokument u 13 150 150

číslo 8, 13 a 44. Rozměr 150x150mm. Odolná proti silným či stícím a desinfekčním prostředkům. Nerezový děrovaný krycí rošt.
Nerezový žlab a vpust nerezové z austenitické oceli třídy AISI 3 04 (DIN 1.4301) dle normy EN 1253. V souladu s hygienickým i

principy pro návrhy zařízení na zpracování potravin dle EN 16 72, EN ISO 14159 a EHEDG dokumentu číslo 8, 13 a 44. To

znamená, že žlaby a vpusti mají zcela vypustitelnou konstrukci (ni kde nezůstává stojatá voda – vyjma vodní pachové uzávěry),

všechny vnitřní radiusy větší než 3mm, spádování je minimálně 1 %. Všechny sváry provedeny metodou „natupo“ a okraje žlabů

26 vyplněny materiálem pro vysokou pevnost. Jako krycí rošty použity m řížkové protiskluzné rošty. Rošty mají certifikovanou třídu 1 3780 300

nosnosti L15 dle EN 1253 a testovanou třídu protiskluznosti R11 dle rampového testu prováděného v souladu s normou D IN

51130. Povrchová úprava roštů pro snadnou údržbu. Standard ní okraj, který je vhodný pro napojení litých podlah, příp adně

keramické dlažby. Pro odvodnění žlabů použity systémové hygienické vpusti s průměrem těla 157 a 218mm a spodním vývodem

o průměru 110 mm o minimálním průtoku 3,5 l/s dle EN 1253.

Nerezový žlab a vpust z nerezové austenitické oceli třídy AISI 30 4 (DIN 1.4301) dle normy EN 1253. V souladu s hygienickými

principy pro návrhy zařízení na zpracování potravin dle EN 16 72, EN ISO 14159 a EHEDG dokumentu číslo 8, 13 a 44. To

znamená, že žlaby a vpusti mají zcela vypustitelnou konstrukci (ni kde nezůstává stojatá voda – vyjma vodní pachové uzávěry),

všechny vnitřní radiusy větší než 3mm, spádování je minimálně 1 %. Všechny sváry provedeny metodou „natupo“ a okraje žlabů

27 vyplněny materiálem pro vysokou pevnost. Jako krycí rošty použity m řížkové protiskluzné rošty. Rošty mají certifikovanou třídu 1 3780 300

nosnosti L15 dle EN 1253 a testovanou třídu protiskluznosti R11 dle rampového testu prováděného v souladu s normou D IN

51130. Povrchová úprava roštů pro snadnou údržbu. Standard ní okraj, který je vhodný pro napojení litých podlah, příp adně

keramické dlažby. Pro odvodnění žlabů použity systémové hygienické vpusti s průměrem těla 157 a 218mm a spodním vývodem

o průměru 110 mm o minimálním průtoku 3,5 l/s dle EN 1253.

Manipulační vozík na varné a fritovací koše, kapacita pro 6x var ných košů, celonerezové provedení z AISI304, kolečka s aretací. 1 860 600 1600
28

Vyjímatelná odkapávací vana.

Konvektomat 7+10 GN 1/1, Elektrický konvektomat s dělenou ko morou, samostatné vyvíječe páry, dolní komora s bojlerov ým vyvíječem,

horní komora s bojlerovým vyvíječem páry, Kapacita horní komory 7x GN 1/1 nebo 14x GN 1/2 v zásuvech, dolní komora s kapacitou 10x

GN 1/1 nebo 20x GN 1/2. Dva nezávislé ovládací dotykové panely pro nastavení horní a dolní komory konvektomatu. Dotykový ovládací

panel s HD rozlišením, kapacitní obrazovka s možností ovládán í i v rukavicích, velikost min 10". Umístění vrchního displ eje ve výšce

maximálně 1500mm, Spodní panel umístěn ve výšce minimáln ě 1200mm nad podlahou z hlediska ergonomie obsluhy. Vr chní zásuv na

GN ve výšce max 1600mm. Automatické mytí (minimálně 6 mycí ch programů dle stupně znečištění), zvláštní čistící cyklus na odvápnění

bojleru uživatelem, bez nutnosti servisního zásahu. Vzdálen ost mezi zásuvy minimálně 70mm. Levostranné otevírání dv eří, bezdrátové

WIFI připojení do cloudu pro účely vzdálené diagnostiky ser visním technikem, možnost bezdrátové tvorby a úpravy recep tů

profesionálním kuchařem, automatická aktualizace software a ovládacího systému. Synchronizace nastavení konvektomatu a u ložených

programů a receptur v reálném čase bez nutnosti servisního zásahu. Vzdálený monitoring HACCP. Interaktivní systém va ření, historie

úpravy pokrmů, postupy. Displej konfigurovatelný dle pot řeb uživatele, možnost zjednodušení k nejvíce užívaným progr amům a

recepturám, Organizace receptů ve složkách, Ovládání pomocí obrazovky nebo mechanického knoflíku, okamžité zobrazení HACCP

grafu během vaření. Regulace vlhkosti ve varné komoře s přesností 1% nebo lepší, funkce pro rychlý odtah páry z varn é komory. Funkce 400

39 pro rychlé zchlazení komory. Automaticky regulovaná konden zace páry s přesností 1% nebo lepší. Automatický předehřev b ojleru při 1 38A 27 27 930 830 1925 3/4" DN 50

zapnutí stroje, Otevíravý deflektor pro možnost uživatelskéh o čištění prostoru ventilátoru. Možnost automatického vypn utí konvektomatu

na konci programu automatického mytí, minimálně čtyřbodo vá teplotní sonda, minimálně 12 rychlostí ventilátoru. Samonavíjecí sprcha.

Autoreversní ventilátor pro optimální a rovnoměrné v aření a pečení. Recepty pro pečení a vaření, regeneraci a udržování pokrmů. Režim

víceúrovňového vaření pro kontrolu vaření na každém zásuv u 2 různých receptů/pokrmů současně pro každou GN 1/2 zvlášť. R eversní

víceúrovňové vaření a regenerace dle nastaveného cílov ého času přípravy hotového pokrmu. Možnost ukládání a tří dění receptur a

postupů dle stejných parametrů pro přípravu ve více úrov ních. Možnost bezdrátové tvorby a úpravy receptů profesio nálním kuchařem

včetně ingrediencí a vlastní fotografie. Okamžitá synchron izace nastavení mezi horním ovládacím displejem a spodním ovládacím

displejem. Při manuální úpravě možnost spuštění úpravy z hlavní strany displeje již s přednastavenou teplotou jed ních dotykem. Energy

star certifikace, Energy monitor - funkce pro sledování spo třeby energie, vody, mycího detergentu v období mini málně jeden rok nazpět s

možností statistiky a sledování provozních nákladů. Minimáln í konstrukční požadavky: Dvojité nebo trojité temperované sklo, Klika s

otevíráním doleva i doprava, Třída ochrany min IPX5, regulovatelné panty dveří. Regulace teploty v jádru suroviny pomocí sondy s

minimálně 4 detekčními body. Sonda je součástí dodávky str oje. Součástí dodávky je i jednodenní kuchařské školení obsl uhy a údržby v

konvektomatu s živým vařením. Příkon maximálně 27 kW Součástí dodávky je také pravidelný servis - viz smlouva.

Instalace vedení chladícího okruhu pro šokový zchlazovač - příprava a instalace chladícího okruhu - připojení mezi venkovním 1
40

agregátem a pozicí šokeru v kuchyni. Vzdálenost cca 35 metrů, ve dení v podhledu

41 Nahradní zavážecí vozík ke konvektomatu s kapacitou 20x GN1/1 2
Konvektomat s kapacitou minimálně 20x GN 1/1 nebo minimál ně 40x GN 1/2 s bojlerovým vyvíječem páry. Zavážecí vozík na

gastronádoby. Dotykový ovládací panel s HD rozlišením, kapacitní obrazovka s možností ovládání i v rukavicích, velikost min 10".

Automatické mytí (minimálně 6 mycích programů dle stupně zn ečištění), zvláštní čistící cyklus na odvápnění bojleru uživatele m,

bez nutnosti servisního zásahu. Vzdálenost mezi zásuvy minimálně 63mm. Levostranné otevírání dveří, bezdrátové WIFI připoje ní

do cloudu pro účely vzdálené diagnostiky servisním technikem, mo žnost bezdrátové tvorby a úpravy receptů profesionálním

kuchařem, automatická aktualizace software a ovládacího systému. Synchronizace nastavení konvektomatu a uložených

programů a receptur v reálném čase bez nutnosti servisního zá sahu s ostatními konvektomaty ve stejném provozu. Vzdálený

monitoring HACCP. Interaktivní systém vaření, historie úpr avy pokrmů, postupy. Displej konfigurovatelný dle potřeb uživa tele,

možnost zjednodušení k nejvíce užívaným programům a recepturám , Organizace receptů ve složkách, Ovládání pomocí

obrazovky nebo mechanického knoflíku, okamžité zobrazení HACCP g rafu během vaření. Regulace vlhkosti ve varné komoře s

přesností 1% nebo lepší, funkce pro rychlý odtah páry z varné ko mory. Funkce pro rychlé zchlazení komory. Automaticky

regulovaná kondenzace páry s přesností 1% nebo lepší, Automat ický předehřev bojleru při zapnutí stroje, Otevíravý deflekto r pro

možnost uživatelského čištění prostoru ventilátoru. Možnost aut omatického vypnutí konvektomatu na konci programu 2 400 64 930 830 1810 DN 50
42
60A 32 3/4"

automatického mytí, minimálně čtyřbodová teplotní sonda, m inimálně 12 rychlostí ventilátoru. Samonavíjecí sprcha. Aut oreversní

ventilátor pro optimální a rovnoměrné vaření a pečení. Recepty pro pečení a vaření, regeneraci a udržování pokrmů. Režim

víceúrovňového vaření pro kontrolu vaření na každém zásuvu 2 rů zných receptů/pokrmů současně pro každou GN 1/2 zvlášť.

Reversní víceúrovňové vaření a regenerace dle nastaveného cíl ového času přípravy hotového pokrmu. Možnost ukládání a

třídění receptur a postupů dle stejných parametrů pro př ípravu ve více úrovních. Možnost bezdrátové tvorby a úpravy recept ů

profesionálním kuchařem včetně ingrediencí a vlastní fotogr afie. Okamžitá synchronizace nastavení mezi ostatními konvektomat y

stejného uživatele. Při manuální úpravě možnost spuštění úp ravy z hlavní strany displeje již s přednastavenou teplotou je dních

dotykem. Energy star certifikace, Energy monitor - funkce pro sledování spotřeby energie, vody, mycího detergentu v obdob í

minimálně jeden rok nazpět s možností statistiky a sledování p rovozních nákladů. Minimální konstrukční požadavky: dvojité nebo

trojité temperované sklo, Klika s otevíráním doleva i dopr ava, Třída ochrany min IPX5, regulovatelné panty dveří. Re gulace teploty

v jádru suroviny pomocí sondy s min 4 detekčními body. Sonda je součástí dodávky stroje. Příkon maximálně 32kW, jištění 60A.

Součástí dodávky je i jednodenní kuchařské školení obsluhy a údr žby v konvektomatu s živým vařením. Součástí dodávky je také

pravidelný servis - viz smlouva.

Kráječ chleba, vek a knedlíků, síla plátku 15 mm, pro knedlí ky o délce min 380mm, manuální ovládání - přítlačná páka, chléb 1 230 0,25 0,25 600 600
47

prochází přes nože vlastní vahou, zásobník na odpad

Nerezový pracovní stůl, Posuvné dveře, skříňové provedení. Hygien ický zadní lem výšky minimálně 100mm. Umístěno na

stavebním soklu výšky 150mm, police, posuvné dveře, sešroubováno s p ozicí č. 49 do tvaru L. Korpus výšky min. 650mm,

Hloubka korpusu min 580 mm. Celonerezové provedení z nerezo vé oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o tloušťce 1,5 mm, 1 1600 700 900
48

Pracovní deska s hygienickou přední okapnička výšky 10mm a zaoblenou přední hranou. Umístěno na stavebním soklu.

Pracovní deska tl. 40 mm, jeklová konstrukce z profilů minimá lně 40x40 mm, celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 3 04,

pracovní deska z plechu o tloušťce min 1,5 mm. Korpus musí o pticky a designově navazovat na sousedící nerezové prvky.

Nerezový pracovní stůl, Skříňový. Celonerezové provedení z nerezo vé oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o tloušťce 1,5 mm,

Pracovní deska s hygienickou přední okapnička výšky 10mm a zaoblenou přední hranou. Umístěno na stavebním soklu

Hygienický zadní a pravý lem h=100 mm. Korpus výšky min. 650mm, H loubka korpusu min 580 mm. Police, posuvné dveře, 1 2100 700 900
49

sešroubováno s pozicí č. č. 48 a 50 do tvaru L bez spáry. hygie nický zadní a pravý lem v = 100 mm, zaoblená přední hrana,

hygienická přední okapnička 10 mm, jeklová konstrukce z profilů minimálně 40x40 mm. Korpus musí opticky a designově

navazovat na sousedící nerezové prvky.

Nerezový pracovní stůl skříňový s dřezem 400x500x250 mm, hygienický za dní a levý lem výšky minimálně 100 mm, 1x blok se

dvěma zásuvkami šířky min. 336mm, 1x blok se dvěma zásuvkami šířky min imálně 536mm, 1x blok se dvěma zásuvkami šířky

min. 336mm, 1x blok pod dřezem s policí a dveřmi s otevírán ím doleva. Užitná výška zásuvky minimálně 216mm. Blok se

zásuvkami min. 336 mm konstruovány pro umístění gastronádoby G N 1/1 hloubky 200mm. Délka zásuvky minimálně 565mm. 1 1900 700 900
51

Korpus výšky min. 650mm, Hloubka korpusu min 580 mm. Pracovní deska tl. 40 mm, hygienický lem v = 100 mm, zaoblená

přední hrana, hygienická přední okapnička 10 mm, jeklová kon strukce z profilů minimálně 40x40 mm, celonerezové provedení z

nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o tloušťce mi n 1,5 mm. Korpus musí opticky a designově navazovat na

sousedící nerezové prvky. Sešroubování natupo se sousedící pozicí Č . 50.

Čistá příprava masa (místnost č. 164)
Chladící podstavba na stavebním soklu, 4 sekce. Sestava: 1. mod ul 3x zásuvka GN1/1 hloubka zásuvky min 115mm, 2. modul 2x

zásuvka GN1/1 hloubka zásuvky minimálně 215mm, 3. modul 2x zásuvka GN1/1 hloubka zásuvky minimálně 215mm, 4. modul

dveře se zásuvy na 11x GN1/1. Kompletní vnější i vnitřní pro vedení z potravinářského nerezu AISI304, izolace minimálně 50mm,

vnitřní hygienický design se zaoblenými rohy, zásuvka s plným vysunutí m s pojezdy z nerezové oceli, digitální podsvětlený LCD

ovládací displej s indikátory stavu, výparník uzavřený v zádech chlad ícího stolu, ekologické chladivo R290, Kontrola teplot dle 1 230 0,45 0,45 2200 680 650
59

HACCP, senzory a alarmy otevřených dveří, pokles teploty pod kr itickou úroveň. ECO mód pro snížení spotřeby energie.

Spotřeba energie max 3,2 kWh za 24h. Maximální šířka 2200 mm. Třída chlazení B nebo vyšší, Objem minimálně 300L dle normy

EU 2015/1094-I, rozsah teplot -2°C / 10°C. Wifi modul pro vzdálené připojení - HACCP alarmy, sledování a uklád ání teplot

vzdáleně, teplotní a servisní alarmy, vzdálená servisní a provo zní diagnostika stroje. Součástí dodávky je také pravidelný servi s -

viz smlouva.

Skříňový pracovní stůl s policí s pracovní deskou v jednom kuse bez spár. Dřez 500x 500mm. Korpus výšky min. 650mm, Hloubka

korpusu min 580 mm. Částečný prolis pracovní desky kolem dřezu s okapovou plochou min 500x 600 mm. Posuvné dveře. 1 3300 700 900
60

Celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304, pracovní d eska z plechu o tloušťce min 1,5 mm, Pracovní deska se

zaoblenou přední hranou. Zadní a pravý lem min 100mm. U místěno na stavebním soklu. Sešroubováno s pozicí 59

Stolní baterie s loketním ovládáním - směšovací páková kartuš, monobloková, celonerezové provedení, hloubka 280-300 mm,

61 výška 300-320 mm, dvojité uchycení do pracovního stolu kvůli stab ilitě. Šroubovací matice pro uchycení do stolu délky minimál ně 6 3/8" 3/8" DN 50

80 mm včetně výztuže proti uvolnění baterie.

Nerezový pracovní stůl s dřezem 500x500x250 mm, Prolisovaná pra covní deska s okapovou plochou napravo od dřezu.

Hygienická okapnička výšky min 10mm na přední hraně pracovní desky. Hygienický zadní lem h=100 mm. 1x modul šířky

minimálně 530mm s jednou policí pod pracovním dřezem. 1x modul užitné šířky minimálně 530mm se dvěma policemi. 1 1150 700 900
62

Sešroubováno s pozicí č. 50. Umístěno na stavebním soklu výšky 150m m. Umístěno na stavebním soklu. Sešroubováno s pozicí

50. Celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304, praco vní deska z plechu o tloušťce min 1,5 mm, Pracovní deska s

hygienickou přední okapnička výšky 10mm a zaoblenou přední hran ou. Umístěno na stavebním soklu

Sestava dvou celonerezových regálů s plynulým spojením bez zdvojen ých noh, police nerezové, plné, vyztužené, tloušťky min 50

mm; nerezové výškově stavitelné stojny, samosvorný systém, nosnost modu lu mezi stojnami min 1200 Kg, bez šroubové

66 sestavení, fixace do podlahy, fixace na stěnu, destičky na rozlože ní hmotnosti v podlaze možnost doplnění police dle potřeb y, 1 2400 400 1800

plná variabilita polic, možnost horizontálního nastavení p olice po 50-100 mm. Každý modul sestavy bude obsahovat 5 pol ic.

Hloubka regálu 400mm, Výška 1800 mm. Moduly: 1200 mm (mi n nosnost police 300 Kg) + 1200 mm (min nosnost police 300 Kg).

Čistá příprava těsta (místnost č. 163)

Nerezový pracovní stůl s dřezem 500x500x250 mm, hygienický pravý a zadní lem h=100 mm, Hygienická okapnička výšky min

10mm, Dřez uprostřed, prolisovaná horní deska v jednom kuse délky 3100mm bez spáry. Umístěno na stavebním soklu výšky

150mm, 1x zásuvkový blok šířky min 336mm se dvěma zásuvkami nad sebou , délka zásuvky min 665mm, Blok pod dřezem s

křídlovými dveřmi a jednou policí pod dřezem s užitnou šířkou min. 640mm a hloubkou min. 685mm, 1x blok napravo od d řezu 1 1500 800 900
70

šířky min 336mm se dvěma zásuvkami nad sebou, délka zásuvky min 665 mm. Zásuvky v zásuvkovém bloku s možností uložení

GN 1/1. Užitná výška zásuvky min. 308mm. Celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o

tloušťce min 1,5 mm, Pracovní deska s hygienickou přední okapn ička výšky 10mm a zaoblenou přední hranou. Umístěno na

stavebním soklu.

Nerezový pracovní stůl, hygienický zadní lem h=100 mm, přední h ygienická okapnička výšky min 10mm, posuvná dvířka, police,

skříňové provedení, výška korpusu min. 650mm, umístěno na staveb ním soklu, Hloubka korpusu minimálně 685mm, Jednolitá 1 1600 800 900
72

pracovní deska bez spáry společná s pozicí 70. Celonerezové proved ení z nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o

tloušťce min 1,5 mm, Pracovní deska s hygienickou přední okapn ička výšky 10mm a zaoblenou přední hranou.

Nerezový pracovní stůl, hygienický zadní a lem výšky min 100 mm, kří dlové dveře, 2x police, hloubka korpusu minimálně 585mm,

výška korpusu minimálně 650mm, umístěno na stavebním soklu 150 mm, sešroubováno s pozicí č. 76. Hygienická přední

okapnička výšky min. 10mm. Pracovní deska tl. 40 mm, hygienický lem v = 100 mm, zaoblená přední hrana, hygienická přední 1 700 700 900
75

okapnička 10 mm, jeklová konstrukce z profilů minimálně 40x40 mm, celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304,

pracovní deska z plechu o tloušťce min 1,5 mm. Korpus výšky min. 650 mm. Korpus musí opticky a designově navazovat na

sousedící nerezové prvky.
Sprcha tlaková s napouštěcím ramínkem, směšovací baterie na te plou a studenou vodu. Certifikát o provedení bez použitých

karcinogenních materiálů s obsahem PAH, PAU - Polycyklické Aro matické Uhlovodíky. Tlaková sprcha osazena úsporným

perlátorem s průtokem 4 litry (s tolerancí +/- 5% ) za minu tu při zajištění plné účinnosti mytí a zajištěním snížené spo třeby a

úspory vody při oplachu a mytí. Spirálová hadice z nerezové oce li, vnitřní komponenty a vodou průchozí části z nerezové oceli,

nastavitelná uzávěra sprchy pro zajištění konstantního proudu vody, plastová ruční závěra sprchy z CalcFree materiálu odolnému

77 proti zavápnění vodním kamenem, 3/4" šroubovací ventily a pl ně kovová madla baterie. Závitová hřídel O3/4" s délkou min imálně 5 3/8" 3/8" DN 50

80 mm pro pevné a stabilní uchycení do pracovní desky, vstupní potrubí osazeno zpětnými ventilky. Ocelová pružina, která vede

nerezovou hadici sprchy potažena materiálem pro ochranu pře d korozí, poškrábáním a zajištění hygienického standardu. Pod pěra

pružiny, úchytka ke zdi a hák na uchycení sprchy jsou celokovové s povrch ovou úpravou proti zavápnění a korozi. Variabilní

úchytka na stěnu, celokovová. Nerezové stupačky (18/10), šroubový úch ytný systém kohoutků a dvojité o-kroužky k zaručení

perfektního těsnění. Hloubka sprchy min. 400 mm, výška min. 1 050, max. 1100 mm.

Nerezový pracovní stůl, hygienický zadní a levý lem výšky min 100 mm, křídlové dveře, 2x police, hloubka korpusu minimálně

585mm, výška korpusu minimálně 650mm, umístěno na stavebním soklu 150mm, sešroubováno s pozicí č. 76. Hygienická přední

78 okapnička výšky min. 10mm. Pracovní deska tl. 40 mm, zaoblená přední hrana, jeklová konstrukce z profilů minimálně 40x40 1 600 700 900

mm, celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304, pracovn í deska z plechu o tloušťce min 1,5 mm. Korpus výšky min. 650

mm. Korpus musí opticky a designově navazovat na sousedící nerezo vé prvky.

Čistá příprava zeleniny (místnost č. 162)

Nerezový pracovní stůl s dřezem šířky 400x hloubka 500x výška 250 mm , Celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304,

pracovní deska z plechu o tloušťce min 1,5 mm, Pracovní deska s hygienickou přední okapničkou výšky 10mm a zaoblenou

přední hranou. hygienický zadní a pravý lem výšky 100 mm, 2 zásuvky, modul pod dřezem užitné šířky min 440mm, nerezová 1 1100 700 900
80

police pod dřezem. Modul se dvěma zásuvkami nalevo od modulu s dřezem. Šířka zásuvky min 536mm, délka zásuvky 565mm,

užitná výška zásuvky 216mm. Hloubka korpusu minimálně 670mm, výška ko rpusu minimálně 650mm, umístěno na stavebním

soklu výšky 150mm, sešroubováno s stávající pozicí č. 50.

Nerezový pracovní stůl, hygienický zadní lem výšky 100 mm, 2 zásuvky nad sebou, umístěno na stavebním soklu. Sešroubováno

se stávajícím nerezovým stolem - pozice č. 50. Celonerezové prove dení z nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o

81 tloušťce min 1,5 mm, Pracovní deska s hygienickou přední okapn ička výšky 10mm a zaoblenou přední hranou. Profil pracovní 1 400 700 900

desky musí navazovat na stávající pozici. Šířka zásuvky min. 336 mm, užitná výška min 216mm, hloubka zásuvky minimálně

565mm.

Mytí provozního nádobí (místnost č. 161)

Sestava celonerezových regálů s plynulým spojením bez zdvojených no h, police nerezové, plné, vyztužené, tloušťky min 50 mm;

nerezové výškově stavitelné stojny, samosvorný systém, nosnost modulu m ezi stojnami min 1200 Kg, bez šroubové sestavení,

90 fixace do podlahy, fixace na stěnu, destičky na rozložení hmotn osti v podlaze možnost doplnění police dle potřeby, plná va riabilita 1 3800 600 1800

polic, možnost horizontálního nastavení police po 50-100 m m. Každý modul sestavy bude obsahovat 5 polic. Hloubka regálu

600mm, výška 1800 mm, délka 1900 mm (min nosnost police 200 Kg) + 1900 mm (min nosnost police 200 Kg)

Nerezový pracovní stůl skříňový, Nožičky výšky min 160mm, hygienický zadní a levý lem výšky min. 100mm, hygienická přední

okapnička výšky 10mm, posuvné dveře, 2x police. Zaoblená přední h rana pracovní desky. Jeklová konstrukce z profilů minimálně 1 1000 700 900
91

40x40 mm, celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304, pracovní deska z plechu o tloušťce 1,5 mm, Nohy zakryté

nerezovým soklem. Výška nožiček max 160 mm, korpus výšky min 700 mm. U zavřené skříňové provedení.

Myčka na mytí provozního nádobí. Dvouplášťové provedení. Zpětn á rekuperace tepla mycího cyklu pro ohřev vody a snížení

provozních nákladů a eliminaci odpadní páry. Příkon 10,9kW s tolerancí 5%. Bezúdržbový systém rekuperační jednotky. Mycí koš

velikost 850x730mm (s tolerancí 5%), světlá vstupní výška 680mm (s tolerancí 5%), dvouplášťové provedení s hygienickou vnitřní

vanou se zaoblenými rohy, ovládací displej s dotykovými tlačítky. M ožnost nastavení parametrů jednotlivých mycích cyklů pomocí

displeje - délka cyklu, teploty, dávkování mycího a oplachového prostředku a podobně. Zabudované oplachové čerpadlo.

Minimálně 4 mycí programy - krátký 120 vteřin, střední 240 vteřin, dlouhý 360 vteřin a extra dlouhý 10 minut s možnost í 1 400 10,9 10,9 990 910 2150 3/4" pára DN 50
92 93%
vlhkost
konfugurace mycích cyklů. Automatický čistící cyklus, Kapacita mycí nádr že 90 litrů (s tolerancí 5%). Systém pro zajištění stálého

tlaku a teploty v mycím procesu pomocí doplňkového bojleru - předehřev v bojleru o kapacitě minimálně 14,5 litru zaji stí

konstantní tlak a teplotu během mycího cyklu. Spotřeba vody n a mycí cyklus max 5 litrů. Hlučnost max 50db, funkce

automatického mytí zavřením dveří, celonerezové filtry mycího tanku. Možnost úpravy a programování jednotlivých mycích cyklů s

ohledem na aktuální podmínky a typ předmětů určených k mytí. Maximální šířka stroje 990mm vzhledem k prostorovému

uspořádání. Součástí dodávky je také pravidelný servis - viz smlou va.
Velký nerezový mycí dřez, hloubka vany 300mm, Přední hygienická o kapnička, hygienický levý, pravý a zadní lem výšky 100mm.

Vrchní deska deska tl. 40 mm, hygienický zadní a levý lem v= 100 mm, zaoblená přední hrana, hygienická přední okapnička 10

94 mm, nerezový sokl, jeklová konstrukce z profilů minimálně 40x40 mm, celonerezové provedení z nerezové oceli AISI 304, 1 1200 700 900

pracovní deska z plechu o tloušťce 1,5 mm, Nohy zakryté nerezovým soklem. Výška nožiček max 160 mm, korpus výšky min 700

mm. Uzavřené skříňové provedení. Police s vanou na umístění m ycí a oplachové chemie.

Chladicí box (místnost č. 159)

Navazující Sestava celonerezových regálů do tvaru písmene U s pl ynulým spojením bez zdvojených noh na stávající regálové

moduly 110a a 110c, police nerezové, plné, vyztužené, tloušť ky min 50 mm; nerezové výškově stavitelné stojny, samosvorný

systém, nosnost modulu mezi stojnami min 1200 Kg, bez šroubo vé sestavení, fixace do podlahy, fixace na stěnu, destičky na

110b rozložení hmotnosti v podlaze možnost doplnění police dle p otřeby, plná variabilita polic, možnost horizontálního na stavení police 1 7000 600 1800

po 50-100 mm. Každý modul sestavy bude obsahovat 5 polic. Hl oubka regálu 600mm, Výška 1800 mm. Moduly: 1500 mm (min

nosnost police 300 Kg) + 1500 mm (min nosnost police 300 K g) + spojovací modul 1000 mm (min nosnost police 350 Kg) + 1500

mm (min nosnost police 300 Kg) + 1500 mm (min nosnost pol ice 300 Kg).

Chladicí box (místnost č. 158)

Sestava celonerezových regálů do tvaru písmene U s plynulým spoj ením bez zdvojených noh, napojení na stávající regálový

modul 111b a 111d, police nerezové, plné police, vyztužené, tloušťky min 50 mm; nerezové výškově stavitelné stojny,

samosvorný systém, nosnost modulu mezi stojnami min 1200 Kg, b ez šroubové sestavení, fixace do podlahy, fixace na stěnu,

111c destičky na rozložení hmotnosti v podlaze možnost doplnění pol ice dle potřeby, plná variabilita polic, možnost horizontá lního 1 5300 600 1800

nastavení police po 50-100 mm. Každý modul sestavy bude obsah ovat 5 polic.Hloubka regálu 600mm, výška 1800 mm. 1500 mm

(min nosnost police 300 Kg) + spojovací modul 1000 mm (min nosnost police 350 Kg) + 1500 mm (min nosnost police 300 Kg) +

1300 mm (min nosnost police 300 Kg).

Mrazicí box (místnost č. 157)

Sestava celonerezových regálů do tvaru písmene U s plynulým spoj ením bez zdvojených noh, police nerezové, plné, vyztužené,

tloušťky min 50 mm; nerezové výškově stavitelné stojny, samosvorný systé m, nosnost modulu mezi stojnami min 1200 Kg, bez

šroubové sestavení, fixace do podlahy, fixace na stěnu, destičky n a rozložení hmotnosti v podlaze možnost doplnění police dle

112 potřeby, plná variabilita polic, možnost horizontálního n astavení police po 50-100 mm. Každý modul sestavy bude obsaho vat 5 1 8400 600 1800

polic. Hloubka regálu 600mm, Výška 1800 mm. Moduly: 1100 mm (min nosnost police 300 Kg) + 1100 mm (min nosnost pol ice

300 Kg) + 1500 mm (min nosnost police 300 Kg) + spojovací m odul 1000 mm (min nosnost police 350 Kg) + 1500 mm (min

nosnost police 300 Kg) + 1100 mm (min nosnost police 300 K g) + 1100 mm (min nosnost police 300 Kg).

Suchý sklad (místnost č. 156)

Sestava celonerezových regálů s plynulým spojením bez zdvojených no h, police nerezové, plné, vyztužené, tloušťky min 50 mm;

nerezové výškově stavitelné stojny, samosvorný systém, nosnost modulu m ezi stojnami min 1200 Kg, bez šroubové sestavení,

113 fixace do podlahy, fixace na stěnu, destičky na rozložení hmotn osti v podlaze možnost doplnění police dle potřeby, plná va riabilita 2 4300 600 1800

polic, možnost horizontálního nastavení police po 50-100 m m. Každý modul sestavy bude obsahovat 5 polic. Hloubka regálu

600mm, Výška 1800 mm. Moduly: 1500 mm (min nosnost police 300 Kg) + 1400 mm (min nosnost police 300 Kg) + 1400 mm

(min nosnost police 300 Kg)

Sestava celonerezových regálů s plynulým spojením bez zdvojených no h, police nerezové, plné, vyztužené, tloušťky min 50 mm;

nerezové výškově stavitelné stojny, samosvorný systém, nosnost modulu m ezi stojnami min 1200 Kg, bez šroubové sestavení,

114 fixace do podlahy, fixace na stěnu, destičky na rozložení hmotn osti v podlaze možnost doplnění police dle potřeby, plná va riabilita 2 3000 500 1800

polic, možnost horizontálního nastavení police po 50-100 m m. Každý modul sestavy bude obsahovat 5 polic. Hloubka regálu

500mm, Výška 1800 mm. Moduly: 1500 mm (min nosnost police 300 Kg) + 1500 mm (min nosnost police 300 Kg)

Sklad nádobí (místnost č. 155)
Celonerezový regál, police plné nerezové s výztuhou, tloušťka police min 50 mm; nerezové výškově stavitelné stojny,

samosvorný systém, nosnost modulu mezi stojnami min 1200 Kg, b ez šroubové sestavení, fixace do podlahy, fixace na stěnu,

115 destičky na rozložení hmotnosti v podlaze, možnost doplnění po lice dle potřeby, plná variabilita polic, možnost horizont álního 2 2000 600 1800

nastavení police po 50-100 mm. Modul sestavy bude obsahovat 5 polic. Hloubka regálu 600mm, výška 1800 mm, délka 2000 m m

(min nosnost police 200 Kg)

Sklad brambor (místnost č. 170)

Sestava celonerezových regálů s plynulým spojením bez zdvojených no h, police nerezové, plné, vyztužené, tloušťky min 50 mm;

nerezové výškově stavitelné stojny, samosvorný systém, nosnost modulu m ezi stojnami min 1200 Kg, bez šroubové sestavení,

116 fixace do podlahy, fixace na stěnu, destičky na rozložení hmotn osti v podlaze, možnost doplnění police dle potřeby, plná 2 4500 600 1800

variabilita polic, možnost horizontálního nastavení police po 50-100 mm. Každý modul sestavy bude obsahovat 5 polic. Hl oubka

regálu 600mm, Výška 1800 mm. Moduly: 1500 mm (min nosnost police 300 Kg) + 1500 mm (min nosnost police 300 Kg) + 1 500
mm (min nosnost police 300 Kg)

Chladící box zapuštěný do podlahy místnost č. 159, Chladící jednotka venkovní umístěná na střeše nad místností č. 170 ve

vzdálenosti od chladícího boxu cca 30 metrů. Chladící agreg át - celokapotovaná jednotka v tichém provedení parametry: š-1150

h-580 v-690 (maximální rozměry), napájení 400V 50Hz, her metický pístový kompresor, uzavírací ventily sacího a kapalinového

potrubí, vzduchový kondenzátor s povrchovou úpravou, vyhřívání ole je kompresoru, EC ventilátor kondenzátoru, kompletní el.

propojení včetně el. svorkovnice, montážní rám pro upevnění jednotky, kompletní protihlukové krycí plechy, kombinovaný

presostat LP/HP, filtrdehydrátor, průhledítko chladiva, tlumič hluku chladiva. Úroveň hlučnosti měřeno v 10m od mrazí cího

agregátumaximálně 37 dB(A). Hmotnost maximálně 87 kg. Chladící výkon dle EN 13215. Qch= min. 4,33kW při to -10°C a

teplotě okolí 32°C nebo lepší. Výparník ventilátorový s odt áváním. maximální rozměry: š-1424 h-561 v-468, napájení 2 30-400V

50Hz, odtávání pomocí el. topných tyčí příkon minimálně 315 0W, průtok vzduchu minimálně 3190 m3/h, dofuk 15m, rozteč lamel

6mm s tolerancí 5%, rozdělovač chladiva, ventilátory 2 ks o prů měru minimálně 315mm, kompletní el. propojení včetně e l. 1 400 4 4 2400 4600
120 svorkovnice, rám a plášť výparníku z hliníkového plechu - Hmotno st maximálně 32,5 kg. Chladící výkon Qch= min. 5,47kW při

delta t 8°C. TEW s vyrovnáním tlaku a pájeným připojením + dýza , Cu potrubí 1mm stěna, sání chladiva izolované kaučuková

včetně izolace o síle stěny min.19mm, Cu potrubí 1mm stěna, kapalné chladivo, Lišta - žlab plast bílá do 90mm. Lišta - žlab

pozinkovaný 250/100, Odvod kondenzátu izolovaný, Topný kabel od vodu kondenzátu 4m silikon, Chladivo R449a, Konzole

jednotky chlazení - dodávka stavba, El. Regulace digitální s ovládáním a zobrazením aktuální teploty a alarmů. Silové napájení

vnitřní regulace a venkovní jednotky - dodávka stavba, Vyhřívaná klapka přetlaková, El. materiál a kabeláž, Panel minimál ně PUR

60 - včetně prořezů, Lišty Hig. A příslušenství, Lišty montážní PUR panely a příslušenství, Dveře chladírenské 2000/80 LEV É.

Dveřní clona - pvc pásy čiré, Podlaha boxu - PUR panel, odvě trávací rošt - včetně prořezů, Prostupka průměr 200 na střech u

objektu v prostoru rámu - dodávka stavba, Stavební příprava pro montáž boxů, vývod ZTI pro dopojení odvodu kondenzátu,

betonová výplň podlahy a povrchová pryskyřicová stěrka včetně přechod ové hrany na stěnu boxu - dodávka stavba. Osvětlení

diodové a montážní materiál, Kotevní a montážní materiá l. Součástí dodávky je také pravidelný servis - viz smlouva.

Chladící box zapuštěný do podlahy - místnost č. 158. Chladící agregát, celokapotovaná jednotka v tichém provedení, maxim ální

rozměry: š-1150 h-580 v-690, napájení 400V 50Hz, hermeti cký pístový kompresor, uzavírací ventily sacího a kapalinového

potrubí, vzduchový kondenzátor s povrchovou úpravou, vyhřívání ole je kompresoru, EC ventilátor kondenzátoru, kompletní el.

propojení včetně el. svorkovnice, montážní rám pro upevnění jednotky, kompletní protihlukové krycí plechy, kombinovaný

presostat LP/HP, filtrdehydrátor, průhledítko chladiva, tlumič hluku chladiva. Úroveň hlučnosti měřeno v 10m od mrazí cího

agregátu maximálně 37 dB(A). Hmotnost maximálně 87 kg. Chladící výkon dle EN 13215. Qch= min. 4,33kW při to -10° C a

teplotě okolí 32°C nebo lepší, Výparník ventilátorový s odt áváním. Maximální rozměry: š-1430 h-570 v-470, napájení 2 30-400V

50Hz, odtávání pomocí el. topných tyčí příkon minimálně 315 0W, průtok vzduchu 3190 m3/h, dofuk 15m, rozteč lamel 6mm,

rozdělovač chladiva, ventilátory 2 ks o průměru 315mm, komple tní el. propojení včetně el. svorkovnice, rám a plášť výparní ku z

hliníkového plechu. Chladící výkon Qch= min. 5,47kW při delta t 8°C nebo lepší. TEW s vyrovnáním tlaku a pájeným připoje ním +

121 dýza, Cu potrubí 1mm stěna, sání chladiva izolované kaučuková vče tně izolace o síle stěny min.19mm, Cu potrubí 1mm stěna, 1 400 4 4 2400 4600

kapalné chladivo, Lišta - žlab plast bílá do 90mm, Lišta - žlab pozinkovaný 250/100, Odvod kondenzátu izolovaný, Topný kab el

odvodu kondenzátu 4m silikon, Chladivo R449a, Konzole jedn otky chlazení - dodávka stavba, El. Regulace digitální s ovlád áním

a zobrazením aktuální teploty a alarmů, Silové napájení vnitřní regulace a venkovní jednotky - dodávka stavba, Vyhřívaná klapka

přetlaková, El. materiál a kabeláž, Panel PUR 60 - včetně prořezů, Lišty Hig. A příslušenství, Lišty montážní PUR pan ely a

příslušenství, Dveře chladírenské 2000/80 LEVÉ, Dveřní clona - pvc pásy čiré, Podlaha boxu - PUR panel, odvětrávací rošt -

včetně prořezů, Prostupka průměr 200 na střechu objektu v pr ostoru rámu - dodávka stavba, Stavební příprava pro montáž boxů,

vývod ZTI pro dopojení odvodu kondenzátu, betonová výplň podl ahy a povrchová pryskyřicová stěrka včetně přechodové hrany

na stěnu boxu - dodávka stavba, Osvětlení diodové a montážní materiál, Kotevní a montážní materiál. Chladící jedno tka venkovní

umístěná na střeše nad místností č. 170 ve vzdálenosti od chla dícího boxu cca 30 metrů. Součástí dodávky je také pravidelný
servis - viz smlouva.
Mrazící box zapuštěný do podlahy - místnost č. 157. Chladící jednotka venkovní umístěná na střeše nad místností č. 170 ve

vzdálenosti od chladícího boxu cca 30 metrů. Mrazící Agregát , celokapotovaná jednotka v tichém provedení, maximální rozm ěry:

š-1150 h-580 v-690, napájení 400V 50Hz, hermetický pístový ko mpresor, uzavírací ventily sacího a kapalinového potrubí,

vzduchový kondenzátor s povrchovou úpravou, vyhřívání oleje kompreso ru, EC ventilátor kondenzátoru, kompletní el. propojení

včetně el. svorkovnice, montážní rám pro upevnění jednotky, kom pletní protihlukové krycí plechy, kombinovaný presostat LP/HP,

filtrdehydrátor, průhledítko chladiva, tlumič hluku chladi va. Úroveň hlučnosti měřeno v 10m od mrazícího agregátu ma ximálně 34

dB(A). Hmotnost maximálně 86 kg. Chladící výkon dle EN 132 15. Qch= 2,28kW při to -30°C a teplotě okolí 32°C nebo lepší,

Výparník ventilátorový s odtáváním. Maximální rozměry: š-1680 h-510 v-440, napájení 230-400V 50Hz, odtávání pomocí el .

topných tyčí příkon min. 3990w, průtok vzduchu 2585 m3/h, do fuk 11m, rozteč lamel 8mm, rozdělovač chladiva, ventilátory 3 ks o

průměru 250mm, kompletní el. propojení včetně el. svorkovn ice, rám a plášť výparníku z hliníkového plechu - mmotnost ma x 28

122 kg. Chladící výkon Qch= 2,95kW při delta t 8°C nebo lepší. TE W s vyrovnáním tlaku a pájeným připojením + dýza, Cu potrubí 1 400 4 4

1mm stěna, sání chladiva izolované kaučuková včetně izolace o síle stěny min.19mm, Cu potrubí 1mm stěna, kapalné chladivo,

Lišta - žlab plast bílá do 90mm, Lišta - žlab pozinkovaný 25 0/100, Odvod kondenzátu izolovaný, Topný kabel odvodu kondenzá tu

4m silikon, Chladivo R449a, Konzole jednotky chlazení - dod ávka stavba, El. Regulace digitální s ovládáním a zobrazením

aktuální teploty a alarmů. Silové napájení vnitřní regu lace a venkovní jednotky - dodávka stavba, Vyhřívaná klapka přetl aková, El.

materiál a kabeláž, Panel PUR 100 - včetně prořezů, Lišty Hig. A příslušenství, Lišty montážní PUR panely a příslušenst ví, Dveře

Mrazírenské 2000/80 LEVÉ. Dveřní clona - PVC pásy čiré, Pod laha boxu - PUR panel, odvětrávací rošt - včetně prořezů,

Prostupka průměr 200 na střechu objektu v prostoru rámu - dodávka stavba, Stavební příprava pro montáž boxů, vývod ZTI pr o

dopojení odvodu kondenzátu, betonová výplň podlahy a povrcho vá pryskyřicová stěrka včetně přechodové hrany na stěnu boxu -

dodávka stavba, Osvětlení diodové a montážní materiál, Kote vní a montážní materiál. Součástí dodávky je také pravidelný servis -
viz smlouva.

Zpracování hrubé zeleniny (místnost č. 169)

Celonerezová chladící skříň, kompletní provedení vnitřního i vnějšího prostoru z potravinářského nerezu AISI 304, Venti lované

chlazení. Monobloková chladící jednotka. Kapacita min 21x GN 2/1, rozsah teplot -2°C/+12°C, hygienický vnitřní design se

zaoblenými rohy pro lepší udržování a sanitaci, bezvýparníkový systé m, digitální podsvětlený LCD ovládací displej, minimálně 60

mm izolace prostoru, LED osvětlení vnitřního prostoru, kapa cita minimálně 462 l dle normy 2015/1094-I, energetická třída C nebo

vyšší, Klimatická třída 5 nebo lepší. Kontrola teplot dle HACCP, senzory a alarmy otevřených dveří, pokles teploty pod kr itickou 1 230 0,29 0,29 700 810 2050
130 úroveň. ECO mód pro snížení spotřeby energie. Wifi vzdálen é připojení - HACCP alarmy, sledování a ukládání teplot vzdáleně,

teplotní a servisní alarmy, vzdálená servisní a provozní diagn ostika stroje. Nerezové zásuvy - policové rošty s vysokou nosností,

8 roštů, otevírání dveří doprava, pedál pro otevírání d veří, zámek dveří, ekologické chladivo R290. Spotřeba maximá lně 1,6 kWh

/ 24h provozu. Příkon maximálně 0,29 kW. Součástí dodávky je také pravidelný servis - viz smlouva.

Celonerezový regál, police plné nerezové s výztuhou, tloušťka police min 50 mm; nerezové výškově stavitelné stojny,

samosvorný systém, nosnost modulu mezi stojnami min 1200 Kg, b ez šroubové sestavení, fixace do podlahy, fixace na stěnu,

131 destičky na rozložení hmotnosti v podlaze možnost doplnění pol ice dle potřeby, plná variabilita polic, možnost horizontá lního 1 1400 600 1800

nastavení police po 50-100 mm. Modul sestavy bude obsahovat 5 polic. Hloubka regálu 600mm, výška 1800 mm, délka 1400 mm

(min nosnost police 300 Kg)

Velký nerezový dřez, hloubka vany 300mm, Jeklová konstrukce z profil u min 40x40mm, Celonerezové provedení z nerezové oceli

AISI 304, Vyrobeno z plechu tl. min 1,5 mm, Pracovní deska s hygienickou přední okapnička výšky 10mm a zaoblenou přední

134 hranou směrem k obsluze Zadní lem výšky min. 100mm, pravá stra na bezspárově sešroubovatelná s stávajícím mycím dřezem - 1 1400 700 900

položka č. 136. Skříňové provedení s policí. Boční zakrytování. Posuvné dveře. Umístěno na stavebním soklu 150mm.

Vyspádované dno vany. Možnost vložení a zavěšení 4x GN 1/1

Nerezový pracovní stůl s umyvadlem 340x340mm, hloubka 150mm, h ygienický zadní a pravý lem výšky min 100 mm, pracovní

deska tl. 40 mm, přední zaoblená hrana s okapničkou výšky min 1 0mm. Skříňové provedení. Blok dvou zásuvek nad sebou šířky

135 min. 530mm, Užitné výšky min 216mm, Hloubky 565mm. Pod dřeze m modul s dveřmi a s policí. Umístěno na stavebním soklu. 1 1000 700 900

Sešroubováno s pozicí č. 136 - stávající mycí dřez. Jeklová konstru kce z profilu min 40x40mm. pracovní deska z plechu o

tloušťce min 1,5 mm

137 Lapač slupek a škrobů ke škrabce na brambory, nerezové provedení 1

Nerezový žlab a vpust nerezový z austenitické oceli třídy AISI 304 (DIN 1.4301) dle normy EN 1253. Rozměr 500x530mm

V souladu s hygienickými principy pro návrhy zařízení na zpracován í potravin dle EN 1672, EN ISO 14159 a EHEDG dokument u

číslo 8, 13 a 44. Žlaby a vpusti mají zcela vypustitelnou konstr ukci (nikde nezůstává stojatá voda – vyjma vodní pachové uzávěry),

všechny vnitřní radiusy větší než 3mm, spádování je minimálně 1 %. Všechny sváry provedeny metodou „natupo“ a okraje žlabů

139 vyplněny materiálem pro vysokou pevnost. Jako krycí rošty použity m řížkové protiskluzné rošty. Rošty mají certifikovanou třídu 1 500 530

nosnosti L15 dle EN 1253 a testovanou třídu protiskluznosti R11 dle rampového testu prováděného v souladu s normou D IN

51130. Povrchová úprava roštů pro snadnou údržbu. Standard ní okraj, který je vhodný pro napojení litých podlah, příp adně

keramické dlažby. Pro odvodnění žlabů použity systémové hygienické vpusti s průměrem těla 157 a 218mm a spodním vývodem

o průměru 110 mm o minimálním průtoku 3,5 l/s dle EN 1253.
Výdej jídel (místnost č. 175)

Nerezový pracovní stůl na nožičkách. Nožičky zakrytované nerezovým soklem s profilem proti ohýbání. Nerezový sokl

151 odnímatelný uživatelsky - přichycení bez šroubů. Zadní a levý lem . Korpus hloubky min. 685 mm, výška korpusu min. 650mm, 1 1500 700 900

Odsazení nožiček oproti čelní straně korpusu minimálně 80mm. Pracovní deska s čelním radiusem minimálně 15mm. Okapnička

pracovní desky min 10mm. Zadní a levý lem min 100mm.

Doměrek - neutrální nerezový stůl výdejní linky. Čelní dekor ové krytí. Celonerezový korpus AISI 304, jekly 40x40mm, Spodní část

linky zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy. Z pohled u obsluhy posuvné dveře. Uvnitř 2 police. Čelní

152 pohledové dekorové krytí odstínu Vanilka. Vrchní pracovní plo cha granitová bez spáry v celé délce o tloušťce minimálně 30m m v 1 2230 705 900

barvě černošedé. Součástí granitová pojezdová dráha užitné hloubky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstín u

černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů.

154 Nerezová nástavba na sklenice, 3 patra pro uložení sklenic. Skl enice stávající. 3 600 600 610

155 Nerezová izolovaná nádoba na čaj v výpůstným kohoutem, 20l 3

Hygienický zákryt, zaoblené sklo dlouhé až na pracovní desku, nere zová vrchní police s halogenovým vyhříváním a LED 1 230 0,2 0,2 1573 460 470
156 osvětlením, hygienická záštita z tvrzeného skla o tloušťce min 6 mm, umístěno na nerezovém sloupku o průměru min 42 mm -

jeden sloupek z každé strany. Police a sloupky z nerezové oceli AI SI 304. Užitná hloubka vrchní police minimálně 260 mm

Výdejní linka - nerezový výdejní stůl s dělenou vyhřívanou vanou 4x GN1/1, Skříňové provedení. Vrchní pracovní plocha grani tová

bez spáry v celé délce o síle minimálně 30mm v barvě černošedé . Součástí granitová pojezdová dráha užitné hloubky minimá lně

300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstínu černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů. Regulace teploty u

157 každé vany plynulé a individuální, spodní část z pohledu obslu hy s policí a posuvnými dvířky, možnost nastavení teploty vany v 1 230 3,2 3,2 1573 705 900

rozmezí 30°C-95°C, kompletní nerezové provedení, jekly 40x40 mm, Celonerezové provedení korpusu z AISI304, 2 oddělené

systémy pro napouštění vany a pro odpadní vodu, napojení na odpad. Spodní část linky zakryta nerezovým soklem z pohledu

zákazníka i obsluhy. Čelní pohledové dekorové krytí odstínu van ilka. Hloubka výdejní linky maximálně 705mm.

Neutrální nerezový stůl výdejní linky. Čelní dekorové krytí. C elonerezový korpus AISI 304, jekly 40x40mm, Spodní část linky

zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy. Z pohledu ob sluhy posuvné dveře. Uvnitř 2 police. Vrchní pracovní

158 plocha granitová bez spáry v celé délce. Vrchní pracovní plocha granitová bez spáry v celé délce o síle minimálně 30mm v ba rvě 1 1000 705 900

černošedé. Součástí granitová pojezdová dráha užitné hloub ky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstínu

černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů. Po jezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení podnosu. Čelní

dekorové krytí v odstínu vanilka.

159 Vyhřívaný zásobník na talíře s kapacitou 50 talířů. Pro talí ře o průměru 260mm. Celonerezová konstrukce. Regulovatelný 3 230 0,7 2,1 607 478 900
termostat, 4 kolečka, 2 kolečka z brzdou

Hygienický zákryt, zaoblené sklo dlouhé až na pracovní desku, nere zová vrchní police s halogenovým vyhříváním a LED 1 230 0,2 0,2 1573 460 470
160 osvětlením, hygienická záštita z tvrzeného skla o tloušťce min 6 mm, umístěno na nerezovém sloupku o průměru min 42 mm -

jeden sloupek z každé strany. Police a sloupky z nerezové oceli AI SI 304. Užitná hloubka vrchní police minimálně 260 mm

Výdejní linka - nerezový výdejní stůl s dělenou vyhřívanou vanou 4x GN1/1, Skříňové provedení. Regulace teploty u každé vany

plynulé a individuální, spodní část z pohledu obsluhy s poli cí a posuvnými dvířky, možnost nastavení teploty vany v rozmezí 30° C-

95°C, kompletní nerezové provedení, jekly 40x40mm, Celoner ezové provedení korpusu z AISI304, 2 oddělené systémy pro

161 napouštění vany a pro odpadní vodu, napojení na odpad. Vrchní pracovní plocha granitová bez spáry v celé délce o síle 1 230 3,2 3,2 1573 705 900

minimálně 30mm v barvě černošedé. Součástí granitová poje zdová dráha užitné hloubky minimálně 300mm a tloušťky minim álně

30mm, odstínu černošedém vybavená nerezovými profily pro veden í podnosů. Pojezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení

podnosu. Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka. Spodní část linky zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy.

Hloubka výdejní linky maximálně 705mm
Neutrální nerezový stůl výdejní linky. Čelní dekorové krytí. C elonerezový korpus AISI 304, jekly 40x40mm, Spodní část linky

zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy. Z pohledu ob sluhy posuvné dveře. Uvnitř 2 police.Vrchní pracovní

162 plocha granitová bez spáry v celé délce o síle minimálně 30m m v barvě černošedé. Součástí granitová pojezdová dráha užit né 1 1000 705 900

hloubky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstín u černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů.

Pojezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení podnosu. Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka.

163 Čelní dekor výdejní linky, lamino, odstín Vanilka. Spodní nerezový sokl, nerezové zakrytování výdejní linky ze strany obsluhy 1 7349 10 750

164 Vozík na podnosy a příbory, Police na podnosy, zásobník na pří bory 5x GN 1 900 615 1230

Celonerezová chladící skříň s prosklenými dveřmi, Dveře s dvojitým nebo trojitým kaleným izolačním sklem. Otevírání dveří

doprava. kompletní provedení vnitřního i vnějšího prostoru z potravinářského nerezu AISI 304, Ventilované chlazení.

Monobloková chladící jednotka. Kapacita min 23x GN 2/1, ro zsah teplot +2°C/+12°C, hygienický vnitřní design se zaoblenými rohy

pro lepší udržování a sanitaci, bezvýparníkový systém, digitální podsvětlený LCD ovládací displej, minimálně 60 mm izolace

prostoru, LED osvětlení vnitřního prostoru, kapacita minim álně 461 l dle normy 2015/1094-I, energetická třída C nebo vyšší,

166 Klimatická třída 5 nebo lepší. Kontrola teplot dle HAC CP, senzory a alarmy otevřených dveří, pokles teploty pod kriti ckou úroveň. 1 230 0,29 0,29 720 840 2050

ECO mód pro snížení spotřeby energie. Wifi vzdálené připo jení - HACCP alarmy, sledování a ukládání teplot vzdáleně , teplotní a

servisní alarmy, vzdálená servisní a provozní diagnostika stroje. Nerezové zásuvy - policové rošty s vysokou nosností, 8 roštů,

otevírání dveří doprava, pedál pro otevírání dveří, zámek dveří, ekologické chladivo R290. Spotřeba maximálně 1,6 kW h / 24h

provozu. Příkon maximálně 0,29 kW. Součástí dodávky je také p ravidelný servis - viz smlouva.

Výdej jídel (místnost č. 165)

180 Čelní dekor výdejní linky, lamino, Vanilka. Spodní nerezový sokl, nerezové zakrytování výdejní linky ze strany obsluhy. 1 12118 300 750

Neutrální nerezový stůl výdejní linky. Čelní a boční dekorové krytí. Celonerezový korpus AISI 304, jekly 40x40mm, Spodní čá st

linky zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka. Vrchní pracovní plocha granitová bez spáry v celé délce o síle minimálně

181 30mm v barvě černošedé. Součástí granitová pojezdová dráha užitné hloubky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, 1 1300 705 900

odstínu černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podn osů. Pojezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení podnosu.

Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka. Maximální hloubka pra covní plochy 705mm.

Neutrální nerezový stůl výdejní linky. Maximální hloubka pra covní plochy 705mm. Čelní dekorové krytí. Celonerezový korpus AI SI

304, jekly 40x40mm, Spodní část linky zakryta nerezovým soklem z po hledu zákazníka. Vrchní pracovní plocha granitová bez

182 spáry v celé délce o síle minimálně 30mm v barvě černošedé. Součástí granitová pojezdová dráha užitné hloubky minimálně 1 1400 705 900

300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstínu černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů. Pojezd na tácy s

nerezovými lištami pro vedení podnosu. Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka.

Neutrální nerezový stůl výdejní linky. Čelní dekorové krytí. C elonerezový korpus AISI 304, jekly 40x40mm, Spodní část linky

zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy. Z pohledu ob sluhy křídlové dveře. Uvnitř 2 police. Maximální hloubka

183 pracovní plochy 705mm. Vrchní pracovní plocha granitová bez sp áry v celé délce o síle minimálně 30mm v barvě černošedé. 1 948 705 900

Součástí granitová pojezdová dráha užitné hloubky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstínu černošedém

vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů. Pojezd na tá cy s nerezovými lištami pro vedení podnosu. Čelní dekorové krytí

v odstínu vanilka.

Hygienický zákryt, zaoblené sklo dlouhé až na pracovní desku, nere zová vrchní police s halogenovým vyhříváním a LED 1 230 0,2 0,2 1573 460 470
184 osvětlením, hygienická záštita z tvrzeného skla o tloušťce min 6 mm, umístěno na nerezovém sloupku o průměru min 42 mm -

jeden sloupek z každé strany. Police a sloupky z nerezové oceli AI SI 304. Užitná hloubka vrchní police minimálně 260 mm.
Výdejní linka - nerezový výdejní stůl s dělenou vyhřívanou vanou 4x GN1/1, Skříňové provedení. Regulace teploty u každé vany

plynulé a individuální, spodní část z pohledu obsluhy s poli cí a posuvnými dvířky, možnost nastavení teploty vany v rozmezí 30° C-

95°C, kompletní nerezové provedení, jekly 40x40mm, Celoner ezové provedení korpusu z AISI304, 2 oddělené systémy pro

napouštění vany a pro odpadní vodu, napojení na odpad. Vrchní pracovní plocha granitová bez spáry v celé délce o síle

185 minimálně 30mm v barvě černošedé. Součástí granitová poje zdová dráha užitné hloubky minimálně 300mm a tloušťky minim álně 1 230 3,2 3,2 1573 705 900

30mm, odstínu černošedém vybavená nerezovými profily pro veden í podnosů. Pojezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení

podnosu. Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka. Spodní část linky zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy.

Hloubka výdejní linky maximálně 705mm. Součástí dodávky komplet ní výdejní linky je také pravidelný servis (platí pro položky

týkající se výdejní linky) - viz smlouva.

Neutrální nerezový stůl výdejní linky. Čelní dekorové krytí. C elonerezový korpus AISI 304, jekly 40x40mm, Spodní část linky

zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy. Z pohledu ob sluhy křídlové dveře. Uvnitř 2 police. Maximální hloubka

186 pracovní plochy 705mm. Vrchní pracovní plocha granitová bez sp áry v celé délce o síle minimálně 30mm v barvě černošedé. 1 800 705 900

Součástí granitová pojezdová dráha užitné hloubky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstínu černošedém

vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů. Pojezd na tá cy s nerezovými lištami pro vedení podnosu. Čelní dekorové krytí

v odstínu vanilka.

Hygienický zákryt, zaoblené sklo dlouhé až na pracovní desku, nere zová vrchní police s halogenovým vyhříváním a LED 1 230 0,2 0,2 1573 460 470
187 osvětlením, hygienická záštita z tvrzeného skla o tloušťce min 6 mm, umístěno na nerezovém sloupku o průměru min 42 mm -

jeden sloupek z každé strany. Police a sloupky z nerezové oceli AI SI 304. Užitná hloubka vrchní police minimálně 260 mm

Výdejní linka - nerezový výdejní stůl s dělenou vyhřívanou vanou 4x GN1/1, Skříňové provedení. Regulace teploty u každé vany

plynulé a individuální, spodní část z pohledu obsluhy s poli cí a posuvnými dvířky, možnost nastavení teploty vany v rozmezí 30° C-

95°C, kompletní nerezové provedení, jekly 40x40mm, Celoner ezové provedení korpusu z AISI304, 2 oddělené systémy pro

188 napouštění vany a pro odpadní vodu, napojení na odpad. Vrchní pracovní plocha granitová bez spáry v celé délce o síle 1 230 3,2 3,2 1573 705 900

minimálně 30mm v barvě černošedé. Součástí granitová poje zdová dráha užitné hloubky minimálně 300mm a tloušťky minim álně

30mm, odstínu černošedém vybavená nerezovými profily pro veden í podnosů. Pojezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení

podnosu. Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka. Spodní část linky zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy.

Hloubka výdejní linky maximálně 705mm.

Neutrální nerezový stůl výdejní linky. Čelní dekorové krytí. C elonerezový korpus AISI 304, jekly 40x40mm, Spodní část linky

zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy. Z pohledu ob sluhy křídlové dveře. Uvnitř 2 police. Vrchní pracovní

189 plocha granitová bez spáry v celé délce o síle minimálně 30m m v barvě černošedé. Součástí granitová pojezdová dráha užit né 1 800 705 900

hloubky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstín u černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů.

Pojezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení podnosu. Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka.

Hygienický zákryt, zaoblené sklo dlouhé až na pracovní desku, nere zová vrchní police s halogenovým vyhříváním a LED 1 230 0,2 0,2 1573 460 470
190 osvětlením, hygienická záštita z tvrzeného skla o tloušťce min 6 mm, umístěno na nerezovém sloupku o průměru min 42 mm -

jeden sloupek z každé strany. Police a sloupky z nerezové oceli AI SI 304. Užitná hloubka vrchní police minimálně 260 mm

Výdejní linka - nerezový výdejní stůl s dělenou vyhřívanou vanou 4x GN1/1, Skříňové provedení. Regulace teploty u každé vany

plynulé a individuální, spodní část z pohledu obsluhy s poli cí a posuvnými dvířky, možnost nastavení teploty vany v rozmezí 30° C-

95°C, kompletní nerezové provedení, jekly 40x40mm, Celoner ezové provedení korpusu z AISI304, Maximální hloubka pracovní

191 plochy a korpusu 705mm. 2 oddělené systémy pro napouštění va ny a pro odpadní vodu, napojení na odpad. Vrchní praco vní 1 230 3,2 3,2 1573 705 900

plocha granitová bez spáry v celé délce o síle minimálně 30m m v barvě černošedé. Součástí granitová pojezdová dráha užit né

hloubky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstín u černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů.

Pojezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení podnosu. Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka. Spodní část linky zakryta

nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy. Hloubka výdejní linky maximálně 705mm,
Neutrální nerezový stůl výdejní linky. Čelní dekorové krytí. C elonerezový korpus AISI 304, jekly 40x40mm, Spodní část linky

zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy. Z pohledu ob sluhy křídlové dveře. Uvnitř 2 police. Maximální hloubka

192 pracovní plochy a korpusu 705mm. Vrchní pracovní plocha gran itová bez spáry v celé délce o síle minimálně 30mm v barvě 1 800 705 900

černošedé. Součástí granitová pojezdová dráha užitné hloub ky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstínu

černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů. Po jezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení podnosu. Čelní

dekorové krytí v odstínu vanilka.

Hygienický zákryt, zaoblené sklo dlouhé až na pracovní desku, nere zová vrchní police s halogenovým vyhříváním a LED 1 230 0,2 0,2 1573 460 470
193 osvětlením, hygienická záštita z tvrzeného skla o tloušťce min 6 mm, umístěno na nerezovém sloupku o průměru min 42 mm -

jeden sloupek z každé strany. Police a sloupky z nerezové oceli AI SI 304. Užitná hloubka vrchní police minimálně 260 mm

Výdejní linka - nerezový výdejní stůl s dělenou vyhřívanou vanou 4x GN1/1, Skříňové provedení. Regulace teploty u každé vany

plynulé a individuální, spodní část z pohledu obsluhy s poli cí a posuvnými dvířky, možnost nastavení teploty vany v rozmezí 30° C-

95°C, kompletní nerezové provedení, jekly 40x40mm, Celoner ezové provedení korpusu z AISI304, 2 oddělené systémy pro

194 napouštění vany a pro odpadní vodu, napojení na odpad. Vrchní pracovní plocha granitová bez spáry v celé délce o síle 1 230 3,2 3,2 1573 705 900

minimálně 30mm v barvě černošedé. Součástí granitová poje zdová dráha užitné hloubky minimálně 300mm a tloušťky minim álně

30mm, odstínu černošedém vybavená nerezovými profily pro veden í podnosů. Pojezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení

podnosu. Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka. Spodní část linky zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy.

Hloubka výdejní linky maximálně 705mm.

Neutrální nerezový stůl výdejní linky. Čelní dekorové krytí. C elonerezový korpus AISI 304, jekly 40x40mm, Spodní část linky

zakryta nerezovým soklem z pohledu zákazníka i obsluhy. Z pohledu ob sluhy křídlové dveře. Uvnitř 2 police. Vrchní pracovní

195 plocha granitová bez spáry v celé délce o síle minimálně 30m m v barvě černošedé. Součástí granitová pojezdová dráha užit né 1 800 705 900

hloubky minimálně 300mm a tloušťky minimálně 30mm, odstín u černošedém vybavená nerezovými profily pro vedení podnosů.

Pojezd na tácy s nerezovými lištami pro vedení podnosu. Čelní dekorové krytí v odstínu vanilka. Maximální hloubka pracovní
plochy a korpusu 705mm.

Celonerezová chladící skříň s prosklenými dveřmi, Dveře s dvojitým nebo trojitým kaleným izolačním sklem. Otevírání dveří

doprava. kompletní provedení vnitřního i vnějšího prostoru z potravinářského nerezu AISI 304, Ventilované chlazení.

Monobloková chladící jednotka. Kapacita min 23x GN 2/1, ro zsah teplot +2°C/+12°C, hygienický vnitřní design se zaoblenými rohy

pro lepší udržování a sanitaci, bezvýparníkový systém, digitální podsvětlený LCD ovládací displej, minimálně 60 mm izolace

prostoru, LED osvětlení vnitřního prostoru, kapacita minim álně 461 l dle normy 2015/1094-I, energetická třída C nebo vyšší,

199 Klimatická třída 5 nebo lepší. Kontrola teplot dle HAC CP, senzory a alarmy otevřených dveří, pokles teploty pod kriti ckou úroveň. 2 230 0,29 0,58 700 810 2050